Composição química da

célula
Moléculas orgânicas
 2) A molécula de água é um dipolo com características
especiais que a torna indispensável à vida. Justifique este
enunciado.
 Moléculas hidrofílicas e
hidrofóbicas

 Hidrofílicas (polares) → açúcares,

ácidos nucléicos e proteínas (maior parte)

 Hidrofóbicas (apolares) → formam

poucas ou nenhuma ponte de hidrogênio
com a água (hidrocarbonetos → lipídios)
  Compostos de carbono (C)
Moléculas orgânicas
 Monômeros ou polímeros

Açúcares Polissacarídeos

Ácidos graxos Lipídeos*

Aminoácidos Proteínas

Nucleotídeos Ácidos nucleicos

1)Defina e esquematize através de uma reação:
a)reação de hidrólise
b)reação de síntese por desidratação
.
2) Classifique os hidratos de carbono abaixo em
monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo.
Justifique sua resposta:
a)C12H22O11
b)C7H14O7

3) Cite dois exemplos de:

a)monossacarídeos
b)dissacarídeos
c)polissacarídeos de reserva
d)polissacarídeos estruturais
Carboidratos ou hidratos de carbono
 Constituição: C, H, O
 Fonte de energia ou componente estrutural

Monossacarídeo
 (CH2O)n n=3a8
Dissacarídeo
 União de 2 monossacarídeos através de desidratação

C6H12O6 + C6H12O6 C12H24O12 – H2O C12H22O11

C6H12O6 + C6H12O6 C12H22O11 + H2O

Oligossacarídeo  Tri, tetrassacarídeos...

Polissacarídeo

 Milhares de monossacarídeos
 Fórmula geral: (C6H10O5)n
 Estruturais ou de reserva energética
1) O que são triglicerídeos? Represente estruturalmente
fórmula estrutural) um triglicerídeo.
2) Caracterize um fosfolipídio e represente a sua fórmula
estrutural.
3) Por que os fosfolipídios se organizam espontaneamente em
bicamadas?
4) O colesterol é um lipídio encontrado nas membranas
celulares de que tipo de célula eucariótica? Justifique sua
resposta.
  Apolares
Ácidos graxos  Longas cadeias lineares de hidrocarbonetos ou
anéis benzênicos.
De reserva

 Triglicerídeos
 Armazenados no citoplasma
 Abundantes nas células adiposas

Estruturais

 Membranas celulares
 Moléculas longas e mais complexar
 Anfipáticas
  Apolares
Ácidos graxos  Longas cadeias lineares de hidrocarbonetos ou
anéis benzênicos.
De reserva

 Triglicerídeos
 Armazenados no citoplasma
 Abundantes nas células adiposas

Estruturais

 Membranas celulares
 Moléculas longas e mais complexar
 Anfipáticas
1) Diferencie os ácidos nucléicos (DNA e RNA) quanto a:
a) natureza da pentose
b) natureza das bases nitrogenadas
c) localização celular

2) Caracterize o modelo dupla hélice da molécula de DNA.

3) Comente sobre o esquema abaixo:

DNA transcrição RNA tradução Proteína

4) Que pares de ligações são mais estáveis, AT ou CG? Por que?

5) O RNA pode ter ação enzimática? Faça um comentário à

respeito.
Ácidos nucléicos

Púricas Pirimídicas
Guanina Citosina

Timina
Adenina
Uracila
1) Explique o processo de formação de um dipeptídeo.
2) Qual a relação existente entre um gene (um segmento de molécula de DNA) e
uma proteína?
3) Considere 6 aminoácidos diferentes dispostos na sequência abaixo citada,
formando determinada proteína. Se esta sequência de aminoácidos for alterada
a proteína resultante será a mesma? Explique.
aa1  aa2  aa3  aa4  aa5  aa6
4) As proteínas podem ser classificadas de acordo com o seu papel biológico. Cite
5 classes diferentes de proteínas de acordo com esta classificação.
1) De que maneira e onde são sintetizadas as glicoproteínas?
2) Defina estrutura primária, secundária, terciária e quaternária de uma molécula
de proteína.
3) Que tipos de interações mantêm a estrutura das proteínas?
4) De que maneira as enzimas agem sobre os substratos?
5) Explique como a temperatura e o pH de determinado meio podem afetar a
atividade enzimática.
6) Comente o seguinte enunciado: “O metabolismo celular deve-se à atividade
das enzimas.”
proteínas Grupo Grupo
amino carboxílico

Radical
Classes / Funções biológicas

 Enzimas (Função catalítica)

 Proteínas de transporte (Permeases)
 Proteínas de armazenamento (Albumina)
 Proteínas contráteis ou de movimento (Actina e miosina)
 Proteínas estruturais (Colágeno e queratina)
 Proteínas de defesa (Anticorpos)
 Proteínas regulatórias (Glucagon e insulina)