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1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO
2. ASPECTO FÍSICO-QUÍMICO
3. COMPOSIÇÃO
A principal matéria prima para produção do açúcar cristal é a cana-de-açúcar e nas etapas
do processo são utilizados os seguintes insumos: Cal Virgem Dolomítica, Enxofre, Ácido
Fosfórico e Polímero Aniônico.
4. ESPECIFICAÇÕES
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Metodologia
Determinações Unidade Especificação
Analítica
AOAC - Association
of Official Analytical
Chemists
Salmonellas UFC / 25g Ausente
International (Official
Method 989.13) –
1994
ABNT NBR 11250 -
(1988)
Coliformes Totais UFC / g Ausente
AOAC ( Official
Method 991.14 )
ABNT NBR 11250 -
(1988)
Coliformes Fecais UFC / g Ausente
AOAC ( Official
Method 991.14 )
GC / MS
Cromatografia
Azinphos-Methyl mg/kg Máx.: 0.2 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Carbofuran mg/kg Máx.: 0.1 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Ethoprophos mg/kg Máx.: 0.02 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Glyphosate mg/kg Máx.: 2 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Propiconazole mg/kg Máx.: 0.02 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
LC / MS
Cromatografia
Tebufenozide mg/kg Máx.: 1 Líquida /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Cyhalothrin mg/kg Máx.: 0.05 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cypermetrhins Cromatografia
(including alpha and mg/kg Máx.: 0.2 Gasosa /
zeta- cypermethrin) Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Chlorantraniliprole mg/kg Máx. 0.5
Gasosa /
Espectrofotometria
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de Massa
GC / MS
Cromatografia
Novaluron mg/kg Máx. 0.5 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
GC / MS
Cromatografia
Dicamba mg/kg Máx.1 Gasosa /
Espectrofotometria
de Massa
5. INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 5g
quantidade por porção % VD ( * )
( 1 colher de chá )
Valor Calórico 20Kcal 1%
Carboidratos 5g 1%
Proteínas 0g 0%
Gorduras Totais 0g 0%
Gorduras Saturadas 0g 0%
Gorduras Trans 0g -
Fibra Alimentar 0g 0%
Sódio 0mg 0%
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias. Seus valores
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
6. SHELF-LIFE
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7. USO PRETENDIDO
8. RESTRIÇÕES AO USO
9. MANUSEIO E PREPARO
O Açúcar Cristal pode ser utilizado na forma seca ou diluído dependendo do tipo de produto
ao qual ele é empregado.
Após aberta a embalagem, conservar à temperatura ambiente.
11.1 Transporte
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- Os veículos utilizados para transportar o produto devem ser limpos, secos e isentos de
substâncias químicas.
- Não é permitido transportar outros materiais ou equipamentos junto com o açúcar.
- Para garantir a integridade das embalagens e qualidade do produto, os veículos devem
possuir lonas para forração do assoalho e para envelopamento da carga.
- Para o carregamento de Big Bag, não recomenda-se a utilização de carretas tipo
graneleiras , devido a riscos de perfuração das embalagens.
- Em função da segurança do produto e rastreabilidade, não é permitido o procedimento de
"transbordo" pelas transportadoras, com passagem da carga para outro veículo durante o
percurso.
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Motivo de Revisão:
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