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1. Conceito
Os aldeídos são compostos orgânicos que possuem pelo menos um hidrogênio
ligado ao grupo carbonila, o outro grupo pode ser um grupo alquila, arila ou hidrogênio.
As cetonas tem apenas grupos alquila ou arila ligados a carbonila.
R R
C O C O C O
H R
carbonila Aldeido Cetona
A cetona mais simples é a propanona (CH3COCH3), largamente utilizada como
solvente. Seu consumo anual supera 1 bilhão de litros. O aldeído mais simples é o
formaldeído (HCHO), cujo consumo anual é de mais de 4 bilhões de litros. Ele é
utilizado como matéria prima para a síntese de resinas, fitas adesivas e vários polímeros
encontrados em nosso uso diário.
2. Nomenclatura
2.1. Aldeídos
Os aldeídos acíclicos são nomeados substituindo-se a terminação o do nome do
hidrocarboneto de origem pelo sufixo al, onde a formila (-CHO) recebe o número 1 ou,
no caso de dialdeídos, simplesmente adicionando-se ao nome do hidrocarboneto o
sufixo dial.
Muitos aldeídos possuem nomes triviais semelhantes aos dos ácidos
carboxílicos. Os nomes são formados suprimindo-se a palavra ácido e substituindo o
sufixo ico ou óico do ácido carboxílico pela terminação aldeído, Tabela 1.
Diversos nomes não sistemáticos são aceitos pela IUPAC, conforme ilustrado a seguir:
CHO
CHO
CHO
CHO
CHO CHO
OHC O
O
OCH3
CHO OH
3. Estrutura
4. Propriedades físicas
O O
CH3