GUIA SOBRE PECUÁRIA DE CRIA LUCRATIVA

As melhores práticas em pecuária de cria

ÍNDICE
Introdução 2

O que significa pecuária lucrativa? 4

A maestria do conhecimento na alta eficiência da 15

pecuária de cria: o que existe de mais moderno, testado
e comprovado para altos resultados na reprodução de
gado de corte

Como aumentar a eficiência e uso da tecnologia na 31

pecuária de cria com lucratividade

Os segredos dos protocolos que entregam resultados 45

acima da média na pecuária de cria

Estudo de caso Agropecuária Maragogipe, como a alta 57

eficiência e profissionalismo na cria acelera e aumenta
resultados na produção de carne de alta qualidade

Considerações finais 67

Universidade BeefPoint 71

Hospital do Amor de Barretos 72

Nossos contatos 73

1
INTRODUÇÃO

Este guia tem como objetivo ajudar você a conhecer mais sobre as
melhores práticas de pecuária de cria do Brasil, que podem ser
aplicadas ao seu negócio e assim possibilitar mais resultados.

Esperamos que a leitura seja valiosa para você. Bom proveito!

O guia foi escrito a partir do Workshop Online Pecuária de Cria

Lucrativa realizado no dia 08 de junho de 2020 e mais de 18 mil
pessoas já assistiram.

Confira qual foi o Time do Workshop Online:

Miguel Cavalcanti
CEO do BeefPoint e AgroTalento. Especialista em mercado e
marketing da carne.

Prof. José Luiz Moraes Vasconcelos (Zequinha)

Médico veterinário, mestre em produção animal pela UFMG, doutor
pela UNESP - Jaboticabal/SP e professor na UNESP -
Botucatu/SP. Pesquisador líder sobre eficiência reprodutiva de
bovinos de leite e corte.

Wilson Brochmann
Pecuarista, diretor executivo da Agropecuária Maragogipe,
referência em produção, eficiência e lucratividade na produção de
carne bovina de alta qualidade.

2
Marcelo Pimenta
Médico veterinário e sócio-consultor da Exagro, consultoria líder
em gestão lucrativa de fazendas de gado de corte no Brasil.

Edmundo Vilela
Médico veterinário e sócio-fundador da Lageado, empresa líder na
implantação e gestão de projetos de IATF, com centenas de
milhares de vacas sincronizadas por ano.

Izaias Claro Junior

Médico veterinário, Gerente de serviços técnicos bovinos da Zoetis,
especialista em produção de ruminantes (ESALQ-USP), mestrado
em reprodução de bovinos de gado de corte (UNESP/Botucatu) e
coordenador do Grupo GERAR.

3
O QUE SIGNIFICA PECUÁRIA LUCRATIVA?

Por Marcelo Pimenta

O que significa pecuária lucrativa, principalmente no contexto da

pecuária de cria? A pecuária lucrativa é aquela que deixa o máximo
de resultado possível dentro das condições de cada fazenda. É
muito importante que esse resultado seja traduzido em indicadores
concretos.

É essencial saber, dentro do seu negócio, quais são esses

indicadores e quais os efeitos dos diferentes resultados em cada
um desses indicadores no seu negócio e na sua vida como
investidor.

No planejamento da sua fazenda nos próximos cinco a dez anos,

qual o seu objetivo? Quais os resultados que precisam ser
alcançados e como eles são medidos? Quanto a fazenda tem uma
segurança de conseguir atingir ou superar suas metas nos
indicadores efetivamente relevantes?

Para uma fazenda ser lucrativa, o resultado final, o lucro, é

composto por uma série de outros resultados. São vários
processos, cada um deles tem seu resultado esperado. Esse
resultado, por sua vez, é medido por indicadores. A soma de tudo o
que acontece na fazenda ao longo do do ano e dos vários anos em
que aquela atividade é conduzida é que vai dar o resultado final.

É muito comum vermos nas fazendas de cria o produtor de bezerro

achar que seu indicador de resultado é a produção de bezerro. É
claro que produzir um volume alto e qualidade alta, com peso e

4
genética superiores, é fundamental para qualquer fazenda de cria,
mas, de longe, isso não é indicador de resultado. O pecuarista de
cria tem que entender que é muito mais do que produtor de
bezerro. Ele tem todos os processos de recria, que são
fundamentais para seu sistema. Cada fêmea desmamada precisa
ganhar peso e produzir arrobas para entrar o mais precocemente
possível, com o maior peso possível na reprodução. Portanto, ele
também é um recriador.

O produtor de bezerros precisa vender uma quantidade adequada

de vacas no final de seu ciclo produtivo, na época certa, com o
peso adequado, sem comprometer o manejo de pastagens. Este
ponto, particularmente, é muito deixado em segundo plano. O
pecuarista de cria quando põe na cabeça que precisa produzir
bezerro, faz de tudo e foca todo seu sistema e processos na
produção de bezerros, esquecendo as outras coisas. É necessário
vender o volume adequado de vacas - e isso varia de projeto para
projeto. Porém, esse volume adequado precisa ser vendido na
época certa, porque isso é um componente fundamental na receita
e na produção de arrobas da fazenda.

O primeiro passo de um pecuarista de cria estar no caminho da

pecuária lucrativa é começar a mudar seu modelo mental. Ele
precisa parar de pensar que é produtor de bezerro e começar a
pensar que é produtor de arrobas, que tem muito mais processos
envolvidos do que simplesmente a produção de bezerros.

Quando o pecuarista começa a entender que o indicador produtivo

dele não é bezerros, mas sim, arrobas, começa automaticamente a
ter uma visão sistêmica do sistema de produção. Começa a ver

5
como a interação de tudo o que acontece na fazenda vai contribuir
para seu resultado.

Dentro da pecuária de cria, temos produção de bezerro, recria de

fêmeas, engorda de vaca, além dos processos produtivos em si,
temos a questão do melhoramento genético e toda a tecnologia
reprodutiva que agrega resultados reprodutivos. Mas também tem
um processo que é talvez o mais importante da pecuária que são
os processos de manejo de pastagem. Não se pode esquecer da
importância do escore de condição corporal (ECC) na produção de
bezerros. Lotes com bons ECC dão os melhores resultados em
inseminação artificial em tempo fixo (IATF), independente de outros
fatores das tecnologias reprodutivas. O melhor jeito de ter vacas
com bom ECC é ter um bom manejo de pasto.

Sobre recria de machos e fêmeas, de qualquer categoria, o

componente pastagem no Brasil é onde há a maior correlação
entre produção ótima, com custo de produção ótimo.

Dentro dos processos de produção, vamos destacar as tecnologias

e os processos reprodutivos. Dentro desse manejo reprodutivo,
existe a estação de monta que, por sua vez, tem uma relação bem
alta com o bom manejo de pastagem. A fazenda que tem uma
estação de monta adequada, com os processos bem conduzidos e
usa a tecnologia correta, vai ter mais lucro. Mas, antes de mais
nada, se essa estação de monta, antes das tecnologias
adequadas, for o mais curta possível, isso é um componente
importante para que essa fazenda tenha um bom planejamento
alimentar e um bom manejo de pastagem.

6
Planejamento alimentar é o processo que você prevê a quantidade
de capim que terá nas próximas safras e entressafras da fazenda,
além de prever a taxa de lotação que terá nas próximas águas e
secas. Então, quando se tem uma estação de monta curta, é
possível identificar muito rapidamente as matrizes que serão
vendidas naquele ano, de preferência antes do início da seca.

Com isso, é possível agregar produção de arrobas dessas vacas

gordas, agregar muita receita na fazenda e aliviar de uma maneira
substancial a taxa de lotação das águas para a seca.

Observando dados de fazendas há mais de 25 anos, mais

particularmente no benchmarking Exagro a partir de 2009, onde há
dados muito bem compilados e comparados, e isso ficou provado
ao longo dos anos, ou seja, a correlação das fazendas de cria mais
lucrativas com o bom manejo de pastagem.

7
Esse gráfico mostra uma compilação de vários resultados de
fazendas do banco de dados a partir de 2009. De 2009 a 2019, já
passaram de 2300 resultados de fazendas por todo o Brasil, e
todos os sistemas de produção. Isso é a redução da taxa de
lotação das fazendas das águas para a seca. Trata-se de quilos de
peso corporal por hectare, das águas para a seca.

A primeira coluna, em verde, são as fazendas de recria e engorda,

de machos, que compram bezerros e vendem boi gordo. Essas
fazendas conseguiram, na média, aliviar 19% da sua taxa de
lotação das águas para a seca. Esses resultados que estão em
azul, de 16%, são as fazendas de cria, recria e engorda, com
alguma compra de reposição. A fazenda produz seus próprios
bezerros e ainda faz alguma compra de bezerro. Na coluna em
laranja temos as fazendas de ciclo completo de cria, recria e
engorda e a última coluna, em verde mais escuro, são as fazendas
de cria.

É óbvio que as fazendas, quanto mais vacas têm em seu sistema,

maior dificuldade existe em aliviar a taxa de lotação das águas para
a seca, porque um componente importante do sistema de cria é o
volume grande de animais adultos, que são as matrizes. Fica difícil
o alívio de carga em um sistema com uma porcentagem tão grande
de animais adultos.

Nas fazendas de recria e engorda é fácil, pois como você compra e

vende, fica fácil de planejar sua compra nos momentos mais
adequados para poder aumentar a taxa de lotação no início das
águas e fica tranquilo também de diminuir a carga no final das
águas, concentrando venda de boi gordo ou transferência de
garrotes e bois para confinamento, por exemplo.

8
Os resultados de recria/engorda são bastante conhecidos, na
média, resultados maiores que a cria. Nesse gráfico, há um
componente variando nesses sistemas de produção, que é a taxa
de alívio.

No próximo slide, já vemos uma mudança:

Na coluna em amarelo, também são fazendas cria. Porém, são as

fazendas Top 20, que são os 20% das fazendas de cria que
apresentaram os melhores resultados, que deram mais lucro. As
fazendas Top 20 de cria conseguiram fazer um alívio de pastagem
de 17%, contra 19% na média das fazendas de recria e engorda.
Isso mostra que as fazendas bem conduzidas de cria possuem
também uma alta correlação com um bom planejamento alimentar
e manejo de pastagem.

9
O que isso tem a ver com tecnologia reprodutiva e estação de
monta?

Boa parte do Brasil tem uma estação de monta longa, ou seja, de

mais de 90 dias. Até 90 dias, é considerada adequada, mas
podendo reduzir isso para 75, 65 ou até mesmo 45 dias (existem
alguns casos). Quando a fazenda tem uma estação de monta
longa, o diagnóstico de gestação é tardio. Com esse diagnóstico
tarde e a estação sendo longa, os bezerros nascem em uma curva
de distribuição muito longa, com bezerros nascendo em vários
meses do ano, e a desmama final também será tardia.

Como a desmama é tardia, ocorre atraso na venda das vacas de

descarte, que vão entrar na seca sem condição corporal para
poderem ser vendidas. Essas vacas ficando na fazenda ao longo
da seca gera uma taxa de lotação alta. Com a taxa de lotação alta
na seca, as vacas ficam magras, não somente as vacas vazias
para descarte, mas também, as vacas cheias, que também vão

10
ficar magras, porque tem as vacas vazias competindo com elas
pelo pasto.

Com isso, há um alto custo de suplementação na seca, tem o custo

de manutenção de pastagem mais alto, porque quando se tem uma
carga além do projetado, principalmente na transição da seca para
as águas, há um nível inicial de degradação de pastagem, o que
acaba aumentando os custos com manutenção de pastagem.

Nesse contexto, a recria fica inadequada, porque machos e fêmeas

foram desmamados tardiamente, passaram a seca em uma
fazenda superlotada, e assim é necessário fazer uma estação de
monta longa de novo, porque as novilhas vão entrar leves, a
vacada vai iniciar a estação de monta magra e será necessário
prorrogar o prazo da estação de monta para não ter uma prenhez
abaixo da meta.

Quando o pecuarista não entende seu sistema como um sistema

complexo e que tudo tem uma interação muito forte entre o
resultado de um processo e outro, a coisa vai acontecendo no
automático e a estação de monta é longa, o resultado é ruim, a
recria é ruim e não se consegue encurtar a estação de monta. Mas
cada ano esse pecuarista tem uma desculpa, mas não é por mal, é
porque ele realmente acredita naquilo. Este ano não choveu, outro
ano deu cigarrinha, outro teve problema no protocolo de IATF, ou
seja, sempre vai ter uma justificativa que a pessoa acha porque
não está entendendo seu sistema como um todo e não está
conseguindo fazer a sua lição de casa para realmente ir atrás dos
indicadores que importam.

11
Quando a pessoa consegue quebrar esse ciclo, entender isso e
fazer um bom planejamento, pode iniciar um ciclo virtuoso na sua
propriedade.

Esse ciclo é o contrário do anterior: o pecuarista faz uma estação

de monta curta. A partir disso, o diagnóstico de gestação é cedo,
de forma que a desmama também ocorre cedo. A venda das
matrizes vazias é rápida, é possível desmamar as vacas vazias
antes do final do período de águas com bom manejo de pastagem.
Com isso, reduz-se a taxa de lotação na seca. Ao fazer isso de
forma planejada, porque a estação de monta foi curta e o manejo
foi adequado, é possível ter mais gado nas águas, consumindo
capim mais nutritivo e mais produtivo, com um custo de arroba
produzida mais barato, mesmo que essa arroba seja na forma de
bezerro, recria de fêmea ou vaca de descarte que será vendida.

A vacada engorda, porque a taxa de lotação está adequada, há um

baixo custo de suplementação, há uma manutenção de pastagem

12
mais adequada, sem planta invasora competindo com capim além
do normal, porque o capim está em uma condição de altura e
manejo e de carga adequados no período de transição da seca
para as águas, a recria é excepcional, porque os bezerros
nasceram de maneira muito mais concentrada. Além disso, na
estação de monta curta existe um volume de bezerros nascendo no
início da estação de nascimento proporcionalmente muito maior do
que em uma estação mais longa. Assim, as bezerras são mais
pesadas, porque nasceram antes, porque desmamaram
adequadamente, passaram na fazenda em uma condição de pasto
adequada e, com isso, não tem problema nenhum em continuar
tendo a estação de monta curta.

Como passar do ciclo vicioso ao ciclo virtuoso?

O primeiro passo para isso é mudar o modelo mental, passando a

enxergar a fazenda e seu sistema de produção de uma maneira
mais complexa e integrada, com uma visão mais abrangente e
sistêmica. Em cima dessa visão, entendendo de verdade como é o
negócio, é possível fazer um ótimo planejamento. Em cima desse
planejamento, deve-se inserir as tecnologias de reprodução e o
melhoramento genético, que estão cada vez mais disponíveis pelo
Brasil.

Assim, é preciso entender o sistema, entender o negócio, fazer um

planejamento que agregue todas essas variáveis e usar
efetivamente todas as tecnologias disponíveis. Quando há
resultados não desejados, é necessário olhar para trás, para
entender o motivo de isso ter acontecido, mas também olhar para
frente para fazer um planejamento muito bem feito que contemple
todas as variáveis produtivas, de gestão, de gestão de pessoas, de

13
financeiro, de fluxo de caixa. Ou seja, é necessário entender que
todos os processos têm uma inter-relação muito íntima.

14
A MAESTRIA DO CONHECIMENTO NA ALTA EFICIÊNCIA DA
PECUÁRIA DE CRIA: O QUE EXISTE DE MAIS MODERNO,
TESTADO E COMPROVADO PARA ALTOS RESULTADOS NA
REPRODUÇÃO DE GADO DE CORTE

Por Prof. José Luiz Moraes Vasconcelos (Zequinha)

Se você é um produtor de carne, avalie como estará o mercado em

2023. Provavelmente, o cruzamento industrial terá melhor
remuneração em 2023. Porém, certamente você ficará no mercado
não somente até 2023, mas até 2030 ou mais. Tem muitos
produtores investindo pesado dentro de um sistema de produção,
porém, investindo menos na matriz.

Em curto prazo, o resultado poderá ser bom, mas em médio prazo,

se você investir na matriz, terá melhores resultados na sua
fazenda.

15
O sistema de produção de gado de corte tem o objetivo de produzir
carne de qualidade. Para isso, existem várias tecnologias
disponíveis. É necessário entender de reprodução, de genética,
nutrição, saúde, bem-estar, gestão, mas o mais importante é que
deve-se integrar todas essas tecnologias. Não adianta usar o
último pacote reprodutivo que existe, se a genética não for
adequada. Se você trabalha com cria, deve se preocupar cada vez
mais com a genética da matriz, que é a fêmea.

É necessário priorizar os problemas da fazenda, investindo do

maior ao menor. É necessário ter equilíbrio na aplicação das
tecnologias para ter maior quantidade de produção de carne de
qualidade.

Qual a função do sistema de produção de gado de corte? Produzir

carne. Assim como o objetivo de todos os técnicos e profissionais
que trabalham no sistema é produzir carne.

Qual a contribuição da cria para o aumento disso? Cria visa

produzir carne através do bezerro - e não, produzir bezerro.

Qual a fêmea mais produtiva e potencialmente lucrativa? É a fêmea

que é precoce, ou seja, entra em reprodução mais cedo, emprenha
mais cedo, desmama bezerros mais cedo e mais pesados e tem
carcaça de boa qualidade.

Na realidade, a cria visa não apenas a quantidade de bezerros,

mas sim, maior produção de carne com qualidade. Para isso, é
necessário emprenhar cedo, pois com isso, aumenta a proporção
de animais dentro do sistema no ciclo virtuoso.

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A IATF, por sua vez, é uma ferramenta disponível para colocar a
vaca no lugar certo, na hora certa e do jeito certo. Assim, não se
trata de uma ferramenta apenas de reprodução, mas sim, de uma
ferramenta de produtividade dentro do sistema de produção.

Como a eficiência reprodutiva auxilia a intensificar o ciclo virtuoso?

A cria depende da vaca, que é a matriz. Assim, a primeira pergunta
para quem trabalha com cria é: qual a vaca ideal? A vaca ideal é a
que produz mais quilos de carne em um período de tempo.

Exemplo: Qual a quantidade de carne produzida, em quilos, em 6

anos, por vaca? Ao fazer o ganho em quilos de cada animal,
aquela que produz mais carne provavelmente é mais produtiva.
Para calcular isso, faz-se o somatório do que ela ganhou de peso e
do que ela produziu. Por isso, deve começar o quanto antes, parir
todo ano, continuar crescendo enquanto estiver produzindo e
desmamar um bezerro pesado proporcional ao seu peso. Isso
deixa claro para nós que ela está fazendo sua função dentro do
sistema, que é produzir mais quilos de carne em um período de
tempo.

Quanto maior a produção de carne, potencialmente melhor dentro

do sistema de produção.

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Precisamos mudar nossa forma de pensar dentro do sistema de
cria. Se formos avaliar apenas o peso à desmama dos bezerros, é
melhor um bezerro de 200 quilos ou de 240 quilos? Aparentemente
o de 240 quilos, que vem de uma vaca de quinta cria. Mas o
produtor faz a conta com os dados que estão na tabela acima:
peso que ela entrou, peso ao parto, quanto variou, peso do bezerro
e quanto de carne ela incorporou ao sistema, ele pode ter outra
conclusão.

Assim, por peso isolado do bezerro, a vaca mais velha é melhor,

mas por produção de carne dentro do sistema, a vaca mais nova é
melhor. Isso deixa claro para nós que: não tem como definir um
número indicado de reposição para todas as fazendas, mas com
base nos números da tabela acima, é recomendado aumentar os
números de reposição. Com isso, haverá maior produção de carne
pela mãe e pela cria.

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Com isso, também dá para fazer a conta para saber o quanto se
pode investir nas categorias mais jovens. É necessário calcular o
quanto custa para ganhar um quilo de peso vivo em fêmeas. Muitas
vezes, o produtor não quer gastar com isso, mas o animal está
ganhando peso, além de começar a produzir mais cedo. Essa
conta é complexa, mas precisa ser feita.

Uma coisa vital é que não pode haver problemas de fertilidade nas
primíparas e secundíparas. Quando elas são colocadas em
reprodução, desmamam pesado e não emprenham ou emprenham
menos do que deveria, na realidade ganha-se de um lado, mas
perde-se por outro. Assim, é necessário encontrar o equilíbrio.

Vacas que desmamam bezerros mais pesados perdem mais peso

entre o parto e a primeira IATF. Isso significa que as vacas
melhores perdem mais peso.

Probabilidade de Prenhez à IATF de Acordo com o ECC na IATF

19
Outro ponto importante é que vacas com ECC acima de 3 na IATF
têm uma boa concepção. A vaca boa perde mais peso e tem que
ter ECC acima de 3.

Assim, a grande pergunta efetiva em um sistema de produção é:

como ter vaca com ECC 3 na IATF. Quanto melhor a vaca, maior o
desafio de ter uma vaca ECC 3, pois quanto melhor ela for, mais
peso ela perde. Se ela não tem ECC 3 emprenha menos e, com
isso, não vai parir cedo.

Como ter vacas com ECC 3 na IATF? Existem três cenários

distintos muito simples de olhar:

1) Parir gorda e perder;

2) Parir com ECC 3 e não perder nada;
3) Parir magra e ganhar.

Qual o mais fácil? O mais fácil é a vaca parir gorda e, mesmo

perdendo peso, ainda ter o ECC 3 no momento da IATF, o que

20
permite uma boa concepção e, consequentemente, manter-se
dentro do círculo virtuoso do sistema de produção de cria.

O estudo acima mostrou que vacas que parem gordas,

independentemente de serem primíparas, secundíparas ou
multíparas, têm maior concepção e prenhez na IATF. Ou seja, é
necessário montar uma estratégia básica de manejo de fêmea para
que a vaca, ao parto, tenha um alto ECC que, mesmo perdendo
peso, ainda terá ECC acima de 3 em com isso, terá uma boa
fertilidade e se manterá na fazenda.

Como conseguir ter uma boa resposta? Usando um protocolo base

adequado às condições que permita ela expressar e emprenhar
bem quando estiver sendo feita a IATF.

21
Mais de 6 milhões analisados mostraram um resultado médio de
taxa de prenhez de 51,3%.

22
Esse ano, foi feita uma análise simples, dividindo em tercil inferior,
médio e superior. O protocolo base usado dentro do grupo GERAR
permite concepção em todas as categorias acima de 60%, mas tem
resultados em torno de 40%. Os piores resultados foram nas
primíparas. Se a vaca for primípara, mas não emprenhar bem, o
produtor colocou tudo a perder. Se tiver um bom manejo nutricional
especialmente nas primíparas, os resultados podem ser
surpreendentes positivamente.

Mas o mais importante é que se tiver um resultado médio de 60%,

com duas IATFs nesses grupos de animais poderá gerar 85% de
vacas gestantes. Assim, claramente um bom protocolo associado a
um bom manejo reprodutivo pode fazer com que os animais entrem
no ciclo virtuoso.

23
Essa é a curva de produção de forragem no Brasil. O slide deixa
claro que é necessário distribuir melhor a oferta de forragem ao
longo do ano. Um ponto é pegar uma parte da produção na época
de águas e guardar para usar na seca. Outro ponto é reduzir o
número de animais na seca e os requisitos nutricionais dos
animais. Consequentemente, essa distribuição, apesar de se
manter em termos de produção de forragem, em termos de
requisitos nutricionais fica menos diferencial, podendo-se ter um
maior controle da situação.

Esse é o grande desafio da cria. A cria top tem como um dos

diferenciais trabalhar melhor a distribuição da oferta de forragem ao
longo do ano aos animais.

24
Um ponto importante é que toda vez que aumentamos o potencial
produtivo de leite dos animais, aumenta o desafio em oferecer o
que o animal precisa. Se não se oferece o que ele precisa, há
perda de peso e, com isso, tem menor ECC, emprenhando menos,
não emprenha ou atrasa para emprenhar. Com isso, ela sai do
rebanho ou produz bezerros de menor peso à desmama, apesar de
ela ter um alto potencial.

Assim, atente-se à habilidade materna exagerada nos animais, pois

isso aumenta o requisito de nutrientes. É necessário sintonizar a
genética com a oferta de alimentos disponíveis.

25
Outro ponto é que esse leite produzido supre as necessidades do
bezerro. Porém, conforme o bezerro vai ficando mais velho,
aumentam suas necessidades e o leite não consegue mais suprir.
Com isso, a vaca começa a perder peso. Daí deve-se avaliar se é
melhor suplementar a vaca ou o bezerro.

26
Provavelmente, o creep voltará a ser uma ferramenta disponível
muito utilizada no sistema de cria, porque é a fase que tem a
melhor conversão alimentar dos animais, onde tem melhor
eficiência alimentar. Fazer o ganho através de litros de leite
produzido potencialmente custa mais nutrientes do que fazer a
suplementação através do creep.

27
Outro ponto a ser salientado dentro de um sistema de cria é a
desmama. Após a desmama, os animais diminuem os requisitos e
a ingestão de matéria seca. Essa é uma ferramenta do sistema de
cria para que diminua a oferta de alimento e a qualidade do
alimento ao longo do ciclo do sistema de produção.

Como produzir mais quilo de carne em um certo período de tempo?

Deve-se utilizar uma boa genética, que é a de maior produtividade.
Isso, somado ao IATF, é possível ter melhores resultados. Assim, a
IATF permite aumentar "a disponibilidade genética de melhor
qualidade" dentro do sistema de produção.

Qual manejo nutricional utilizar? O melhor possível, porque as

vacas tendo o melhor ECC, terão melhor resultado no IATF, o que
as leva a emprenhar cedo, parindo com melhor genética disponível
e animais mais pesados. Está tudo conectado.

28
Qual o protocolo reprodutivo utilizar? O melhor possível, que
permita maior prenhez, conciliando esses fatores.

Já o protocolo sanitário permite menor perda de gestação e,

consequentemente, ter maior parição.

Muitas vezes, somos simplistas na interpretação dos resultados de

IATF, mas é necessário ter uma visão do conjunto. Cada caso é um
caso. Fazendas diferentes exigem estratégias diferentes, sendo
que muitas vezes, trata-se mais de priorizar diferentes estratégias.

O mais importante é atentar-se à questão do ciclo vicioso e do ciclo

virtuoso.

Não se deve descuidar do manejo nutricional, cuidando para

balancear os nutrientes que os animais precisam. O creep é uma
ferramenta disponível, que ajuda o bezerro receber o que precisa e
expressar todo seu potencial. A desmama antecipada também é

29
uma ferramenta que vai permitir diminuir o requisito da vaca. Se o
bezerro receber o creep, estará sendo suplementado e pode-se
pensar na próxima parição da vaca, para que ela venha a parir com
bom ECC.

Ao parir com bom ECC, vai emprenhar o máximo possível na

primeira tentativa. Ao emprenhar bem na primeira IATF, o bezerro
vai nascer cedo e ter melhor desempenho. O ganho do bezerro não
deve ser somente por habilidade materna, mas também, por
suplementação.

30
COMO AUMENTAR A EFICIÊNCIA E USO DA TECNOLOGIA NA
PECUÁRIA DE CRIA COM LUCRATIVIDADE

Por Edmundo Vilela

A cria é tida como a atividade menos rentável da pecuária. Porém,

os dados abaixo da Scot Consultoria, mostram que o boi gordo
praticamente acompanha a inflação, mas, quando se observa a
cria, percebe-se que está desacoplada da inflação, tendo uma
valorização muito maior.

No gráfico, percebe-se que, em 2008, começa a acontecer um

movimento tanto de mudança de patamar da pecuária e que tem
um descolamento da precificação do bezerro em relação ao boi
gordo.

31
Os dados acima mostram que começa a evoluir o peso do bezerro
desde 2000 e o preço do quilo do bezerro também evolui.

Nota-se como muda o comportamento de 2008 para cá. Isso

começa a mudar muito a pecuária de cria e até sua relevância
nesse processo.

32
Nesse primeiro semestre, após o boi ter tido uma valorização muito
grande no final do ano passado, o boi teve uma desvalorização,
mas o bezerro subiu 17%. Assim, a cria continua ganhando muita
relevância e sendo muito importante.

Como melhorar a cria?

A reprodução é a porta de entrada de técnicos nas fazendas,

sendo responsável por carregar várias outras tecnologias junto com
ela.

33
A IATF é uma ferramenta para inseminar vacas, permitindo
promover a maior utilização do melhoramento genético. Hoje essa
velocidade do melhoramento é tão forte, que a gente começa a ter
outros problemas. Esse ano, estamos com dificuldade na hora de
comprar sêmen que, repetir um touro que você usava ano passado,
está cada vez menos frequente.

A velocidade que se trocam os touros está tão rápida, pois a cada

dia as pessoas querem usar touros com melhor desempenho, o
que acaba tendo outras consequências. Esse é um problema que
teremos que lidar daqui para frente. Cada vez mais terão touros
jovens, que não conhecemos o histórico de concepção.

A maior de todas as ferramentas que a IATF permitiu foi tratar o

anestro. A vaca Nelore tem um anestro prolongado e a IATF
permite inseminar, colocar em reprodução uma vaca que não está
dando cio, o que não é possível com um touro. Isso no zebu é
muito mais forte do que no europeu.

Assim, a IATF permitiu diminuir o intervalo entre partos e,

consequentemente, na hora que coloco meu bezerro, que trato a
vaca e ela pare em uma época adequada, aumenta o peso à
desmama, entrando no círculo virtuoso.

A IATF permite diminuir custos de prenhez, ao contrário do que

muita gente imagina. Além disso, a IATF permite aumentar a
produção de arrobas por hectare em fazendas de cria por ajudar a
esvaziar fazendas na seca. De novo: ciclo virtuoso. Com a IATF, é
possível ser muito mais eficiente em reprodução.

34
Hoje, na fazenda, quero que pelo menos 90% a 95% dos bezerros
estejam desmamados até dia 30 de maio. Não quero vaca com
bezerro ao pé do mês de julho para frente. Em junho, tem no
máximo 5% a 10% de vacas com bezerro ao pé. Isso foi ajudado
pela IATF.

O gráfico mostra o quanto a IATF cresceu, talvez por permitir o

pacote de tecnologia que se coloca dentro da fazenda. Estima-se
que cerca de 87% das inseminações no Brasil são através de um
processo de IATF, ultrapassando os 8 milhões de doses de sêmen
comercializadas.

35
Quanto custa uma prenhez?

Por touro: como escolher qual touro utilizar, qual processo utilizar?
Por IATF: quanto custa uma IATF?

Qual a diferença entre custo de prenhez e desembolso? Muita

gente diz que não precisa desembolsar para comprar um touro,
pois já os tem, mas é importante saber quanto custa a prenhez, se
não vale a pena aumentar a IATF.

Custo prenhez por touro:

Manutenção do touro:
- Pasto: aluguel/proporcional peso vivo/1,5 a 2 vacas;
- Suplementação
- Mão de obra cuidando dos touros
- Sanidade: vacinas, antibióticos, mosquicidas

Custos financeiros:
- Valor de compra
- Custo sobre capital imobilizado (SELIC, poupança, oportunidade
outra)
- Tempo de utilização do touro (quanto mais tempo, mais dilui o
investimento feito no touro)
- Depreciação capital touro: 11.000,00 > 5.000,00 (quando você
abate o touro, porque foi reprovado no andrológico e vai para o
frigorífico ou quando tem um trauma, casco, que também vai para o
frigorífico). Ou ainda, animal pode morrer.

Relação touro:vaca (utilizado na fazenda):

36
Subutilização de touros, o que é um dos fatores que mais
impactam financeiramente. Isso acontece porque usa uma relação
touro/vaca muito baixa, ou porque você já emprenhou muitas vacas
antes em um processo de inseminação, por exemplo, e sobraram
poucas vacas para o touro emprenhar. Esse é o momento que se
deve tomar muito cuidado com o custo de prenhez, senão, não vai
se pagar.

Qual touro utilizar? Quanto posso investir?

Cenário 01:
- Multíparas com ECC > 3,00
- Pasto menor/boa qualidade
- Alta relação vaca/touro (50:1)

Nesse caso, o custo de prenhez será bom e será possível investir

em um touro mais caro.

Cenário 02:
- Primíparas com ECC < 3,00
- Pastos grandes/baixa qualidade
- Baixa relação de vacas/touro (15:1)

Nesse caso, terá que trabalhar 15 vacas para um touro.

Dificilmente terá 60%, 50% ou 40% de prenhez de touro no final da
estação de monta. Como colocar um touro de 11.000,00 reais para
fazer uma prenhez dessa? Quando o bezerro nascer, o custo do
pai já vai estar alto.

Abaixo, está uma simulação de um custo de prenhez em um

cenário em que a fazenda trabalha só com touro:

37
Nesse cenário, uma prenhez vai custar em torno de R$ 180 a R$
190. Assim, quando o bezerro nasce, ele tem um custo. Assim, é
necessário ter em mente que existe um custo envolvido e esse é
um dos cenários. Sempre que se pensa em utilizar um touro mais
caro, é preciso tomar cuidado com a relação touro/vaca que será
utilizada, qual a condição e expectativa de prenhez, quantas
estações vai utilizar para não deixar o custo da prenhez disparar.

Conceitos envolvidos no custo de prenhez da IATF:

- Custo protocolos e material

- Custo sêmen (o quanto ele vai emprenhar vai impactar no custo)
- Custo mão de obra técnica terceira/deslocamento da equipe
- Custo de mão de obra adicional da própria fazenda, pois há mais
gente envolvida em levar e buscar vaca nos currais na época da
monta; também há manutenção maior de currais.
- Custo infra-estrutura adicional = currais mais pastos de porta

38
- Taxa de concepção (se você tiver mais ou menos sucesso terá
uma prenhez mais ou menos barata)

Abaixo, está uma situação real, de uma fazenda parecida com a

maioria, com pastos degradados, terra arenosa, o Brasil Central, e
que tem um bom manejo:

Nesse caso, a prenhez custou R$ 115, o que mostra o quanto a

prenhez pode ficar mais barata.

Agora, veja a comparação com um cenário pessimista

39
Mesmo nesse cenário, o custo de prenhez está equivalente à
prenhez de um touro de R$ 11.000,00, mesmo emprenhando
menos e gastando muito mais.

Abaixo, um sistema de IATF e touro:

Aqui, o custo de prenhez do touro aumentou, porque ficaram

subutilizados devido ao uso da IATF.

40
Ressincronização:

- Expectativa de resultado IATF2/IATF1 e IATF3/IATF2 => sempre

que a primeira IATF tem sucesso, a expectativa é que a segunda
seja um pouco pior. Toda vez que a segunda IATF de um lote for
melhor do que a primeira, a primeira deixou de aproveitar tudo o
que poderia ter. E assim por diante, ou seja, IATF3 pior que a IATF
2.
- Manejo de touros pós-IATF vacas totais e vacas vazias
- Acréscimo na taxa de gestação final

Mais uma situação real:

41
Nota-se que quando se faz duas IATFs, a prenhez de touro fica
muito cara, pois esse fica subutilizado.

42
Nesse cenário, com 3 IATFs, há redução de custos.

É possível trabalhar com até três IATFs, seja uma fazenda grande
ou pequena, e é mais fácil reduzir o custo da prenhez trabalhando
com IATF. Tem cenários que será necessário utilizar o touro, mas
deve-se ter cuidado para selecionar qual touro utilizar em cada
situação.

43
Essa é uma fazenda real, que fez 200 prenhezes na IATF 1, 72
prenhezes na IATF 2 e só 15 na IATF 3. Quando se olha a
distribuição dos partos nessa fazenda, que não tem touros desde
2010, mais de 75% dos partos estão aptas a entrar no primeiro dia
da estação de monta da próxima estação.

Vale destacar que a fazenda precisa querer inseminar. O número

de IATFs a serem feitas vai depender do número de prenhezes que
a fazenda precisa. Além disso, caso algum fator afete o
desempenho da IATF, pode ser necessário fazer mais.

As melhores fazendas de pecuária de cria têm um grande zelo pela

vaca.

44
OS SEGREDOS DOS PROTOCOLOS QUE ENTREGAM
RESULTADOS ACIMA DA MÉDIA NA PECUÁRIA DE CRIA

Por Izaias Claro Junior

Existem uma grande variedade de protocolos disponíveis no

mercado. Para sabermos quais são os resultados acima da média,
temos que entender qual é a média.

Os dados são do Grupo GERAR. GERAR significa Grupo

Especializado em Reprodução Aplicada ao Rebanho. Trata-se de
um grupo de técnicos que trabalham com reprodução de gado de
corte ou de leite, que prestam serviço de IATF ou de TETF
(transferência de embrião em tempo fixo). Esses técnicos coletam
os dados e mandam para a Zoetis que, em parceria com o
professor Zequinha da UNESP de Botucatu, analisa e compila

45
esses dados, devolvendo essas informações ao mercado como um
todo, em forma de resultados. O Grupo existe desde 2006, sendo
que o primeiro ano com análise de dados foi 2007.

No gráfico, as barras representam as taxas de prenhez e a linha

representa o número de dados recebidos e analisados ao longo
dos anos. Assim, podemos ver que a taxa de prenhez na IATF
média, com mais de um milhão e trezentas mil inseminações do
último ano, que foi 2019, foi de 52,3%. Ao somar-se desde o início
e calcular a prenhez, temos um banco de dados com mais de 6,7
milhões de IATFs, com uma taxa de prenhez média de 51,3%.

Esse ano, o banco de dados deve ultrapassar a marca de 8

milhões de inseminações, o que permite chegar a várias
conclusões de grande confiabilidade.

Portanto, percebe-se que a média de prenhez em IATF é de 51% a

52%. Tudo o que está acima disso, é considerado acima da média.

No Grupo GERAR, todo ano é feito um benchmarking, quando

fazem um ranking de fazendas:

46
No ranking, são colocadas as fazendas Top 1, Top 10, Top 20 e Top
50. As Top 50, que têm 226 mil inseminações, ficaram em uma taxa
de IATF de 55% a 60%. Já as fazendas Top 10, com quase 50 mil
inseminações, ficaram com uma taxa de prenhez de 64% a 75%.
As fazendas Top 1, com um número menor de animais, tiveram
mais de 70% de prenhez na primeira IATF.

Tem uma diferença entre as fazendas Top 1 e as demais. Essas

são as que utilizaram o protocolo premium GERAR. Nesse grupo,
100% delas utilizam esse protocolo. Já nas TOP 50, 80% das
fazendas utilizam o protocolo premium.

Confira o protocolo premium do Grupo GERAR:

47
Para definirem esse protocolo, junto com as pesquisas do
professor Zequinha, foi simulado o ciclo estral de uma fêmea
bovina ciclando. O ciclo estral é o comportamento dos hormônios
nos 21 dias que compõem o ciclo estral de uma fêmea bovina
ciclando. Se isso acontece em uma vaca naturalmente, é porque é
o correto. Assim, o protocolo simula a parte final do ciclo estral com
a utilização de hormônios.

48
Tudo o que é feito visa ter um maior diâmetro folicular, tanto no
momento da retirada, que é o D9, quanto no momento de IATF.
Isso porque, tendo o maior diâmetro folicular, vai ter maior
produção de estradiol que, por sua vez, levará a mais vacas em
cio. As vacas que dão cio entre a retirada e o momento de IATF
têm maior fertilidade, emprenhando mais na IATF. Quanto maior o
folículo, maior a chance de essa vaca ovular. Além disso, quanto
maior o folículo, maior o corpo lúteo que será formado, o que, por
sua vez, determina maior nível de progesterona após a ovulação.
Esses fatores, em conjunto, desencadeiam maior fertilidade, ou
seja, maior taxa de prenhez à IATF.

Como ter resultados acima da média?

Existem uma série de fatores que é preciso observar para que se

tenha resultados acima da média. Existem pacotes de soluções
visando melhores resultados.

49
Os pilares de uma boa reprodução são: sêmen, inseminador,
manejo, nutrição, sanidade, genética, capital humano e protocolo.
Para você ter um resultado acima da média, fazer o básico bem
feito já é um grande começo.

O segundo ponto essencial para ter resultados acima da média é a

capacitação da equipe. A equipe da sua fazenda está capacitada
para trabalhar com os protocolos de IATF? Qual será a mão de
obra que executará esses protocolos? A equipe da fazenda ou uma
equipe de médicos veterinários?

O protocolo que você vai utilizar respeita a fisiologia dos animais?

É de qualidade?

A sanidade é fundamental para o rebanho, não somente para a

reprodução. Por fim, existem alguns produtos que
comprovadamente aumentam a fertilidade na IATF.

50
Nesse estudo, a pesquisadora Isabella Marconato, trabalhou com o
protocolo 0, 7, 9, 11, de quatro manejos, onde em metade das
vacas ela fez uma aplicação de Lutalyse, que é prostaglandina, e,
em um outro grupo, ela fez duas aplicações de prostaglandina,
uma no D7 e outra no D9. Vacas que receberam uma dose de
Lutalyse emprenharam 46,6% na IATF, enquanto as que receberam
duas doses, emprenharam 54,5%, ou seja, uma diferença de 7,9%.

No outro ano, na próxima estação de monta, ela repetiu o

experimento, onde ela separou somente as vacas em anestro, ou
seja, sem presença de corpo lúteo. Nas vacas com ECC mais
baixo, menor que 3, as que receberam uma dose de Lutalyse
tiveram uma taxa de prenhez de 45,6% e as que receberam duas
doses tiveram uma taxa de 55,5%, uma diferença de quase 10%.

Já as vacas com uma boa condição corporal, com ECC maior ou

igual a 3, não apresentaram diferença na taxa de prenhez com uma
ou duas doses de Lutalyse.

Um outro estudo, feito pelo Fernando Aono, testou a utilização de

vacina reprodutiva (CattleMaster) nos protocolos de IATF. No
primeiro experimento, ele vacinou metade das vacas e a outra
metade, não vacinou:

51
Aos 120 dias, ele teve uma diferença de 7,6% na taxa de prenhez à
IATF, ou seja, as vacas vacinadas tiveram uma taxa de prenhez
superior às vacas do grupo controle.

No experimento 4, eles vacinou metade das vacas com o mesmo

protocolo (uma dose no D0 e outra dose no dia do diagnóstico de
gestação, com 30 dias) e o outro grupo ele chamou de
pré-vacinadas, e as vacinou antes dos protocolos. Os resultados
mostram uma diferença de 11,8% em favor das vacas que foram
pré-vacinadas.

Conclusão, se for possível fazer a vacinação antes da estação de

monta, seu resultado será melhor. Caso isso não seja possível,
pode fazer no D0 e no momento do ultrassom, que também terá
resultados satisfatórios.

52
Outro trabalho testou a utilização do MGA, que é acetato de
melengestrol, que é uma progesterona sintética em forma de pó,
que é misturada na nutrição dos animais:

Os resultados mostram que as vacas que não receberam MGA

tiveram uma taxa de prenhez na IATF de 55,3%, enquanto as que
receberam MGA por 6 dias, tiveram uma taxa de 62,9% na IATF. O
trabalho contou com quase 2 mil vacas. A diferença foi de 7,6% a
mais para os animais que consumiram MGA por apenas 6 dias.

Diante desse estudo, o protocolo recomendado de utilização de

MGA é:

53
Um outro trabalho feito recentemente, em parceria com o professor
Welber Lopes, da UFG, de Goiânia, utilizando Cydestin no
protocolo. O produto é à base de moxidectina, sendo um
endectocida.

No D0 do protocolo, metade das vacas receberam Cydectin e a

outra metade não recebeu. Os resultados, que em três estudos
tiveram mais de 6 mil animais envolvidos, mostraram que, no
primeiro estudo, no primeiro ano, as vacas do grupo controle
tiveram uma taxa de prenhez de 33,9% e as vacas do grupo

54
Cydectin tiveram uma taxa de 39,5%. Já no estudo 2, as taxas
foram de 52,8% para o grupo controle e 55,8% para o grupo que
recebeu o Cydectin. No estudo 3, o grupo controle teve uma taxa
de prenhez de 36,3% e o grupo que recebeu Cydectin, de 41,7%.

Conclusões

Em um ano, o dia que você vai emprenhar a vaca vai predizer todo
o futuro da fazenda, inclusive, o financeiro. É necessário
emprenhar as matrizes o mais rápido possível dentro da estação
de monta, ou seja, a vaca precisa ter uma alta fertilidade na
primeira IATF.

O que você vai fazer na sua última estação de monta? Nada, pois
essa já passou!! Porém, a pergunta essencial é: o que você fará na
próxima estação de monta? Lembre-se que esse planejamento
para a próxima estação de monta começa agora, e não faltando um
mês ou 15 dias para começar.

O que distancia as fazendas com os melhores ou piores resultados

são as tomadas de decisões. Só depende de você, pois está em
suas mãos.

Lembre-se que um ponto chave é o planejamento. É necessário ter

um bom planejamento com excelência na execução, tudo isso
baseado nos pilares da boa reprodução citados anteriormente.

Três dicas finais:

1) Procure ter uma fertilidade muito alta na primeira IATF;

55
2) As vacas precisam emprenhar o mais rápido possível dentro da
estação de monta;
3) Planejamento com excelência na execução.

A Zoetis lançou um Manual de IATF para Gado de Corte. Trata-se

de um manual bem prático, que passa uma noção real dos
principais pontos que influenciam os resultados da IATF e os
processos dos protocolos.

A equipe da Zoetis está altamente preparada e distribuída por todo

o país. Os clientes, produtores, pecuaristas ou técnicos que
quiserem entrar em contato com essa equipe, serão atendidos da
melhor maneira possível.

56
ESTUDO DE CASO AGROPECUÁRIA MARAGOGIPE, COMO A
ALTA EFICIÊNCIA E PROFISSIONALISMO NA CRIA ACELERA
E AUMENTA RESULTADOS NA PRODUÇÃO DE CARNE DE
ALTA QUALIDADE

Por Wilson Brochmann

A Agropecuária Maragogipe está localizada em Itaquiraí/MS desde

1973. Está localizada no Bioma da Mata Atlântica, com um índice
pluviométrico anual nos últimos 40 anos de 1600 mm por ano.

A fazenda conta com 90 colaboradores, em um sistema de ciclo

completo e terminação em confinamento. Em 2008, a fazenda
percebeu que precisava de um processo que viabilizasse as
reformas nas propriedades, que foi quanto surgiu a integração
lavoura pecuária (ILP). A empresa já trabalha com ILP há 12 anos,
com 70% da propriedade já nesse processo. O início desse
processo foi o grande divisor de águas da Fazenda Maragogipe.

A região onde a fazenda está localizada se desenvolveu muito. Era

originalmente uma região de mata, onde se fazia a exploração de
madeira, mas que passou a ter maior quantidade de agricultura. A
Agropecuária Maragogipe se viu em um impasse da competição
com a pecuária. A região tem uma valorização muito grande, com
400 sacas de soja por hectare. Não havia mais alternativa, além de
melhorar os processos da fazenda e os números e procurar uma
alternativa que fosse viável para competir com a agricultura.

57
O carro chefe da fazenda sempre foi o cruzamento industrial. Eles
trabalham com um programa de melhoramento genético há 20
anos, que inicialmente era Conexão Delta Gen, posteriormente
transformado em Delta Gen. Eles são pioneiros nesse programa de
melhoramento genético e a maneira de verticalizarem esse
processo foi procurar dentro do cruzamento industrial eliminar a
recria dos animais que desmamavam e ficavam um ano na
fazenda, para depois entrar em um processo de terminação. Assim,
eles implantaram um processo para resolver isso.

Eles usam dois anos de soja e milho e, posteriormente, voltam para

a pecuária. Além disso, usam os pastos de ILP para trabalhar
principalmente as categorias mais exigentes, como fêmeas
precoces e superprecoces.

O melhoramento genético foi implantado desde o início como base

do cruzamento industrial. Eles sempre entenderam que, quanto

58
melhor as matrizes, melhor o resultado final, que é o cruzamento
industrial.

A figura abaixo mostra o nível de decas, onde a deca 1 são os 10%

melhores animais dentro da base genética da Delta Gen, que hoje
são 78.000 vacas. Já a deca 2 são as 20% melhores.

Dentro do projeto da fazenda, anualmente, cada geração que é

agregada no portfólio de cria de cada matriz, todos os animais são
analisadas anualmente, mas o melhoramento genético só fica com
os animais das decas 1, 2 e 3. As vacas de deca 4 a 8 são
enviadas ao plantel de cruzamento industrial. Já as decas 8 e 9 são
sistematicamente eliminadas.

A fazenda entende que o grande segredo é a matriz e seu

programa de melhoramento genético sempre foi direcionado para a
melhora a qualidade da matriz. Quanto melhor a matriz, melhor o
produto final.

59
O cruzamento industrial começou em 1979, de forma que a
fazenda tem 40 anos de experiência em inseminação artificial.
Abaixo, à esquerda, o primeiro produto nascido na Fazenda
Maragogipe, e provavelmente um dos primeiros no Mato Grosso do
Sul:

Trata-se de uma inseminação de Aberdeen Angus. Quarenta anos

depois, a novilha da direita na foto é de 2019, que tem 15 meses
de idade, participou do concurso de carcaças da Associação
Brasileira de Angus do ano passado. Este concurso é realizado em
Bataguassu/MS, sendo o concurso com maior quantidade de
animais Angus colocados em uma planta no mesmo dia, com cerca
de 1400 animais meio sangue. Esse concurso foi implantado há 7
anos e, durante esses 7 anos, a Agropecuária Maragogipe sempre
se sagrou campeã, tanto nos machos como nas fêmeas.

60
Essas fêmeas têm um rendimento de carcaça de cerca de 55%,
enquanto os machos têm um rendimento de 57%. O peso de abate
das fêmeas é de 466 quilos, em média, e dos machos 553 quilos
em média.

O que a Agropecuária Maragogipe busca no processo de cria?

Uma fêmea lucrativa que seja:

- Precoce
- Bezerros nascendo nos carimbos 08/09/10 (primeiros três meses
de parição)
- Desmama pesado (no mínimo, metade do peso da mãe)
- Melhor qualidade de carcaça
- Abate precoce, dentro do programa Novilho Precoce, do MS, que
dá a eles um incentivo importante.

Essa vaca da foto abaixo é uma das mais conhecidas da Fazenda

Maragogipe. Trata-se da 70711, uma matriz emblemática, sendo
mãe de dois touros extraordinários de central - Pardo FM, que foi
líder do Sumário Aliança, e do ITÁ FM. Essa vaca é, portanto, o
símbolo do trabalho feito na fazenda.

61
Fatores que impactam no resultado:
- Pessoas: a fazenda trabalha muito sua equipe, buscando a
evolução das pessoas. Trata-se de uma equipe muito jovem, mas
que está trabalhando com eles há muito tempo
- Melhoramento genético que, com o passar dos anos, passou a
ser mais uma fonte de receita dentro da Maragogipe, pois além de
melhorar o cruzamento industrial, também são feitas vendas de
reprodutores e novilhas da Delta Gen
- Nutrição: existe fábrica de ração e sal mineral dentro da
propriedade
- Manejo
- Ambiente.

62
Resultados dos últimos anos:

A Maragogipe trabalha com um volume de cinco mil matrizes por

ano, em média. Além disso, trabalham com três mil matrizes em
cruzamento industrial e duas mil matrizes no programa de
melhoramento genético Delta Gen.

Na estação de monta 2018, houve uma pequena redução no índice

de prenhez, em função de terem aumentado o desafio das
novilhas, diminuindo a idade de entrada em reprodução.

63
A diferença entre taxa de prenhez e taxa de desmama em 17/18,
de 6,8%, é devido à absorção e aborto, que é ao redor de 3,5% e
mortes, que também são ao redor de 3%. A maior causa de mortes
são onças e cobras, pois a região ainda tem bastante mata.

Em 18/19, houve uma redução no nível de absorção para 3% e de

mortes, para 1,1%.

64
A fazenda não faz repasse de touro, apenas cruzamento industrial,
e teve um número de 87% de prenhez com duas IATFs e 90,2%
com 3 IATFs. As matrizes vazias foram sistematicamente
eliminadas.

Nos últimos anos, no melhoramento genético, em animais Nelore,

houve um decréscimo do peso em função do mês de nascimento.
Isso demonstra que, conforme o carimbo do bezerro, ou seja,
conforme aumenta o mês de parição, vai diminuindo o peso à
desmama, tanto nas fêmeas como nos machos. Esse é um
processo muito claro, de forma que é necessário buscar diminuir a
estação de monta, ficando no máximo nos carimbos 08, 09 e 10.

65
O cruzamento industrial, é um modelo à parte, porque os animais,
a partir dos 45 dias de idade, começam a comer no creep feeding,
inicialmente com 1% de seu peso corporal até o limite de 3 quilos
por animal por dia. Os machos desmamam com 344 quilos, vão
para o abate com 553 quilos, ficam 134 dias no confinamento e
ganham 209 quilos nesse período. Isso dá um ganho médio diário
de 1,6 quilos.

As fêmeas desmamam com 319 quilos após ficar o período de

amamentação no creep feeding, são abatidas com 466 quilos,
ficam 102 dias no confinamento, com ganho de peso de 147 quilos,
com um ganho médio diário de 1,4 quilos.

Lembrando que o grande diferencial da Maragogipe é a matriz.

Deve-se trabalhar arduamente para melhorar as matrizes em
termos de precocidade, fertilidade, ganho de peso, acabamento de
carcaça para atender às exigências da indústria frigorífica e cada
vez fazer com que a rentabilidade atinja as metas.

66
CONSIDERAÇÕES FINAIS

- Todas as partes da fazenda precisam funcionar muito bem para

que seja possível superar os resultados e alcançar níveis de
excelência.

- Deve-se ter muita dedicação e se acreditar na equipe, pois é

através dela que todos os processos funcionam - ou não.

- Não se esquivar de utilizar as tecnologias disponíveis, que

existem para fazer a pecuária evoluir.

- É necessário escolher fazer dar certo, porque não é fácil nem

automático.

- Tudo começa na cria. O dia que a vaca vai emprenhar na estação

de monta vai desencadear uma cascata de eventos, a médio e
longo prazo, dentro da fazenda.

- É necessário profissionalizar a equipe, fazer com que sintam

prazer de trabalhar dentro da empresa, colocando os resultados
como desafio ano a ano.

- Nunca esquecer que o grande segredo é a matriz.

Dicas

1) Para quem está começando:

- Busque conhecimento, não fazendo nada por palpite ou porque o

vizinho fez desse jeito. Para tudo hoje existem conhecimentos

67
técnicos e científicos em todas as etapas do sistema de produção
do ponto de vista produtivo e da gestão, que é tão o mais
importante que a questão produtiva. Só faça o primeiro
investimento quando tiver bastante segurança do que está fazendo.

- É possível!

- Estratégia dos 4 passos, ou seja, dar dois passos para trás para
depois dar dois para frente.

- Procure um suporte técnico de qualidade.

- A IATF é uma tecnologia que serve para os grandes e para os

pequenos.

- Hoje, está muito mais fácil iniciar na atividade. A IATF mudou

totalmente a forma de trabalho nas fazendas, que deixou de
depender de funcionários observando cio, por exemplo. Quem não
tem condições de fazer com a própria equipe da fazenda, deve
contratar uma empresa especializada.

- Tenha vontade de crescer, desenvolver e ganhar dinheiro dentro

da atividade, produzindo sempre o melhor.

- Cuidado com quais conselhos você escuta. Escute os conselhos

de pessoas que usam a mesma métrica que você quer ter. Tem
gente que tem fazenda bonita e tem gente que tem fazenda
lucrativa. Cuidado para não copiar a fazenda bonita achando que
vai ter mais lucro na sua fazenda. Tenha os números certos e a
régua certa para colher os resultados certos.

68
2) Para quem já está avançado:

- Não se acomode e não deixe nunca de questionar seu próprio

sistema. Não é porque até hoje está tudo funcionando bem e a
fazenda está com resultados excelentes que não deva
questionar-se sempre e buscar pontos de melhoria. É mais difícil se
manter no resultado top do que chegar no resultado top.

- Não culpe os outros se alguma coisa der errado. Olhe para dentro
e tente entender para poder melhorar.

- Pressão de seleção, ou seja, descarte as vacas que precisam ser

descartadas rapidamente.

- Continue se policiando, porque, às vezes, na rotina de fazer bem

feito, pode ocorrer algum deslize que afete negativamente o
resultado.

- Não deixe nunca de enfrentar novos desafios. Se alcançou níveis

que considera excelentes, no ano seguinte há a possibilidade de
melhorar cada vez mais e rentabilizar melhor suas atividades.

- Se você está acima da média, na grande maioria dos lugares e

ambientes, você será uma pessoa que sabe acima da média.
Procure ambientes e pessoas com quem vai aprender mais, ou
seja, pessoas que estão fazendo coisas diferentes de você, além
de você, que tem números melhores que os seus em algum
momento. Isso vai desafiar você.

3) Para técnicos:

69
- Tenha ao seu alcance tecnologia que lhe gere informações de
maneira rápida, confiável, que permita a tomada de decisões nessa
estação.

- Tome decisões durante a estação.

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