PHIBRO ETHANOL PERFORMANCE ANTIMICROBIANOS

PhibroMaxx®
GUIA DO PRODUTO

O que é PhibroMaxx? Como o PhibroMaxx age?

PhibroMaxx é um antimicrobiano composto de monensina
sódica em sua forma cristalina, com alta concentração
(a quantidade mínima de princípio ativo é de 80%) Utilizado
para o controle da contaminação bacteriana durante a
fermentação alcoólica. PhibroMaxx é eficaz na manutenção
periódica e em condições criticas com fundamental controle
de bactérias gram-positivas no processo de fermentação da
cana de açucar.
A monensina sódica do PhibroMaxx, age como ionóforo,
desorganizando o transporte de cátions através da
membrana celular de bactérias gram-positivas. Desta
forma, desorganiza absorção de solutos pela célula,
destruindo o gradiente eletroquímico destes, promovendo
maior gasto energético para a manutenção do equilíbrio
osmótico, leva a bactéria a lise celular e consequente
diminuição de sua população.

PhibroMaxx - Melaço
Omnilog Resultados - 24 h
80
Taxa de crescimento bacteriano (%)

70

60
Mistura 1
50
Mistura 3
40

30
PhibroMaxx Mistura 2
20

10

0
Controle 1 ppm 2 ppm 3 ppm 4 ppm 5 ppm 6 ppm 7 ppm 8 ppm 9 ppm 10 ppm
Positivo
Dosagem e instruções de uso Aparência
Dissolva os sachês solúveis em água. Em seguida, Pó branco, levemente amarelado.
adicione álcool para dissolver totalmente o produto.
Aplique a quantidade predeterminada no substrato que Solubilidade
será tratado (caldo, melaço, mosto, levedura, mosto em Solúvel em álcool, dispersivo em água.
fermentação), adicionando o produto previamente dissolvido
em álcool, conforme a indicação técnica. Segurança e manuseio
Especificações de segurança
Dependendo do processo, a dose recomendada é de 3 a 5 • Produto tóxico.
ppm em relação ao volume total de mosto a ser fermentado,
ou seja, 0,003% a 0,005% do volume total. Especificações de segurança - Prevenção
• Ler a ficha de segurança e o rótulo do produto.
Apresentação
PhibroMaxx está disponível em barricas de 10 kg Especificações de segurança - Resposta
subdivididos em sachês solúveis com água contendo • Ler a ficha de segurança e o rótulo do produto.
100 gramas cada.

Prazo de validade
O produto tem validade de 2 anos, deve ser armazenado
dentro do recipiente fechado, em local seco, arejado e
protegido da luz solar direta.

Em caso de dúvidas, por favor entre em contato:

Antimicrobianos • Auxiliares de Uma divisão da Phibro Animal Health Corporation • EthanolPerformanceGroup.com

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