A sacarose decompõe-se em frutose e glicose em solução ácida de acordo com a lei de velocidade v = k [sacarose]. Para 87,5% da concentração inicial de sacarose se decompor, o tempo necessário é de 3,33 horas a 25°C.
A sacarose decompõe-se em frutose e glicose em solução ácida de acordo com a lei de velocidade v = k [sacarose]. Para 87,5% da concentração inicial de sacarose se decompor, o tempo necessário é de 3,33 horas a 25°C.
A sacarose decompõe-se em frutose e glicose em solução ácida de acordo com a lei de velocidade v = k [sacarose]. Para 87,5% da concentração inicial de sacarose se decompor, o tempo necessário é de 3,33 horas a 25°C.