I. Propriedades gerais da matéria Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço. A matéria forma as estrelas, os planetas, o corpo dos seres vivos, o vidro, o ar, a madeira, o ouro — e muito mais. Massa e volume são exemplos de propriedades gerais da matéria, ou seja, propriedades que todos os corpos possuem. Por exemplo, pode-se ter um litro de água e um litro de leite, ou, ainda, um quilograma de arroz e um quilograma de feijão. volume refere-se ao espaço ocupado por um corpo. Corpo é uma porção limitada de matéria: um pedaço de vidro ou de plástico ou um tronco de madeira, por exemplo. Extensão: toda matéria ocupa lugar no espaço, ou seja, tem volume. Impenetrabilidade: dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo Divisibilidade: A matéria pode ser dividida, até certo limite, em partes menores, sem que suas propriedades se alterem. Compressibilidade: Sob a ação de uma força, a matéria pode, até certo ponto, diminuir de volume Elasticidade: A matéria pode ser comprimida ou esticada e após a liberação da força em qualquer dos casos ela retorna a sua forma original. Medidas A massa, assim como o volume e o comprimento, é uma grandeza, ou seja, é algo que pode ser medido. Medir uma grandeza é compará-la com outra grandeza tomada como padrão. Quando se diz que uma corda tem 5 metros de comprimento, por exemplo, isso significa que ela contém 5 vezes a unidade- padrão do metro.
Para facilitar a comunicação, os cientistas preferem usar um único
grupo de unidades de medida: o Sistema Internacional de Unidades (SI). Nesse sistema, a unidade de comprimento é o metro (m); a de volume, o metro cúbico (m3); a de massa, o quilograma (kg). Usamos também múltiplos e submúltiplos dessas grandezas: grama (g), miligrama (mg) e tonelada (t), por exemplo.
II. Os estados físicos da matéria
Os sólidos têm forma e volume constantes; Os líquidos têm volume constante e forma variável, de acordo com o recipiente; Os gases têm forma e volume variáveis, conforme o recipiente. No estado sólido, as partículas estão bem próximas umas das outras e não podem se movimentar; elas ficam apenas vibrando em uma posição fixa. Isso ocorre porque há uma grande força de atração entre as partículas de um sólido No estado líquido, a força de atração entre as partículas é menor; com isso elas podem se movimentar mais livremente, e não apenas vibrar em uma posição fixa. No estado gasoso, as partículas movimentam-se ainda mais livremente, ficando mais distantes umas das outras do que as partículas de um sólido ou de um líquido. A força de atração entre elas é quase nula III. Propriedades especificas da matéria Dureza, é a medida da resistência que uma substância apresenta ao ser riscada por outra. Quanto maior for a resistência ao risco, mais dura será a substância. Densidade é uma relação entre a massa e o volume de um corpo. Formula D = m/v