EMBRAPA NO NORDESTE:

Alternativas Tecnológicas
para Melhoria das Cadeias
Produtivas e Geração de
Emprego e Fluxo de Renda

Maria Pinheiro Fernandes Corrêa

pinheiro@cpamn.embrapa.br
 MISSÃO

§ Viabilizar soluções para o

desenvolvimento sustentável do
agronegócio no Meio-Norte do Brasil,
por meio de geração, adaptação e
transferência de conhecimentos e
tecnologias, em benefício da sociedade.
 MODELO DE DESENVOLVIMENTO PARA
COMUNIDADES AGRÍCOLAS FAMILIARES
UNIDADE PERIFÉRICA
SISTEMA DE PRODUÇÃO
AGRÍCOLA

UNIDADE PERIFÉRICA UNIDADE UNIDADE PERIFÉRICA

CENTRAL
SISTEMA DE PRODUÇÃO MODELO SISTEMA DE PRODUÇÃO
DE CAPRINOS DE GALINHAS CAIPIRAS

UNIDADE PERIFÉRICA
SISTEMA DE PRODUÇÃO DE
HORTALIÇAS
 ROÇA DO PRODUTOR,
SEM INTRODUÇÃO DE MELHORIA
 UNIDADE MODELO DE
PRODUÇÃO AGRÍCOLA

SIST. DE PRODUÇÃO MANDIOCA + FEIJÃO E

MANDIOCA + ARROZ
TECNOLOGIA INTRODUZIDA (Simples e de fácil
acesso)
•Variedades
•População de plantas
•Combate ao mato:
• - uso de tração animal
•Agregação de valores:
• - farinha e fécula de qualidade
• - embalagem dos produtos
 ROÇA DO PRODUTOR COM
INTRODUÇÃO DE MELHORIA
AGREGAÇÃO
DE VALOR
SISTEMA DE PRODUÇÃO DE
CAPRINOS SEM MELHORIAS
 UNIDADE MODELO DE
PRODUÇÃO DE
CAPRINOS

SISTEMA ALTERNATIVO DE
PRODUÇÃO
TECNOLOGIA INTRODUZIDA

(Simples e de fácil acesso )

•Melhoria das instalações
•Manejo reprodutivo
•Manejo sanitário
MELHORIA DAS INSTALAÇÕES
(rústicas e funcionais)
GALINHA CAIPIRA - SISTEMA
SEM MELHORIA
• Extensiva
• Sem instalações
• Sem higiene e alimentação casual
 SISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DE
GALINHA CAIPIRA
Instalações com divisões para cada fase de criação
• Cria - 1 a 30 dias
• Recria - 31 a 60 dias
• Terminação - 61 a 120 dias (venda)
• Matrizes e reproduto

Alimentação alternativa
•Folhagem de mandioca
•Raízes e seus subprodutos (casca e crueira)
•Farelo de arroz
•Restos de hortaliças
•Pastagens
INSTALAÇÃO ADEQUADA PARA
GALINHA CAIPIRA
 Receita Líquida, Após Estabilização
dos Sistemas de Produção

Sistema de Produção Renda Anual Renda Mensal

Sistema de cultivo agrícola 4.561,50 380,13

Sistema de produção de galinha caipira 3.088,80 257,40

Sistema de produção de caprinos 1.589,70 132,48

Total 9.239,80 770,01

 Estudo da Cadeia Produtiva do Mel
aspectos Aspectos econômicos
tecnológicos
aspectos
aspectos ambientais
sociais Retrato da
apicultura

Identificação dos
gargalos

Orientação em
projetos e ações
 Estudo da Cadeia
Produtiva do Mel

gargalos gargalos não

tecnológicos tecnológicos
Técnicas de manejo e Deficiência nos
sistemas de
extração do mel
organização e gestão.
inadequadas.

baixa produtividade e
qualidade

Dificuldades na
comercialização
Conseqüências dos Gargalos
Tecnológicos
AL
RN
produtividade PI
média de mel 18
(Kg)
27

55
taxa de
enxameação 47
(%)
38
Gargalos Não Tecnológicos
Agente Financeiro Organização dos Produtores
• Falta de
informações na • Alta porcentagem
de sócios não ativos
elaboração e análise
• Entrega do mel a
dos projetos (projetos atravessadores
mal dimensionados)

Insumos Capacitação
• Colmeias e
equipamentos fora de • Os apicultores não
padrão participam de cursos de
• empresas não treinam gestão
seus funcionários e • Não há organização
não realizam controle administrativa
de qualidade
 Ações Para Solução dos Gargalos

n Mapeamento da Flora Apícola

n Alimentação Alternativa
n Manejo de Colméia
n Qualidade do Mel
n Melhoramento Genético
 Ações Para Solução dos Gargalos

• Projeto “Adoçando a Vida com Mel”:

capacitação de produtores e formação de
multiplicadores(FAPEPI/ CNPq/EMBRAPA);
• Projeto de Capacitação dos Apicultores do
Piauí – FEAPI/FIDA-Mercosul/EMBRAPA
• Estruturação da FEAPI
 Ações Para Solução dos Gargalos

• Projetos de P&D FINEP/Arranjos Produtivos:

– Atualização Tecnológica do Laboratório de
Controle de Qualidade da Embrapa Meio-Norte;
– Desenvolvimento de Tecnologias para Instalação
e Manejo de Colméias no Piauí;
Projeto de P&D PRODETAB:
– Desenvolvimento de tecnologias para o
agronegócio apícola do Nordeste – PRODETAB
(PI, BA, MA, RJ, MG, SP)
 Tabela 6. Estimativa de custo e receita
em diferentes tamanhos de empreendimentos apícolas, segundo a FEAPI
Discriminação p/100 colméias Custo (R$)
Custo Anual Total 3.796,77
Preço de Venda (R$/kg) 3,00
Produção (kg) 3.000,00
Receita Total (R$) 9.000,00
Custo (R$/kg) 1,27
Lucro (R$/kg) 1,73
Receita Líquida Anual (R$) 5.203,23

Discriminação p/350 colméias Custo (R$)

Custo Anual Total 9.786,70
Preço de Venda (R$/kg) 3,00
Produção (kg) 10.500,00
Receita Total (R$) 31.500,00
Custo (R$/kg) 0,93
Lucro (R$/kg) 2.07
Receita Líquida Anual (R$) 21.713,30

Discriminação p/ 1000colméias Custo (R$)

Custo Anual Total 27.291,90
Preço de Venda (R$/kg) 3,00
Produção (kg) 30.000,00
Receita Total (R$) 90.000,00
Custo (R$/kg) 0,91
Lucro (R$/kg) 2,09
Receita Líquida Anual (R$) 62.708,10
Atuação da Embrapa Meio-Norte
Ações
§ Pesquisa: PI, MA,
CE, BA, MG, RJ, SP;
§ Consultorias: PI,
MA, MS;
§ Estudo da Cadeia
Produtiva do Mel:
PI, RN, AL;
§ Capacitação: PI,
RN, MA, MS;
§ Palestras: PI, MA,
PE, RN, MS;
§ Participação em
comissão externa:
MA e PI
ARRANJOS PRODUTIVOS LOCAIS
Estudos de Cadeias Produtivas Executados:
Cadeia Produtiva do Mel (PI, RN, AL)
Estudos de Cadeias Produtivas (em execução)
Cadeia Produtiva da Carcinicultura (PI);
Cadeia Produtiva do Caranguejo (PI/MA);
Cadeia Produtiva da Mandioca (MA);
Demandas Novas:
Cadeia Produtiva do Feijão Caupi (NE)
Cadeia Produtiva da Mandioca (PI)
Cadeia Produtiva do Mel (MA)
Maria Pinheiro Fernandes Corrêa
pinheiro@cpamn.embrapa.br