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Brasília-DF
Julho/2013
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINÁRIA
Brasília-DF
Julho/2013
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA SILAGEM DE HÍBRIDOS DE
MILHO (Zea mays. L.) CULTIVADOS NO DISTRITO FEDERAL
BANCA EXAMINADORA
FICHA CATALOGRÁFICA
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
CESSÃO DE DIREITOS
_______________________________________________
i
AGRADECIMENTOS
Aos colegas do curso Laura Farias, Wasington Ribeiro e Lanise pelo auxilio
na realização da silagem e aos membros do GPec:Prof. Cassio José da Silva,
Mateus Saldanha, Paulo Miranda e Bruna Freire pelo apoio na abertura dos silos.
ii
SUMÁRIO
RESUMO......................................................................................................................1
ABSTRACT..................................................................................................................1
1. INTRODUÇÃO......................................................................................................2
2. OBJETIVO ............................................................................................................3
4. MATERIAL E MÉTODOS......................................................................................9
5. RESULTADOS E DISCUSSÃO..........................................................................12
6. CONCLUSÃO......................................................................................................15
iii
LISTA DE TABELAS
LISTA DE FIGURAS
iv
RESUMO
ABSTRACT
The objective of this study was to evaluate the quality of the silage which has
its origins on the four corn hybrids. (Zea mays L.): AG1051, 32T10, 32D10 and
22T10, cultivated at Distrito Federal. A completely randomized design with 4
treatments e 6 replications. The silos were opened after 120 days closed, and
samples were collected for analizes of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral
detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) ash, and pH. For the evaluated
parameters it was observed a difference among silages only concerning NDF. All
silages showed adequate chemical composition and pH within the limits for a good
quality silage classification. Thus, it is concluded that the hybrids showed the
requirements for silage and can be recommended for silage production in the Distrito
Federal region.
1
1 INTRODUÇÃO
2
Desta forma, surge a importância da utilização de híbridos de milho que
apresentem características desejáveis na confecção da silagem. A silagem possui
efeito sobre o consumo e a densidade energética da dieta, o que determinará a
produtividade animal (Jobim e Santos, 2008). De acordo com Reinehr et al. (2012) a
utilização de híbridos que possuem características de boa produtividade, alta
participação de grãos na MS, e menores teores de FDN, na confecção da silagem,
irá contribuir para o animal ingerir maior quantidade de alimento com maior aporte
energético, gerando maiores respostas em produtividade.
2 OBJETIVO
3
3 REVISÃO DE LITERARURA
4
da silagem do milho não depende exclusivamente da percentagem de grãos na
planta e, sim, da associação da fração granífera e fração fibrosa da planta (Caetano,
2001; Zopollatto, 2007). Já que a fração fibrosa da planta pode representar mais de
50% da MS da planta (Wolf, 1993) e influencia quantitativamente e qualitativamente
na qualidade da silagem de milho.
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com a empresa Sempre Sementes, possui tolerância às principais doenças, alto
rendimento de matéria verde em silagem, grãos profundos e bem pesados, e
excelente janela de corte para silagem, dentre as características agronômicas estão;
planta de porte médio a alto, grão semiduro alaranjado espalhamento excelente e
ciclo precoce. O 22T10 também híbrido triplo, que possui excelente arranque inicial,
alto potencial produtivo, boa responsividade em condições climáticas adversas,
sanidade excelente, amplitude de regiões aptas ao plantio e ótimo enraizamento,
possui como características agronômicas planta de porte médio, o grão semiduro
amarelo, espalhamento muito bom e ciclo super precoce, e o 32D10 híbrido duplo,
que possui muitas plantas com duas espigas, excelente enraizamento, sanidade de
grão, grande número de fileiras por espiga e como características agronômicas um
espalhamento excelente, porte médio a alto, grão semiduro alaranjado e ciclo
precoce. Além destes, outro híbrido duplo bastante utilizado é o AG 1051 híbrido que
de acordo com a empresa Agroceres é indicado para silagem por apresentar grande
quantidade de massa verde de alta digestibilidade, possuindo excelente sistema
radicular e amplitude de época de plantio.
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quanto mais baixo o pH em silagens de maior umidade, maior a possibilidade de se
ter fermentações de qualidade superior. Nesse sentido, vale salientar que os valores
de pH tem uma faixa aceitável de (3,5 - 4,2) para obtenção de adequada
fermentação, indicando possível redução da atividade de microrganismos
responsáveis por fermentações secundárias (Guim et al., 2004).
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do material ensilado, além de menores perdas na desensilagem. Segundo McDonald
et al. (1991), o tamanho de partícula inferior a 20-30 mm pode favorecer a
disponibilidade de carboidratos solúveis e, consequentemente, estimular o
crescimento das bactérias láticas.
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As principais características empregadas para a avaliação da composição
química são as percentagens de fibra em detergente neutro (FDN); fibra em
detergente ácido (FDA); cinzas; extrato etéreo; lignina e proteína (Fonseca et al.,
2002). Segundo Dermarchi (2001) as análises de matéria seca (MS), pH, nitrogênio
amoniacal e nitrogênio insolúvel dão uma ideia apropriada da qualidade fermentativa
da silagem. A análise de proteína bruta (PB), FDN, FDA e NDT complementam as
análises e avaliam a qualidade nutricional da silagem para um correto
balanceamento das rações.
4 MATERIAIS E MÉTODOS
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ambas as extremidades e 2 linhas laterais. A semeadura foi realizada manualmente
nos dias 16 e 17/12/2011, com densidade de 80.000 mil plantas/ha.
Decorridos 106 dias após o plantio, de cada parcela, foram selecionadas seis
linhas para a obtenção do material para silagem e avaliação dos componentes
morfológicos da planta, sendo eliminadas duas linhas laterais, perfazendo área útil
de 24 m2. O corte foi realizado manualmente a 30 cm do solo quando os grãos
encontravam-se em estágio de desenvolvimento farináceo a farináceo duro, ou seja,
linha do leite entre 2 e 3, realizou-se o corte manual, com altura de corte média de
20 cm. O material foi picado utilizando-se uma colhedora acoplada ao trator e
regulada para corte com tamanho de partículas médio de 2 cm e armazenado em
silos experimentais, conforme pode ser observado na Figura 1.
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separados da silagem por uma tela fina de plástico e duas camadas de tecido fino
de algodão. Após o enchimento, os baldes foram tampados, vedados com fita auto-
adesiva para impedir a entrada de ar, identificados e armazenados em ambiente
coberto (Figura 2).
Decorridos 120 dias do fechamento, os silos foram abertos (Figura 3), sendo
descartados de 5-6 cm das porções superior e inferior e coletadas amostras das
silagens, as quais foram pré-secadas em estufa a 55°C e moídas em moinho tipo
“Willey” com peneira de 1 mm e armazenadas. ). As análises bromatológicas das
amostras de silagem foram realizadas no Laboratório de Nutrição Animal da
FAV/UnB, localizado na Fazenda Água Limpa e constaram de: matéria seca (MS),
proteína bruta (PB), matéria mineral (MM) conforme metodologia descrita por
Campos et al. (2004). A análise de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em
detergente ácido (FDA) foram realizadas conforme metodologia descrita por Van
Soest et al. (1991).
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Figura 3. Silo experimental logo após abertura.
5. RESULTADOS E DISCUSSÃO
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Tabela 1. Composição químico-bromatológica do material in natura.
Híbrido
Variável, %
AG1051 32T10 22T10 32D10
Matéria seca 30,70 31,90 32,90 33,00
Matéria orgânica 89,64 89,87 90,57 91,60
Matéria mineral 3,18 3,23 3,10 2,78
Fibra em detergente neutro 64,85 67,13 65,23 65,39
Fibra em detergente ácido 37,60 36,35 32,98 33,08
Proteína bruta 7,28 6,28 6,28 6,62
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Tabela 2. Composição químico-bromatológica e pH das silagens.
Híbrido
Variável, % CV1
AG1051 32T10 22T10 32D10
Matéria seca 28,20 a 29,67 a 30,93 a 29,15 a 5,46
a a a a
Matéria orgânica 88,49 87,88 88,19 88,87 1,85
Matéria mineral 3,25 a 3,56 a 3,62 a 3,24 a 12,25
Fibra em detergente neutro 54,58b 54,54b 59,78a 61,46a 3,52
Fibra em detergente ácido 36,58 a 34,50 a 36,15 a 36,30 a 4,82
Proteína bruta 7,27 a 7,07 a 6,95 a 7,07 a 4,93
a a a a
pH 3,63 3,65 3,70 3,65 0,64
1
Coeficiente de variação, Médias seguidas de letras distintas na linha diferem pelo Teste Tukey
(P<0,05).
Não houve diferença (P > 0,05) entre os híbridos para os valores de proteína
bruta, sendo obtido valor médio de 7,09. Segundo Valadares Filho et al. (2002), a
concentração de proteína bruta na silagem de milho deve ser em torno de 7,26%. De
acordo com a empresa Agroceres pode haver uma variação de 6 a 8% de PB em
uma silagem ideal de milho. Mizubuti et al. (2002) apontam valores da literatura
variando de 4,64 a 9,50% de PB.
6. CONCLUSÃO
15
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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