Exemplo de redação sobre o tema: O consumo de carne como questão social – a

importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

De acordo com a Teoria Malthusiana proposta por Thomas Malthus, enquanto a
população cresceria em progressão geométrica, a produção de alimentos cresceria em
progressão aritmética, ocasionando um colapso no consumo de alimentos. Entretanto,
com as tecnologias oriundas da Revolução Verde, essa teoria foi refutada, apesar de
que o questionamento sobre os hábitos alimentares na contemporaneidade ainda seja
pertinente. Assim, é importante analisar tais hábitos tanto pela perspectiva da
preservação ambiental, quanto pelo seu efeito sobre a saúde humana. [1]

Em primeiro lugar [2], é viável a discussão de como a devastação ambiental tem sido
ampliada pelas atividades pecuaristas. Nessa perspectiva, percebe-se que o consumo
de carne na atualidade tem se tornado um empecilho no processo de preservação
ambiental, já que a pecuária é responsável pelo desmatamento oriundo da expansão do
agronegócio, bem como pela emissão de gases que intensificam o efeito estufa. A fim
de explicar essa questão, pode-se citar o documentário “Sob a pata do boi”, que
revela como a expansão da fronteira agrícola e da pecuária tem sido danoso ao
ambiente, principalmente ao revelar que cerca de 90% do metano presente na
atmosfera é proveniente da pecuária. Dessa forma, é notável a necessidade investir
em fontes alternativas ao consumo de carne. [3]

Outrossim [4], também é pertinente a discussão acerca dos hábitos alimentares nos
dias hodiernos. Nesse sentido, nota-se que a alimentação atual é pobre em
nutrientes e rica em calorias, o que evidencia a necessidade de modificar esse
padrão de consumo alimentar. Por conseguinte, vive-se um aumento expressivo de
casos relacionados à obesidade e às doenças cardiovasculares [9] que surgem pelo
sedentarismo e pelo consumo de uma alimentação precária. De acordo com dados da
Organização Mundial da Saúde (OMS), um em cada oito adultos sofre com a obesidade,
o que revela uma queda significativa na qualidade de vida da população,
principalmente pela popularização dos “fast-food” a partir da expansão do “American
Way of Life” – o jeito americano de viver. [5]

Portanto [6], é evidente a necessidade de modificar o padrão de consumo alimentar

na atualidade. Por isso, é essencial que o Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento promova a conscientização social relacionada à nocividade do consumo
de carne para o meio ambiente. Isso deve ser feito por meio da divulgação dos danos
ambientais causados pelas atividades pecuárias [7] a fim promover mudanças no
consumo de carne. Ademais, também é necessário que o Ministério da Saúde advirta à
população sobre os efeitos dos padrões alimentares atuais e a necessidade de
mudança, visto que esses hábitos são nocivos tanto para a saúde humana quanto para
o meio ambiente. Essa proposta deve ser feita por meio de campanhas publicitárias a
fim de reduzir as doenças hodiernas. [8]