Funções oxigenadas

Profª Victoria Brandão

Álcool

A função oxigenada álcool apresenta

o íon HIDROXILA (OH-) ligada a
carbonos SATURADOS.

Etanol ou Álcool Etílico

Sufixo da função álcool

Os álcoois podem ser primários, secundários ou terciários:

Primários quando a hidroxila está ligada a carbono PRIMÁRIO.
Secundários quando a hidroxila está ligada a carbono SECUNDÁRIO.
Terciários quando a hidroxila está ligada a carbono TERCIÁRIO.
 Álcool primário Álcool secundário Álcool terciário

Etanol
Butan-2-ol
ou 2-metil-2-butanol
2-butanol

Em relação ao número de hidroxilas:

Monoálcool Diálcool ou diol Triálcool ou triol

Etanol
Etanodiol Propanotriol
Enol

A função oxigenada álcool apresenta

o íon HIDROXILA (OH-) ligada a
carbono INSATURADO.

1-Etenol
Sufixo da função enol

São compostos instáveis, pois os elétrons da ligação entre os carbonos são facilmente
atraídos pelo oxigênio do grupo –OH, o que provoca um rearranjo na molécula, que
acaba se transformando numa outra função (aldeído ou cetona) = tautomeria.
Ácido carboxílico

Apresenta o grupamento
CARBOXILA

Ácido propanóico

Sufixo da função ácido

O ácido carboxílico pode ser classificado como monocarboxílico,

dicarboxílico ou tricarboxílico:
Monocarboxílico quando apresenta uma função ácido.
Dicarboxílico quando apresenta duas funções ácido.
Tricarboxílico quando apresenta três funções ácido.
Monocarboxílico Dicarboxílico Tricarboxílico

Ácido benzóico 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico

Ácido 1,4-but-2-enodióico ou
Ácido cítrico

Ácido metanóico Ácido etanóico

Ácido graxo (ácido “gordo”)
ou ou
é monocarboxílico, também
Ácido fórmico Ácido Acético
conhecido como lipídio
Aldeído

Apresenta CARBONILA em carbonos

terminais.

Metanal ou formaldeído

Sufixo da função aldeído

Butanal
ou 4-etil-hexanal Pentanodial
butiraldeído
Cetona
Apresenta CARBONILA em carbono
SECUNDÁRIO.

Propanona ou Acetona

Sufixo da função cetona

 Mentol

Pentan-3-ona Pentan-2-ona
Éter

É todo composto orgânico cuja cadeia

carbônica apresenta oxigênio entre
dois carbonos.

(prefixo do nº de C da menor cadeia) Metóximetano

+ ou
ÓXI Éter metílico
+
(nome da maior cadeia)

Os éteres podem ser classificados em éteres simétricos ou

assimétricos.
 Etóxietano
(éter simétrico)

Etóxi-2-metil-pentano
(éter assimétrico)
Éster
Apresenta CARBONILA + oxigênio
em ligação simples.

Propanoato de metila
 Etanoato de butila
(cadeia da esquerda) (cadeia da direita)
Fenol

Apresenta o íon HIDROXILA (OH-)

ligado a anel aromático.

Fenol, benzenol
ou hidróxi-benzeno.
1-hidróxi-2-metilbenzeno
ou
2-metilbenzenol
Monofenol Difenol Trifenol

ATENÇÃO!
Posições orto, meta e para:
(ENEM 2019) O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para
retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contêm ácidos
graxos insaturados. Esse composto caracteriza-se por apresentar uma
cadeia carbônica aromática mononuclear, apresentando o grupo
substituinte terc-butil na posição orto e o grupo metóxi na posição para. A
fórmula estrutural do fenol descrito é
(ENEM 2010) A curcumina, substância encontrada no pó amarelo-alaranjado
extraído da raiz da curcuma ou açafrão-da-índia (Curcuma longa), aparentemente,
pode ajudar a combater vários tipos de câncer, o mal de Parkinson e o de
Alzheimer e até mesmo retardar o envelhecimento. Usada há quatro milênios por
algumas culturas orientais, apenas nos últimos anos passou a ser investigada pela
ciência ocidental.

Na estrutura da curcumina, identificam-se grupos característicos das funções

a) éter e álcool.
b) éter e fenol.
c) éster e fenol.
d) aldeído e enol.
e) aldeído e éster.
(ENEM 2015) Uma forma de organização de um sistema biológico é a presença de
sinais diversos utilizados pelos indivíduos para se comunicarem. No caso das abelhas
da espécie Apis mellifera, os sinais utilizados podem ser feromônios. Para saírem e
voltarem de suas colmeias, usam um feromônio que indica a trilha percorrida por elas
(Composto A). Quando pressentem o perigo, expelem um feromônio de alarme
(Composto B), que serve de sinal para um combate coletivo. O que diferencia cada
um desses sinais utilizados pelas abelhas são as estruturas e funções orgânicas dos
feromônios.

As funções orgânicas que caracterizam os feromônios de trilha e de alarme são,

respectivamente,
a) álcool e éster.
b) aldeído e cetona.
c) éter e hidrocarboneto.
d) enol e ácido carboxílico.
e) ácido carboxílico e amida
(ENEM 2012) A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual
sem a aplicação de controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente
dos agrotóxicos pode causar contaminação em solos, águas superficiais e
subterrâneas, atmosfera e alimentos. Os biopesticidas, tais como a piretrina e a
coronopilina, têm sido uma alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos,
sociais e ambientais gerados pelos agrotóxicos.

Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas estruturas dos dois

biopesticidas apresentados:
a) Éter e éster.
b) Cetona e éster.
c) Álcool e cetona.
d) Aldeído e cetona.
e) Éter e ácido carboxílico.