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PETISCOS
DIETAS ESPECIAIS
SALADAS
CAMARÕES
LAGOSTAS
FRUTOS DO MAR
PEIXES
CARNES
KIDS
SANDUICHES
SOBREMESAS
TORTAS INTEIRAS
BEBIDAS
De: 70,00
Por: 52,00
De: 39,00
Por: 29,00
CAMARÃO
ENTRADINHA ESPETINHO
DE CAMARÃO 18g
De: 52,00
Por: 39,00
CAMARÃO
ENTRADINHA CAMARÃO
AO CATUPIRY 18g
De: 47,00
Por: 35,00
ENTRADINHA CAMARÃO CAMARÃ
NO
AZEITE DE TOMATE SECO 18g
De: 42,00
Por: 31,00
ENTRADINHA CAMARÃO CAMAR
NA
MANTEIGA ACEBOLADO 18g
De: 47,00
Por: 35,00
ENTRADINHA ISCA DE PEIXE
(130G)
De: 37,00
Por: 27,00
ENTRADINHA CUBOS DE
PEIXE CROCANTES
De: 30,00
Por: 22,00
ENTRADINHA LULA À DORÊ
(100G)
De: 29,00
Por: 21,00
MINI CARNE DE SOL
COM COALHO
De: 28,00
Por: 21,00
ENTRADINHA DE FILÉ AOS
QUATRO QUEIJOS
De: 42,00
Por: 31,00
CAMARÃO
ENTRADINHA CALDINHO
DE CAMARÃO 18g
De: 16,00
Por: 12,00
ENTRADINHA CALDINHO
DE PEIXE
De: 11,00
Por: 8,00
ENTRADINHA ESPETINHO
DE QUEIJO COALHO
De: 21,00
Por: 15,00
MINI PASTÉIS DE CAMARÃO
De: 36,00
Por: 27,00
De: 20,00
Por: 15,00
De: 24,00
Por: 18,00
PETISCOS VOLTE AO MENU
CAMARÃO
COUVERT ESPECIAL 18g
58,00
Camarões marinados, tomate seco com
queijo minas frescal temperado, tomates
grelhados com alho frito, caponata de be-
rinjela e ceviche de salmão. Acompanha
torradas temperadas e pães de queijo.
CAMARÃO
CAMARÃO À MILANESA
(270G) 18g
92,00
Camarão à milanesa com gergelim.
Acompanha molho tártaro.
CAMARÃO CROCANTE
(8 UNIDADES) 30g
Camarões empanados com coco.
Acompanha mango chutney.
R$ 84,00
CAMARÃO JANGADEIRO 30g
60,00
04 camarões empanados, recheados com
queijo catupiry. Acompanha molho taíba
(molho rosé especial da casa com espe-
ciarias).
CAMARÕES AO FORNO 30g
92,00
10 camarões inteiros (com cabeça) leva-
dos ligeiramente ao forno regados com
suave molho provençal.
CAMARÃO RECIFE (400G) 13g
70,00
Camarões inteiros (com casca e cabeça)
marinados na cerveja, levemente empa-
nados, fritos e refogados com cebola e
alho.
FILÉCAMARÃO
DE CAMARÃO NO ALHO
(270G) 18g
82,00
CAMARÃO
CROSTINI DE CAMARÃO 18g
64,00
08 torradas cobertas com cream cheese,
camarões e tapenade de azeitona e
alcaparras.
POLVO AO AZEITE DE
TOMATES SECOS (200G)
87,00
Polvo em cubos refogados no azeite com
cebola alho, pasta de tomate seco, parme-
são e castanha de caju. Acompanha 6 pãe-
zinhos.
LULA À DORÉ (200G)
51,00
Anéis de lula crocantes. Acompanha
molho tártaro
LULA À ITALIANA (200G)
55,00
Anéis de lula refogados com vinho branco,
toque de limão, tomates cereja e pimen-
tões. Acompanha cesta de torradas tempe-
radas
CASQUINHO
DE CARANGUEJO (220G)
72,00
Carne de caranguejo refogada com chei-
ro-verde, tomate e leite de coco natural.
Acompanha farofa da Bahia e molho de
coco.
CEVICHE DE SALMÃO
(160G)
68,00
Acompanha cesta de torradas tempera-
das.
ISCA DE PEIXE (260G)
58,00
Iscas de peixe à milanesa com gergelim
e molho tártaro.
CARPACCIO
54,00
Carpaccio de carne temperado com
molho de alcaparras, mostarda, parme-
são e rúcula. Servido com pão rústico.
ENTRADA DE FILÉ
AO MOLHO MADEIRA (300G)
79,00
Cubos de filé mignon com molho madeira
e champignon. Acompanha cesta de
torradas temperadas.
CARNE DE SOL (200G)
52,00
Carne de Sol em cubos, refogada na man-
teiga da terra com cebola roxa e coentro.
Acompanha macaxeira ao leite.
FILÉ COM FRITAS (300G)
R$ 69,00
Cubos de filé, refogado com cebola roxa e
molho barbecue. Acompanha batata frita
FILÉ AOS QUATRO
QUEIJOS (300G)
82,00
Cubos de filé com molho de queijos.
Acompanha torradas.
COSTELINHA DE TAMBAQUI
63,00
400g de costela de tambaqui
empanadas, marinadas no limão e
pimenta do reino, deliciosamente
crocantes.
BATATA FRITA ESPECIAL
33,00
Batatas fritas cobertas com queijo mussa-
rela derretido e bacon crocante.
POLENTA FRITA
COM ALECRIM
22,00
12 cubos de polenta fritos e polvilhados
com alecrim.
DADINHOS DE TAPIOCA
38,00
Acompanha geléia de pimenta.
CAMARÃO
ESCONDIDINHO
DE CAMARÃO 18g
44,00
Camarões refogados com cebola, salsi-
nha, nata e catupiry, coberto com purê de
macaxeira e gratinado com queijo parme-
são.
ESCONDIDINHO
DE BACALHAU
30,00
Bacalhau desfiado e refogado com
cebola, azeitona preta, coentro, nata e
molho bechamel. Coberto com purê de
batata e gratinado com queijo parmesão.
ESCONDIDINHO
DE CARNE DE SOL
31,00
Carne de sol desfiada e refogada com
cebola roxa, coentro e nata, coberto com
purê de macaxeira e gratinado com queijo
coalho.
ESCONDIDINHO
DE CARNE MOÍDA
33,00
Carne moída com banana frita, pimenta
de cheiro e purê de cenoura. Coberto com
purê de batata, gratinado com queijo par-
mesão.
CAMARÃO
CALDO DE CAMARÃO 18g
50,00
Caldo com camarões, alho, cebola, pimen-
tões, pimenta de cheiro mandioquinha e
leite de coco. Acompanha 4 pãezinhos.
CALDO DE PEIXE
31,00
Caldo à base de peixe, pimentões, pimenta
de cheiro, cebola, alho, leite de coco e
cheiro-verde. Acompanha cesta de torra-
das temperadas.
PASTEL DE CAMARÃO
(UNIDADE GRANDE) 9g
36,00
Massa fresca recheada com camarão,
catupiry e salsinha.
PASTEL DE LAGOSTA
(UNIDADE GRANDE)
52,00
Massa fresca recheada com lagosta e
molho quatro queijos.
PASTEL DE BACALHAU
(UNIDADE GRANDE)
32,00
Massa fresca recheada com bacalhau
desfiado, azeitonas pretas, mix de pimen-
tões, cheiro-verde e cebola refogada.
PASTEL DE FILÉ MIGNON
(UNIDADE GRANDE)
31,00
Massa fresca recheada com filé mignon
picadinho, temperado e refogado.
PASTEL DE CARNE
DE SOL (UNIDADE GRANDE)
24,00
Massa fresca recheada com carne de sol,
cebola roxa, coentro, queijo coalho e azei-
tonas verdes.
PASTEL DE CARNE MOÍDA
COM AZEITONA
(UNIDADE GRANDE)
24,00
Massa fresca recheada com carne moída
e azeitonas.
PASTEL DE QUEIJO
(UNIDADE GRANDE)
20,00
Massa fresca recheada com queijo coalho
e mussarela.
PASTEL DE PALMITO
(UNIDADE GRANDE)
24,00
Massa fresca recheada com rodelas de
palmito picadas. Refogado com pimen-
tões e catupiry.
CESTA DE PÃES
E TORRADAS
18,00
Torradas temperadas e 3 pães de queijo.
DIETAS ESPECIAIS VOLTE AO MENU
PENNE COM COGUMELOS
73,00
Penne sem glúten com shitake, shimeji,
legumes, shoyu e molho teriaki.
LASANHA DE BERINJELA
66,00
Berinjelas empanadas envolvidas em
molho de tomate fresco. Finalizadas ao
forno com queijos muçarela e parmesão.
RATATOUILLE
42,00
Deliciosa receita com tomate, berinjela,
cebola roxa e abobrinha.
Preparada ao forno com ervas e alho
confitado.
SALADAS VOLTE AO MENU
CAMARÃO
SALADA CAESAR
DE CAMARÃO 18g
51,00
Alface americana, 10 camarões refoga-
dos no azeite e ervas, parmesão ralado,
molho caesar e croutons.
CAMARÃO
SALADA TROPICAL 18g
61,00
44,00
Alface crespa, alface roxa, gorgonzola,
azeitonas verdes, nozes e morangos
frescos caramelizados.
SALADA ITALIANA
42,00
Alface americana, alface crespa, rúcula,
queijo minas frescal, tomate seco, azeito-
nas pretas e croutons. Temperada com
ervas e molho vinagrete balsâmico.
SALADA LIGHT
38,00
Folhas verdes, tomate cereja, cenoura,
palmito e molho de iogurte.
SALADA DE SALMÃO
65,00
Ceviche de Salmão, alface americana,
alface crespa, alface roxa, rúcula, azeito-
nas pretas e tomate cereja.
SALADA SERTÃO
42,00
Alface americana, queijo coalho grelhado,
tomate, azeitona verde, palmito, pimentão
cebola e molho vinagrete especia.
SALADA
CAESAR DE FRANGO
43,00
Alface americana, frango
grelhado fatiado, parmesão
ralado,molho caesar e croutons.
CAMARÕES VOLTE AO MENU
CAMARÃO COCO BAMBU
(3 PESSOAS) 18g 30 g
175,00
Camarões recheados com catupiry e em-
panados. Servidos sobre cremoso
arroz com camarões, ervilhas e presunto,
envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos muçarela e parme-
são. Acompanha batata palha.
CAMARÃO COCO BAMBU
(6 PESSOAS) 18g 30 g
294,00
Camarões recheados com catupiry e em-
panados. Servidos sobre cremoso
arroz com camarões, ervilhas e presunto,
envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos muçarela e parme-
são. Acompanha batata palha.
CAMARÃO AO FORNO
(2 PESSOAS) 30 g
226,00
20 camarões inteiros (com cabeça) leva-
dos ligeiramente ao forno, regados com
suave molho provençal. Acompanha
risoto de limão siciliano.
CAMARÃO EM CROSTA
(2 PESSOAS) 18g
183,00
Camarões em crosta de pão de alho.
Acompanha salada de alface americana,
tomate, azeitona verde, palmito, pimentão
e cebola. Acompanha risoto de limão si-
ciliano.
CAMARÃO INTERNACIONAL
(2 PESSOAS) 18g
128,00
Camarões servidos sobre cremoso arroz
com ervilhas e presunto, envolvido com
molho branco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO INTERNACIONAL
(3-4 PESSOAS) 18g
191,00
Camarões servidos sobre cremoso arroz
com ervilhas e presunto, envolvido com
molho branco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO PROVENÇAL
(3 PESSOAS) 30 g
244,00
20 camarões puxados no azeite extra
virgem, alho e cebola, flambados com
vinho branco, aromatizados com ervas de
provence, com molho de tomate fresco.
Servido sobre fettuccine italiano com
molho a base de creme de leite e um
toque de limão siciliano.
CAMARÃO IMPERIAL
(3 PESSOAS) 18g
246,00
Farta camada de espaguete italiano, ao
molho: Bechamel ou Tomate fresco.
Coberto com 20 camarões empanados na
crosta de pão e alho.
CAMARÃO FLORENTINA
(2 PESSOAS) 18g
132,00
Camarões refogados com alho e cebola,
flambados no vinho branco. Servido sobre
espaguete ao molho bechamel e espina-
fre. Gratinado com queijo mussarela e
parmesão.
CAMARÃO FLORENTINA
(3-4 PESSOAS) 18g
197,00
Camarões refogados com alho e cebola,
flambados no vinho branco. Servido sobre
espaguete ao molho bechamel e espina-
fre. Gratinado com queijo mussarela e
parmesão.
CAMARÃO MUCURIPE
(3 PESSOAS) 18g
180,00
Camarões com espaguete italiano cober-
to com delicioso molho de tomate fresco
acrescido de tomate seco, nata, azeitona
preta e rúcula.
CAMARÃO BEIRA MAR
(2 PESSOAS) 18g
203,00
Camarões servidos na abóbora inteira e
assada com molho especial, pimentões,
cebola, tomate e cheiro-verde, gratinada
com queijos coalho e parmesão e casta-
nhas salpicadas. Acompanha arroz de
brócolis e batata no vapor.
CAMARÃO AO CATUPIRY
(2 PESSOAS) 18g
184,00
Camarões flambados coberto com molho
catupiry. Acompanha arroz de
cenoura e batata palha.
CAMARÃO AO COCO
(2 PESSOAS) 18g
201,00
Camarões refogados com tomate, cebola,
pimentões e cheiro-verde na manteiga
da terra.Coberto com molho à base de
coco. Gratinado com queijo coalho e par-
mesão. Servido com purê de abóbora e
arroz de castanha de caju.
CAMARÃO À DELÍCIA
(2 PESSOAS) 18g
179,00
Tradicional receita cearense. Camarões
servidos com molho a base de creme de
leite e bananas fritas numa perfeita com-
binação. Gratinado com queijos mussare-
la e parmesão. Acompanha arroz branco
e batata gratinada.
CAMARÃO MEDITERRÂNEO
(3-4
(2 PESSOAS) 18g18g
PESSOAS)
179,00
125,00
Camarões refogados no azeite com alho e
cebola, servido sobre cremoso arroz com
manjericão, envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos mussarela e par-
mesão. Acompanha batata palha.
CAMARÃO MEDITERRÂNEO
(3-4 PESSOAS) 18g
184,00
Camarões refogados no azeite com alho e
cebola, servido sobre cremoso arroz com
manjericão, envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos mussarela e par-
mesão. Acompanha batata palha.
CAMARÃO JANGADEIRO
(3 PESSOAS) 30 g
207,00
Camarões recheados com catupiry e em-
panados. Servidos sobre arroz à grega e
batatas gratinadas.
CAMARÃO À GREGA
(2 PESSOAS) 18g
128,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões,
passas, cenoura e presunto) coberto com
camarões à milanesa, molho caseiro de
tomate fresco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO À GREGA
(3-4 PESSOAS) 18g
191,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões,
passas, cenoura e presunto) coberto com
camarões à milanesa, molho caseiro de
tomate fresco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO AO THERMIDOR
(2 PESSOAS) 18g
173,00
Camarões ao molho thermidor elaborado
com vinho branco, molho bechamel, mos-
tarda, champignons, gratinada com e
parmesão. Acompanha batatas
torneadas cozidas no vapor com ervas e
arroz com passas.
BOBÓ DE CAMARÃO
(2 PESSOAS) 18g
193,00
Prato com consistência cremosa, feito
com camarões refogados no azeite de
dendê, com tomate, cebola, pimentões,
misturados com purê de macaxeira
cozida, cheiro-verde e leite de coco.
Acompanha arroz branco e purê de abó-
bora gratinado com queijo coalho.
CAMARÃO TROPICAL
(2 PESSOAS)
174,00
Receita contemporânea. Sabor agridoce.
Camarões refogados com gengibre,
cebola e alho, cobertos com molho de
manga e maracujá. Acompanha purê de
abóbora gratinada com queijo coalho e
arroz com alho.
CAMARÃO AOS QUATRO
QUEIJOS (2 PESSOAS) 18g
175,00
Camarões salteados com cebola e alho,
vinho branco e molho quatro queijos grati-
nado com parmesão. Acompanha arroz
com passas e batata palha.
CAMARÃO CANOA
QUEBRADA (2 PESSOAS) 18g
176,00
Camarões refogados na manteiga da
terra, servidos com molho caseiro de
tomate fresco, champignon, alcaparras,
cheiro verde, nata e coentro. Acompanha
arroz branco e purê de batata gratinado
com parmesão.
CAMARÃO IRACEMA
(2 PESSOAS) 18g
119,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto
com camarões refogados com cheiro-ver-
de, cebola, alho, tomate fresco e nata.
Gratinado com queijo coalho e acompa-
nha macaxeira frita.
CAMARÃO IRACEMA
(3-4 PESSOAS) 18g
176,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto
com camarões refogados com cheiro-ver-
de, cebola, alho, tomate fresco e nata.
Gratinado com queijo coalho e acompa-
nha macaxeira frita.
CAMARÃO GRELHADO
(2 PESSOAS) 18g
161,00
Camarões grelhados, salpicados com
alho frito e salsinha no azeite de oliva.
Acompanha arroz com brócolis e legumes
salteados na manteiga de ervas.
CAMARÃO IPANEMA
(2 PESSOAS) 18g
105,00
Camarões salteados no azeite com alho,
cebola, pimentão, cheiro verde e tomate.
Servidos sobre arroz regado com um
toque de leite de coco e batata palha.
CAMARÃO IPANEMA
(3-4 PESSOAS) 18g
160,00
Camarões salteados no azeite com alho,
cebola, pimentão, cheiro verde e tomate.
Servidos sobre arroz regado com leite de
coco e batata palha.
CAMARÃO ILHA BELA
(2 PESSOAS) 18g
98,00
Nossa deliciosa versão de arroz frito. Leva
camarões, cebolinha, ervilha, cenoura,
shoyo, ovos e óleo de gergelim torrado.
CAMARÃO ILHA BELA
(3-4 PESSOAS) 18g
149,00
246,00
400g de lagosta grelhada, salpicadas com
alho frito na manteiga. Servidas sobre de-
liciosa mistura de arroz com nata, molho
de tomate fresco, leite de coco, mix de pi-
mentões, cebola e cheiro verde.
LAGOSTA GRATINADA
(2 PESSOAS)
238,00
4 caudas de lagosta gratinada com deli-
cioso molho à base de creme de leite,
queijo parmesão, limão e pimenta do
reino. Acompanha arroz branco e batatas
gratinadas.
LAGOSTA GRELHADA
(2 PESSOAS)
239,00
400g de lagosta grelhada, alcaparras e
salsinha. Acompanha arroz de alho poró e
batatas ao vapor.
LAGOSTA IMPERIAL
(1 PESSOA)
142,00
Lagosta inteira grelhada, envolvida em
delicioso molho thermidor à base de mos-
tarda e gratinada com queijo muçarela e
queijo parmesão. Acompanha risoto de
limão siciliano e batata chips
LAGOSTA COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
281,00
Duas lagostas inteiras grelhadas. Acom-
panha risoto de limão siciliano, batata ao
forno e manteiga de ervas especiais.
FRUTOS DO MAR VOLTE AO MENU
REDE DE PESCADOR
(2 PESSOAS)
208,00
Indescritível prazer do mar nordestino. La-
gosta, camarão, mexilhões, peixe e lula
grelhados com molho provençal. Acompa-
nha arroz de açafrão com parmesão.
REDE DE PESCADOR
(3-4 PESSOAS)
350,00
Indescritível prazer do mar nordestino. La-
gosta, camarão, mexilhões, peixe e lula
grelhados com molho provençal. Acompa-
nha arroz de açafrão com parmesão.
POLVO À PROVENÇAL
(2 PESSOAS)
198,00
Tentáculos de Polvo refogado ao molho
provençal com tomate seco. Acompanha
arroz de brócolis e batata ao forno.
CALDEIRADA DE POLVO
(2 PESSOAS)
153,00
Deliciosa caldeirada de polvo, cebola,
alho, pimentão, molho de tomate fresco e
molho reduzido do próprio polvo, envolvi-
da com arroz e batatas noisettes no pró-
prio caldo.
ARROZ DE MARISCOS
(2 PESSOAS)
147,00
Arroz com camarão, lula, polvo, peixe, e
mexilhão, refogado com pimentões,
especiarias e um leve toque de açafrão.
Servidos na paellera. Rico em sabor e
apresentação.
ARROZ DE MARISCOS
(3-4 PESSOAS)
249,00
Arroz com camarão, lula, polvo, peixe, e
mexilhão, refogado com pimentões,
especiarias e um leve toque de açafrão.
Servidos na paellera. Rico em sabor e
apresentação.
ARROZ DE MARISCOS COM
LAGOSTA (2 PESSOAS)
200,00
Arroz com camarão, lula, polvo, peixe e
mexilhão, refogado com pimentões,
especiarias e um leve toque de açafrão.
Servidos na paellera.
Rico em sabor e apresentação.
ARROZ DE MARISCOS COM
LAGOSTA (3-4 PESSOAS)
339,00
Arroz com camarão, lula, polvo, peixe e
mexilhão, refogado com pimentões,
especiarias e um leve toque de açafrão.
Servidos na paellera.
Rico em sabor e apresentação.
FRUTOS DO MAR À ITALIANA
(3 PESSOAS)
251,00
Espaguete italiano coberto com mexi-
lhões, lula, polvo, camarões, salteados no
azeite com alho, cebola, molho de toma-
tes frescos e manjericão.
MOQUECA DE FRUTOS
DO MAR (2 PESSOAS)
(PEIXE, LAGOSTA, CAMARÕES, LULA,
POLVO E MEXILHÕES)
R$ 257,00
Nossa moqueca é feita com tomate,
cebola e pimentões refogados, pimenta
de cheiro, acrescidas de leite de coco,
azeite de dendê e coentro. Acompanha
arroz branco, pirão do próprio caldo e
farofa.
MOQUECA CEARENSE
(2 PESSOAS)
MISTA
CAMARÃO PEIXE (PEIXE E CAMARÃO)
208,00
216,00
Sirigado grelhado com molho a base de
la-ranja, limão, manteiga e um toque
de alecrim fresco. Acompanha
arroz branco e batata Chips.
PEIXE MEUNIÈRE
(2 PESSOAS)
152,00
Filé de pescada amarela grelhado com
molho a base de laranja, limão, manteiga e
um toque de alecrim fresco. Acompanha
legumes salteados com manteiga de ervas
e arroz de brócolis
PEIXE AMALFITANA
(2 PESSOAS)
165,00
Filé de peixe ao forno com leve molho
amanteigado de tomates cerejas, alcapar-
ras, vinho branco e manjericão. Acompa-
nha batatas ao forno e arroz cremoso com
pesto de manjericão
PEIXE AO MOLHO
DE CAMARÃO (2 PESSOAS)
180,00
Filé de pescada amarela grelhado e co-
berto com molho de camarão, com
tomate, cheiro verde e leite de coco.
Acompanha arroz branco.
PEIXE JERI (2 PESSOAS)
171,00
Filé de pescada amarela grelhada, com
molho caseiro de tomate fresco, champig-
non e alcaparras. Leve toque de nata e
coentro. Acompanha arroz de alho e purê
de macaxeira gratinada.
PEIXE À DELICIA
(2 PESSOAS)
153,00
Tradicional nas famílias cearenses. Perfei-
ta combinação de filé de pescada amarela
com bananas fritas e molho à base de
creme de leite, gratinado com queijos mus-
sarela e parmesão. Acompanha arroz
branco e batatas gratinadas.
PEIXE CROCANTE
(2 PESSOAS)
146,00
Filé de pescada amarela empanada ao
coco levemente adocicado e farinha de
pães frescos, crocante por fora e macio
por dentro. Acompanha arroz de castanha
e maionese de batata com picles de
pepino
PEIXE AO MOLHO DE COCO
(2 PESSOAS)
149,00
Filé de pescada amarela grelhada coberto
com molho bechamel e leite de coco,
tomate, cebola,pimentão e cheiro verde.
Acompanha arroz de cenoura e batatas
ao vapor.
PEIXE COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
151,00
Filé de pescada amarela com molho da
casa à base de nata. Acompanha batati-
nhas ao forno e arroz com cenoura.
PEIXE PRAIANO (2 PESSOAS)
164,00
Receita contemporânea. Sabor agridoce.
Filé de pescada amarela grelhado com
molho de manga, gengibre e maracujá,
salpicado com pedacinhos de castanha
de caju. Acompanha arroz com brócolis e
purê de abóbora gratinado com queijo
coalho.
PEIXADA CEARENSE
(2 PESSOAS)
172,00
Ensopado de filé de pescada amarela,
tomate, cebola, pimentões, leite de coco,
batatas, cenouras, repolho e ovos cozi-
dos. Acompanha pirão e arroz branco.
PEIXE LIGHT (2 PESSOAS)
143,00
Filé de pescada amarela cozida ao vapor
no papel alumínio, com julienne de cenou-
ra, abobrinha, alho poró, manjericão,
vinho branco e molho shoyo. Acompanha
arroz de brócolis e salada light com molho
de iogurte.
TILÁPIA COCO BRASIL
(2 PESSOAS)
117,00
Filet de Tilápia com crosta de pão de alho,
pesto de rúcula e cebola caramelada
picada. Acompanha purê de mandioquinha
e arroz branco.
TILÁPIA À MEUNIÈRE
(2 PESSOAS)
107,00
Filet de tilápia grelhado com molho meu-
nière, alcaparras, champignon e ervilhas.
Acompanha arroz com brócolis e legumes.
TILÁPIA COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
107,00
Filé de Tilápia grelhado sobre camadas de
batata inglesa, coberto com delicioso
molho "estilo vinagrete" agridoce de mos-
tarda, cebola, alcaparras, tomate, estra-
gão e salsinha. Molho servido à tempera-
tura ambiente. Acompanha arroz branco
TILÁPIA À PARMEGIANA
(3 PESSOAS)
120,00
Filé de Tilápia empanado com molho ca-
seiro de tomates frescos sobre espaguete
Gratinado com queijos mussarela e par-
mesão.
TILÁPIA PESCADOR
(2 PESSOAS)
99,00
Filé de Tilápia grelhado com molho a base
de azeite, cebolas, alcaparras e salsinha.
Acompanha arroz de alho e batata soutê.
PEIXE PIZZAIOLO
(3 PESSOAS)
132,00
Filé de peixe em cubos, à dorê. Servidos
sobre espaguete ao alho e óleo. Coberto
com molho de tomate e molho branco,
numa perfeita combinação. Gratinados
com queijos mussarela e parmesão, salpi-
cado com orégano.
SALMÃO EM CROSTA
DE GERGELIM (2 PESSOAS)
167,00
Filet de salmão grelhado c/ crosta de ger-
gelim, molho teriyaki. Acompanha arroz
branco e cuscuz marroquino, com bróco-
lis, cenoura, couve-flor, alho, cebola, pi-
mentão.
SALMÃO À MATIAS BECK
(2 PESSOAS)
182,00
Filé de salmão grelhado com manteiga,
nozes, champignon e salsinha.
Acompanha arroz de brócolis e cuscuz
marroquino, com brócolis, cenoura,
couve-flor, alho, cebola, pimentão.
BACALHAU À ESPANHOLA
(2 PESSOAS)
187,00
Lombo de bacalhau coberto com cebolas,
alho, tomate, salsinha, pimentões, azeito-
nas pretas e vinho branco. Acompanha
arroz branco e batatas gratinadas com
parmesão.
BACALHAU EM CROSTA
(2 PESSOAS)
192,00
Lombo de bacalhau sobre batatas, cober-
to com pesto de azeitonas pretas e crosta
de pão. Envolvidos com azeite virgem, to-
mates cerejas e cebola. Acompanha arroz
de brócolis.
BACALHAU COM NATA
(2 PESSOAS)
204,00
Lombo de Bacalhau em lascas sobre
fatias de batata inglesa com molho da
casa à base de nata. Gratinado com
queijo par-mesão e mussarela.
Acompanha arroz com brócolis e farofa
de ovos.
CARNES VOLTE AO MENU
FILÉ PARIS
(2 PESSOAS)
154,00
500g de filé mignon servido sobre camada
de manteiga preparada na casa com
mostarda e ervas. Acompanha polenta
frita e arroz branco.
FILÉ À PAULISTA
(3 PESSOAS)
174,00
500g de filé mignon cobertos com alhos
fritos. Acompanha batatas recheadas e
delicioso arroz "biro-biro" com batata
palha, ovos, bacon, cebola picada,
salsinha, cheiro verde e farofa.
FILÉ AO MOLHO DE
MOSTARDA (2 PESSOAS)
135,00
04 medalhões de filé mignon grelhados
com bacon, flambados com conhaque e
molho de mostarda. Acompanha arroz
branco e batata ao murro.
FILÉ AOS QUATRO QUEIJOS
(2 PESSOAS)
158,00
04 medalhões de filé grelhados e flamba-
dos com conhaque e molho cremoso
quatro queijos. Acompanha arroz à grega
e batata recheada.
FILÉ AO MOLHO MADEIRA
(2 PESSOAS)
142,00
04 medalhões de filé grelhados envolvi-
dos com bacon, grelhados, flambados
com conhaque, molho madeira tradicional
e champignons. Acompanha arroz
branco e batata recheada.
FILÉ COM ERVAS
(2 PESSOAS)
135,00
04 medalhões de filé mignon grelhados,
cobertos com nata de ervas. Acompanha
arroz à piemontese gratinado e batatas
recheadas.
FILÉ À PARMEGIANA
(2 PESSOAS)
109,00
200g de filé à milanesa envoltos em
molho caseiro de tomate fresco e gra-
tinado com queijos mussarela e parme-
são. Servido com espaguete no próprio
molho.
FILÉ À PARMEGIANA
(3-4 PESSOAS)
162,00
400g de filé à milanesa envoltos em
molho caseiro de tomate fresco e gra-
tinado com queijos mussarela e parme-
são. Servido com espaguete no próprio
molho.
PAILLARD DE FILÉ MIGNON
(2 PESSOAS)
154,00
Finíssimo corte de filé mignon, sobre es-
paguete italiano, folhas de espinafre e de-
licioso molho Alfredo.
FILÉ COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
109,00
Filé mignon picado, refogado com cebola
e alho, flambado e acrescido de vinho
tinto e molho roti especial da casa. Cober-
to com ovos pochê. Acompanha farofa de
banana e arroz branco.
STEAK COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
159,00
97,00
Acompanha baião de dois com feijão
verde, maionese de batata, farofa de
ovos e vinagrete
FILÉ DE FRANGO À
PARMEGIANA (2 PESSOAS)
74,00
R$ 46,00
Filé Mignon à milanesa com espaguete e
molho de tomate.
KIDS PASTA (200G)
R$ 30,00
Delicioso espaguete ao molho branco ou
molho de tomate ou alho e óleo.
SANDUICHES VOLTE AO MENU
CHEESBURGER
28,00
Hambúrguer de corte premium 160g, queijo
cheddar e delicioso molho da casa, servidos
em um pão brioche.
29,00
R$ 42,00
29,00
Cookie americano com pedacinhos der-
retidos de chocolate. Acompanha sorve-
te de creme.
CREME DE PAPAYA
29,00
Mamão papaya batido com sorvete de
creme. Servido com licor de cassis.
ABACAXI
11,00
Rodela de abacaxi servida com raspas de
gelo e limão.
SORVETE DE CHOCOLATE
24,00
Com raspas de chocolate meio amargo.
SORVETE DE FLOCOS
24,00
Com calda de chocolate.
SORVETE DE CREME
24,00
Com crocante de castanha.
TORTAS INTEIRAS VOLTE AO MENU
Consulte Disponibilidade
TORTA PAVÊ TRUFFADA
(TORTA PARABÉNS)
127,00
TORTA DE BANANA
CREMOSA (15 PESSOAS)
107,00
TORTA DE MAÇÃ
(15 PESSOAS)
118,00
TORTA DE LIMÃO
(15 PESSOAS)
175,00
BROWNIE GRANDE
(15 PESSOAS)
110,00
BROWNIE GIGANTE
(25 PESSOAS)
212,00
COCADA AO FORNO
84,00
SORVETE PARA
TORTA INTEIRA (10 BOLAS)**
64,00
**Apenas na compra de uma torta inteira
BEBIDAS VOLTE AO MENU
BEBIDAS
Água com Sabor 8,00
Água Mineral 6,50
Água Mineral com Gás 6,50
Água Perrier 330ml 13,00
Água San Pellegrino 505 ml 19,00
Água Panna 505 ml 19,00
Água de Coco (Copo) 9,00
Água de Coco (Jarra) 18,00
Refrigerante 6,90
Água Tônica 6,90
Schweppes 8,50
Pink Lemonade 15,00
Energético 16,00
CERVEJAS E CHOPPS
Wälls Coco Bambu (600ml) 17,90
Antarctica Original (600ml) 13,90
Serra Malte (600ml) 14,90
Budweiser (Long Neck) 9,90
Stella Artois (Long Neck) 9,90
Brahma 0% Álcool 9,90
Malzbier (Long Neck) 9,90
Corona (Long Neck) 14,90
Chopp Brahma (Caneca) 11,90
Chopp Brahma (Tulipa) 10,90
UÍSQUE
Piña Colada - Suco de abacaxi, leite de coco, rum, creme de leite e leite 19,00
condensado.
Manhattan - Jack Daniel's, vermute rosso e angostura. Decorado com cereja 25,00
Bloody Mary - Suco de tomate, vodka, molho de pimenta, suco de limão, sal 25,00
e molho inglês
Citron - Uva verde sem caroço, rúcula, sumo de limão e vodka Absolut Citron. 26,00
Ópera - Kiwi, uva verde sem caroço, maçã verde, hortelã e vodka Absolut Vanilia. 26,00
CaipiAbacaxi 24,00
CaipiCoco 24,00
CaipiLimão 24,00
CaipiKiwi 24,00
CaipiMorango 24,00
Caipirinha 21,00
CaipiFrutas Vermelhas 24,00