Modo de Fazer Licores Licores séo feitos em vasilhame cristal, vidro ou louga. Os licores claros serio feitos com acticar refinado. Empregue frutas em perfeito estado de conservagio. Use sempre aguardente pura, na falta da mesma usar alcool. As rolhas deverao ser novas ¢ esterilizadas antes do uso. Um tempo longo de maturagio ou envelhecimento do licor é fundamental para ele adquirir 0 seu aroma e sabor particularmente fino e requintado. Assim, quanto mais velho, tenha certeza, melhor seré o seu licor. Por isso, a maioria dos licores deve ser consumida apés pelo menos 3 meses de envelhecimento natural. Colheres de pau sao as mais indicadas, pois ndo entram em reagdo com as substncias, nem transmitem odores ou sabores estranhos. ‘Nao utilize nenhum recipiente sem antes lava-los com agua fervente. Também os panos usados na filtragem, muito cuidado na higiene para evitar a fermentacdo coloque sempre data para saber quando devera usa-los. Misture sempre a infuséo com a calda fria e afastada do fogo. Para vedar bem os licores, derreta parafina em banho-maria ¢ mergulhe s6 a boca do vidro, Apés a vedagio, gosto de cobrir a boca do vidro com um pedago de saco de estopa (quadrado desfiado as pontas), amarrando-o com o proprio cordao do saco para decorar. Fica muito interessante! Livro de Receitas da VovéReceitas de Licores 001 Licor de Caju 002 Licor de Amoras 003 Licor de Abacaxi 004 Licor de Ameixas 005 Licor de Bananas 006 Licor de Cereja 007 Licor de Péssego Licor de Cascas de Laranja Licor de Chocolate Licor de Chocolate Branco Licor de Jabuticaba Licor de Jenipapo Licor de Leite Licor de Maracujé Licor de Laranja Licor de Mexerica Licor de Café Cremoso Licor de Aperitivo de Figo Licor de Cereja Licor de Café da Fazenda Licor de Bombons Licor de Banana Licor de Amarula Licor Caseiro Licor Caseiro de Chocolate Licor de Abacaxi ~ Reccita 1 Licor de Abacaxi ~ Receita 2 Licor de Abiu Licor de Agai Licor de Acerola Licor de Acerolas com Magis Licor de Achachairu Licor de Alfarroba Licor Amarelinho - Receita RapidaLicor Amarula - Receita 1 Licor Amarula - Receita 2 Licor Amarula - Receita 3 Licor de Amendoim - Receita Rapida Licor de Amoras Licor de Mamao Ananas Licor Anisette-Bordeaux Licor Escarchado ou Cristalizado de Anis Licor de Bacuri Licor de Bagos da Uva Loureiro Licor de Baileys - Receita Rapida Licor de Balas Soft Licor de Banana Maga Licor de Banana Nanica001 Licor de Caju oct Ingredientes 4 I Jitro de suco de caju 20 —+ ml de suco de limao | WI fitro de aguardente 1 WB lito de égua 1 8 Kg de agiicar a A font, Modo de Preparo Coloque em maceragdo na aguardente o suco de caju ¢ 0 suco de limao por 3 dias, Filtre, faga uma calda (xarope) de aglicar ¢ agua, Depois de fria, adicione ao liquido macerado, filtre, engarrafe e deixe envelhecer por 5 meses, Xarope: nada mais ¢ do que o resultado da mistura do aguear com a Agua. Colocar o agticar na 4gua até a sua dissolucio completa. Depois,& levado ao fogo sem mexer até formar uma calda grossa. Quando comegar a ferver, conte 20 minutos. Dica: Nao deve mexer 0 agiicar quando estiver fervendo para evitar que se agucare.002 Licor de Amoras EES hngredientes 3 —~=colher de (sopa) de agticar copo de amoras 1 WB fitro de cachacaé “ Modo de Preparo Deixar em infusio por 24 horas, o agitcar alternado com amoras. Acrescentar a cachaga e deixar mais 6 dias.Licor de Abacaxi ocd Ingredientes 2 abacaxis 2 © copos aguardente 2B Kg aciicar 2% copos agua fat. ‘Modo de Preparo Escolha abacaxis médios ¢ maduros. Corte-os em pedagos, retirando os nés, Coloque-os numa panela com dgua e deixe no fogo até ferver (no ponto de poder espremer). Junte o agticar e mexa com uma colher de pau. Leve novamente ao fogo até a mistura engrossar. Depois de frio acrescente a aguardente, misturando muito bem com a colher de pau, filtre o licor, engarrafe e tampe muito bem.Licor de Ameixas YD Kg de ameixas 1 89 Kg de acicar 12 <2 xicara de cha de agua 1 @® litro de aguardente 2 xicara de cha de conhaque As “ Modo de Preparo Deixe as ameixas de molho na égua em uma vasilha de louga ou vidro. No dia seguinte, eve ao fogo em uma pancla de agata para ferverbastante, coe e apure 6 vezes do caldo. Acrescente o agticar e leve novamente ao fogo, até comegar a ferver. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque a aguardente lentamente e em seguida o conhaque. Mexa muito bem com colher de pau. Filtre, engarrafe e feche muito bem. Deixe envelhecer cerca de 4 meses.Licor de Bananas oat Ingredientes ¥, S@ Ke de bananas Y, S89 Ke de agicar 1 MH fitro de aguardente 1 WB litro de Agua Paus de canela 4 cravos da india p A “S Modo de Preparo Esmague bem as bananas e coloque num frasco de vidro com a aguardente, a canela e os cravos. Tampe muito bem e deixe em maceragio durante 15 dias. Filtre, Faga uma calda com o acuiear ¢ agua ¢, quando estiver frio, adicione ao liquido macerado. Engarrafe ¢ deixe envelhecer por 6 meses.Licor de Cerejas 1 ©B9 Kg de cerejas | GH litro de aguardente Suco de ¥ limo 1,2 MID litro de xarope de agticar (receita basica) ~ Modo ae Preparo Lave muito bem as cerejas, descasque-as e passe a polpa na peneira. Coloque num recipiente de vidro, acrescente 0 xarope ¢ 0 suco de limo. Misture bem com colher de pau e deixe descansar por uma noite. Coe ¢ junte a aguardente. Guarde em um recipiente hermeticamente fechado durante 15 dias, agitando a cada dia, Apés esse periodo filtre, engarrafe e deixe envelhecer no minimo 6 meses.Licor de Pessego 1 £89 Kg de péssegos 1 WB Iitro de aguardente 800 S80 gr de aciicar 300 =a ml de Agua A é “ Modo de Preparo Escolha os péssegos de étima aparéneia, maduros, no ponto. Lave-os muito bem e seque-os. Retire 0 caragos ¢ coloque as polpas em um vidro grande, Misture a aguardente ¢ feche muito bem. Deixe em maceracio por 8 dias. Apés esse periodo, retire as polpas ¢ acrescente © agiicar com a agua. Tampe o vidro novamente. Para dissolver 0 aciicar completamente, agite o frasco varias vezes por dia. Apés 24 hfiltre e engarrafe. Vede com parafina derretida em volta da rolha. Espere no minimo 6 meses para saborear esse delicioso licor.Licor de Casca de Laranja 4D sccrectonte Cascas de 6 laranjas % MI litro de alcool de cereais Y ©89 quilo de agiicar Y, MI litro de égua a A “6 “> Modo de Preparo Deixe as cascas em infuséo no alcool durante 10 dias. Findo este tempo, faga uma calda meio rala com o agicar e a figua, misturando-a ao Aleool, Coe, filtre (coar no filtro de papel) e engarrate.Licor de Chocolate oct Ingredientes | @@ lata de leite condensado 1 medida da @@ lata de leite condensado de agua 1 medida da @@ lata de leite condensado de agitcar A mesma medida da @@ lata de leite condensado de pinga. De boa qualidade 5 = colher de (sopa) de chocolate em pé 1 —~+colher de (cha) de baunilha A A Modo de Prepare Em uma panela coloque a Agua, 0 agiicar e 0 chocolate em po, deixe ferver, depois de fervido deixe esfriar até ficar gelado. No liquidificador coloque a mistura da panela fria, coloque o leite condensado, a baunilha, a pinga e bata bastante.Licor de Chocolate Branco PM hn credientes 150 €88 g de chocolate branco derretido xicara de cha de pinga de boa qualidade xicara de ché de agua filtrada 5 m— gotas de esséncia de baunilha 4 —~ colheres de (sopa) de creme de leite“© Modo de Preparo Derreta 0 chocolate em banho-maria ou no microondas por 30 segundos. Leve todos os ingredientes para o liquidificador ¢ bata por apenas 10 segundos (se passar disso, 0 creme de leite vira manteiga) Sirva estupidamente gelado!!!Licor de Jaboticaba in | 80 Kg de jabuticaba 1 SB Kg de agicar 1 MI garrafa (600 ml) de pinga “Modo de Preparo Lave as jabuticabas ¢ deixe secar por completo, ¢ importante que as jabuticabas estejam bem secas. Amasse com as méos as jabuticabas apertando bem. Coloque em um recipiente de plastico ou vidro com tampa junto com a pinga e deixe por 10 dias sem mexer. No décimo dia leve ao fogo o agticar com um pouco de agua e faca uma calda grossa. Coe a pinga com a jabuticaba ¢ misture 4 calda de agitcar. Sirva gelado.Licor de Jenipapo OD, iene 1 MB garrafa de pinga 400 G0 g de agicar 1 jenipapo Modo ae Preparo Descasque 0 jenipapo, tire as sementes, corte em pedagos ¢ coloque em um recipiente com uma garrafa de pinga e todo 0 agucar, por uns 10 dias, se possivel, ou mais. Faga uma calda, misture a infusdo, completando com agua se nao der duas garrafas.Licor de Leite 1 B® litro de dlcool de cereais (36° GL) 1D litro de leite 1 S89 kg de acicar 2 favas de baunilha 2 limées cortados em rodelas 2 Aa Modo de Preparo Numa garrafa de vidro, coloque o leite, o dleool, o agacar, a baunilha partida em pedagos e os limes. Deixe em infusio, por 8 dias, mexendo a cada 12 horas com uma colher de pau. Depois de oito dias, coe em um filtro de papel, por trés vezes.Licor de Maracuja Dc crtintes 7 maracujés 1 MI litro de dlcool de cereais ou pinga 21ND litros de calda de agiicar A Modo de Preparo Extraia a polpa do maracuja (uns 7), coloque numa garrafa, cubra de Alcool de cereais. Deixar em lugar escuro por uns 20 dias. Faga uma calda nao muito grossa de Agua com agicar, cerca de dois litros de calda. Coe 0 alcool ¢ junte a calda fria, Coloque em garrafas esterilizadas e tampe com rolha, fechando com parafina (use uma vela),Licor de Laranja 6B, cence Cascas de | a2 laranjas-péra ou baianinha bem maduras LM litro de vodka 1 S89 kg de agticar refinado ¥% WT copo de Agua B A “é “Modo de Preparo Lave e descasque as laranjas, deixando as cascas a0 sol por um dia, para que murchem um pouco. Coloque as cascas em um vidro de boca larga junto com a vodka. Tampe ¢ mexa diariamente, por 5 ou 6 dias. Deixe envelhecer por 2 meses.Licor de Mexerica ene Casca de 3 mexerica comuns bem maduras [I litro de alcool a 38°GL ou vodka 1 GB kg de aciicar refinado % UW copo de agua A “Modo de Preparo Lave e descasque as mexericas, deixando as cascas ao sol por um dia, para que murchem um pouco. Coloque as cascas em um vidro de boca larga junto com a vodka, Tampe e mexa diariamente, por 5 ou 6 dias. Deixe envelhecer por 2 mesesLicor de Coco GD, cient 1 coco de tamanho médio 80 G0 g de agiicar 2M garrafas de dgua 1M garrafa de dlcool de cereais =—. Baunilha em gotas “Modo de Preparo Corte um coco em pedacos, tire a pele ¢ cubra com alcool, deixando curtir por 3 dias. Depois, prepare a calda, utilizando os demais ingredientes e apenas algumas gotas de baunilha. Deixe a calda esfriar e acrescente o alcool jé curtido. Passe em filtro de papel e engarrafe, mantendo em descanso por 30 dias.Licor de Café OD, iene 50 graos de café levemente torrados | MIP litro de alcool de cereais, pinga ou conhaque 1 89 kg de acticar refinado 1 © copo de Agua 3.a4 m= — gotinhas de esséncia de baunilha i ‘Modo de Preparo Triture grosseiramente os grios de café. Isso pode ser feito no liquidificador. Coloque todos os ingredientes em vidro de boca larga, tampe e mexa diariamente durante 5 a 6 dias. Daqui para frente siga 0 mesmo esquema das receitas anteriores. Oenvelhecimento deve ser no minimo de 2 a 3 meses.Licor de Café Cremoso oct Ingredientes 1 W copo de leite condensado 1 © copo de café coado bem forte 1 © copo de agitcar refinado 1% 1 copo de pinga 23 m— gotas de esséncia de baunilha A 2 “Modo de Preparo Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador apenas para misturar bem, Deixe descansar em vasilha fechada por uns 5 dias. Passe em coador de pano ralo e engarrafe. O licor ja estar pronto para ser tomado, porém é interessante deix4-lo descansar por 15 dias.Licor de Aperitivo de Figo Dv oriientes 8 Figos secos LIB litro de vinho Rosé 1 4 Cilice de aguardente 200 G9 gramas de aciicar 2 W copos de agua 1 Pau de baunilha 2 Améndoas é “Modo de Preparo Deixe os figos a macerar no vinho Rosé durante 10 dias. Passado esses dias, filtre a mistura. Em lume brando derreta o agicar na Agua,acrescente a preparagao filtrada e deixe cozer durante 10 minutos. Misturem bem e junte a aguardente, a baunilha ¢ as améndoas. Deixe descansar durante um més. Filtrem de novo para engarrafar e deixem envelhecer algum tempo as escuras antes de provar com moderagao.Licor de Cereja BD serecents 200 <==a ml de calda de cereja 1e% 42 xicara de (cha) de aguardente de cana de boa qualidade 1 @@ lata de leite condensado 1X? xicara de (cha) de gua An ‘Modo de Preparo Ferver a Agua, deixar esfriar e acrescentar o leite condensado, a calda de cereja e a aguardente. Deixar em um vidro de boca larga esterilizado, no outro dia engarrafar.Licor de Café da Fazenda 500 S89 gramas de café torrado em gros 21M litros de aguardente 1c % MP litro de agua 1 S89 quilo de agucar “Modo de Preparo Coloque num recipiente de vidro o café com a aguardente ¢ reserve por oito dias. Numa panela, misture a Agua e 0 agicar e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de pasta. Deixe esfriar ¢ coe num pano limpo. Misture a cachaga com café ¢ filtre, colocando um algodo no fundo do funil. Ponha uma garrafa com tampa ou licoreira.Licor de BomBom P >, 4 bombons sonho de valsa 1@ lata de leite condensado 2 @@ medidas (lata) de leite 1 @@ medida (lata) pinga odo de Preparo Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador.Licor de Banana i +... ientes 6 bananas nanicas bem maduras 1 MP litro de alcool de cereais a 38°GL ou pinga 3.a4 m— gotas de esséncia de baunilha, 800 0 gramas de agicar refinado Y MP litro de agua “Modo de Prepare Descascar as bananas picé-las, ¢ amassi-las um pouco; Colocar em vidro de boca larga, as bananas, o dleool, as gotas de baunilha e o aguicar, bem misturado previamente com Agua. Tampar ¢ deixar em infuso por uns 20 dias, mexendo todos os dias. Coar em pano ralo € volta ao vidro, por mais 10 dias sem mexer. Coar novamente em coador de papel ou algodio. Engarrafar, etiquetar, ¢ deixar envelhecer por 02 a 03 meses. Rendimento: | litroLicor de Amarula 0D iene 100 S88 gramas chocolate ao Icite, derretido 1 —= colher de (café) de esséncia de pequi | @@ lata de leite condensado | @@ medida (lata) égua 300 <==a ml de vodka‘Modo de Preparo Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador. Gelar. Manter guardado na geladeira,Licor Caseiro de Chocolate ocd Ingredientes —= colher de (sopa) de chocolate em pé 1 WB lata de Ieite condensado A mesma @@ medida de agiicar refinado 3 W copos grandes de pinga pura Le % 1 copo de agua fm “© Modo de Preparo Misture a gua, o agitcar refinado e 0 chocolate em pé numa panela de Agata. Mexa até ferver em fogo alto, Abaixe 0 fogo ¢ espere mais 5 minutos. Depois é s6 desligar o fogo e misturar o leite condensado. Quando estiver morno, coloque a pinga e esta pronto. [2 recomendado deixar 0 licor descansar no minimo por 15 dias.Licor Caseiro de Chocolate » GSE ingredientes 175 «==# ml de calda de chocolate 350 <=2 ml de alcool de cereal ou pinga 1 @@ lata de leite condensado 175 €89 gramas de agticar 350 ca ml de agua“modo de Preparo Em uma panela, ferve a agua com 0 agitear até obter ponto de fio fraco. Deixe esftiar. Depois bata no liquidificador esta calda com os demais ingredientes. Esta pronto. Coloque em garrafa limpa ¢ conserve na geladeira 1 semana,Licor de Abacaxi - Polpa P>, 2 abacaxis médios e maduros ¥, MB litro de pinga boa ou dileool de cereais 2 €89 ke. de acticar refinado ¥, MM litro de Agua filtrada “Modo de Preparo Descasque os abacaxis ¢ retire os nés, Corte-os em cubinhos pequenos ¢ coloque-os em uma panela com a agua Deixe no fogo ate ferver (o ponto ideal é quando pode espremer). Junte 0 agticar ¢ mexa com uma colher de pau. Leve novamente ao fogo ate a mistura engrossar ¢ retire do fogo. Depois de esfriar (amornar) acrescente a pinga ou 0 alcool. Misture muito bem com a colher de pau, espere esfriar totalmente. Filtre o licor em coador de pano.Engarrafe e tampe muito bem. Servir s6 depois de 30 dias ou mais.Licor de Abacaxi - Casca " BD ercitnts ‘A ccasca de um abacaxi bem maduro 800 S89 ¢ de agiicar refinado Y, MI litro de agua filtrada 1 I litro de Alcool de cereais | =a cillice de vinho branco doce ou uisque ou conhaque (opeional) A Modo de Preparo Lave e descasque 0 abacaxi, retirando cascas grossas. (use a polpa em outra receita) Pique as cascas bem e coloque-as em uma tigela de louca, Faca uma calda com a Agua ¢ 0 agiicar deixando ferver por um minuto. Jogue a calda ainda fervendo sobre as cascas picadas. Deixe esfriar ¢ coloque a mistura em um vidro de boca larga. Acrescente 0 alcool ¢ a bebida,Mexa ¢ tampe muito bem. Deixe macerar por 10 dias, mexendo todos os dias. Passado este tempo, coe tudo em um coador de pano Prove para verificar 0 teor alcodlico. Obs.: Se estiver muito forte, corrija acrescentando Agua filtrada aos poucos. Deixe tudo descansar por 30 dias para sedimentar todas as impurezas. Filtre novamente com filtro de PAPEL e engarrafe. Deixe envelhecer no minimo por 30 dias antes de servir.Licor de Abiu - Polpa we Ingredientes 1 @B9 kg. de polpa de abit bem maduros 1 MD |itro de aguardente de boa qualidade SB kg. de agiicar 1 MI litro de Agua filtrada on “Modo de Preparo Em um vidro de boca larga, coloque a polpa e a aguardente, feche bem 0 vidro.Deixe macerar por 60 dias ou mais, mexendo o vidro todos os dias. Depois disto feito, coe tudo com um coador de pano e reserve 0 liquido. Com a agua e 0 agicar faga uma calda e deixe engrossar um pouquinho. Deixe esfriar, junte 4 infusio. Mexa bem com uma colher de pau. Engarrafe e vede bem. Deixe envelhecer no minimo por 30 dias antes de servir,Licor de Agai - Carocos 3 MIE litros de carocos de agai bem maduro 2 MI litros de aguardente de boa qualidade 1 $89 kg. de agiicar 1M litro de agua filtrada Ann, Modo de Preparo Lavar bem os carogos ¢ deixar escorrerColocar os carogos em um vidro de boca larga, juntamente com a aguardente. Deixar macerar por 8 dias ou mais Depois disto passar em uma peneira, sem esfregar muito os carogos ¢ reserve a infusao. Colocar a 4gua e 0 agticar numa panela para fazer uma calda Deixe a calda ferver em fogo baixo por 20 minutos sem mexer Retire a calda do fogo e deixe esfriar Misture a infusio na calda aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Filtrar com filtro de papel engarrafe S6 servir depois de 60 diasLicor de Acerola En oredientes | 89 kg. de acerolas maduras LMI [itro de pinga boa ou rum Lm litro de gua filtrada 800 89 g de agiicar cristal ou refinadoom ‘Modo de Preparo Lave bem a acerola até ficar bem lisinha Prepare a calda com o agticar e a agua. Deixe ferver por 20 minutos. Junte as acerolas. Deixe ferver por mais 3 minutos. Retire do fogo ¢ deixe esftiar. Passe tudo por uma peneira de matha grossa. Junte a pinga ou o rum. Coloque em um vidro escuro (Ambar) com tampa. Deixe macerar por 15 a 20 dias. Agite o vidro pelo menos 2 vezes por dia. Depois disso passe tudo por uma peneira fina Coe em um filtro de papel ¢ engarrafe. Engarrafar numa garrata bonita e coloque uma etiqueta de identificacio Aguardar no minimo 90 dias antes de servir. E esta pronto para servit gelado ou ao natural. Rendimento: 1500 ml ALicor de Acerola com Maca nt temenaconane Maga BB, cine 400 G80 g de acerolas congeladas 1500 89 g de magas doces e gostosas ¥, IB |itro de vinho branco seco 400 288 g de aclicar cristal (na falta use o refinado) YB litro de conhaque 1 ——~ colher de (sopa) de raspas da casea de uma laranja lima 1 pau de canela Suco de I limao gratdo p - Modo de Preparo Descasque as magi ¢ retire o miolo e as sementes, corte em pedagos. Colocar em uma vasilha propria para micro-ondas e salpique com o suco do limao Junte 0 vinho ¢ a canela, ¢ leve ao micro por 8a 10 minutos. Mexa de vez em quando Junte 0 agiiear ¢ leve por mais 3 minutos no micro, Pare o micro de mexa a cada minutoJuntar as accrolas, 0 conhaque e as raspas da laranja, Depois de frio, colocar em um vidro e tampe muito bem. Deixe macerar por 15 dias, mexendo de vez em quando. Depois disso, coar com filtro de pano. Deixar em repouso por 24 horas Filtrar com coador de papel e Engarrafe E sirva depois de 30 dias.Licor de Achachairu AD, con 1 89 kg. de polpa de achachairi ou o fruto 1 MP litro de aguardente de boa qualidade 1 @9 kg de agicar cristal ou refinado 1 M@® litro de agua filtrada “Modo de Preparo Usando a fruta: Lave bem as achachairt e descasque Usando a fruta: Separe a polpa branca do caroco Usando a polpa congelada: Deixe 0 saquinho descongelar naturalmente Em um vidro de boca larga, coloque a polpa e a aguardente Deixe macerar por 60 dias ou mais, mexendo o vidro todos os dias, Feito isto, coe em um coador de pano e reserve. Com a gua e 0 acticar fazer uma calda grossa e deixe esfriar.Junte ao poucos a infusio na calda mexendo com uma colher de pau, Engarrafar numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identificacao Aguardar no minimo 60 dias antes de servir. E estd pronto para servir gelado ou ao natural. Rendimento: 1500 mlLicor de Alfarroba races 1 B® litro de pinga boa ou Alcool de cereais @® kg de agdcar refinado 1 MP litro de Agua filtrada 2 vagens de alfarrobas maduras ¢ partidas em pedagos 2. xicaras de cha de alfarrobas torradas e moidas bem finas A é “ "Modo de Preparo Coloque o agitcar em uma panela, junte 500 ml de agua e as alfarrobas picadas e moidas, e leve ao fogo mexendo sempre ate ferver. Apague o fogo e deixe amornar, acrescente a agua restante, a pinga ou dleool, coloque em um vidro ¢ tampe muito bem. Deixe macerar por 30 dias ou mais, mexendo o vidro todos os dias. Apés este tempo, coc com um coador de papel.Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identificagao Deixe descansar por 10 dias para apurar o sabor. E esta pronto para servir gelado ou ao natural.Licor Amarelinho — Receita Rapida Dione 1 @ lata de creme de leite 1 @B lata de leite condensado 1 @@ lata medida de conhaque de alcatrio 1 @@ lata medida de gelo picado 2 —~ colheres de (sopa) de achocolatado em po 2 “Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador Bata por 3 minutos. EngarrafeMantenha na geladeira Sirva gelado, é uma delicia. E esta pronto para servir.Licor Amarula — Receita Rapida 250 <2 ml de Vodka (de boa qualidade) 300 =r ml de Leite Condensado (I lata) 300 <—=x ml de Creme de Leite (1 lata, sem soro) 440 S89 g de Danete sabor Chocolate (2 potinhos) é “Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador por 30 segundos Engarrafar E estd pronto para servir Pode servir ao natural ou geladoLicor Amarula — Receita Rapida 6D arcane 300 “ a OBB, iets 500 89 g de banana maga madura | I litro de aguardente de qualidade 500 89 g de acicar cristal (na falta use o refinado) 2 ow 3 paus de canela 40u 5 cravos da india Jf Modo de Preparo Com um garfo, esmagar bem as bananas, até ficar uma pasta. Coloque a pasta num vidro e acrescente a pinga. Mexer bem para misturar ¢ dissolver a pasta Acrescentar as canelas ¢ os cravos ¢ vede bem o vidro E deixar macerar por 15 dias, mexendo 0 vidro todos os dias. Passado © tempo, coe com um coador de pano (esprema bem para escoar tudo) ¢ reserve. Com a agua e o agiear, fazer uma calda grossa e deixar esfriar. Junte a maceragio na calda jé fria aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau. Deixar em repouso por 24 horas Filtrar com coador de papel e Engarrafe e sirva depois de 30 dias. fLicor de Banana Nanica 6 bananas nanicas bem maduras 1M litro de alcool de cereais 800 80 g de acticar cristal (na falta use o refinado) 3 ou4 m— gotas de esséncia de baunilha D “Modo de Preparo Descasque as bananas e pique-as em rodelas Colocar em um vidro de boca larga, junto com o agticar. Actescentar a esséncia e 0 alcool de cereais Mexer bem para misturar tudo e deixar macerar por 8 dias, mexendo 0 vidro todos os dias,Passado © tempo, coe com um coador de pano (esprema bem para escoar tudo) Deixar em repouso por 24 horas Filtrar com coador de papel e Engarrafe E sirva depois de 30 dias ou mais.BOT MMU CaM CeCe teat Lara Geraldo Fortuna