8 alimentos que ajudam a controlar o �cido �rico

Publicado em 05/05/2017

?Algumas pessoas sofrem com o excesso de �cido �rico no organismo. Quando os n�veis
n�o est�o equilibrados, seja por causa de algum problema de sa�de ou por
medicamentos, pode acontecer infarto, AVC, c�lculo renal ou gota, que nada mais �
do que o �cido acumulado nas articula��es e calcificado no local. Essa calcifica��o
causa dor e, em muitos casos, � necess�rio fazer cirurgia, j� que os movimentos das
articula��es ficam restritos. Quem tem predisposi��o a ter �cido �rico alto precisa
tomar cuidado com alguns alimentos e tamb�m inserir bons itens na dieta.

Segundo a nutricionista Karla Vila�a, da Nutrenza Assessoria Nutricional,

embutidos, como salsicha e presunto, bebidas alc�olicas, caldo de carne, frutos do
mar, alguns peixes gordos, como o bacalhau e o salm�o, al�m de tomate, aspargos,
cogumelos, ervilha e couve-flor devem ser evitados. Esses alimentos podem aumentar
a reten��o de �cidos no corpo.

Beber bastante �gua ajuda a eliminar o �cido �rico do organismo, segundo a

nutricionista. "O que pode acontecer � o organismo produzir mais �cido �rico por
causa de algum problema � que deve ser investigado por um m�dico �, mas tamb�m a
pessoa estar eliminando menos pela urina, por n�o beber tanta �gua", recomenda.

Al�m de se hidratar bem, aliar a alimenta��o na luta contra o excesso do �cido

�rico � uma boa estrat�gia. Karla explica que alguns alimentos que s�o
alcalinizantes e que ajudam no processo de elimina��o desse �cido.

Veja 8 alimentos bons para controlar �cido �rico e procure inseri-los na dieta:

Alcachofra � Considerada uma das melhores verduras que age na elimina��o de

toxinas, as alcachofras s�o altamente diur�ticas e evitam a reten��o de l�quido.
Rica em minerais, vitaminas e antioxidantes, elas tamb�m possuem fibras, prote�nas
e �cidos graxos, que s�o utilizados como fontes de energia para o corpo.

Para consumir, basta ferv�-las e servi-las temperadas com azeite de oliva e vinagre
de ma��. O caldo tamb�m � ben�fico � sa�de e pode ser tomado � vontade.

Cenoura � Mais uma verdura que n�o pode faltar na dieta de quem precisa mandar
embora o �cido do organismo. As cenouras t�m efeito alcalinizante, o que significa
que ajuda a retirar purinas e cristais das articula��es.

Na hora de comer, ela � bem-vinda seja na refei��o - crua ou cozida - ou at� mesmo
em sucos � combinando com outros ingredientes como beterraba ou laranja, por
exemplo.

Laranja � A vitamina C, presente nessa fruta, tamb�m age na redu��o dos cristais no
sangue. O suco de laranja natural ajuda a dissolver essas pedras e faz com que as
articula��es voltem ao normal.

Lim�o � Muito indicado no tratamento da desintoxica��o do organismo, tomar um suco

puro de lim�o, durante um per�odo consecutivo, em jejum pode ajudar
significativamente nos resultados.
Mesmo sendo considerada uma fruta �cida, ao chegar ao est�mago o lim�o se torna
alcalina, ou seja, ajuda a combater a acidez sangu�nea.

Caf� � Ainda existem alguns estudos que tentam associar qual subst�ncia �
respons�vel por eliminar esse tipo de �cido no corpo. O que se sabe, � que quem
toma caf� tem menor �ndice de �cido no corpo, mas ainda n�o se tem um resultado
consistente sobre o que, de fato, causa esse efeito.

Por�m, pessoas que t�m restri��es ao consumo de caf� ou cafe�na, devem continuar
evitando a bebida.

Cebola � Assim como muitos dos alimentos j� citados, a cebola tamb�m age como
depuradoras no organismo. Elas diminuem a hiperuricemia e baixa os triglicer�deos.

Para consumir, o ideal � ferv�-la at� que fique macia, separar a �gua que sobrar e
despejar em um recipiente com suco de um lim�o e tomar duas x�caras desse l�quido
por dia.

Alho � Assim como a cebola, o alho tem poder de reduzir o colesterol, a press�o
arterial e as taxas de �cido �rico.

O indicado � amassar dois dentes de alho e colocar em um copo de �gua por cerca de
6 horas. Depois desse per�odo, � s� coar e tomar a mistura ao menos tr�s vezes ao
dia.

Sementes de ab�bora � A ab�bora � um dos vegetais mais diur�ticos que existe e, por
meio da produ��o de urina, ajuda a eliminar os n�veis de �cido. Os modos de comer
s�o variados - cozida ou assada s�o os mais indicados. Mas o mais importante � n�o
descartar as sementes, que s�o ainda mais poderosas neste tratamento.

Como o �cido �rico age no organismo?

Esse �cido � uma subst�ncia naturalmente produzida pelo organismo, sendo o

resultado da quebra de mol�culas de purina, uma prote�na presente em muitos
alimentos, como os embutidos, feij�o e carnes citados acima.

Ao serem ingeridas, as purinas s�o utilizadas e degradadas, transformando-se em

�cido �rico. Ainda no corpo, maioria � eliminada pelos rins. No entanto, por algum
erro metab�lico, essa subst�ncia pode acabar retida no sangue, e, dependendo da
quantidade, causar problemas s�rios � sa�de.

Seja porque o consumo de alimentos abundantes de purina aumentou, o corpo est�

eliminando pouco �cido pela urina, interfer�ncia pelo uso de algum tipo de
medicamento ou vitamina, ou at� mesmo por condi��es m�dicas - como hipotireoidismo
ou obesidade-, os n�veis do �cido podem se elevar, resultando em hiperuricemia ,
que acontece quando cristais de urato de s�dio v�o se formando e instalando em
v�rios locais, principalmente nas articula��es e rins.

Como saber se seu corpo est� com n�veis elevados da subst�ncia?

Na maioria dos casos, por conta da hiperuricemia, que tem como consequ�ncia a
aglutina��o dos cristais formados nas articula��es, essas regi�es podem ficar
doloridas, inchadas, com aspecto vermelho e apresentar dificuldades de
movimenta��o. Essas caracter�sticas acontecem, geralmente, nos dedos das m�os e nos
membros inferiores, como joelhos, tornozelos, calcanhares e dedos do p�. Em casos
mais complicados, essas altera��es podem resultar em uma doen�a conhecida como gota
�rica .

Gota: nem todo mundo que tem hiperuricemia vai ter gota. Mas, � preciso saber que
essa doen�a � uma possibilidade, principalmente em pessoas com n�veis mais elevados
do �cido, geralmente superior a 10 miligramas por decilitro (mg/dL). A enfermidade
ocorre em rea��o ao acumulo de cristais nas articula��es, e acaba provocando dor
extrema, inflama��o, febre e descama��o da pele ao redor das juntas.

Outras complica��es conhecidas por ocorrerem gra�as as taxas altas de �cido s�o a
insufici�ncia renal aguda ou cr�nica e c�lculos renais. Nesses casos, dificuldade
para urinar e dor intensa no "fundo" das costas podem ser sinais importantes.

C�lculo renal: conhecida tamb�m por "pedra nos rins", como o nome j� diz, formam-se
pedras, a partir dos cristais de s�dio, que podem se deslocar at� a uretra, canal
por onde sai urina. Al�m de provocar imensa dor ao urinar, pode causar sangramento,
dor intensa no abd�men, flanco e regi�o da virilha, febre, n�useas e v�mitos.
Embora a maioria dos pacientes com gota apresente essa outra enfermidade, n�o
significa que pessoas que n�o desenvolveram gota est�o imunes.

Fal�ncia renal: Uma das consequ�ncias mais graves associadas aos n�veis de �cido no
organismo. Entre os sintomas, falta de ar, diminui��o na mic��o, incha�o nos
membros, confus�o, fadiga, dor no peito e sonol�ncia s�o os mais comuns.

De acordo com o Instituto do Cora��o de S�o Paulo, pesquisas feitas pelo hospital
apontaram que n�veis elevados de �cido �rico no sangue tamb�m podem influenciar nas
chances de se desenvolver acidentes cardiovasculares.

Portanto, ao perceber essas altera��es no organismo, � recomend�vel que se procure

a ajuda m�dica o quanto antes, em centros hospitalares, como o Hospital S�rio-
Libanes , refer�ncia nesse tipo de tratamento e unidades de sa�de do Sistema �nico
de Sa�de (SUS).

Diagn�stico

Mesmo com todas essas caracter�sticas capazes de indicar problemas s�rios

relacionados ao alto �ndice de �cido �rico no sangue, em entrevista com o
urologista Jo�o Afif Abdo, o especialista explica que, por se tratar de um
dist�rbio qu�mico, a hiperuricemia pode, muitas vezes, n�o apresentar sinais
espec�ficos de que os n�veis est�o elevados.

"Geralmente o paciente fica sabendo que precisa controlar as taxas desse �cido por
meio de exames rotineiros, como hemograma, que serve para analisar n�veis de
glicemia, diabetes, colesterol e triglic�rides, por exemplo", explica o
especialista.

Abdo tamb�m conta que casos de pacientes com hiperuricemia em consult�rios

urol�gicos correspondem a cerca de um quarto dos atendimentos. "Os c�lculos renais,
que provocam as c�licas renais, s�o comuns e podem ter duas causas: excesso de
c�lcio ou �cido �rico. Esse �ltimo representa 25% dos problemas pelos quais
pacientes procuram um urologista", afirma ele.

Pacientes com suspeita de gota, frequentemente buscam os reumatologistas e, em

outros casos, os ortopedistas tamb�m acabam auxiliando no tratamento de
hiperuricemia.

�cido �rico

Em geral, nessas situa��es, seja qual for o m�dico, s�o solicitados exames de
sangue e urina. No sangue, o ideal � que a m�dia do �cido �rico esteja entre 2,5 a
3 mg/dL para estar saud�vel. "Depende de pessoa para pessoa. Alguns ultrapassam
essa m�dia, mas o mais importante � n�o estar acima de 7 mg/dL".

Por ser um dist�rbio qu�mico, a hiperuricemia n�o tem uma cura efetiva. "� preciso
um controle constante. Em alguns casos, o paciente vai precisa utilizar
medicamentos, geralmente � base de alopurinol, combinado a uma dieta balanceada.
Outras pessoas podem conseguir controlar essa altera��o apenas com uma alimenta��o
adequada, evitando, principalmente, alimentos de origem animal", finaliza Abdo.

Outros tratamentos e modos de preven��o

Al�m dos alimentos j� citados, quem tem esse dist�rbio metab�lico pode seguir
algumas outras recomenda��es que podem ser �teis para elimina��o dessa subst�ncia
do corpo.

O estresse f�sico deve ser evitado, anti-inflamat�rios e diur�ticos tamb�m n�o

ajudam na remo��o do �cido. Beber bastante �gua � fundamental para auxiliar na
evas�o da subst�ncia pelos rins.

De uma maneira geral, o mais indicado para o tratamento no controle do �ndice de

�cido �rico � preferir alimentos menos industrializados, seguir uma dieta
balanceada e saud�vel, rica em leite e derivados, frutas e verduras e esquecer o
consumo de bebidas alco�licas � incluindo a cerveja, que � rica em purina.

Fonte: http://saude.ig.com.br/

Assunto(s): Bem-estar; Not�cias; Sa�de