29/11/2018 COMER SAUDÁVEL : BOLOS DE ABÓBORA

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21/12/09 PERFIL

José Carlos Costa

BOLOS DE ABÓBORA Seguir 611

INGREDIENTES: Ver o meu perfil completo

1kg de abóbora
800g de farinha de trigo
200g de farinha de milho Número total de visualizações de página
30g de fermento de padeiro
80g de açúcar 468,308
200g de manteiga
Sal qb Arquivo do blogue
Raspa da casca de 1 limão
► 2015 (23)
250g de figos secos
125g de miolo de amêndoa escaldada e pelada ► 2014 (221)
125g de pinhões ► 2013 (510)
Farinha para polvilhar ► 2012 (392)
Açúcar em pó para polvilhar.
► 2011 (207)

PREPARAÇÃO: ► 2010 (124)

1- Leve a cozer a abóbora e escorra-a, reservando 150g do líquido. Escorra ▼ 2009 (132)
muito bem a abóbora e triture-a. ▼ Dezembro (20)
2- Amasse as farinhas com a abóbora triturada, junte o fermento previamente ENSUPADO DE COGUMELOS
dissolvido no líquido tépido que reservou e depois misture o açúcar, a manteiga
BATATAS ASSADAS COM MOLHO
amolecida, sal e a raspa do limão. DE SOJA
3- Junte de seguida os figos previamente limpos do pé, as amêndoas picadas e
TARTE DE AMORA E RICOTTA
os pinhões. Amasse bem e deixe levedar 40 minutos em local aquecido.
4- Quando lêveda, divida a massa em 16 porções, enrole-as em forma de bola, SOJA COM ERVILHAS E
ENCHIDOS VEGAN
polvilhando-as com farinha e deixando o “fecho” virado para cima.
5- Coloque os bolos num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedarem mais LASANHA ESPARREGADO
20 minutos. Leve a cozerem em forno a 200 graus, cerca de 30 minutos, mas COMPOTA DE ABACAXI COM
convém verificar. Retire-os e polvilhe-os com açúcar em pó. PINHÕES
TARTE DE CHOCOLATE
Publicada por José Carlos Costa à(s) 06:30 BOLO DE MAÇÃ, QUEIJO E
NOZES
BOLOS DE ABÓBORA
Sem comentários: ASSADO DE SEITAN
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PASTÉIS DE QUEIJO
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DE ALTA QUALIDADE
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ingestão de vegetais. As pessoas que
praticam essa dieta são chamadas
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OVOLACTOVEGETARIANOS: Aqueles

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que consomem vegetais, ovos, leite e
derivados e se abstêm de todos os
tipos de carne.

LACTOVEGETARIANOS: Aqueles que

consomem leite e derivados e se abstêm
de ovos e de todos os tipos de carne.
Obs: Lembremos que os ovos são
receptáculos de vida e os derivados de
leite podem conter substâncias extraídas
de órgãos de animais, como no caso da
maioria dos queijos, cujo processo de
fabrico requer coalho animal, ou rennet
(enzima retirada do estômago de
bezerros recém-abatidos).

NATURALISMO: Filosofia daqueles que

consomem apenas
alimentos integrais, livres de qualquer
agente químico artificial, mas que
aceitam em sua dieta leite e derivados,
ovos e carne branca, como peixe e
frango.

MACROBIÓTICA: Prescrições dietéticas

milenares dos chineses, difundidas em
muitos países e desenvolvidas com base
no conceito filosófico da bipolaridade (
equilíbrio yin - yang ). A dieta
macrobiótica é feita à base de grãos e
cereais, mas alguns " seguidores "
admitem carne branca, dentre outras
complexidades.

ONIVORISMO: Dieta em que se come de

tudo, inclusive
alimentos industrializados.

NATURISMO: Dieta que admite apenas o

consumo de hortaliças e frutas em sua
forma natural, sem cozimento ou sal.

CRUDIVORISMO: Conjunto de hábitos

alimentares daqueles que se alimentam
apenas de alimentos crus.

FRUGIVORISMO: Alimentação
exclusivamente à base de frutas

VEGANISMO: Filosofia em que se

baseiam os hábitos
alimentares daqueles que não consomem
e nem utilizam nada que advenha da
exploração, do sofrimento ou da morte de
qualquer animal.

A Saúde em Suas M…

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