SUGESTÃO DE CARDÁPIO 🍋

Procure evitar qualquer tipo de bebida gelada!!!

CAFÉ DA MANHÃ (opções de alimentos):

•Inhame, Batata doce, Banana cozida,

•Fruta (Mamão, Banana, Maçã, Açaí, Melão, Pêra, Morango, Manga etc.

•Chá (erva doce, cidreira, camomila).

•Cuscuz, tapioca e crepioca (use azeite temperado com sal e limão, se quiser, no lugar da
manteiga). Nunca use margarina.

•As melhores frutas para se comer, nas primeiras horas da manhã primeiro a maçã e segundo
o mamão, diz estudos.

•MEIO DA MANHÃ:

•Você pode comer uma ou duas frutas. Para ter uma melhor absorção, coma somente uma
qualidade de fruta de cada vez, pois comer frutas diferentes juntas, uma interfere na absorção
da outra.

•Se você tiver Kefir, poderá consumir também. O leite de vaca, a partir do processo com as
grãos do kefir, se transforma em iogurte de Kefir, podendo ser consumido. Ele é um excelente
probiótico, para proteger e repor a flora bacteriana intestinal, antes e depois da limpeza
hepática.

•ALMOÇO: escolher legumes cozidos no vapor utilize arroz integral ou quinoa, lentilha e
vegetais crus).

•Legumes (prefira os cozidos no vapor ou cozidos em pouquíssima água.

•Chuchu, Berinjela, Cenoura, Abóbora, Abobrinha, Vagem, Jiló, Batata baroa, entre outros.

CRUS:     🍅

•Cenoura, Beterraba, Rabanete, Tomate., Pepino. Etc.

FOLHAS: (exceto Alface) 

•Couve, Agrião, Rúcula, Almeirão, Chicória, Brócolis, Acelga, Espinafre, Salsinha, Cebolinha etc.

Arroz integral (bem pouco),

Feijão (se quiser, só o caldo)

Quinoa (pode ser sempre)

Lentilha (ótimo para substituir o feijão)

LANCHE DA TARDE:

Uma qualidade de fruta que não comemos no café da manhã. Exemplo: se comi mamão pela
manhã, à tarde como melão (uma boa quantidade).

•Inhame.

•Algum chá (que não seja chá preto, café ou matte).

JANTAR:

•Salada, usando verduras e legumes citados no início.

•Sopa de lentilhas ou um ensopadinho de inhame.

IMPORTANTE!!!

•Não usar alho.

•Usar cebola somente após cortada recentemente. Não use cebola cortada depois de várias
horas, pois ela atrai bactérias.

•Não deve ingerir sal refinado. Usar sal grosso para churrasco triturado no liquidificador (ele
tem 80 tipos de vitaminas e sais minerais essenciais para nossa saúde.

•Para cozinhar são permitidos óleo de coco e gordura de porco, pois são os únicos que
aguentam altas temperaturas e não se tornam tóxicos, porém bem pouco l. O azeite de oliva
deve ser usado cru, em saladas ou por cima de legumes depois de cozidos a vapor ou em
pouquíssima água (ele se torna tóxico, se for levado a altas temperaturas.

•Água à vontade, mas nunca junto com das refeições. Respeite 1/2 hora antes das refeições e
volte a ingerir liquidos somente após 2 horas.

•Use açafrão a vontade, principalmente nos temperos crus, pois ele é o maior anti-
inflamatório natural que existe (ele é considerado o sexto melhor alimento do mundo), mas
para potencializar sua eficácia em 20 vezes, deverá ser consumido cru, em temperos, por
exemplo e juntamente com um óleo, gengibre ou pimenta-do-reino preta.

•Os 7 melhores alimentos do mundo, segundo os cientistas, em sua ordem de importância

são:

1) o leite materno,

2) ovos,
3)coco e o oleo de coco,

4) azeite de oliva,

5) quinoa,

6) açafrão,

depois vem o limão, maçã, couve, amêndoas, inhame, canela, alecrim, abacate etc. Na semana
da limpeza hepática, coma tudo com moderação.

ALIMENTOS  🍆🥕

Jiló, Berinjela, Couve, Abobrinha, Repolho, Chuchu, Espinafre, Vagem, Tomate, Couve-flor,
Bata-baroa, Inhame, Batata-doce, Mandioca ou Macacheira, Cará, Mandioquinha, Cenoura,
Beterraba, Lentilha, Acelga, Milho, Maxixe, Pimentão.

CHÁS

🍵🥃🍸

Camomila, Erva Doce, Erva Cidreira, Melissa, Hibisco, etc.

Que não sejam os chás preto, chá matte, café ou chimarrão (se não conseguir ficar sem, tome
só uma cuia por dia) por ter alta concentração de cafeína. Se o tererê tiver alto teor de cafeína,
evitar.

LEGUMES CRUS:

     

Couve, Pepino, Tomate, Repolho, Acelga, Cenoura, Rabanete, Beterraba, Nabo, Couve, Agrião,
Rúcula, Almeirão, Chicória, Acelga, Maxixe, jiló, Quiabo, Pimentão.

FRUTAS:

🍎🍌🍇

Abacaxi, Banana, Maçã, Açaí, Melão, Pera, Morango, Manga, Melancia, Mamão, Abacate
(permitido até 1 médio por dia).

•Frutas à vontade, mas nunca coma salada de frutas. Comer sempre uma qualidade de frutas
por vez, mesmo que sejam mais quantidades.

•Evite sucos de frutas. Coma as frutas com o bagaço!!!

GRÃOS:

🌾🍵🌱

Arroz Integral, Arroz Vermelho, Arroz Negro, Arroz Cateto, Lentilha, Quinoa, Semente de
Girassol, Grão-de-bico, Chia, Linhaça, Gergelim, Amaranto, Semente de Abobora, Feijão Azuki,
Milho de Pipoca (frita com pouca banha de porco ou no óleo de porco).

Todos devem ser hidratados, colocando-os de molho por umas 8 horas de preferência dentro
de água com um pouco de bicarbonato. Depois troque a água e coloque para cozinhar.

TEMPEROS:

🍃🎋🌾

Açafrão, Curry, Cominho, Salsa, Coentro, Cebolinha, Alecrim, Manjericão, Orégano, Sal Grosso
Para Churrasco (triturado no liquidificador) entre outros.

•Substitua o alho, por temperos que você gosta: açafrão, curry, cominho, salsa, coentro,
cheiro verde, cebolinha, alecrim, manjericao, orégano e sal grosso para churrasco (triturado no
liquidificador). Junte os ingredientes de sua preferência, secos ou verdes, junte sal e bata no
liquidificador, depois acrescente azeite de oliva extra virjem.

1) Faça um tempero seco: escolha 4 ou 5 temperos secos ou desidratados de sua preferência,

acrescente sal de churrasco triturado no liquidificador. Guarde em lugar seco. Pode ser usado
no arroz, feijão e carnes (fora da semana da limpeza hepatica).

2) faça um tempero molhado: escolha 4 ou 5 temperos verdes de sua preferência, incluindo

cebolinha verde, cheiro verde, salsinha, pimentão de todas as cores, rosemery, manjericão etc
ou outros temperos de sua preferência. Acrescente sal de churrasco a gosto e bata tudo no
liquidificador. Acrescente caldo de limão que fica uma delícia!!! Cubra com azeite e guarde na
geladeira para durar mais tempo. Pode ser usado em saladas, vegetais, raizes ou grãos depois
de cozidos.

Obs: os temperos verdes devem ser usados crus, para preservar seus nutrientes.

Apesar de serem sugestões, vamos tentar focar nesses alimentos... Se você esta
acostumado(a) a comer outros alimentos que não estão listados aqui, na dúvida, não coma.

Na semana da limpeza hepática, poupe o trabalho do seu fígado, evitando os alimentos de

difícil digestão ou que possam cortar, mesmo que em partes, os efeitos da desintoxicação
durante a semana da limpeza hepática, como é o caso dos alimentos muito ricos em açúcares,
adoçantes e mel, cafeína, álcool e os oleoginosos (ex: castanhas, se for comer, coma
pouquíssimo, até 6 grãos por dia de amendoim, por exemplo), mesmo que sejam naturais.

🍏🍐🍋🍊🍌🍉🍇🍓🍈🍍🥝🍅

BOA LIMPEZA HEPÁTICA A TODOS!!!

Dr Limão