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ALIMENTOS PROIBIDOS
Todas as frutas secas (Ameixa preta, Amêndoas, Amendoim, Avelãs, Banana passa,
Castanhas, Damasco, Nozes, Tâmara, Uva passa, etc.)
Tudo o que levar farinha (à dorê, à milanesa, biscoitos, bolos, empadões, empanado,
massas, pão, pastelões, requeijão, salgadinhos, tortas, molho branco..
GORDURAS E ÓLEOS:
Numerosos tipos de gordura, especialmente certos óleos, são essenciais à boa nutrição.
Inclua uma fonte de AGL (ácido gama-linolênico), e os óleos que contêm ômega-3
(EPA, óleo de salmão, óleo de linhaça) são valiosos. São permitidos todos os óleos
vegetais. Os melhores são os de côco, nozes, soja, gergelim, girassol, açafrão,
especialmente se têm o rótulo "prensado a frio". A manteiga é permitida