Número:

PROTOCOLO DE AULA PRÁTICA LAB-PAP-249

NUTRIÇÃO, FARMÁCIA, FISIOTERAPIA,
CURSO: Aprovação:
ENFERMAGEM, ODONTOLOGIA
Diretoria Acadêmica
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA Ser Educacional
ELABORADO POR: DATA: Revisão:
RENATA VALENÇA E EDUARDO MACIEL 02/03/2015 00

NOME DA PRÁTICA:
CARACTERIZAÇÃO PROTÉICA DA UREASE
OBJETIVOS DA PRÁTICA:

 Demonstrar a natureza proteica da enzima uréase através de Reação específica.

OBS.: A quantidade (qtd) material listada abaixo é estimada para apenas um grupo de alunos. A
quantidade de grupos, por aula, deve ser definida pelo professor. Sugestão (08) aluno por grupo.
QTD DESCRIÇÃO DAS VIDRARIAS QTD REAGENTES E SOLUÇÕES

QTD MATÉRIA-PRIMA/INSUMO OU ANALITO QTD EQUIPAMENTOS POR GRUPO

1 ml Solução de uréase 3 Tubos de ensaio
1 ml Solução aquosa de Amido 1% (p/v) 4 Pipetas de vidro graduadas de 5 ml
8 ml Reativo de Biureto 1 Pipeta Pasteur
5 ml Água Destilada 1 Estante para tubos de ensaio

MÉTODO EXPERIMENTAL/PROCEDIMENTO

 Solução de uréase:

Pesar 15g de farinha de soja e colocar em erlenmeyer de 250 mL. Adicionar 100 mL de glicerol a 75% em água.
Arrolhar o erlenmeyer e agitar a suspensão manualmente por 15 minutos. Colocar no refrigerador até o dia
seguinte. Filtrar o extrato glicerinado em gaze, espremendo levemente com um bastão.
A solução de uréase assim obtida é estável por cerca de seis anos quando conservada em refrigerador.

Quando impresso este documento passa a ser cópia não controlada. 1/1
Antes de imprimir, pense na Natureza.