CARDÁPIO

CARANGUEJO E CIA
Caranguejo ................................................................................................ 8,50
Casquinha de Camarão ......................................................... 23,90
Deliciosa casquinha de camarão, coberta com molho
bechamel e queijo.
Caranguejada Capixaba ....................................................... 37,90
4 unidades de caranguejos preparados na panela de
barro ao molho de moqueca servido com farofa.
Siri na Lata................................................................................................26,90

Caranguejo
 PETISCOS DA ILHA
Camarão Paulistinha (400g) .........................65,00 Junto e Separado ........................................................95,00
Lula empanada, camarão paulistinha e gorjão de
Bobózinho de Camarão ......................................32,90 peixe.
Camarões Especiais Empanados .......... 69,00 Chutei o Balde ............................................................. 109,00
Camarões especiais empanados acompanhados Um montão de camarões (mix de paulistinha e
de molho tártaro. (250g) especial empanadinho 400g) bem crocantes,
servidos com sticks de mussarela e batatas fritas
Camarões VM Empanados ............................. 99,00 com cebolinha. Acompanhados de molho mari-
Camarões empanados acompanhados de molho nara e de queijo e alho.
tártaro. (12 unidades)
Combinho de Peroá..................................................78,00
Camarões VG Empanados* ........................ 159,00 Postinhas de peroá frito, acompanhadas de
Camarões VG empanados acompanhados de pastéis de peixe e fritas com molho de queijo.
molho tártaro. (08 unidades)
Lula Empanada ..............................................................75,00
Peroá Especial ............................................................. 115,00 Lulas empanadas na farinha panko, servidas com
Aproximadamente 1 kg de peroa fritinho, servido molho especial. (400g)
com batatas fritas, bananas fritas, camarões com Postinha de Peroá .......................................................65,00
casca fritos, farofa e vinagrete. Meio quilo de peroá cortado em postas, bem
Gorjão de Peixe ..............................................................65,00 temperadinho e servido com molho especial.
Cubinhos de peixe (400 g) empanados e bem
fritinhos, servidos com molho especial.

Peroá Especial

*As vezes tem

 PETISCOS DA ILHA
Polvo ao Vinagrete ................................................ 109,00 Bolinho Ilha das Caieiras ..................................55,00
Polvo deliciosamente preparado com molho Bolinho de peixe, bacalhau e camarão, abertinho
vinagrete, palmito e azeitonas. e recheado com lasca de bacalhau. (4 und)

Polvo na Manteiga.................................................. 109,00 Bolinho de Bacalhau ..............................................49,00

Deliciosos bolinhos fritos na hora! (12 und).
Deliciosa iguaria preparada para satisfazer os
mais exigentes paladares. Acompanha pãozinho. Mostradinho ........................................................................34,90
O que era para ser escondidinho, perdeu a verg-
Ostra Viva...................................................................................8,50 onha e se mostrou totalmente deliciosos com
Ostras tratadas e purificadas no depurador aber- sabores cobertos com creme de aipim e gratina-
tas na hora. dos (Camarão, bacalhau, carne seca desfiada e
frango).
Ostra Gratinada .................................................................8,50
Ostras tratadas e purificadas no depurador grati- Batata Recheada .........................................................49,00
nadas com queijo. Sabores: Camarão com catupiry, frango com
catupiry, bacalhau com catupiry e carne seca
Bolinho de Moqueca.............................................. 32,90 com catupiry.
Deliciosos croquetes feito com tudo o que vai na
moqueca, com recheio de mussarela. Servido Batata Frita .........................................................................27,90
com molho de banana da terra picante. As tradicionais fritas crocantes.
Coxilha ........................................................................................32,90 Fritas da Ilha ...................................................................... 37,90
Torta Capixaba em forma de coxinha recheada Fritas cobertas com um delicioso molho de
com catupiry, bem crocante e sem massa (4 und). queijo e bacon.
Mini Pastéis com Catupiry ............................ 38,00
10 unidades. Escolha dois sabores por porção:
camarão, bacalhau, carne seca, queijo, frango e
siri.

Coxilha
 CULINÁRIA DO ILHA
4 pessoas 2 pessoas
Chiclete de Camarão ..................... 179,00/125,00 Camarão Sensacional
Camarões especiais refogados e imersos em um
creme de puro queijo, gratinados e servidos com
batata palha da casa e arroz branco.
4 pessoas 2 pessoas
Camarão Sensacional .................. 168,00/119,00
O que era internacional agora se tornou sensacio-
nal. Camarões refogados na manteiga ao molho
bechamel, servido com arroz cremoso com
presunto e ervilhas, cobertos com batata palha
feita na casa.
4 pessoas 2 pessoas
Por Cima é mais Gostoso ......... 149,00/109,00
Camarões especiais empanados sobre suculenta
cama de arroz caprese (arroz com manjericão,
tomate e queijo).
4 pessoas 2 pessoas
Camarão Maria Bonita .................. 139,00/105,00 Arroz molhadinho com camarões, lula, polvo e
Camarões arretados ao creme de jerimum e
catupiry. Acompanha arroz branco.
2 pessoas
Salmão Ômega 3 ....................................................... 154,00 Salmão grelhado com molho de alcaparras, servido
Salmão grelhado com um mix de legumes e
semente de linhaça, jacket potato e camarões
especiais. Acompanha arroz branco.
Chiclete de Camarão
4 pessoas 2 pessoas
do Sertão........................................... .................... 168,00/119,00
Camarão sensacional do Sertão: Incrível versão do
camarão sensacional. Camarões refogados na man-
teiga de garrafa ao molho bechamel, servidos com
arroz cremoso linguiça paio em cubos, carne seca
desfiada e cobertos com batata palha artesanal.
4 pessoas 2 pessoas
Camarão Capixaba ...................................159,00/119,00
Arroz cremoso de moqueca de camarões especiais
gratinado e rodeado por cubinhos de banana frita.
2 pessoas
Camarão à Grega ............................................................. 149,00
Camarões especiais empanados, servidos com
cubos de queijo, arroz à grega e purê de batatas.
Arroz de Mariscos ............................................................ 109,00
sururu.
2 pessoas
Salmão Grelhado ............................................................. 149,00
legumes grelhados e arroz branco.
 CULINÁRIA DO ILHA
3 pessoas 3 pessoas
Camarão no Coco..................................................... 149,00 Moqueca Italianinha....................................................... 149,00
Camarões mergulhados em um suculento creme Especialidade da casa! Deliciosa moqueca de
de coco servido com batata palha feita na casa e camarão rodeada por polenta e coberta com
arroz branco. muçarela e catupiry.
2 pessoas 3 pessoas
Camarão da Ilha ......................................................... 149,00 Bobó de Camarão Especial.................................... 149,00
Camarões especiais salteados com azeite, Camarões especiais refogados com creme de aipim,
tomate, cebola e coentro. Servido com arroz e leite de coco e catupiry. Servido com arroz branco.
purê de batatas. 3 pessoas
Bobó de Camarão.............................................................. 109,00
PeroáMegaPowerVipBlasterTOP........ 159,00 Camarões refogados com creme de aipim, leite de
O verdadeiro monstro! 1 quilo e meio de peroá coco e catupiry. Servido com arroz branco.
fritinhos, 4 espetos de camarão VM, farofa de 2 pessoas
banana, fritas da ilha, arroz e vinagrete. Peixe ao Molho de Camarão.. ................................ ...99,00
Filé de peixe grelhado ao molho de camarão servi-
do com arroz de brócolis e purê de batatas.

Camarão no Coco
 CULINÁRIA DO ILHA
4 pessoas
Bacalhau Imperial ............................. 169,00/119,00
Arroz de bacalhau com camarões VM recheados
com caputiry e batata palha artesanal.
Arroz de Polvo e Brócolis .............................. 109,00
Polvo cozido e salteado com brócolis e arroz.
Capitão dos Mares ................................................. 139,90
Irresistível talharim preparado na manteiga e
camarões sobre um delicioso molho de frutos do
mar.
Arroz de Polvo
2 pessoas 3 pessoas
Torta Capixaba....................................................................... 129,00
Receita tradicional capixaba com sururu, siri,
camarão, bacalhau e palmito. Acompanha arroz.
3 pessoas
Lagosta Grelhada............................................................... 269,00
2kg de Lagosta grelhada. Servida com arroz de
brócolis e batata sautê.
2 pessoas
Lagosta Grelhada na cama de
Arroz de Camarão. ............................................................. 299,00
4 Bandas de lagosta grelhadas sobre a cama de
arroz de camarão.
 MOQUECAS
Ícone da culinária capixaba, preparada com tomate, cebola, coentro e urucum.
Servidas com arroz, pirão e moquequinha de banana.

Moqueca de Badejo..................................................................................................................................................................................... 149,00

Moqueca de Badejo com camarão pequeno .......................................................................................................... 169,00
Moqueca de Badejo com camarão especial ............................................................................................................ 189,00
Moqueca de Badejo com camarão VM ............................................................................................................................ 209,00
Moqueca de Badejo com camarão VG* ........................................................................................................................... 309,00
Moqueca de Cação ....................................................................................................................................................................................... 119,00
Moqueca de Cação com camarão pequeno ............................................................................................................ 149,00
Moqueca de Cação com camarão especial .............................................................................................................. 169,00
Moqueca de Cação com camarão VM ............................................................................................................................... 189,00
Moqueca de Cação com camarão VG*.............................................................................................................................. 279,00
Moqueca de Camarão pequeno ................................................................................................................................................ 119,00
Moqueca de Camarão especial .................................................................................................................................................. 149,00
Moqueca de Camarão VM ................................................................................................................................................................... 194,00
Moqueca de Camarão VG*.................................................................................................................................................................. 299,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Siri.......................................................................................................................................................................................84,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Siri e Camarão ...................................................................................................................................................89,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Camarão pequeno ......................................................................................................................................79,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Camarão especial .....................................................................................................................................105,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Cação .............................................................................................................................................................................75,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Cação com Camarão ...............................................................................................................................84,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Banana da Terra..............................................................................................................................................19,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Sururu ...........................................................................................................................................................................65,00
Servido com pãozinho.
Moquequinha de Polvo ............................................................................................................................................................................109,00

*As vezes tem

Moqueca de Badejo com Camarão VM

 MOQUECAS

Moqueca Curva da Jurema......................... 134,00 Moqueca Real de Camarão ........................ 115,00

Dentro de uma mesma panela de barro, você vai
encontrar nossa deliciosa moqueca de camarão
(600gr) de um lado, e do outro lado um creme de
aipim bem cremoso. Acompanha arroz branco e
moqueca de banana da terra.
Moqueca de Frutos do Mar ........................ 134,00
Um mix de peixe e frutos do mar (sururu, peixe,
lula, camarão e polvo). Acompanha arroz, pirão e
moquequinha de banana.
Muitos Camarões imersos em molho de moque-
ca com um coroa de batatas douradas sobre
catupiry. Acompanha arroz branco.
Moqueca de Cação Low Carb .................... 49,90
Moqueca capixaba de cação preparada no azeite
de urucum. Acompanha moquequinha de abóbo-
ra, pirão de farinha de coco e arroz de couve flor.

Moqueca Vegana ..........................................................59,90

Moquea de palmito, banana da terra, castanhas
de caju e pimentão amarelo. Acompanha pirão de
coco e arroz branco.

Moqueca Real de Camarão

*As vezes tem

 CARNES, AVES E SALADAS
Filé do Lindão ................................................................ 149,00 Filé ao Palito................................................................................ 89,00
Medalhões de filé mignon grelhados ao ponto Suculentos cubos de filé mignon acebolados.
servidos ao molho madeira salpicado de alho Acompanha batata frita.
torrado, servido com batatas rústicas com molho
de queijo, farofinha de alho e bacon. Acompanha
Filé de Frango ao Palito................................................. 69,00
arroz branco.
Suculentos cubos de frango acebolados.
Acompanha batata frita.
Filé ao Gorgonzola ..................................................... 95,00
Suculentos cubos de filé mignon acebolados Filé à Parmegiana. ................................................ ............ 154,00
coberto com molho gorgonzola. Acompanha Escalopes de filé a milanesa, gratinados com queijo
fritas. e molho de tomate, acompanha batatas fritas e
arroz.
Chapa Quente .............................................................. 149,00
De inspiração americana trazemos esse fantásti- Frango a Cubana.................................................... ................ 79,00
co Mix de delicias sobre a chapa. Escalopes de Peito de frango à milanesa, servido com banana
filé mignon, camarões especiais, jacket potato e empanada, arroz à grega e batatas fritas.
brócolis. Acompanha molho de pimenta defuma-
do e farofa, vinagrete e arroz branco. Vinagrete de Polvo. ............................................. ............. 109,00
Polvo deliciosamente preparado com molho
Carne de Sol na Manteiga ............................... 79,00 vinagrete palmito e azeitoas.
Carne de sol na chapa, refogada na manteiga.
Acompanha aipim frito. Vinagrete de Camarão Especial.......... ............. 139,00
Camarões, vinagrete, palmito e azeitonas.
Medalhão de Filé...................................................... ... 149,00
Medalhões de filé mignon ao molho madeira Salada Mix...................................................................... ................ 37,00
servidos com arroz piamontese e fritas. Batata, cenoura, abobrinha, brócolis, alface, tomate
e cubinhos de queijo.

KIDS
Ilha Kids.................................................................................. 32,00 Carango Baby Burger ......................................... 32,00
Monte do seu jeitinho. Consulte ao garçom.

Medalhão de Filé