ALIMENTAÇÃO ANIMAL

Curso de Agronomia - 5º Semestre

Professor: Silas Primola Gomes
 EMENTA

➢ Definição e composição de alimentos. Tipos de alimentos

(volumosos e concentrados). Exigências nutricionais e
formulação de rações. Alimentos alternativos. Manejo
alimentar. Métodos de análises de alimentos.
PLANO DO CURSO
 METODOLOGIA DAS AULAS

➢ Aulas expositivas teóricas. Atividades práticas no

Laboratório de Bromatologia e através de visita técnica ao
Laboratório de Nutrição Animal da UFC. Fixação do
conhecimento através da leitura de artigos científicos e da
realização de trabalhos em grupos.
➢ Recursos didáticos: Data show, quadro branco, vídeos, livros,
internet.
 AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM

➢ Através da participação em sala de aula, das atividades

práticas e da realização das seguintes atividades:

➢ Prova teórica (2 provas no valor de 10 pontos cada)

➢ Preparação e apresentação de seminário em grupo (5

grupos, sendo 2 grupos de 10 e 3 de 9 estudantes, valor 10
pontos)

➢ Avaliação final (valor 10 pontos)

 AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM

➢ Resolução no 27/2014:

➢ Socialização e correção das provas

 AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM
➢ Resolução no 27/2014:

➢ Segunda chamada e revisão de notas

 AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM
➢ Resolução no 27/2014:

➢ Da frequência

OBSERVAÇÕES:
- CADA AULA DE 3 HORAS REPRESENTA 3 FALTAS OU CADA HORA 1 FALTA.
PELA RESOLUÇÃO PODE-SE TER ATÉ 11H DE FALTAS.
- JUSTIFICATIVA ACEITA: PARTICIPAÇÃO EM ATIVIDADES DE ENSINO DAS
CIÊNCIAS AGRÁRIAS, DEVIDAMENTE COMPROVADA E ENCAMINHADA
POR E-MAIL ANTES DA REALIZAÇÃO DA AULA
- ATENÇÃO: CUIDADO COM FALSIFICAÇÃO DE ASSINATURA
 AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM
➢ Resolução no 27/2014:

➢ Da aprovação
 OUTRAS INFORMAÇÕES
➢ NÃO SERÁ PERMITIDO O USO DE CELULAR, TABLET OU
COMPUTADOR DENTRO DA SALA DE AULA.

➢ O CONTEÚDO PARA ESTUDO SERÁ DISPONIBILIZADO

ATRAVÉS DE LIVROS PARA CONSULTA, ARTIGOS ON-LINE E
CÓPIAS NO XEROX. NÃO SERÃO DISPONIBILIZADOS SLIDES
DE AULAS.

➢ TODA COMUNICAÇÃO, JUSTIFICATIVAS E ENVIO DE

DOCUMENTOS DEVERÁ SER FEITA DE FORMA OFICIAL, OU
SEJA PELO E-MAIL INSTITUCIONAL:
silas.primola@unilab.edu.br
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Bibliografia Básica:
COTTA, Tadeu. Minerais e vitaminas para bovinos, ovinos e caprinos. Viçosa, MG:
Aprenda Fácil Editora, 2001. 130 p.
EXIGÊNCIAS nutricionais de zebuínos e tabelas de composição de alimentos BR-Corte. 2.
ed. Viçosa, MG: UFV, 2010. 193 p.
KOZLOSKI, Gilberto Vilmar. Bioquímica dos ruminantes. 3. ed. rev. ampl. Santa Maria, RS:
Universidade Federal de Santa Maria, 2011. 212 p.
LANA, Rogerio de Paula. Nutrição e alimentação animal: (mitos e realidades). 2. ed. rev.
Viçosa, MG: UFV, 2007. 344 p.
PIRES, Alexandre Vaz; OLIVEIRA, Simone Gisele de. Nutrição de ruminantes. 2. ed.
Jaboticabal, SP: FUNEP, 2011. xxii, 616 p.
SAKOMURA, Nilva. K. et al. Nutrição de Não Ruminantes. 1 ed. FUNEP, 2014. 678p.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Complementar:
BUTOLO, José. E. Qualidade de Ingredientes na alimentação animal. 2 ed. Campinas: J.
E. Butolo, 2010. 430p.
COTTA, Tadeu. Alimentação de aves. 2. ed. Viçosa, MG: Aprenda Fácil Editora, 2014. 220
p.
NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5. ed. Porto
Alegre: Ed. Artmed, 2011. xxx, 1273 p.
NUTRIÇÃO & alimentação de equinos. 3. ed. São Paulo: Ed. Roca, 2007. xii, 602 p.
SILVA, Dirceu. J.; QUEIROZ, Augusto. C. Análises de Alimentos – Métodos Químicos e
Biológicos. 3 ed. Ed. UFV, 2002. 235p.
VALVERDE, Claudio Cid. 250 maneiras de preparar rações balanceadas para
cavalos. Viçosa, MG: Aprenda Fácil Editora, 2004. 306 p.