15 Alimentos para artérias obstruídas

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Tookmed Doctor's - Equipe

A aterosclerose ocorre quando os depósitos de gordura se acumulam ao longo das paredes

das artérias. Você pode ter ouvido falar da condição conhecida como artérias obstruídas
ou endurecimento das artérias.

Isso faz com que as artérias se estreitem e restrinja o fluxo sanguíneo para o coração e
outras partes do corpo.

15 alimentos que podem ajudar a prevenir artérias obstruídas.

Como as artérias podem ficar obstruídas

A aterosclerose é considerada a principal causa subjacente de doenças cardíacas,
incluindo a doença arterial coronariana , o tipo mais comum de doença cardíaca.

É uma doença inflamatória crônica com vários fatores de risco.

Você tem mais probabilidade de desenvolver aterosclerose se:

têm colesterol LDL alto (ruim)

tem pressão alta
fumar cigarros
tem diabetes
ter um histórico familiar de aterosclerose
ter obesidade

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 consumir uma dieta pobre
se envolver em um estilo de vida sedentário

Por outro lado, seguir uma dieta rica em certos alimentos como vegetais, frutas e peixes
demonstrou reduzir o risco de aterosclerose e doenças cardíacas

Aqui estão 15 alimentos que podem ajudar a prevenir artérias

obstruídas.

1. Bagas

15 Alimentos para artérias obstruídas

As bagas incluem mirtilos, morangos, cranberries, framboesas e amoras silvestres.

Essas frutas estão associadas a uma quantidade impressionante de benefícios à saúde,

incluindo sua capacidade de reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração.

As bagas são repletas de fibras, vitaminas, minerais e compostos vegetais. Estes incluem
antioxidantes flavonóides, que são conhecidos por ajudar a melhorar a saúde do coração

A pesquisa também mostrou que comer frutas vermelhas reduz significativamente os

fatores de risco de aterosclerose, incluindo colesterol LDL (mau) elevado, pressão arterial
e níveis de açúcar no sangue

As bagas podem ajudar a prevenir artérias obstruídas reduzindo a inflamação e o acúmulo

de colesterol, melhorando a função das artérias e protegendo contra danos celulares

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2. Feijão

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O feijão é rico em fibras e é bem conhecido por seus benefícios para a saúde do coração.
Comer alimentos ricos em fibras, como feijão, é essencial para prevenir a aterosclerose

Comer feijão é uma excelente maneira de manter o colesterol níveis de sob controle,
reduzindo assim o risco de artérias obstruídas. Muitos estudos demonstraram que comer
feijão pode reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL (mau)

Uma revisão de 26 estudos de alta qualidade descobriu que as dietas que incluíam cerca
de 1 porção (130 gramas) de feijão por dia estavam associadas a níveis significativamente
mais baixos de colesterol LDL (mau) em comparação com as dietas de controle

A pesquisa também mostrou que as dietas ricas em feijão podem reduzir a pressão
arterial, melhorar a função arterial e diminuir o risco de diabetes tipo 2. Todos esses
efeitos podem reduzir o risco de aterosclerose

3. Peixe

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O peixe é carregado com nutrientes essenciais, incluindo gorduras ômega-3. Comer peixes
ricos em ômega-3 pode ajudar a reduzir o risco de aterosclerose.

Estudos mostram que o ômega-3 ajuda a reduzir a expressão de moléculas de adesão

celular, que são proteínas que permitem que as células se colem umas às outras e ao seu
ambiente.

Seu corpo libera moléculas de adesão celular em resposta à inflamação, e elas são uma
força motriz por trás das artérias obstruídas

Além do mais, o consumo de peixe tem sido associado a um risco reduzido de

aterosclerose.

Um estudo com 961 pessoas comparou participantes que comeram menos de uma porção
de peixe por semana com aqueles que comeram duas ou mais porções de peixe por
semana.

O estudo descobriu que 13,3% das pessoas que comeram menos peixe tinham
aterosclerose em suas artérias carótidas, que levam sangue para o cérebro, em
comparação com apenas 6,6% das pessoas no grupo que come peixe

4. Tomate e produtos à base de tomate

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Os tomates e seus produtos contêm compostos vegetais que podem ser particularmente
úteis para reduzir o desenvolvimento da aterosclerose.

Por exemplo, o tomate contém o pigmento carotenóide licopeno, que pode ter benefícios
impressionantes para a saúde.

Estudos mostram que consumir produtos de tomate ricos em licopeno pode ajudar a
reduzir a inflamação, aumentar o colesterol HDL (bom) e reduzir o risco de doenças
cardíacas

Curiosamente, a combinação de tomate cozido com azeite de oliva pode oferecer a maior
proteção contra artérias obstruídas.

Um estudo com 40 pessoas descobriu que comer molho de tomate com azeite de oliva
teve o maior efeito na redução de moléculas de adesão e proteínas inflamatórias, em
comparação com tomates crus e molho de tomate puro.

No entanto, todas as preparações de tomate aumentaram o colesterol HDL (bom) e

reduziram o colesterol total

5. Cebolas

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As cebolas fazem parte do gênero Allium e estão associadas a uma série de benefícios à
saúde. A pesquisa mostrou que uma dieta rica nesses vegetais populares pode proteger as
artérias.

Um estudo de 15 anos que acompanhou 1.226 mulheres com 70 anos ou mais descobriu
que uma maior ingestão de vegetais Allium, como cebolas, estava associada a um menor
risco de morte relacionada a doenças causadas pela aterosclerose.

As cebolas contêm compostos de enxofre que os cientistas acreditam que podem ajudar a
prevenir a inflamação dos vasos sanguíneos, inibir a aglomeração de plaquetas no sangue
e aumentar a disponibilidade de óxido nítrico

Todos esses efeitos podem ajudar a proteger contra a aterosclerose e melhorar a saúde das
artérias.

6. Frutas cítricas

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As frutas cítricas são deliciosas e fornecem uma variedade de vitaminas, minerais e

antioxidantes, incluindo flavonóides.

Os flavonóides cítricos podem diminuir a inflamação e ajudar a prevenir que os radicais

livres no corpo oxidem o colesterol LDL (mau). O LDL oxidado está associado ao
desenvolvimento e progressão da aterosclerose

Pode ser por isso que o consumo de frutas cítricas está associado a um risco reduzido de
doenças cardíacas e derrame – duas condições ligadas à aterosclerose

7. Temperos

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Especiarias, incluindo gengibre, pimenta, pimenta e canela podem ajudar a proteger

contra artérias obstruídas

Estas e outras especiarias têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a eliminar

os radicais livres, melhorar os níveis de lipídios no sangue e reduzir a aglomeração de
plaquetas no sangue

Você pode aumentar o consumo de especiarias facilmente adicionando esses aromas

versáteis a aveia, sopas, ensopados e praticamente qualquer outro prato que imaginar.

8. Sementes de linho

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As sementes de linho são minúsculas fontes de nutrição.

Eles são ricos em fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, incluindo cálcio e
magnésio. Além de serem altamente nutritivas, as sementes de linhaça podem ajudar a
prevenir a aterosclerose.

Um estudo descobriu que coelhos que comeram sementes de linhaça após uma dieta rica
em colesterol tiveram uma redução de 40% na formação de placa em comparação com
animais que não comeram sementes de linhaça

Sementes de linhaça contêm diglucosídeo secoisolariciresinol (SDG), um composto de

lignana antiinflamatório e redutor de colesterol cujas propriedades combatem a
aterosclerose

9. Vegetais crucíferos

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Adicionar vegetais crucíferos como brócolis, repolho e couve-flor à sua dieta pode ajudar a
reduzir suas chances de desenvolver artérias obstruídas.

Estudos mostram que comer vegetais crucíferos está associado a uma diminuição do risco
de aterosclerose.

Um estudo com 1.500 mulheres descobriu que comer vegetais crucíferos estava associado
a menor espessura da íntima-média da carótida (CIMT)

Os profissionais de saúde usam essa medida para avaliar o risco de uma pessoa ter
doenças relacionadas à aterosclerose.

A pesquisa também relacionou a ingestão de vegetais crucíferos à redução da calcificação

arterial e ao risco de morte causado por doenças relacionadas à aterosclerose.

A calcificação arterial leva ao endurecimento das artérias na aterosclerose.

10. Beterraba

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A beterraba é uma fonte rica de nitratos, que seu corpo converte em óxido nítrico, uma
molécula sinalizadora que desempenha muitas funções essenciais em seu corpo.

A inflamação nos vasos sanguíneos leva à diminuição da produção de óxido nítrico.

Comer alimentos como beterrabas que são ricas em nitratos dietéticos pode ajudar a
melhorar a função dos vasos sanguíneos e diminuir a inflamação, o que pode ajudar a
prevenir a aterosclerose

A pesquisa também encontrou uma associação entre a ingestão de nitrato na dieta e um

risco reduzido de morte relacionada à aterosclerose

11. Aveia

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A aveia é uma excelente escolha para quem tem aterosclerose ou está tentando prevenir o
entupimento das artérias.

Comer aveia pode ajudar a reduzir significativamente os fatores de risco da aterosclerose,

incluindo altos níveis de colesterol total e LDL (mau)

A aveia também contém antioxidantes chamados avenantramidas, que podem ajudar a

inibir proteínas inflamatórias chamadas citocinas, bem como moléculas de adesão. Isso
pode ajudar a prevenir a aterosclerose.

Consumir farelo de aveia, que é rico em fibras , também pode ser útil.

Um estudo que incluiu 716 pessoas com doença arterial coronariana descobriu que
aqueles que consumiam fibra de aveia regularmente tinham níveis mais baixos de
colesterol LDL (mau) e marcadores inflamatórios do que aqueles que não ingeriam fibra
de aveia

O estudo também descobriu que a ingestão de fibra de aveia foi associada a um menor
risco de necessidade de revascularização – um procedimento para aumentar o
fornecimento de oxigênio ao coração e outras partes do corpo. Uma pessoa pode precisar
disso se a aterosclerose impediu seu fluxo sanguíneo

12. Nozes e sementes

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Nozes e sementes são excelentes fontes de proteínas, fibras, gorduras saudáveis,

vitaminas e minerais. Além do mais, esses alimentos minúsculos e versáteis podem ajudar
a prevenir artérias obstruídas.

A pesquisa mostrou consistentemente que a ingestão de nozes e sementes pode melhorar

significativamente os fatores de risco da aterosclerose.

Por exemplo, comer nozes e sementes pode reduzir o colesterol LDL (mau) e a pressão
arterial e pode ajudar a aumentar o colesterol HDL (bom).

A pesquisa também mostrou que comer nozes e sementes reduz os níveis de açúcar no
sangue e pode ajudar a proteger contra o diabetes, um conhecido fator de risco para
aterosclerose.

Além disso, comer nozes e sementes pode ajudar a melhorar a função dos vasos
sanguíneos e proteger contra doenças cardíacas.

13. Folhas verdes

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As folhas verdes, incluindo alfaces, couve , rúcula, acelga e espinafre, oferecem uma
abundância de nutrientes que podem ajudar a proteger contra a aterosclerose.

Os vegetais de folhas verdes são uma boa fonte de nitratos na dieta, que podem ajudar a
melhorar a função dos vasos sanguíneos e reduzir a inflamação.

Eles também estão cheios de potássio . Este mineral ajuda a prevenir a calcificação
vascular, um processo que contribui para a aterosclerose.
Além disso, vários estudos mostraram que comer vegetais de folhas verdes é uma
excelente maneira de reduzir o risco de doenças cardíacas.

Uma revisão de oito estudos descobriu que o consumo de vegetais com folhas verdes foi
associado a uma redução significativa do risco de doenças cardíacas em até 15,8%

14. Cacau e chocolate amargo

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Produtos de cacau e chocolate amargo não são apenas deliciosos, mas também podem
ajudar a prevenir a aterosclerose.

Um estudo que incluiu 2.217 participantes descobriu que comer chocolate estava
associado a menos placas ateroscleróticas nas artérias coronárias. Essas artérias
transportam sangue rico em oxigênio para o coração

Estudos também descobriram que comer chocolate está associado a um risco reduzido de
derrame, doenças cardíacas e diabetes

Além do mais, os produtos de cacau e chocolate preto são ricos em compostos polifenóis
de plantas.

Isso ajuda a aumentar a produção de óxido nítrico e diminuir a inflamação nas artérias, o
que pode ajudar a melhorar a função física em pessoas com aterosclerose

Um estudo comparou os efeitos de comer chocolate amargo e ao leite em 20 pessoas com

doença arterial periférica, uma condição causada pela aterosclerose.

O estudo definiu o chocolate amargo como tendo mais de 85% de conteúdo de cacau.

Os pesquisadores descobriram que consumir 40 gramas de chocolate amargo melhorou

significativamente o tempo de caminhada e os níveis de óxido nítrico no sangue em
comparação com o consumo de chocolate ao leite

15. Azeite

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A dieta mediterrânea é rica em vegetais ricos em fibras, feijão e azeite. Há muito tempo é
associado à melhora da saúde cardíaca.

O azeite pode ajudar a reduzir o risco de aterosclerose.

Um estudo de 4 meses em 82 pessoas com aterosclerose precoce descobriu que a ingestão

diária de 1 onça (30 mL) de azeite de oliva melhorou significativamente a função dos
vasos sanguíneos dos participantes e reduziu os marcadores inflamatórios

Uma revisão de 2018 também concluiu que o consumo de azeite de oliva está associado à
redução dos marcadores inflamatórios relacionados à aterosclerose e à diminuição do
risco de doenças cardíacas e complicações

Os cientistas atribuem a capacidade do azeite de aumentar a saúde do coração e dos vasos

sanguíneos ao seu alto teor de compostos polifenóis.

Tenha em mente que azeite virgem extra menos refinado tem quantidades
significativamente maiores de polifenóis do que azeites mais refinados

Conclusão

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Uma dieta saudável rica em alimentos ricos em nutrientes pode ajudar a reduzir o risco de
desenvolver artérias obstruídas.

A pesquisa mostrou que adicionar alimentos como vegetais crucíferos, peixes, frutas
vermelhas, azeite, aveia, cebola, verduras e feijão à sua dieta pode ser uma forma eficaz de
prevenir a aterosclerose.

Todos os alimentos listados acima também oferecem muitos outros benefícios. Adicioná-
los à sua rotina diária pode diminuir significativamente o risco de doenças e melhorar sua
saúde geral.

Fontes

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