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Não é novidade que movimentos como vegetarianismo e veganismo só tem crescido no mundo inteiro. Seja pelos
animais, pela saúde ou pelo planeta, fato é que é cada vez maior o número de adeptos desse estilo de vida – e
lógico que em Curitiba isso não seria diferente, né?! Segundo uma pesquisa do IBOPE, mais de 300 mil (!!!)
curitibanos já declararam que não comem carne.
Atentos a essa super tendência de consumo e despertar de nova consciência, listamos dez dos restaurantes mais
queridinhos pra quem já tem uma dieta plant-based ou só pra ajudar quem quer reduzir o consumo e entrar pro
movimento #segundasemcarne! <3 Vamos lá?
1- Dom Veggie:
Esse já é consagrado pela comunidade veggie da cidade. Com duas mesas de pratos quentes, uma de salada e
outra só de sobremesas, é um dos restaurantes que, com certeza, mais oferece variedade aos seus clientes. Estilo
buffet, você pode se servir por kg, ou pegar o livre (R$35,00) com sobremesas e bebidas inclusas. Eles priorizam
por ingredientes orgânicos e sazonais, o que deixa tudo ainda mais saboroso e saudável! P.S: Não deixe de
experimentar a feijoada servida aos sábados. Mesmo quem ainda come carne, aprova!
Perfeito para os dias mais quentes, quando tudo o que a gente quer é uma comidinha mais leve, os bowls são o
pedido certo – não à toa, são os carro-chefe da casa. Você pode montá-los com as proteínas e acompanhamentos
da sua escolha, o resultado é sempre surpreendente, colorido e cheio de vida! O restaurante, que fica pertinho da
Praça da Espanha, também serve sucos, sanduíches, saladas e porçõezinhas – tudo por um preço bem justo, pra
provar que veganismo também pode ser (e é!), além de gostoso, acessível. <3
4- Botanique:
Um lugar que reúne cafés, bons drinks, comidinhas e, como o nome sugere, plantas – muitas plantas! -, parece
um sonho, mas existe e fica na Brigadeiro Franco aqui em Curitiba. O lugar por si só já é uma graça, mas espere
até provar as delícias do cardápio que são inspiradas nos pratos mais famosos da América Latina! Tortillas,
empanadas, tábua de petiscos, guacamole e até pratos mais elaborados, como paella… fica difícil escolher o que
é mais gostoso. A melhor parte é que existem opções vegetarianas e veganas, portanto, super gostoso e
inclusivo!
6- Lagundri:
Na primeira garfada e você já se sente no sudeste asiático. Parece exagero, mas a gente jura que no Lagundri isso
é possível! A mistura de temperos e pimentas (pra quem gosta, lógico) somados a atmosfera do ambiente que é
todo decorado com artigos asiáticos e à luz baixa das velas, tornam a experiência ainda mais autêntica – e
romântica, para os apaixonados! <3 Perfeito pra quem adora fugir da mesmice e partir pra um lugar que
absolutamente TUDO foge do óbvio, ir ao Lagundri é mais do que fazer uma simples refeição – é uma
experiência completa. A boa notícia é que às segundas-feiras existe o menu vegano com entrada, prato principal
e sobremesa por um preço fixo de R$60,00. E aí, já sabe quem vai levar nesse lugar mais que especial? :’)
7- Mornings:
Ele acabou de abrir mas já ganhou os nossos corações! Lugar perfeito pra quem também é fã de café da manhã e
como a gente seria capaz de comê-lo em todas as refeições. <3 O Mornings serve smoothies que são a cara do
verão, torradas feitas a partir de pães de fermentação natural com recheios maravilhosos, cumbucas, kombucha
na torneira, waffles e panquecas pra quem é fã de doce. Tudo feito com o maior capricho e desenvolvido pela
musa vegana da capital, Renata Schaitza (@renataschaitza) – inclusive, se você ainda não segue ela no
instagram, não sabe o que tá perdendo! Lifestyle, viagens e receitinhas de dar água na boca. Confere lá e não
deixe de conhecer o novo point das nossas manhãs (e tardes e noites, hehe).
Foto retirada via Instagram @morningsbrasil
Endereço: R. Cel. Dulcídio, 546 – Batel, Curitiba – PR, 80420-170
8- Semente de Girassol:
Quem é vegetariano raíz provavelmente já deve conhecer, e não à toa, o Semente de Girassol é um dos mais
antigos da cidade. Sua proposta é simples: democratizar o vegetarianismo por um preço justo e acessível, que
caiba em todos os bolsos. Com buffet por kg durante o almoço e lanchinhos no restante do dia, é ótimo pra quem
procura aquela comida caseira gostosa, simples e sem frescura!
10- BakeIt:
Para as formiguinhas de plantão, nada como um bolo bem chocolatudo, recheado de nutella. E um chocolate
quente para os dias mais frescos, que tal? Ficou com água na boca? A BakeIt serve essas e várias outras delícias,
além de aceitar encomendas para eventos! Ótimo para quem é vegano e para quem é intolerante a lactose, mas
não dispensa um docinho a base de ”leite” condensado.
Foto retirada via Instagram @ourvegantrips
Endereço: R. Gutemberg, 585 – Batel, Curitiba – PR, 80420-030
Telefone: (41) 99227-4107
BÔNUS:
Essa dica vale por três na verdade, mas como somos muito bonzinhos, vão ser de bônus, afinal, pizza nunca é
demais, né?! E para a alegria dos veganos (ou de quem simplesmente não pode comer queijo, por exemplo), a
Lupertine, a Opte e a Famiglia Originale tem opções maravilhosas, com queijo vegetal e recheios super
generosos.