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Nome: ___________________________________________________________________
Ano / Turma : ______ N.º: _____ Data: ___ / ____ /
_______
Avaliação O Professor Enc. de Educação
____________________________ __________________ ___________________
ANO LECTIVO 2015 / 2016
V2
Grupo I
1. Seleciona a opção mais correta para cada uma das questões que se seguem.
1.1 O corpo humano é considerado um sistema aberto porque
(A) não ocorrem trocas de matéria ou de energia com o exterior.
(B) ocorrem trocas de energia e de matéria com o exterior.
(C) ocorrem trocas de matéria com o exterior.
(D) ocorrem trocas de energia com o exterior.
1.2 A homeostasia
(A) é a capacidade de manter estáveis parâmetros internos, como a temperatura
corporal.
(B) permite a manutenção da respiração celular num ritmo constante.
(C) permite a excreção de substâncias necessárias ao organismo humano.
(D) regula a entrada de substâncias no organismo.
Nível de Nível de
menor maior
complexidade complexidade
Fi gura 1
2.1 Faz a legenda da figura 1.
I _____________________________ II ____________________________ III _________________
IV __________________________ EV _____________________________
3. Observa a figura 2.
Chave:
X – Cavidade
abdominal
Y – Cavidade torácica
Z – Cavidade craniana
W – Cavidade pélvica
Figura 2
3.1 Legenda a figura 2, atribuindo a cada número uma das letras da chave.
Chave:
A– Ecografia
B – Tomografia axial computorizada (TAC)
C– Ressonância magnética nuclear (RMN)
a) Técnica usada na observação de membros, dos pulmões, das articulações, do sistema
nervoso e dos órgãos abdominais. Utiliza elevados níveis de radiação ionizante.
_____
b) Tecnologia muito útil na detecção de problemas nas articulações, nos vasos
sanguíneos, nos órgãos abdominais e no sistema nervoso. Esta técnica utiliza ondas
de rádio num forte campo magnético. _____
Grupo II
1. Completa o esquema seguinte.
Nutrientes
Orgânicos (D)
____________________________________________________________________________________________
3. Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmações que se seguem.
(A) A água, os sais minerais e as vitaminas têm função reguladora.
(B) O peixe é um alimento rico em proteínas.
(C) Os lípidos têm função energética e plástica.
(D) A carne é rica em glícidos.
(F) A deficiência em ferro leva a problemas nos ossos e nos dentes.
(G) Os glícidos têm função plástica e reguladora.
(H) A carência de macronutrientes pode provocar graves distúrbios na saúde.
Alimentos Valor Água Proteín Lípidos Glícido Cálcio Ferro Vit. C Fibras
(por 100 g) energéti (g) as (g) s (mg) (mg) (mg) (g)
Salmão co (g) (g)
273 57 20,7 21,1 0 - - - -
grelhado (kcal)
Carne de
117 74,4 20,3 4,0 0 - 1,0 - -
coelho
Mirtilo 56 84,3 0,68 3,42 14,1 6 - 12,8 2,7
Feijão
94 68,6 7,8 0,6 14,0 - - - 7,0
manteiga
Arroz
comum 127 68,4 2,5 0,2 28,0 - - - 0,8
cozido
Espinafres 22 91,8 2,6 0,9 0,8 104 2,4 35 2,6
Leite UHT
47 89,1 3,3 1,6 4,9 112 - - -
meio gordo
2. Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmações que se seguem.
(A) Os micronutrientes são os que, existindo em menores quantidades nos alimentos,
são necessários em maiores quantidades no organismo humano.
(B) A carência de macronutrientes pode provocar graves distúrbios na saúde.
(C) A água e os glícidos têm função reguladora.
(D) O arroz é um alimento rico em glícidos.
(E) O azeite é um alimento rico em nutrientes com função plástica e energética.
(F) A água é um alimento, mas também um nutriente.
(G) Os sais minerais têm função plástica, energética e reguladora.
(H) O pão é rico em proteínas.
(I) A deficiência em vitamina K leva ao aparecimento de problemas de coagulação.
COLUNA I COLUNA II
A. Ativação e coordenação de processos biológicos. 1. Função plástica.
B. Construção de células, tecidos e órgãos. 2. Função reguladora.
C. Respiração celular. 3. Função energética.
D. Proteção do organismo contra doenças.
E. Síntese de moléculas para reparar componentes celulares não
funcionais.
F. Consumo para as atividades vitais, com posterior libertação de
água, de dióxido de carbono e de calor.
G. Participação em processos de transporte, de coagulação do
sangue ou de controlo de reações químicas.
H. Construção de estruturas como os dentes.
4. A roda dos alimentos é uma representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar
os alimentos que devem fazer parte de uma alimentação saudável.
A
G
B
D
F
4.1 Indica a letra que corresponde ao setor dos alimentos ricos em glícidos. ___________
Para as questões 4.2 e 4.4, seleciona a opção que completa corretamente a afirmação.
4.2 As letras que correspondem a grupos de alimentos geralmente muito ricos em
fibras são
(A) C e D.
(B) F e G.
(C) A e E.
(D) B e D.
4.3 A letra que corresponde ao setor dos alimentos ricos em cálcio é
(A) A.
(B) B.
(C) E.
(D) G.
7.3. Deduz a razão pela qual uma dieta pobre em ferro afeta em particular as mulheres.
Fim