Resumo do grupo 2: Desinfetantes e Sanitizantes

Os agentes desinfetantes são divididos em dois grupos, são eles: Químico e

Físico.
Os agentes químicos agem dissolvendo a membrana citoplasmática, causando
uma alteração irreversível das proteínas, são agentes desnaturantes,
alquilantes, tem ação bactericida agem rápido. Os mais utilizados são os fenóis
e derivados de alcatrão de hulha alcalinos, aldeídos, halogêneos e que
derivados, clorexidina, álcoois, substâncias oxidantes e compostos orgânicos
naturais.
Os agentes físicos agem pela ação do calor, utiliza-se equipamentos de alto
nível, precisam ser validados periodicamente, são muito utilizados em lavouras
e pasteurizadoras.
Os detergentes possuem técnicas de descontaminação que são: limpeza,
sanitização ou desinfecção e esterilização.
 Limpeza: Processo superficial, material orgânico.
 Sanitização/desinfecção: Age contra microrganismo, mas não esporo
(esporo de bactéria).
 Esterilização: Eliminação total de microrganismo.

Os detergentes são agentes tensoativos sintéticos, degradam proteínas e

gorduras dissolvem matérias de minerais, fazem limpeza das sujidades de
superfícies. Possuem ação anfifílicas, ou seja, possui uma parte polar e apolar.
No momento do seu uso formam micelas, que são estruturas que vão facilitar a
ação do detergente, removendo a sujeira.
Definição de detergente conforme a RDC 13, de 28 de fevereiro de 2007:
“Produto destinado a limpeza de superfícies e tecidos através da diminuição da
tensão superficial”.

A diferença entre sabão e detergente:

 Sabão é composto por ácidos graxos e uma base, são feitos de
materiais naturais, são biodegradáveis.
 Detergentes são cadeias carbônicas derivados do petróleo, são de sal
de ácido sulfúrico. Conforme a cadeia carbônica pode ser biodegradável
ou não. São mais eficientes.
O Brasil está na lista junto com outros países que adotaram legislação
obrigando que todos os detergentes são biodegradáveis.
Escala de PH: Grau de acidez, neutralidade ou alcalina de uma substância, o
que determina é o hidrogênio.
Ácido:0-6

Neutro:7

Alcalino:8-14

Básicos/Alcalinos: PH superior a 7; remove sujidade orgânica; saponifica

gordura e desnaturam proteínas.

Ácidos: PH inferior a 7; composto por ácidos orgânicos e inorgânicos; limpeza

pesadas (cimento, terra, sangue); material inorgânico e minerais; pouca
eficiente contra gordura, óleo e proteínas; uso de EPI’s.

Neutros: PH estabilizado em 7; limpeza de pó e poeiras; identificados para

cerâmicas, porcelanatos, madeiras e vidraças.

Qualificação dos desinfetantes aplicados em produtos estéreis e não estéreis:

Produtos Estéreis

Monitoramento microbiológico

Identificação do microorganismo

Escolha do desinfetante

RDC 17/2010: Determina a produção de produtos estéreis, determina o teste

de eficácia comprovada, a diluição e o armazenamento, devem ser
monitorados feitos dentro de um ambiente esterilizados e por um prazo curto
de tempo.
Esses testes de eficácia são regulados pela ANVISA (Agência Nacional de
Vigilância Sanitária), para determinar que o produto alcança o objetivo para que
foi desenvolvido, visa a desinfecção.
Métodos:

 Métodos Fenólicos (diluição seriado): o coeficiente fenólico é a razão do

universo de diluição em água do desinfetante em teste e do fenol.
 Métodos de uso diluição (padrão): regularizado, usado para determinar a
concentração apropriado do desinfetante e não se compara com outro
desinfetante padrão como o método fenol. (99% em 10minutos).
  Métodos de disco difusão: avalia a eficácia de um desinfetante em um
meio sólido usado o ÁGAR, é um dos métodos de suscetibilidade mais
simples, confiável e mais utilizados em laboratórios de microbiologia.
 Desinfetante de superfície: mas usado feito na superfície que está o
microorganismo.

Definições:

Desinfecção: limpeza de superfície (equipamentos...).

Assepsia: conjunto de medidas para impedir os agentes contaminantes.

Antissepsia: limpeza das mãos, uso de produtos químicos.

Esterilização: eliminação total dos microorganismo.

Discentes: Grupo 7

Diana Cláudia Silva Costa Soares/26150116

Ellen Dávila O. Aquino/26150114

María do Socorro Freire da Silva/26040077

Pauline Evelaine de Castro Oliveira/26151122

Marlene Cardoso Mendes/26150058

Lívia Izabela Nascimento Hungria 26160200

José fortes/26150409

Jacicleide Sousa Melo 26136929

Alinne Rey Franco da Silva/26157305