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Cap.1-Compostos Organicos PDF
Cap.1-Compostos Organicos PDF
doscompostos
de carbono
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Compostos
orgânicos
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I O que é QuímicaOrgânica?
Há maìs de 20{)anos,sürgiü â expressâocompostosoÌgânicos,para desitnaÌ as sübstân-
ciâs produzidas por ortarìismos\-i1'os,ânÌmâisou lcgetais. Por ÌazõesÌìistórìcas(que \.ere-
mos no ÈnaÌ destecâpítuÌo)reÌacionâdâscom o própÌio desenvoÌvimentoda Química como
Ciênciâ,os qüínicos não utiÌìzâm lnâis tâÌ expressãoconÌ essesignificado.
AtuâÌmente,são châmadosde compostosorgânjcosos compost.rsque contêm caÌbono,
sejamou não pmdüzidos por organismosïiïos.
16
PARÌEA
. ágú4 H,O
. ácido cloídÌico, HCl
. á.ido bÌomídÌico, HBÌ
. á.ido nítrico, HNOI
. ácido sulfúri.o, H:SOa
. meranol CH3OH . ácido foÊfóÍico,H3PO,
. eranol, CH3CHIOH . hiahórddo de sódio, NaoH
. ácido acéli(o,CqCOOH . hidlóxido de potássio,KoH
ã . aceton4 C4COCH3 . hidÌóxido de magnésio,MC(oH)1
. érer conum, CH:CH:OCH.CH: . hidÌóxido de .ál.iq câ(OH):
. cloÍometano, CHrCÌ . hidróxido de aìumínio, AI(OH)3
. diclorometano,CHrClr . cloleto dê 6ódio, NaCl
E . .loÍoÍórmio, cHcl. . nihâto de potássio,KNOj
. tetÍacloretode.arbonq CCÌ, . sutfato de báÍio, BaSO!
. metilâminâ, CHrNH: . toslato de.ál.iq Câi(POr):
. ácialobenzói.o, C6HTCOOH
I
. dióxido d€ câÌbono,CO:
. monóxido de (arbono/ Co
. ácido carbônico,H1co3
. .âÌbonato de sódio, Nâ1CO.
. câÌbonatode.áÌ.io, CâCO.
. ácido .iâníd1ico,HCN
. cimêto d€ sódio, NâCN
. .ianeto de potássio,KCN
t. gÍafite, C (graÍ.)
r.di amantè,C (di am.)
: Não contêmcaÌbono
17
P A RÌE A i j,ìfi1 j! , r : , , ,i it ! i' n, ( : ì lr : : , / : . iir r r,;r;s rall,.!:.
! necoraando:a ligaçãocovalente
A ligaçàocovâìcnteó típicâ dâs substânciâsquc contêm em sua composiçãoeÌementos
nâoìÌetálìcose/ou scrìimetálicos. O númerode ligaçõesco\.aÌentes dependeda posLçro
do eÌemerìtona tnbeìaperiódicâ, pois cstá relâciofado âo núnero de eÌétronsnâ câmada
de valência. A tabela 1 ilustra crcmplos de sübstâÌìciâsnàs cluaisos átomos se unem por
lìliação(õcs)co! alcntc(s).
TABETA
1 Ex€mplosde subsiânciaseú quê há ìigago do tipo covalênte
\
L l e me ntoGìpre,enteC ) l órúúl à de l ew i . Ídmul à e.r,ururàl
P ere eb a,con su tan di à pos j. t ào dos
el€mentosh drôBéno, .irbono, nitrogêrio,
ox gêrio, i úor ni iaheLnperiódi.i, qre:
0-t{
18upDllapÌ . s c nli
. hi.ío Ëôn io
ll, Oxigêniôe hidrogên]o
.. o ílilor18Íúpoi7ì aprescntas.t. cl
: F. '
.tÍ!n , n d Lã ,f 1ddi1 \ . 1i, L -:
" l, o c] ccl
"ru 'oro . ", lot n
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As molóculassãotÌi.limensionâis,e â cìisposiçào
de seusritomosno espâçoédenomìnada
geotnetriiüloleculü(mãtériàestücÌadano capítr o 9). Para os químìcos,é convenientefazer
represcntaçôcs cspaciàjsdâs molócuÌâs,na tentativa de nìostÌaÌ a geometriâmoÌecuÌar.Tais
representações sãodenonìirìadasmodelos molecÌ âÌes.
€l. . . .
1.rè os ibL.c! d.s patrìa águàoi,O)
18
VOLUME3 | caoítúío1
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PARTEA i htroduçeô i Qr'Fiía d;s .ônìp6t!ôs de cèrboci
ELEMENTOSCOMUNS EM COMPOSTOSORGANICOS
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Aìgunseremplos:
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H. C C -C H H ,C OH H,C C
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IÌustrÂçõesde Ìnodeìosmoìecularesâparecerãoem \'áÌias partes desteli-
H vro, â fim de âjudá Ìo a a.ìquiriruma nocãoda estritura espaciàldâsmoÌé
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VoLUtúE3 i caprr"i..
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H3 C* C
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NH:
r. QúÈl eÌa o signifìcâdod.r teÌmo co,r/ostooEiír.o nâ 5. RcpÌesèntea fóÌmuÌa estÌuiúraÌ dos seg!i.tes com
épocaem que foi proposto?
2. Qúâl o signjficadoatuaìdo ieÌmo rorilostoorg,?rico? a) CrFlr d) cH,o
b) c,n, €) HCN
3. Qualé oâtualobjeto de estrdo da Quimica Olgânica?
.) CH1O f) COCÌ:
HH
23
PARTEA I Int.odução
à auímicadoscomposÌôs
de ca'bono
7. Represente novâmente as seguintes esbrtúíâs, com- A. Ëtanol (áÌcooÌ comm), ácido acético e beMeno são
p ì et ddo. om n n ü n e Ìo d d e q u d d o
d e h j d rc Be n i o ). substáncias muÌto importantes pâÌa ÌaboÌatóÌios e in-
a)c c c e) o tc c-N dú\hid-.5ua. Íomujdç ecb-ütuÉ,.apâJerm d segLir
Obsene-âs e Ìespondâ: Em quais deias todos os áto
c c-c-o c mos obed{em à regrâ do octeto?
co
HH
b ) c c- c f) c-c N i) H
'l c-c--cI H C-C O-H t
c H C C ',
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cc l,! L
H.-aá-.a- H
H
rianol
c) C-C-CCg)COC
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o H-z_\ -,'\H
d ) c- c- c h)c c-o I
H
Bêudo
Il (PUC-RS)A fóÌmúla molecuÌâI de um hidÌocdboneto d De que foma se podm li8d dois átomos que pre-
com cadeiâ carbônica cisem gânhar eÌétrons?
b) Dois elementos situam-se úm no següdo peúodo
e subgrúpo ,14, e outro, no terceiro peÌíodo e
I subgrupo 7A da tabela peÌiódica. QuaÌ seÌá a fóÌ-
d C,H, c) C,Hú e) C,HÍ mula pÌovável do composto poÌ eÌes foÌmado?
b) C,H? d) C,H1' 15. , L ni .d np \f A upi d ,cH a\.O) e oprcdul o mdr-m -
'
1 2. (UCDB-MS) Os númeÍrs de átomos de hidÌogênio das Portânle de excÌeção do nitrcBénio pelo organismo
seguintes substâncias oÍgânicâs humano. Na moÌécuÌâ da uréiã, ÍoÌrÌÌâda poÌ oito áto-
c mos, o cârbono apÌesentâ duas ÌigaçõessimpÌs e ]]m
dupÌa, o oxigênio uma 1igâçãodupÌa, cada áromo de
I nitrogénio iÌês LigaçõessimpÌes e cada álomo de hi-
-\./- c dro8eni om" l ' gJ.ào.rrp A tomo. i 8udi . ndose
"s
c tigdÌ enLÌÊ.i. Bd.eándo c. ne,d- inJorna\òA.
sãorespeciivmente: "-
cÌeva a fórmulâ eshútúràÌ d a uÌéia, representmdo li
d 9 e13 c ):Ì4 e 1 2 e) 13e10 8ações simples poi úh tíaço ( ) e Ììgações duplas
b ) 7e 10 d )8 e 1 2 poÌ dois traços(:).
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Brevehistóricoda QuímicaOrgânica
Os pÌimórdios dâ Química Orgânica
A, propnedJde5 Jê dìF n', on n.-lÕ- .rgànicu..rô,onheLiLlr-dH.
d. dìre- de (n-l o f o. ì-o d., '"bâ., d' , i vJ, ,l. dl.^, 1.,bfJo p,,r re.
mentaçãoe de alguns corantesextraídosda nâturezâ.
No enianto, procedimentos semeÌhantesaosdâ Químicâ OÌgânicâ âtuâl
comcçaÌama ser executadosapenasem fins do séculoXVIII e início do
sóculo XIX.Nessaépocâconheciâmsepoucoscompostosorgânicosem esta-
do puro. Em1780,o suecoTorbemBeÌgmânfaziapelapÌimeiravez distìn
çãoenire compostosinoÍgânìcose oÍgânicos-PoÌ€m,costumasecÌcditar a
outro químico sueco,JônsJâcobBcrzcÌius,o méÌito de cÌì.r â expÌessào
Química Orgânica num Ìivro datàdode Ìllil7.
Nessaépoca,po ucosesabiâsobreosátomos.A primcifa cscaÌâdc mâs-
sâsâtômicashaviasido pubÌicâdadois ânosântespeÌo in8ÌôsJohnDâlton,
sendoainda bastanteprimiti\'â e cheiâdc nnpcrfciçòcs.Fâltâvaquàscum : Berzelirs t/9 I3lA ó.ons d.rado.
sécuÌopârâ a descobertâdo elótÌon c do próbn. ú idorna.ttrcsão Químicao€ânica
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16. (AcâfeSC)Nà rcâção d pÌovo! a possÌbiÌidadê dê se sintetizaÌEm compos
NH2 tos oÍgânÌcos a partiÌ dc inoÌgânicos.
' /
NH'CNO !:^ O:C b) foi à pÌimeiÌa sínteseÌeaÌÌzada em ÌaboÌatono.
.) demonstrouque os composlosiônicosgeÌaÌÌ súbs
tâncjâsnoÌecularcsquandoaquecidos.
o produto foi pÌtpaíado en1ìaboÍâtóÍio, peÌa primeiÌa
d) seiÌâtà do priìneìÍo câsode equiìibÍio qdmico ho-
mogênèo descoberto.
e) pÌovoú qúe o saì de amônìo possui estrutara inteÌ-
c) Le BeÌ e van'tHoÍÍ.
ra. (IC V < -) A . -ub.r" n.rJ- uri d.' dbon. rú de,mô' ,n.
glcose/ácidonííico e ácidoâcéticotêú em comrm os
H-azc-a-ll
H,