HORTA EM CASA:

O QUE E
COMO
PLANTAR?
PASSO A PASSO
SUMÁRIO
2 INTRODUÇÃO 8 TOMILHO 14 BETERRABA
3 TOMATE 9 CEBOLINHA
SALSINHA &
15 BATATA
4 COUVE 10 PIMENTA 16 RÚCULA
5 ABOBRINHA 11 MORANGO 17 PEPINO
6 RABANETE 12 AGRIÃO 18 FINAIS
CONSIDERAÇÕES

7 ALFACE 13 CENOURA 19 LINHA ISTO!

SOBRE A
 INTRODUÇÃO
Ter uma horta em casa é, mesmo, uma ideia muito bacana, está super em
alta, e mesmo nos imóveis mais compactos, é possível aderir a essa
tendência.
Ainda que possa parecer uma atividade trabalhosa, seguindo algumas
dicas simples, cuidar de uma horta tem tudo para ser uma prática fácil,
prazerosa, sustentável e que garante o consumo de alimentos saudáveis
- livres de agrotóxicos e outros venenos.
Que tal aderir a essa ideia e melhorar sua qualidade de vida? Confira,
neste e-book, algumas das principais variedades que podem ser
cultivadas na sua horta, bem como os cuidados no plantio e na
manutenção. Siga o passo a passo e garanta uma horta farta, bonita e
com produtos saborosos e de qualidade.

BOA LEITURA!
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 TOMATE
Os tomates estão entre as grandes estrelas das hortas caseiras, e, por isso, não
podem ficar de fora da nossa lista! O cultivo dessa variedade exige alguns
cuidados específicos, mas nada que vá lhe impedir de garantir bons frutos.
O tomate pode ser plantado em qualquer época do ano, mas ele se desenvolve
melhor em solo mais quente. O plantio é feito por meio de sementes e
recomenda-se que seja feito primeiramente em um vaso – é preferível
transplantar para a horta quando já estiver germinando e, consequentemente,
mais resistente a agentes externos.
A exposição solar é necessária para o seu bom desenvolvimento e a
temperatura ideal de cultivo é entre 20ºC e 26ºC. Como cuidados especiais,
recomenda-se a irrigação constante e a adubação à base de recursos naturais
(cascas de frutas, fezes de animais, etc.). A colheita deve iniciar, em média,
após 100 dias do plantio.

3
 COUVE
Essa hortaliça rica em nutrientes, vitaminas e
minerais tem sido bastante utilizada em dietas
desintoxicantes - as detox, que estão super em
alta.

Você sabia que as folhas de couve podem atingir

até um metro? Para obter esse resultado, no
entanto, é preciso plantá-las corretamente. Primeiramente, escolha um local com temperatura amena ou fria.
Prepare o solo, o deixando úmido, mas com capacidade de drenagem - o ideal é que seu pH fique perto da
neutralidade: entre 6 e 7,5.

Depois de feito isso, coloque as sementes em uma cavidade de, aproximadamente, 0,5 cm, cobrindo-as. Lembre-se
de que é importante fazer a rega diária, mas sem afogar a planta. Vá maneirando conforme a necessidade e, dentro
de 50 dias, a couve já deverá estar pronta ou se preparando para a colheita.

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 ABOBRINHA
Fonte de vitaminas e betacaroteno, a abobrinha é uma variedade de grande
consumo. As suas propriedades antioxidantes, combinadas a uma dieta
balanceada, promovem inúmeros benefícios ao organismo.
O plantio da abobrinha se dá, em boa parte dos casos, por semeadura. O ideal
é que seja feito inicialmente em ambiente fechado e, depois, transplantado
para a horta. A terra deve ser mantida sempre úmida, por isso, a rega periódica
deve ser um dos principais cuidados.
Um local amplo e com espaço adequado para crescimento também deve ser
considerado para que a abobrinha possa crescer forte e saudável. A adubação
é necessária, mas não deve ser excessiva em função da incidência de fungos.
Retirar as folhas secas e os ramos mortos auxilia no processo de crescimento,
então, também inclua essa prática na rotina de cuidados. Para iniciar a colheita,
você deve esperar que a planta atinja 10 cm de comprimento.

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 RABANETE
Eles são sucesso nas hortas caseiras, já que crescem rapidamente e são cheios de
sabor. Os rabanetes, ricos em vitamina C e antioxidantes, podem ser encontrados
em diversas versões, todas com plantio semelhante.
Tudo começa com a escolha ideal, que deve considerar aspectos como solo leve (e
livre de pedras/ cascalhos), boa drenagem e iluminação solar direta. O clima ideal é
mais quente, já que os rabanetes tendem a ficar retraídos e com baixo
desenvolvimento sob temperaturas muito baixas.
Na hora de lançar as sementes no solo, combine-as com adubo orgânico e terra de
qualidade. A rega deve ser diária e realizada de maneira uniforme para não causar
acúmulo de água - já que a umidade excessiva pode favorecer o aparecimento de
pragas e fungos.
Para incentivar ainda mais o crescimento de seus rabanetes orgânicos, lembre-se de
realizar a poda periódica e retirar possíveis ervas invasoras. Na hora da colheita,
retire a variedade do solo por inteiro, juntamente com as suas raízes.

6
 ALFACE
A alface é presença constante na mesa das
famílias brasileiras, então, essa é uma variedade
que não deve ficar de fora da sua horta.
No entanto, é importante saber de que se trata de uma hortaliça um pouco sensível, por isso é preciso ter atenção aos
cuidados de plantio. O seu desenvolvimento tende a ficar prejudicado se o clima for extremo (muito quente ou muito
frio, muito seco ou muito úmido, etc.). Então, o ideal é considerar uma temperatura entre 10ºC e 23ºC, espaço
arejado e exposição direta ao sol. O solo ideal é aquele que é rico em nutrientes e em matéria orgânica.
Para irrigação, deve-se considerar que o solo precisa ficar sempre úmido (mas nunca encharcado) - a rega diária
moderada é a rotina mais indicada. Não esqueça, também, das práticas de adubação, que são fundamentais para o
bom (e contínuo) desenvolvimento da alface. Para essas, prefira fertilizantes de origem natural.
As pragas também são um perigo, então, tenha atenção a qualquer manifestação e faça uso de pesticidas específicos.
Depois de 60 dias, a colheita já é permitida e as condições podem variar muito conforme o ambiente. Por isso, a
indicação é que você vá acompanhando o desenvolvimento da hortaliça e só comece a cortar os pés quando eles já
estiverem bem fartos.

7
 TOMILHO
Outra sugestão para você incluir na sua horta é o tomilho - uma especiaria de
sabor picante muito utilizada na gastronomia brasileira. Além de ser uma
planta que valoriza a beleza do seu jardim, ela não apresenta nenhum mistério
em seu cultivo.

Desde que o ambiente seja mais seco e quente, o tomilho tende a não
apresentar problemas de baixo desenvolvimento. Sugere-se que o plantio
seja feito a partir de mudas, em solo bem drenado e posicionado para receber
incidência solar direta.

Atentar para o controle de pragas e investir na adubação mensal também são

práticas que não devem ser esquecidas. Essa espécie tende a se desenvolver
rapidamente, por isso, a poda também pode se tornar periodicamente
necessária (sempre aparando as pontas e retirando as partes mais secas).

8
 SALSINHA&
CEBOLINHA
Elas são clássicas nas hortas caseiras e de cultivo muito prático: combinam bem com quaisquer outras
variedades, não exigem cuidados muito específicos, além de, claro, poder ser usadas como temperos deliciosos!
A salsinha e a cebolinha podem ser plantadas por meio de sementes, diretamente no solo ou em pequenos
vasinhos. O solo deve ser rico em nutrientes, com pH entre 6 e 7, além de contar com uma boa drenagem. O
clima ameno é o ideal para o seu bom desenvolvimento e a adubação também deve ser presente na rotina de
cuidados dessas variedades.
Para o combate de pragas, é recomendando o uso de pesticidas à base de água - que não prejudicam a saúde da
muda. Tenha atenção com o excesso de água e a falta de incidência solar direta, pois a umidade excessiva pode
ser prejudicial. O início da colheita pode se dar a partir do 70º dia, e é bastante comum que, a partir daí, ela possa
ser feita duas vezes ao ano.

9
 PIMENTA
As pimentas também podem integrar o seu espaço de cultivo e se destacar
pela aparência bela e vistosa. São inúmeras espécies dessa variedade, todas
com formas de cultivo e manutenção semelhantes - o que facilita para
informações de cuidado.

As pimentas são itens tropicais e/ou subtropicais, por isso, se desenvolvem

melhor sob clima mais quente. O plantio deve ser feito com sementes: o solo
deve ser fértil e a posição solar direta, evitando acúmulo de umidade.

A irrigação precisa ser moderada, para não afogar a planta, e a poda deve se
tornar uma prática após as colheitas - garantindo melhor desenvolvimento
nas próximas produções. Uma das grandes vantagens das pimentas é que elas
dificilmente sofrerão com pragas e fungos.

10
 MORANGO
Não há quem não goste dessa pequena frutinha de sabor adocicado, não é mesmo? Trata-se de uma
variedade bastante delicada, mas com grande potencial para sua horta caseira.
Não é difícil de incluir os morangos na sua horta, e o plantio pode ser feito por meio de mudas já existentes.
Basta colocá-las cuidadosamente sob solo fértil, a 30 cm de distância umas das outras e em local que
apresente exposição solar direta por, pelo menos, 4 horas diárias.
Tenha cuidado com as ervas daninhas, pois elas podem prejudicar a absorção de nutrientes: a dica é
retirá-las cuidadosamente para que não agridam os frutos. Para adubar, é recomendado o uso de
compostos à base de nitrogênio, potássio e fósforo.
A época de colheita depende do amadurecimento dos morangos. Por isso, fique de olho e inicie a colheita
quando perceber que já chegou a hora.

11
 AGRIÃO
O agrião é outro item bastante frequente nas mesas brasileiras, compondo
saborosas e nutritivas saladas. Trata-se de uma hortaliça que pode, também,
ser cultivada em hortas caseiras, garantindo ainda mais sabor e qualidade
para as refeições de sua família.
O primeiro passo para o seu plantio é o estudo do clima e do solo. O primeiro
porque o agrião se comporta melhor em ambientes de clima ameno – que
variam entre 10ºC e 20ºC -, e o segundo porque o solo, além de fértil, deve
ter pH neutro ou levemente alcalino.

Para iniciar o plantio, basta usar algumas mudinhas e plantá-las com distância de 20 a 30 cm. Como cuidados
básicos, indica-se a rega diária e a exposição solar indireta - pois o sol direto tende a queimar as folhas.
O início da colheita é previsto para 40 dias após o plantio, ou seja, em pouco tempo o seu agrião já poderá ser
servido à mesa.
12
 CENOURA
Cultivar cenouras nas hortas caseiras já é uma prática antiga e que reflete a
importância desse item na alimentação diária. Além de ser uma opção
saborosa, apresenta inúmeros benefícios para a saúde.

O plantio das cenouras pode ser realizado em qualquer época do ano, por meio
de mudas ou sementes. Elas precisam ficar sob meia sombra e em solo fértil -
preferencialmente enriquecido com fósforo e potássio. O local também tem
que ser arejado, amplo e com umidade moderada, e a irrigação deve ser diária.

Para resultados ainda melhores, indica-se a adubação regular, com compostos

à base de elementos naturais adequados para as necessidades dessa variedade.
Em duas ou três semanas, os primeiros sinais de crescimento da sua plantação
já poderão ser percebidos e a colheita pode ser iniciada quando as folhas
apresentarem sinais de amadurecimento (elas mudam de tonalidade e tendem
a ter aparência mais ressecada).

13
 BETERRABA
Rica em nutrientes e vitaminas, a beterraba pode ser uma opção bem bacana para
incluir em sua horta caseira. A manutenção não é complicada e o resultados são
vegetais belos e livres de agrotóxicos. Mas, como começar?
Geralmente, o plantio se dá através de transplante, ou seja, por meio de mudas já
existentes, em solo leve e de boa profundidade. A beterraba precisa de bastante
água para sobreviver, por isso, a recomendação é para realizar a rega diária e,
preferencialmente, no turno da manhã (momento em que a planta apresenta mais
necessidade de hidratação).
Para adubar a sua plantação de beterrabas, podem ser usados compostos químicos
que apresentem boro e zinco na composição. Algumas ervas daninhas às vezes
insistem em se alojar nessa plantação, por isso, tenha atenção a possíveis incidências
e as combata com a máxima agilidade. A colheita, a princípio, pode ser iniciada após
o 60º dia de plantio - quando as mudas atingirem 5 centímetros de diâmetro.

14
 BATATA
A batata, que está na mesa dos brasileiros nos mais variados tipos, tem uma forma de plantio bastante simples. O
vegetal, composto por tubérculos - órgão de armazenamento de nutrientes -, provém do solo, portanto, é
importante preparar bem a superfície antes de iniciar a plantação, a deixando limpa, drenada e fértil.

Para desenvolver o alimento, pode-se plantar as sementes ou a própria batata. Se for plantar as sementes, inicie
diretamente na terra, caso contrário, a preparação deve começar 6 semanas antes, deixando as batatas em um vaso
raso com luz natural e temperatura amena.

Depois, siga esses passos para ambas as situações: coloque o material no solo. É necessário um espaço de 40 cm a
70 cm entre as plantações e uma profundidade de 60 cm para que elas se desenvolvam corretamente. Por cima,
jogue terra ou adubo. É preciso regar regularmente, pois as batatas crescem de forma bastante rápida. Em até cinco
meses, quando as ramas estiverem amareladas, a planta já estará pronta para a colheita.

15
 RÚCULA
Presença marcante nas rotinas de alimentação, a rúcula é uma hortaliça de sabor
amargo e picante. Ainda, é fonte importante de antioxidantes e vitaminas essenciais
para a saúde.
Trata-se de uma variedade de boa adaptação, e ainda que não seja plantada sob o
cenário ideal, apresenta efetividade de cultivo.
A rúcula cresce melhor em temperaturas amenas - que variam entre 16ºC e 22°C - e
com incidência de luz solar direta no inverno e indireta no verão. O solo ideal para essa
espécie é o bem drenado, rico em matéria orgânica e com pH entre 6 e 7.
O plantio deve ser feito diretamente em local definitivo, evitando o transplante (por se
tratar de uma espécie sensível, ela pode acabar sendo danificada nesse procedimento).
Indica-se que a rega seja feita diariamente, durante o turno da manhã, e de forma
moderada. A colheita inicia rapidamente, em torno de 20 dias após o plantio.

16
 PEPINO
É uma opção de cultivo prático e de rápidos resultados, ideal para as hortas
caseiras. O pepino é comumente utilizado como salada em acompanhamento de
pratos, promovendo um saboroso contraste de sabores.
Para cultivá-lo, o substrato é o segredo, e deve misturar terra, húmus e areia. O
plantio é feito com a semente, em ambiente arejado e com boa incidência de luz
solar. O ideal é que as sementes sejam dispostas a uma distância de 30
centímetros, já que os pepinos precisam de bastante espaço para se desenvolver.
Como essa é uma espécie com grande necessidade de água, indica-se que a rega
seja diária.
Os fertilizantes podem ser utilizados para estimular o crescimento e podem ser
incluídos na rotina de cuidados quando a planta começar a desabrochar as
primeiras flores. Dessa forma, em um prazo de aproximadamente 70 dias, você
já vai poder iniciar a colheita dos primeiros exemplares da plantação.

17
 CONSIDERAÇÕES
FINAIS
A alimentação a partir de produtos orgânicos traz diversos benefícios para a saúde, e cultivar esses alimentos em casa,
além de ser uma prática super fácil e acessível, proporciona momentos de conexão com a natureza, relaxamento e
lazer.
Não há nenhum mistério para o desenvolvimento de uma horta caseira. Com um pouco de atenção e alguns cuidados
básicos, é possível manter um espaço cheio de vida.
Agora que você já conhece as principais espécies para a sua horta e quais são os cuidados específicos de cada uma,
pode iniciar os trabalhos de plantio! Escolha as variedades que combinam com o seu espaço e as condições
apresentadas por ele, garantido uma horta bonita, saudável e que seja fonte de produtos de qualidade.
Esperamos que nossas dicas sejam úteis e lhe inspirem a desenvolver sua horta em casa: se precisar de alguma ajuda,
quiser tirar alguma dúvida ou conhecer melhor nossos produtos, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco!

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