06/09/2021 ervilha à moda da fazenda - Sabores Ajinomoto

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ERVILHA À MODA DA
FAZENDA
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INGREDIENTES MODO DE PREPARO

 1,2 litro de água
 1 xícara (chá) de ervilha seca,
demolhada por 1 hora (180 g)
 meia colher (sopa) de Azeite
de Oliva TERRANO™
 meia linguiça calabresa
defumada picadinha (100 g)
1. Em uma panela média, coloque a
água e leve ao fogo alto para
aquecer. Ao abrir fervura, junte a
ervilha e deixe cozinhar em fogo
médio, com a panela
semitampada, por 25 minutos,
ou até os grãos ficarem “al
dente”. Escorra, reservando 1 e
meia xícara (chá) do caldo de
cozimento.

 meia cebola pequena picada 2. Em uma outra panela pequena,

aqueça o Azeite TERRANO™ em
 1 sachê de Tempero fogo alto e frite a linguiça por 3
minutos, ou até dourar. Junte a
SAZÓN® Marrom cebola e refogue por 1 minuto.
Acrescente a ervilha, o caldo de
 1 pitada de sal cozimento reservado, o
Tempero SAZÓN® e o sal,
PREPARADO COM abaixe o fogo e cozinhe, com a
panela tampada, por 10 minutos,
ou até que a ervilha fique macia.
Retire do fogo e sirva em
seguida.

DICA
Compre Agora Compre Agora
substitua a linguiça calabresa
pela mesma quantidade de paio.

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