Adubação de Pastagens : conceitos essenciais

Curso Online

Módulo 1
Importância da exploração
intensiva de sistemas pecuários a
pasto e aspectos importantes para
a adoção dessa técnica
Ricardo C. D. Goulart1
Material elaborado por:
Miguel José Thomé Menezes2
1,2M.Sc. Engenheiros Agrônomos, Consultores em pecuária

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Introdução

Projeções do consumo de carne e leite (milhões t)

Países desenvolvidos Países em desenvolvimento

1993 2020 1993 2020
Carne Vermelha 32 36 22 47
Leite 245 263 168 391
Delgado et al. (1999); Food, Agriculture, and the Environment Discussion Paper 28

“Se as pessoas de países de 3º mundo obtivessem 70% das

calorias dos produtos de origem animal (como os países
industrializados) seria possível alimentar apenas metade da
população mundial”.
Borlaug, 2002 – baseado em FAOSTAT, Julho de 2002

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 Baixos índices produtivos

• Índices de produtividade muito baixos:

ƒ Média Nacional: 0,8 UA/ha e 3-5 @/ha.ano
ƒ Potencial: 8,0 UA/ha e 55@/ha.ano

3-5 @ ha/ano 55 @ ha/ano

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Causas dos Baixos Índices Produtivos

• Estima-se que 80% das pastagens do Brasil Central

apresentem atualmente algum grau de degradação
• Um indicador da degradação é a freqüência de reforma das
pastagens:
Proporção da área de pastagens cultivadas e freqüência em áreas de
reforma de diferentes espécies forrageiras na Região de Campo Grande
(MS)
Idade média na recuperação
ESPÉCIE
(anos)
Brachiaria decumbens cv. Basilisk 11
Brachiaria brizantha cv. Marandu 9
Brachiaria humidicola 8
Panicum maximum cv. Tanzânia-1 10 Costa
(2000)
Andropogon gayanus 11

• Negligência do produtor no tocante ao manejo

e nutrição das pastagens
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 Efeitos dos Baixos Índices Produtivos

• Com produtividade baixa, a pecuária se mostra pouco

competitiva em relação à outras alternativas de uso da
terra.Isso têm desestimulado os produtores a se manter nessa
atividade...

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Como aumentar a produtividade animal?

• A produtividade animal em pastagens é ditada

primariamente por dois componentes nos quais podemos
atuar:
• DESEMPENHO ANIMAL • TAXA DE LOTAÇÃO

• Determinado principalmente • Relacionada com a massa

pelo valor nutritivo e consumo de forragem produzida
de forragem

• Nos sistemas de produção em clima tropical a taxa de lotação

é a variável que proporciona maior ganho em produtividade

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 Ambiente temperado vs. Ambiente tropical

• Ambiente Temperado
ƒ Altas taxas de lotação já são
praticadas

ƒ A qualidade da forragem e o
mérito genético dos animais
passam a ter mais peso no
aumento de produção

• Ambiente Tropical
ƒ Forrageiras são exploradas muito
aquém do seu potencial produtivo
ƒ Aumentos na taxa de lotação
podem promover ganhos de 5 a
10 vezes na produtividade
enquanto esforços para aumentar
o desempenho dificilmente
proporcionam ganho de 50%

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Papel da Adubação nos Aumentos de Produtividade

• O principal fator limitante para a produtividade em nossos

sistemas de produção é a deficiência de minerais no solo e,
por isso, as plantas forrageiras são altamente
responsivas à adição de nutrientes

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 Papel da adubação na sustentabilidade das
pastagens

Vilela et al. (1997)

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Escolha das áreas a serem fertilizadas

inicialmente na propriedade

• Normalmente o produtor opta por iniciar as adubações na

propriedade pelas áreas mais debilitadas, em início de
degradação

ƒ O produtor parte do princípio que o adubo aceleraria o

processo de recuperação dessas áreas

• Essa medida não é a mais coerente, uma vez que a

eficiência de utilização do adubo aplicado nessas áreas é
baixa

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 Exemplos de áreas que não devem ser
adubadas

• Pastagens como as representadas acima encontram-se com

• Pouca área foliar remanescente após o pastejo
• Sistema radicular subdesenvolvido
• Baixos níveis de carboidratos de reserva e compostos
nitrogenados

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Exemplos de áreas aptas a receber

adubação

• Pastagens como as representadas acima encontram-se com

• Boa estrutura de coroa
• Maior Área Foliar remanescente pós-pastejo
• Níveis mais elevados de carboidratos de reserva e
compostos nitrogenados

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 Seqüência Lógica de Adubação das
Pastagens na Propriedade

Pastagens debilitadas devem Uma vez criada a estrutura, se

permanecer vedadas até que se iniciam as adubações, porém
crie estrutura mínima para em doses mais baixas
adubação

Com o passar do tempo as

plantas ficam mais eficientes
em aproveitar o adubo
aplicado...

... e com isso podem receber

doses maiores de fertilizante
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Uso da Análise Química de Solo na escolha

das pastagens a serem adubadas
• Observe as análises de solo abaixo:
P A
pH M.O. K Ca Mg H+Al S.B. CTC S
resina l
1 CaCl
V% m%
g.dm3 mg.dm3 mmolc.dm-3 SO4
2

5,4 45,0 16,0 3,7 62,0 17,0 28,0 0,0 83,0 111 75,0 0,0 8,0

2
P A
pH M.O. K Ca Mg H+Al S.B. CTC S
resina l
CaCl
V% m% 2
g.dm3 mg.dm3 mmolc.dm-3 SO4
2

5,0 21,0 Reprodução

1,0 1,5 parcial
22,0 ou 6,0
total apenas
22,0 sob
0,0autorização
30,0 da
52AgriPoint
57,0 Consultoria
0,0 Ltda.
6,0
 Aspectos determinantes da viabilidade
econômica de intensificação de pastagens

• A adubação de pastagens nem sempre é economicamente

viável, ou então possui restrições que limitam seu ótimo
econômico a patamares bem abaixo do potencial produtivo da
planta forrageira. Para a análise econômica alguns fatores
devem ser considerados:
ƒ Localização da propriedade, particularidades e cenário de
preço da região

ƒ Atividade a ser explorada na propriedade

ƒ Capacidade de investimento do produtor, considerando que

a adubação causa necessidade de investimento em outros
fatores do sistema de produção

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Localização da propriedade e
particularidades da Região

Estado
Produto
PR SP MG GO MT
Boi Gordo
48,00 51,00 51,00 48,00 42,00
(R$/@)
Superfosfato 409,0
964,00 420,00 387,00 560,00
Simples (R$/t) 0
Cloreto de 745,0
724,00 750,00 793,00 1150,00
Potássio (R$/t) 0
Sulfato de 556,0
420,00 540,00 553,00 850,00
Amônio (R$/t) 0

• Ao observar a tabela acima, conclui-se que é mais rentável adubar pastagens no

PR do que em MT, dado os maiores valores da @ do boi e menores custos de
adubação
• A tomada de decisão sobre adoção da adubação e as doses de fertilizante a serem
utilizadas serão ditadas por características de cada região, cada fazenda

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 Cenário de preço

Fonte: Scot Consultoria (2008)

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Localização da propriedade e
particularidades da Região

SP PARÁ

• Tecnicamente as duas pastagens acima estão aptas a receberem

adubação, porém quando sua localização é ponderada na equação,
podem haver mudanças no resultado econômico do sistema
• Além de fatores econômicos, características climáticas da região
também devem ser ponderadas

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 Atividade a ser explorada na propriedade

• Quanto maior a adubação, maior a produção da planta forrageira e

maior a taxa de lotação durante a estação de crescimento

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Atividade a ser explorada na propriedade

• Quanto maior a adubação, maior a produção da planta forrageira e

maior a taxa de lotação durante a estação de crescimento

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 Atividade a ser explorada na propriedade

• Quanto maior a adubação, maior a produção da planta forrageira e

maior a taxa de lotação durante a estação de crescimento
• necessidade de suplementação ou venda durante a seca
• Sistemas de cria são menos versáteis que sistemas de
recria/engorda quando se analisa o fluxo de animais ao longo do ano
e, portanto, possuem limites mais baixos de adubação
• As vacas devem permanecer o ano todo na
propriedade, impedindo a prática de venda na seca e
reajuste de taxa de lotação na entrada das águas
• Além disso, a suplementação de vacas é atividade cara

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Capacidade de investimento do produtor

no projeto de intensificação

• Em um projeto de intensificação de pastagens, de nada

adianta aumentar a produtividade da planta forrageira sem
que hajam animais para consumir o adicional de produção

• O custo de aquisição de animais, necessários para consumir

a maior quantidade de forragem produzida, é muito maior
que o custo da adubação

• No planejamento do projeto, portanto, os recursos devem

ser racionalmente divididos entre adubação de pasto, compra
e manutenção dos animais, para que não haja
subaproveitamento da forragem produzida

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 Composição dos custos de um sistema de
produção de bovinos de corte em pastejo

Maya, 2003

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Resultados Econômicos de Sistemas

Intensivos de Produção de carne a Pasto

• Serão apresentados a seguir alguns resultados econômicos

de produção intensiva de carne a pasto visando retratar a
competitividade desses sistemas em relação a outras
alternativas de uso da terra

• Lugão et. al (2001) avaliou o resultado econômico de um

projeto em pastagem:
ƒ Manejo sob lotação rotacionada de Panicum maximum
ƒ Diferentes doses de adubo (0 até 450 kg N.ha-1.ano-1)
ƒ O ótimo econômico foi obtido com 419 kg N.ha-1.ano-1
ƒ A receita bruta foi de R$ 1713,00.ha-1.ano-1 e o lucro líquido de
R$ 581,00.ha-1.ano-1

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 Resultados Econômicos de Sistemas
Intensivos de Produção de carne a Pasto

Relação entre Receita Bruta (RB), Custo Total (CT) e Lucro (L) em
pastagens de P. maximum Jacq. (acesso BRA-006998) adubadas com
quatro doses de N
419kg N.ha-1.ano-1
1800
R $ ( s a fr a 9 8 / 9 9 )

1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500
N (kg/ha.ano)

Renda Bruta Custo Total Lucro

Fonte: Lugão et. al, 2001
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Resultados Econômicos de Sistemas

Intensivos de Produção de carne a Pasto

• Maya (2003) avaliando dois sistemas de capim Tanzânia manejados

sob lotação rotacionada, obteve os seguintes resultados:

DADOS TÉCNICOS
Taxa de lotação (UA/ha) 5,6
Desempenho animal (kg GPD) 0,615
Produtividade (@/ha.ano) 58
Adubação nitrogenada (kg/ha.ano) 430
RESULTADOS DE VIABILIDADE ECONÔMICA
Custo operacional (R$/ha) 977,77
Custo total (R$/ha) 7.089,54
Custo por arroba total (R$/@) 44,83
Lucro líquido (R$/ha) 527,4
Taxa interna de retorno (%) 14,8

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 Resultados Econômicos de Sistemas
Intensivos de Produção de carne a Pasto

• Além de demonstrar a alta rentabilidade de sistema pecuários a pasto, Maya

(2003) também avaliou o risco do empreendimento, determinando as
probabilidades de serem obtidas diferentes taxas internas de retorno (TIR):

X <=0,06 X <=0,17
1
0,27% 41,26%
Probabilidade acumulada

0,8 Média = 0,183

0,6 Como pode ser

observado, a TIR
@RISK Trial Version
média foi de 18,3%
For Evaluation Purposes Only
0,4 ao ano e a
probabilidade de
TIR igual ou
0,2
inferior a 6% foi de
0,27%.
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4

Taxa interna de retorno

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Resultados Econômicos de Sistemas

Intensivos de Produção de carne a Pasto

• Além dos trabalhos de Lugão et. al (2001) e Maya (2003), os demais

apresentados na tabela abaixo também apresentam valores semelhantes e
consistentes, com ótimos econômicos sendo obtidos com adubações variando
entre 300 e 400 kg N ha-1.ano-1

Produtividade Adubação
Referência Lucro Liquido
(Kg PV/ha/ano) nitrogenada
Tosi, 1999 1370 320 US$ 530,00 *
Lugão et. al, 2001 - 419 R$ 581,002
Aguiar et al., 2001 1178 360 R$ 425,00
Maya, 2003 1768 430 R$ 527,00
* US$ = R$ 1,07

• Por outro lado, ao longo da década de 80 os ótimos econômicos preconizados

situavam-se ao redor de 150 kg N.ha-1.ano-1
• Essa divergência certamente está relacionada com a evolução da capacidade de se
manejar de maneira eficiente as plantas mais produtivas

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 Sumário

• A adoção de técnicas de adubação visando a intensificação de sistemas

pecuários deve ser adotada para:

ƒ Aumentar a rentabilidade e competitividade do sistema pecuário

ƒ Eliminar a necessidade de constantes reformas

• A escolha da área da propriedade a ser inicialmente adubada é muito

importante para o sucesso da adubação. A estrutura das plantas e
estado de conservação do pasto devem ser considerados.

• Cada projeto de adubação de pastagens deve ser analisado de maneira

individual, visando estabelecer a viabilidade e os limites máximos da
adição de fertilizantes no sistema, considerando fatores geográficos, do
sistema de produção e capacidade de investimento do produtor.

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