Plano de Negócios

Dados do Empreendimento

Nome da Empresa: Equilíbrio Pães & Sabores

CNPJ: 134.789
Setor de atuação: Panificação
Porte: Pequeno
Endereço:Rua Alberto lucarelli, n 27, Bairro Bonfim, Vitória ES, Cep:29047-070

Missão da Empresa:

Produzir e comercializar alimentos artesanais e personalizados, de qualidade e

excelência que satisfaçam a necessidade de nossos clientes, garantindo a criação
de valor e a sustentabilidade da empresa, oferecendo uma variabilidade de
produtos, prestando um excelente atendimento e disponibilizando de um ambiente
aconchegante e agradável.

Forma Jurídica:

Microempreendedor individual MEI

Enquadramento Tributário:

Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS)

Renda Pessoa Jurídica (IRPJ)
Sobre Serviços (ISS
Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL)
PIS/Pasep
Produtos Industrializados (IPI)

Capital Social

RECURSO VALOR

Financeiro R$60,000

Equipamento R$20,000

Insumos R$15,000
Fonte de Recurso

Recurso: Dinheiro economias de poupança

Análise de Mercado

Sexo: ……….
Idade: Localização: ……...
Interesses: ...........
Escolaridade: ..........
Classe Social: ………...
Com que frequência e em que momento compram o produto: .........
Quanto pagam pelo produto: ..........
O que os leva a comprar: ……...
Outros pontos importantes: ………

Estudo dos Concorrentes

Concorrente A Concorrente B Concorrente C

Qualidade

Preço

Localização

Embalagem

Entrega

Formas de
Pagamento

Serviços
Oferecidos

Garantia

Conclusões dos Concorrentes

A…………………………………….
B…………………………………….
C…………………………………….
Estudo de Fornecedores

Fornecedores A Fornecedores B Fornecedores C

Itens adquiridos

Preço

Localização

Embalagem

Prazo de Entrega

Condições
Pagamento

Custos Extras

Diferenciais

Plano de Marketing

Produtos e Serviços a serem produzidos

Produtos: Pães, bolos, tortas, biscoitos

Marketing: Feitos por vias sociais, panfletagem
Serviços: Entregas Delivery ou presenciais.

Verificar quais são os canais nos quais você pode veicular ações promocionais,
quais serão os objetivos delas, como será a abordagem e qual o volume de
orçamento necessário para cada uma das estratégias feitas para cada mês do ano.

Estrutura de comercialização

Forma de comercialização: redes sociais, boca a boca, por telefone, e-mail.

Preços

Conte com custos fixos e variáveis, como ingredientes, maquinário, ferramentas e

folha de pagamento, eletricidade, embalagem, transporte, depreciação de
equipamento e material de limpeza.
Estratégias Promocionais

Verifique quais são os canais nos quais você pode veicular ações promocionais,
quais serão os objetivos delas, como será a abordagem e qual o volume de
orçamento necessário para cada uma das estratégias.

Localização do negócio

Endereço
Características do entorno
Público
Impressões durante a manhã
Impressões durante a tarde
Impressões durante a noite
Outras considerações

Plano operacional

Layout ou arranjo físico

Capacidade produtiva, comercial e prestação de serviço

Quanto a empresa será capaz de produzir dentro de um período, seja por hora, por
dia ou por mês.

Processos Operacionais

No dia a dia do seu negócio, várias tarefas serão desempenhadas. Neste item você
vai enumerar cada uma delas, de etapa em etapa, desde a produção até o
atendimento e a venda.

Plano financeiro

Relacione, detalhadamente, nesta seção, todo o investimento em maquinário,

ferramentas, móveis e outros gastos fixos que você terá com a operação.
Contabilize, também, o valor de cada um.
Exemplos; Equipamentos, mobília, veículos, etc…
Capital de giro
Estoque inicial, nome do produto,valor unitário, quantidade necessária e valor total.

Contas a receber

Prazo médio de vendas, dias, % de vendas realizadas,média de retorno.

Prazo médio de vendas

Prazo médio de venda,dias, %compras realizadas, média de pagamento, prazo

médio total.

Prazo médio de compras

Prazo médio de vendas,dias, % compra realizadas, média de pagamento, prazo

médio total.

Necessidade mínima de estoque

Produtos que tem no estoque, mínimo e médio.

Necessidade Líquida de capital em dias.

Caixa mínimo.
Investimentos pré-operacionais.
Estimativa de faturamento mensal.
Estimativa de custos de comercialização.
Estimativa de custo de mão de obra.
Estimativa do custo com depreciação.
Estimativa com custos fixos operacionais mensais.
demonstrativos de resultados.
Indicadores de viabilidade.

Ruth Gabler Aurich

Curso E-commerce