A Importância da Fruta

na Alimentação
Sabia que é indicado comer 3 a 5 peças de fruta
por dia? Já comeu fruta hoje?
A fruta é um alimento completo e saudável. É
refrescante, nutritivo, saboroso e de baixo
valor calórico. Com elas, podemos fazer os
mais variados tipos de receitas. Sucos,
vitaminas, saladas, sobremesas, bolos,
geleias… Sem contar que há os mais
variados tipos de frutas! Tem para todos os
gostos saiba mais lendo a Importância da Fruta
na Alimentação!

A fruta é um importante integrante da

alimentação saudável e seu consumo
regular está associado à diminuição de
mortalidade e redução da ocorrência de
doenças crônicas, como as doenças
cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

A Importância da Fruta na Alimentação

 De acordo com a Organização Mundial de

Saúde (OMS), deve consumir-se entre 3
a 5 porções de fruta (ou 400 gramas)
ao dia, dependendo da idade e
 necessidades de cada pessoa. É
importante consumir diferentes tipos de
fruta.
 A fruta é uma peça fundamental na
alimentação e deve ser consumida
diariamente. É ela que
fornece vitaminas, sais minerais,
diferentes fibras alimentares e
flavonoides.
 Com base em pesquisa do IBOPE
(Instituto Brasileiro de Opinião Pública e
Estatística),apenas 20% da população
brasileira consome regularmente fruta.
 Segundo os médicos de Portugal, em
média, os portugueses consomem pouco
mais de uma peça de fruta por dia.

Você sabe a diferença entre fruto, fruta e

pseudofruto?

 Fruto é o termo botânico aplicado ao

órgão que tem função de proteger e
disseminar sementes.
 Fruta é termo popular aplicado aos
frutos doces e comestíveis, como banana
e uva, mas não é aplicado ao tomate, que
é um fruto, mas não é doce, são
aqui listadas “frutas” seguindo a regra
popular e não na acepção de fruto,
científica.
 Pseudofruto é estrutura carnosa que
não se origina do ovário da flor, mas de
 outras partes florais, como o caju, a
maçã, a pera entre outros.

Quais são os benefícios no consumo de fruta?

 A fruta possui alto valor nutricional,

com na maioria das vezes baixo valor
calórico,possui geralmente altos índices
de fibras, água e vitaminas é essencial na
ajuda do controle de peso e combate
da obesidade.
 A fruta contém também diversos
fotoquímicos que são fundamentais
para a saúde, na preservação dos
tecidos celulares e prevenção de doenças
relacionadas com a má nutrição.
 A fruta na alimentação está associada
à redução do risco de câncer, de
doenças cardiovasculares, da doença
de Alzheimer, cataratas e de algumas
doenças relacionadas ao
envelhecimento.
 A fruta apresenta benefícios sobre a flora
e o trânsito intestinal.
 Comer fruta auxilia substancialmente
a diminuição do colesterol sanguíneo
LDL “ruim” com a menor possibilidade
de ter doenças cardiovasculares.

Como escolher a fruta?

 A primeira dica é comprar apenas as

frutas que serão consumidas ou
 utilizadas num curto período, conforme a
necessidade.
 Abacate, deve ter a casca bem lisa, fina
e verde. Aperte-o suavemente deve estar
firme.
 Abacaxi deve ter perfume agradável,
adocicado. Ao pressionar com os dedos
não deve estar muito duro. A casca deve
ser dourada, puxe uma folha da coroa: se
sair fácil, está bem maduro.
 Banana o ideal é comprar frutas firmes,
livre de partes moles ou machucados, e
com casca amarela e pequenas manchas.
Se não for consumir de imediato escolha
as que estão ligeiramente verdes.
 Laranja deve ser média, com a pele lisa
e brilhante, se a ponta estiver dura, é
sinal deter pouco suco.
 Limão, tem bastante caldo quando a
casca é bem lisa.
 Maçã escolha com a pele lisa, fina,
brilhante, sem manchas escuras ou
partes moles. Quanto mais vermelha a
maçã, mais doce.
 Mamão amadurece muito rápido. Deve
ser firme, sem amassados, com a casca
lisa e de coloração alaranjada.
 Manga prefira as bonitas, com
consistência firme e macia. Prefira as
mais perfumadas se for consumir no dia.
 Melão escolha os com casca firme,
coloração viva e livre de rachaduras.
 Quando comprimido nas extremidades se
for bom e maduro cede à pressão dos
dedos.
 Morangos o ideal é que estejam firmes,
vermelhos com brilho e perfume
característicos, sem amassados é claro.
 Pera se está ligeiramente macia, cede
um pouco ao toque, deverá estar doce,
saborosa. Se o cabinho sai fácil, está
bastante madura, pronta para comer no
dia.
 Pêssego deve prefira à fruta de casca
firme, mas não dura, quando está
maduro exala perfume.

Quanto consumir?

 Crianças menores de 2 anos é

aconselhável consumir 2 porções o
equivalente (entre 100 a 150 gramas).
 Crianças de 2 a 3 anos de idade devem
consumir 3 porções diárias de frutas
(entre 200 a 300 gramas).
 Adultos, é indicado o consumo médio
de 3 a 5 porções diárias ou 400 gramas
de frutas.