Biscoito de Queijo Parmesão

1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
200 gr de manteiga Mococa

1º Passo - Preparando a receita: misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.

2º Passo - Fazendo os biscoitos: coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida.
Peça para mamãe cortar como se faz com o nhoque.

3º Passo - Preparação final: pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-
aquecido (a 180ºC). Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos. Peça para um adulto levar a assadeira
para o forno.

4º Passo - Sugestão: caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc.).
 Biscoitinhos de Queijo

Ingredientes (biscoitinhos de queijo):

♥ xic. medida de 240ml

• 2 xic. (chá) de farinha de trigo

• 4 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 col. (chá) de fermento em pó
• 1 col. (chá) de sal
• 5 col. (sopa) de margarina
• 1 xic. (chá) de leite (aproximadamente, pois não cheguei a usar todo p/
dar ponto na massa)
• margarina e farinha de trigo para untar a assadeira (eu forrei a assadeira
com papel manteiga)

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o queijo, o fermento, o sal e a
margarina até que vire uma pasta grossa. Despeje o leite aos poucos e amasse
com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se
grudar, acrescente um pouco mais de farinha de trigo (para não acrescentar
mais farinha e correr o perigo do biscoitinho ficar duro, fui controlando a
quantidade de leite até dar o ponto de soltar das mãos na massa). Abra a massa
com o auxílio de um rolo e corte os biscoitos com um cortador de biscoitos de
sua preferência. Coloque os biscoitos na assadeira untada e enfarinhada,
deixando espaço entre eles para que possam crescer. Leve a assadeira ao forno
praqueçido (200ºC) por aproximadamente 15' (os meus ficaram apenas 10',
depende do forno), ou até que estejam dourados, bom apetite ♥!!!
 Receita de Quibe Tradicional

Ingredientes
 1 xícara e 1/2 de chá de trigo para quibe
 500 g de carne moída de preferência patinho
 3 xícaras de chá de água
 1/2 xícara de cebola bem picada
 1/2 colher de sopa de hortelã picada
 Colocar sal e pimenta até ficar do seu gosto

Modo de Preparo
 Lavar bem o trigo e deixar de molho por 30 minutos.
 Escorra e esprema em um pano limpo.
 Coloque em uma vasilha e misture os demais ingredientes.
 Com uma colher de sopa tirar as porções e ir formando os bolinhos de quibe do
tamanho que você desejar.
 Colocar uns 3 cm de óleo numa panela.
 Quando estiver bem quente, frite os quibes aos poucos até Ficarem bem dourados.
Bolo de Queijo Ralado Prático

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de união.

Este espaço é para você contar algum momento que viveu com esta receita, alguma lembrança da infância ou de uma época,
de um lugar ou alguém.

2 copo(s) de açúcar
4 unidade(s) de gema de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 copo(s) de leite
2 copo(s) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 copo(s) de queijo ralado
4 unidade(s) de clara de ovo em neve

Bata o açúcar, as gemas e a margarina até virar um creme, logo em seguida coloque o leite, a farinha de trigo e bata
novamente até misturar a massa por completo, em seguida coloque o fermento em pó, o queijo e as claras batidas em neve
Asse até dourar.