Celso Evandro da Silva

Gerente de Campo - +55 16 9 8136 7124 - celso@alcolina.com.br

 Tratamento de Caldo
Para melhores resultados no tratamento do caldo:
-Manter a maior estabilidade possível na vazão de caldo a ser tratado
-Manter um tanque pulmão com sistema de controle de vazâo,que permite absor
ver as variaçôes de interrupçôes ou parada da moenda.

O caldo de cana é uma suspensão coloidal, transporta carga elétrica negativa

onde as partículas suspensas apresentam diferentes faixas de tamanho e
composição química heterogêneas, tendo desde íons até partículas grosseiras.
O tratamento do caldo tem como objetivo eliminar a maior quantidade de não-
açucares evitando perdas de sacarose.
 TAMANHO DA PARTÍCULA
NO CALDO
Em suspensão
Grande Coloidal Minúscula

D>1 D<1 D < 0,001

1 micron
= 1/1000 milímetro
 Tipos de Impurezas
Basicamente o caldo de cana se apresenta com 2 tipos de Impureza :

As Impurezas Solúveis, as que se encontram dissolvidas no caldo ( materiais

corantes,sais minerais,etc ).
E as Impurezas Insolúveis, que se encontram em suspenção no caldo(terra,
areia, bagacilho,etc ).
Dispersões Diâmetro % Peso Espécies
Bagacilho, areia, terra, gravetos.
Grosseiras Particulas Maiores que 2–5
0,0001 mm.
Cera, gordura, proteínas, gomas, corante, dextranas,
Coloidais Particulas entre 0,05 – 0,3 amido.
O,0001 e 0,000001 mm

Açúcares:
Moleculares Particulas Menores que 8 - 21 Sacarose, glicose, frutose, maltose.
E 0,000001 mm(Solúveis) Sais minerais:
Iônicas Sulfatos, Cloretos, Silicatos, Fosfatos de: K, Ca, Mg e Na.
Ácidos Orgânicos:
Aconítico, oxálico, málico...
 Caleação
É uma purificação do caldo, através da formação e precipitação de substâncias
insolúveis.
Reação

CaO + H2O --- Ca(OH)2 = ( Hidróxido de Cálcio) Leite de Cal.

Reação exotérmica/libera calor
A Água quente 80 graus,melhora a eficiência da queima/hidratação.

Objetivo

Reagir com sulfito e com P2O5 (Fosfato), formando Sulfito e Fosfato de Cálcio,
que são sais Insolúveis em pH neutro e se precipitam na decantação por isso
manter um pH neutro 7,0, caso contrario esses saís seriam solúveis e sairiam
com o caldo clarificado, causando incrustações nos evaporadores.O pH neutro
é ideal para insolúbilizar/saturar os sais formados nas reações químicas entre
leite de cal e SO2.
 Finalidades da Caleação

- Neutralizar a Acidez do Caldo.

- Correção do pH do Caldo para Inibir a Inversão da Sacarose.

- Precipitações dos Colóides Existentes no Caldo; ou seja

Provocar a Floculação dos Colóides.

- Neutralizar Ácidos Orgânicos Presentes no Caldo formando

sais de sulfito e Fosfato de Cálcio.
 Dissociação térmica do Carbonato de
Cálcio
• Dissociação térmica do carbonato de cálcio em fornos.

Observe o esquema abaixo:

CaCO3 – Carbonato de Cálcio

Queima/Calsinagem (900 à 1200°C)

Eliminação de CO2 ( Anidrido Carbônico ).

Fica na forma CaO

Classifica-se pela concentração de cálcio e magnésio

 CAL DOLOMITICA

CaO = 52,5%
MgO = 37,5%

CAL CITICA – CAL VIRGEM ou CAL VIVA

CaO = 88% à 91%
MgO = 5%

Observação: Cal Cítica incrusta mais devido elevação teor de óxido

cálcio.

Cal Dolomitica incrusta menos, porém na hidratação as partículas

aberta de cal em contato com o caldo devido ao elevado teor de óxido de
magnésio, o caldo se torna mais opalescente / opaco, caindo a
transmitância do caldo em 15 pontos.
 Decantação

Separação física entre sólido e liquido por diferença de densidade.

Observação
•Processo utilizado para separar os flocos formados no tratamento químico do caldo
( decantação para açúcar).
•Ou apenas para eliminar impurezas em suspensão (decantação para etanol).

Cuidados
•Acompanhar atentamente todos os decantadores, afim de que não apresente
bandeja com caldo sujo.
•Monitorar à concentração do lodo.
•A dosagem do polímero devera ser feita de forma continua na entrada do caldo no
decantador ( depois do balâo de Flash/ou balão de expansão ),
•Quando houver ponto de coleta do caldo após a dosagem do polímero, coletar o
mesmo em uma proveta e verificar a eficiência do polímero ou seja a separação das
2 fases.
 Tipos de Decantadores
Convencionais
•Tempo Retenção = 3 horas
•Dosagem Polímero = 1 à 3 Gramas/ Ton. Cana

Desvantagens
•Manutenção elevada
•Maior inversão da sacarose
•Pior qualidade do caldo clarificado
•Maior custo

Decantadores sem Bandeja

•Tempo Retenção - 45 a 60 minutos.
•Dosagem Polímero – 5 Gramas/Toneladas Cana ( na pratica ).
•Manutenção - extremamente reduzida
•Menor Inversão da Sacarose
•Melhor qualidade do clarificado
 Clarificação x Decantação
Decantação
•Fazer a separação física entre os flocos formados e o caldo clarificado.
•E na decantação que ocorre a precipitação dos flocos formados, eliminados pelo fundo do
decantador, na forma de lodo,borra,cachaça.
•O caldo clarificado sai na parte superior das bandejas, já isento da maioria das impurezas.

Parâmetros

•pH do caldo dosado 7,0 a 7,2

•pH do caldo clarificado 6,7 a 6,9
•Transmitância do caldo – >60% (à 760nm)
•Teor de P2O5 no caldo clarificado também indica se houve uma boa separação dos sais na
decantação.
•Deve ser o mínimo possível, devendo ser reduzido em pelo menos 80%, caso está redução
seja pequena, indica que não está havendo uma boa separação nos decantadores, causando
maiores incrustações nos evaporadores.
•Teor P2O5 no caldo clarificado = Torno de 30 ppm,teores mais altos indicam que não houve
uma boa saturação dos sais formados,o que aumenta a incrustação nos evaporadores.
 Analise Visual da Clarificação
• Caldo com flocos pequenos – falta de polímero.

• Caldo turvo – pH baixo ou falta de sulfito.

• Impurezas flotando – temperatura do caldo baixa.

• Caldo com cor amarelado forte e cheiro característico – pH alto.

 O que é um polímero
ou Polieletrólitos ?
Estruturas cujas moléculas são compostas de grande número de átomos
unidos por ligações covalentes em cadeias longas.
Formando uma grande molécula chamada macromolécula ou
Cadeia polimérica,consiste em polímeros de alto peso molecular e de
cadeia larga,com grande numero de pontos eletricamente ativos,ou com
carga aniônica ou carga catiônica,são constituidos de agrupamentos de
acrilamida ( acido acrilico ) e acrilatos de sódio.
O numero de unidades repetitivas na cadeia é denominado grau de
polimerização ( peso molecular ).
 Polímero

Caracteristica para o bom desempenho

•Atentar sempre ao peso molecular (milhões) - Floculação

•
•Carga aniônica (%) - Coagulação

Objetivo

•Agrupar os flocos formados nas reações químicas, deixando os mais pesados, para que
decantem mais rapidamente.
 Polímero

Parâmetros de processo:
•pH Dosado (caleado) 7,0 a 7,2 (para açúcar)
•Temperatura do caldo saída dos aquecedores 105ºC a 110ºC
•Bom Flasheamento ( dissipa calor ),eliminar o ar dissolvido no caldo
• Ponto de coleta para verificação das duas fases ( caldo clarificado e lodo/borra/cachaça).
•Temperatura flotador 85ºC (diminuir viscosidade e densidade do xarope)
•Misturador estático flotador (melhora a homogeneização/mistura do polímero com o xarope)
•pH do lodo para filtração 8,0 a 8,5 (correção com leite de cal, quando utilizado polímero aniônico),torna
os flocos mais densos por aglomeração,mais agregados,melhorando a caracteristica do lodo)
 Cuidados no Preparo do Polímero
• Concentração do polímero = 0,05% à 0,10%

• Dosagem do polímero = 1 à 3 gramas / ton. Cana

• Mexedor/Agitador do Tanque de preparo = 20 à 30 rpm

• Qualidade da água = isento de sólidos suspensos ( ferro)

• Tempo para uso = proceder preparo e consumir em até 10 horas

• Temperatura água de preparo = Não ultrapassar 50 ºC para evitar rompimento da cadeia polimérica

• Preparo polímero = Bem lentamente para não haver formação de grumos (pelotas de polímero)
 Cuidados no Preparo do Polímero
 Os tanques devem ser revestidos com uma resina epóxi ou revestidos por uma chapa inoxidável
para que se evite uma reação espontânea do polímero com íons de ferro, tirando assim eficiência
do polímero;

 Dureza (cálcio e magnésio) menor que 30 ppm;

 O pH da solução em torno de 7,0 a 8,0 para tanques revestidos ou 9,0 a 9,5 para tanques não
revestidos

 Bombas inadequadas destroem a cadeia polimérica,recomenda-se bombas de deslocamento

positivo.
 Cálculo para se obter o Volume do Tanque Cilíndrico

de Preparo:

π x Diâmetro² x Altura = Volume

4

ou

π x Raio² x Altura = Volume

Exemplo:
Diâmetro = 1,50 metros
Altura = 4,0 metros
3,1416 x 1,50² x 4,00 = 7,06m³
4
 Concentração de Polímero 0,05 à
0,10%
Dosagem Polímero = Concentração
Volume do Tanque

Exemplo:

3,5 Kg Polímero = 0,05% concentração

7.000 Litros de Água
 Cálculos de Preparo

Quantidade Polímero/Tempo de Dosagem tanque =ppm

Vazão

Exemplo:
Polímero = 3.500 gramas
Tempo = 5,3 horas
Vazão = 220m³/caldo

3.500g / 5,3 horas / 220m³ caldo = 3 ppm

 Cálculo : ppm a ser Aplicado
Vazão de Caldo x ppm = kg/hora
1000

Exemplo:
Vazão = 220m³/caldo

220 m³ x 3 ppm = 0,660kg/hora

1000
 Tempo de Dosagem do Tanque

Quantidade de Polímero = Tempo de Dosagem

kg/h

Exemplo:
Polímero = 3,5 kg
kg/h = 0,660

3,5 kg = 5,3 horas

0,660
 Achar Quantidade Polímero
Vazão x. ppm x Dosagem Tanque = kg Polímero

Exemplo:

Vazão = 220m³/caldo
PPM = 3
Tempo dosagem tanque = 5,3 horas

220m³ caldo x 3 ppm x 5,3 horas = 3,5 kg de polímero.

CÁLCULO PARA OBTER O VOLUME DE CAIXA
(Retangular)
ALTURA x LARGURA x COMPRIMENTO = VOLUME
 Polímeros Indicados

PPM Polímeros

Filtro Prensa 10 à 15 Magnafloc LT 30

Zetag 8127(catiônico
sem cal)
Flotador 10 à 15 LT27, LT30

Decantadores 1à3 LT30 -LT27,

LT27AG
Fuligem 0,5 à 1,5 Zetag 8846 FS
CL 8846
emulsão
POLÍMEROS PARA DECANTAÇÃO,
FLOTAÇÃO E FILTRO PRENSA.

SEDIMENTAÇÃO FLOTAÇÃO FLOCULAÇÃO

(decantador) XAROPE (filtro prensa ou à vácuo)
OU CALDA
 colóides

Colóides Carga Negativa Carga Positiva ions CA++

Mecanismos de ação do Ca++
 Coagulação e Floculação

Coagulação (micro flocos)

Significa juntar as partículas (coágulos) isto é, atingir o ponto isoelétrico no qual o potencial
ZETA é nulo.

Floculação (macro flocos)

Significa produzir flocos maiores, mais densos, mais pesados (adição de Polímero)

Coagulação = Demora de 30 a 60 segundos

Floculação = Demora 15 minutos
 PARTÍCULAS COLOIDAIS NO
CALDO

A maioria das particulas a serem floculadas

no caldo tem carga NEGATIVA {-}
+ +
+ + + + – Ions de carga Cationica {+} se
+ + + +
formam ao redor das particulas.
+ + + + + +

A força de repulsão entre as partÍculas é

MAIOR que a força da gravidade. Como
resultado, as partÍculas se mantém em
suspensão e não decantam!!!!CALDO SUJO.
 COAGULAÇÃO DO CALDO
- Temperatura e Calagem -
Ca2+ Adição de cal requer de 10 a 15 minutos de reação.
Ca2+
Fosfato inorgânico reage com o cálcio e aumenta
Ca2+ o peso da particular.

Ca2+
-3
PO4 Ca2+

Ca2+
Ca2+
-3
PO4

Ca2+
Ca2+

Ca2+
 Floculação por formação de “pontes”

2+
Ca 2+
Ca

- -

Ca
-
2+

PO
2+ 2+

2+
2+
Ca Ca a2+Ca

-3
Ca Ca
2+

4
Ca -3 a2+
C

2+ P
Ca

Ca

PO a2+
PO-3
-3

2+

2+
4

O4
PO

Ca
C 2+

-3
-3

4
4C
Ca
-
O4

2+
2+P

-
2+ 2+ a 2+ 2+
Ca
-

Ca Ca
Ca Ca C Ca

PO
2+

PO
Ca
-3 2+
2+ 2+
Ca -3

Ca
-3

PCO
-

4
-3

Ca

4 PO

-3 2+
Ca2+

2+
Ca a2+

a4
4
PO

2+ Ca

Ca
Ca -3
2+
-3

- - PO
-3 4

-3
C
PO

2+
4

2+
P2+O

Ca
4

PO
Ca

2+

C
2+
2+

a a
Ca
2+
Ca

Ca

2+ 2+
2+

PO a2+

4 C
Ca -3

C
Ca -3

2+
Ca
-3

2+
Ca

2+
a 2+
2+
C
2+
4

4 Ca
PO

Ca
-3
PO
PO
4

Ca
2+

Ca
-

2+
-
2+

2+
2+ 2+

Ca
Ca
2+
Ca a2+Ca a 2+

2+
C Ca

Ca
C

C
2+
-

a
2+
Ca
2+
-
2+ 2+ 2+ 2+
Ca a
- Ca C Ca

--
2+
Ca 2+
Ca

- - -
Ca2+

Ca
2+

PO
2+ 2+

2+
2+
Ca Ca a2+Ca

-3
Ca
-
2+
Ca

4
Ca
C
- -
Ca2+

2+ P
Ca

Ca

PO a2+
PO-3
-3

2+

-3
2+
PO
4

O4

Ca
-3

C 2+

-3
4
4C
Ca
O 4

2+
- - - 2+P 2+

a
2+

2+ C
2+ 2+ a 2+
Ca Ca Ca

Ca Ca
2+ Ca C Ca

PO
2+

-3
PO4

PO
Ca

Ca
-3 2+
2+ 2+
Ca -3

-3

PCO
-3

4
Ca

a
4 PO

-32+
2+
Ca a2

a4
PO

- -
4

2+ Ca

Ca
-

Ca
-3

2+
- PO
-3 4

-3
C
PO
4

2+
Ca2+

2+
4
P2+O

Ca
--

4
+

PO

Ca
2+
Ca

C
2+

2+

PO
2+ 2+

-3
2+ 2+

a a

2+
Ca
2+
Ca Ca Ca a2+ Ca

Ca

2+ 2+
2+

-3
Ca

PO a2+
2+

4 C a
Ca

C
Ca

2+
Ca
- Ca

4
-3

2+

Ca -3 a
C

Ca

2+
4
-3

a 2+

2+ P
-3

2+
C
2+

Ca
PO
4

C
- PO
4

Ca

PO a2+
PO-3
Ca
-3

2+
-

Ca

2+
PO
4

2+

Ca
C 2+
-3

-3
Ca2+ PO4 Ca

4
4 C
-3 -

2+
2+

Ca -3 2+
2+ 2+ 2+ O 4

2+
2+

Ca
Ca Ca a2+ Ca Ca 2+ 2+ 2+P 2+

2+

2+ C
2+ a 2+
Ca Ca
-

Ca Ca
Ca 2+ Ca C Ca

Ca

POCa
C
-

PO
- -

2+ 2+
2+
C
Ca -3

-3
- -

PCO
a

4
-3

a
Ca
2+

4 PO

-3 2+
2+
Ca a2+

a4
PO
4

Ca

2+ Ca

Ca
Ca -3
2+
-3
PO
4

2+
-3

-3
C

2+
PO
4

2+
Ca
4
P2+O

4
2+ 2+ 2+

PO
2+ a

2+
Ca Ca

Ca Ca
- - - -

2+
Ca C Ca 2+ 2+

Ca
Ca

Ca

2+ 2+
2+

PO a2+

4 C
Ca

Ca2+
Ca

2+
Ca
-3

2+
Ca

2+
-3

a 2+
-
-3

2+
2+
C
Ca2++
PO
4

Ca
-
4
PO

Ca
Ca

2+
2+
2+ 2+ 2+

Ca2+

Ca
Ca
2+
Ca a2+ Ca Ca 2+

2+
Ca

Ca
-
C

2+
C
- - -

a
-

2+
Ca
2+
- -
2+ + 2+

-
2 2+
Ca Ca C
a
Ca

- -
-3 -
PO4 - -
2+
Ca 2+
Ca

Ca2+ -
- Ca
2+

Ca
2+

Ca

PO
2+ 2+ 2+

2+
2+
Ca Ca a2+ Ca

-3
Ca 2+

- Ca

4
Ca
C

Ca
2+
2+

PO
Ca
2+ 2+ 2+

2+
Ca Ca a2+ Ca

Ca

PO a
PO-3
2+

-3
Ca
-3

2+

PO
-3
Ca2+
Ca

2+

4
4
PO

Ca

Ca
C 2+

-3
-3
C

4
4
Ca
O4

2+

2+
2+

Ca
2+P

Ca
2+ 2+

Ca

PO 2+
PO-3
2+
2+ a 2+
Ca
-3

2+

PO
Ca Ca
Ca 2+ Ca C Ca

PO

-3
2+
PO
4

PO

Ca
Ca
Ca

-3
-3

-3 2+
2+ 2+

4
Ca -3

4C
Ca
-3

PCO

Ca
O 4

2+
4
-3

Ca
-
2+P

4 PO

-3 2+
2+

2+
-

Ca a2+

a4

a
4 2+
PO
-
2+ 2+

2+ C
2+

2+ Ca
a 2+ Ca Ca

Ca
Ca -3

Ca Ca
Ca -3C Ca

2+

POCa
-3
PO
-3 4

-3

PO
C
PO

2+

-3 2+
4

Ca

2+

2+ 2+
Ca -3

Ca
P2+O
4

-3

PCO
2+

4
Ca

a
PO
Ca

2+

4 PO

-3 2+
2+
Ca Ca

Ca a2+

a4
PO

2+
2+ 4

2+ Ca

Ca
Ca
2+
Ca

Ca -3
Ca

2+ 2+

2+
-3
PO
2+ 4

PO a2

4 C
Ca
-3

-3
C

2+
Ca PO
4

2+
Ca

2+
-3

2+

Ca
P2+O
4

4
Ca

2+

PO
a 2+
-3
Ca

2+

Ca Ca
2+
-3

2+
C
2+
2+
PO
4 2+

Ca
-

Ca
PO
4 2+
Ca

Ca

2+ 2+
Ca

PO a2+

4 C
Ca

+
Ca

Ca

2+
Ca
-3

2+
2+

Ca
2+

2+
2+ 2+ 2+

a 2+
-3

Ca
Ca
2+

2+
-3
Ca a2+ Ca
-

C
2+
2+
PO
4
Ca

Ca
PO
4

2+

Ca
Ca
-

Ca
C

Ca

2+
C
2+
2+

2+
2+ 2+

Ca
Ca
2+
Ca a2+ Ca

2+
2+
Ca

Ca

2+
Ca

Ca
C

2+

2+
Ca
2+ 2+

2+
-
2+ 2+
Ca a
- Ca C

Ca
Ca

2+
2+ 2+ 2+ 2+
Ca Ca C
a
Ca

Ca 2+

Partículas Polímero aniônico de Partículas

desestabilizadas alto peso molecular floculadas
 Como funciona um
POLÍMERO?

O mecanismo principal é baseado em atração

eletrostática;

•Atração entre as cargas positivas e negativas.

•Similar a atração magnética de ímãs.

 CARACTERÍSTICAS DOS
FLOCULANTES

O bom desempenho de um polieletrólito depende das seguintes características:

 Grau de hidrólise,
 Peso Molecular,


Ca 2+
Carga Elétrica,

Ca 2+
Ca 2+

Ca 2+
-3
Ca 2+

Ca 2+
PO4

Ca 2+
Ca2+

Ca 2+
Ca 2+
Ca2+ Ca 2+

Ca 2+
-3
Ca 2+ Ca 2+

Ca 2+2+
PO4

Ca
-3
Ca2+Ca 2+

Ca2+

PO4
-3
Ca2+PO4

PO
Quantidade de empregada na operação,

Ca 2+ PO-3 -3 PO4
PO4

Ca42+
Ca 2+

Ca 2+ PO-3

PO4
PO
-3

Ca 2+
Ca 2+
Ca2+

-3 4 Ca2+
-3 Ca
Ca2+ Ca 2+ PO4

Ca 2+2+
Ca 2+

-3
-3
Ca
-3
Ca 2+Ca2+ Ca 2+ 2+

Ca 2+

PO4

Ca 2+
-3
Ca 2+PO

PO
Ca 2+

Ca 2+
-3
PO4 Ca

Ca42+

Ca 2+ PO-3
4

PO4
CaPO

PO

2+
2+ 4 Ca 2+

Ca 2+
-3
Ca2+

-3 4 Ca 2+

4
-3 Ca
PO4

Ca2+

4
Ca 2+
Ca2+

PO
-3

PO4
-3

-3

Ca 2+
Ca2+ -3 PO4

-
Ca2+ 2+ PO4

Ca2+
Ca 2+
Ca 2+

PO
Ca2+

-3

4
-3
CaPO Ca Ca2+

2+
2+ 4
Ca 2+ Ca2+

-3

Ca 2+ Ca
Cuidados no PREPARO/DOSAGEM.

Ca 2+

4
Ca2+

Ca 2+
Ca 2+

PO
PO4
Ca 2+

PO4
-3

Ca42+
Ca 2+
Ca 2+ PO4
-3 PO4 Ca 2+ -3

Ca 2+
Ca 2+
PO4

-3
-3

-3
-3
Ca2+ Ca2+ Ca2+Ca2+

Ca
Ca2+

Ca 2+ Ca
Ca2+

Ca2+

Ca 2+

PO
2+

PO
-3 Ca

Ca42+

Ca 2+2+
Ca 2+

2+
Ca 2+ Ca2+

2+

Ca
Ca 2+Ca 2+ PO4

-3
-3
4

Ca 2+
Ca2+
-3
Ca 2+ Ca 2+

Ca 2+
PO4 Ca 2+ 2+

Ca2+

Ca 2+ Ca 2+
Ca Ca2+

Ca 2+2+
Ca2+
- -
Ca 2+

2+

Ca 2+
Ca2+
Ca 2+

Ca
Ca2+

Ca 2+
Ca 2+

Ca2+2+

Ca 2+
Ca 2+
Ca2+

Ca
-3
Ca 2+Ca 2+

Ca 2+ Ca2+
Ca2+

PO4
-3
Ca 2+PO4 Ca2+

PO

Ca2+ PO-3 -3 PO4

PO4 Ca2+

Ca42+

Ca2+ -3

PO4
Ca2+

PO
Ca2+
-3

-3 4 Ca2+
-3 Ca

Ca 2+
PO4 Ca2+

Ca 2+
Ca2+
-3
-3
Ca 2+ 2+

PO
Ca2+
Ca 2+ -3
Ca

Ca2+
CaPO

2+
-
2+ 4
Ca2+ Ca 2+ Ca 2+

4
Ca2+

4
Ca2+

PO4
PO4
-3

Ca 2+
Ca2+
-
Ca2+ PO4
-3
PO4

Ca2+
Ca2+

-3
Ca 2+

Ca2+
Ca2+ Ca
- - -
Ca2+

Ca2+

PO
2+
-3 Ca

Ca2+
-
Ca2+
PO4

-3
-3

4
Ca 2+ Ca 2+
Ca 2+

Ca

Ca2+2+
2+
Ca 2+

2+

Ca
-
Ca2+
Ca2+
Ca 2+

Ca2+ Ca2+
-
Ca2+ Ca 2+

Ca2+
Ca2+

Ca 2+
Ca 2+

Ca 2+
Ca 2+

Ca 2+
Ca2+
Ca 2+ Ca 2+

Ca2+
-

Ca 2+
-3
Ca 2+

Ca 2+
-3
PO4 PO4 Ca 2+

Ca 2+

Ca 2+
Ca2+
Ca 2+

Ca 2+
Ca 2+ Ca2+ Ca2+ Ca 2+

Ca 2+2+
Ca2+

Ca 2+2+
Ca
-3
Ca2+Ca 2+

Ca
-3
Ca 2+Ca2+

Ca 2+

PO4
Ca2+PO4

Ca 2+

PO4
-3

PO
Ca 2+PO4


-3

Ca 2+

PO

Ca 2+
PO4

Ca42+

Ca 2+ PO-3
PO4

PO4

Ca42+

Ca 2+ PO-3

PO4
PO

PO
-3

Ca 2+
-3

Ca2+
Aumento na velocidade de Sedimentação

-3 4 Ca
-3 Ca
PO4

-3 4 Ca
-3 Ca
Ca 2+ PO4 Ca2+

-3
-3

-3
-3
Ca 2+ 2+ Ca2+ 2+

Ca2+

PO

Ca 2+

PO
Ca 2+ -3
Ca Ca 2+ -3
Ca
CaPO

2+
Ca 2+ CaPO

2+
2+ 4 2+ 4 Ca2+

2+

2+
Ca2+

-3

4
Ca 2+

-3

4
Ca2+

Ca 2+

4
Ca 2+

PO4

Ca2+

PO4
PO4
-3

PO4
-3

Ca 2+

Ca 2+
-3
Ca 2+ PO4 PO4 Ca 2+ -3
PO4

Ca 2+
Ca 2+
PO4

Ca 2+
Ca 2+
-3
-3

-3
-3
Ca2+ Ca2+


Ca 2+ Ca
Ca2+

Ca 2+ Ca
Ca2+

Reduz o volume de lodo

Ca 2+

PO

Ca 2+

PO
2+

PO
-3 Ca
2+

PO
-3 Ca

Ca42+

Ca42+
Ca 2+ Ca 2+
Ca2+Ca2+ PO4

-3
Ca 2+Ca2+ PO4

-3

-3
-3
4

4
Ca2+ Ca 2+

Ca 2+

Ca 2+
Ca 2+2+

Ca 2+2+
Ca2+ Ca2+

2+

2+
Ca

Ca
Ca 2+

Ca 2+


Ca 2+
Ca 2+

Ca 2+
Ca 2+ 2+

Ca 2+ Ca 2+

Ca 2+ Ca 2+
Ca2+ Ca2+

Melhora a clarificação do caldo

Ca 2+ Ca

Ca2+

Ca2+
Ca 2+

Ca2+
Ca2+ Ca 2+

Ca 2+

Ca 2+

Ca 2+

Ca2+
Diminui as perdas de açucar
 Diminui o tempo de retenção no clarificador
 Grau de Hidrólise

Os polieletrólitos são constituídos de copolímeros de

acrilamida e acrilato de sódio em proporções variáveis.

A relação entre a massa molecular dos grupamentos

acrílicos e a massa molecular total da cadeia determina o
grau de hidrolise do polímero,ou seja grau de hidrolise é a
% de acrilamida sobre a soma de acrilamida e acrilato de
sódio na cadeia polimérica.
G.H = Y
100 (%)
X+Y
Y = representa acrilamida e
X = representa acrilato de sódio
 Força Eletrocinética
Coagulo / Impureza Força Eletroestática

Coagulos se repelem (IONS NEGATIVOS)

25 milivolts

Ca++ (Valência Positiva)

Desestabilizar Neutralizar esta força

Micro – flocos

Polímero Macro - flocos

Flocos Maiores
+ DENSOS
+ PESADOS
 LEGENDA +
+ + +

IMPUREZA +

PROTEINA

+ + +
+ IONS DE Ca ++

+
+
+
+

Formação de precipitado
DOSAGEM

Polímero
Quantidade
QuantidadeCORRETA
CORRETAde
depolímero
polímero

Polímero Sólidos em Suspensão Floculação

DOSAGEM

Polímero
Polímero Quantidade
QuantidadeememEXCESSO
EXCESSO
de
depolímero
polímero

+
Excesso de polímero
provoca o fenômeno da repulsão
Sólidos em Suspensão
POLIMERO
 Horas
0
1
2

3
CADEIA DE POLÍMERO EM PÓ
 LEGENDA

IMPUREZA

PROTEINA

+ IONS DE Ca ++

POLÍMERO ANIÔNICO

Macro Flocos
Quantidade Empregada na operação
Tanto para a seleção do melhor polímero, como para a otimização da sua dosagem,
recomenda-se testes preliminares em laboratório.
 Filtração do Lodo
Objetivo
Defini –se a filtração como a separação de sólidos suspensos em um líquido
pela passagem através de um meio permeável (meio de filtragem), ou seja,
recuperar o açúcar do lodo, retornando ao processo na forma de caldo
filtrado.
Cuidados: Operação Filtro Rotativo
• Pressão da água de embebição, lavagem da torta + ou – 2 kgf/cm 2

• Temperatura da água de embebição > 80 graus centigrados

• Baixo vácuo 7 à 10 pol/ Hg formação da torta,resulta caldo turvo

• Alto vácuo 18 à 22 pol/ Hg depois que o filtro formou a torta, faz a sucção, secagem da torta,resulta caldo mais claro.

• Retenção dos filtros > 85% retenção baixa certamente sobrecarrega a decantação (Retorno de Impurezas)

• Água de lavagem da torta deve passar por um filtro p/ evitar o entupimento dos bicos.

• Efetuar periodicamente inspeção e limpeza dos bicos se necessário substituir os bicos danificados

• Efetuar raspagem das telas dos filtros nas áreas obstruídas por ceras

• Efetuar a lavagem da torta, sobre toda a camada da torta do meio filtrante

Cuidados: Operação Filtro Rotativo

• Torta de Filtro - Pol deve ser a menor possível. Umidade maior que 75%
• Lodo - Temperatura > 80 ºC, diminui a viscosidade e impede a solidificação de
cera.
• Quantidade de Bagacilho o suficiente para dar porosidade na torta de filtro 6 à
7 Kg Bagacilho por ton. Cana

• Espessura da torta 07 a 10 mm
– Espessura da torta muito fina (falta bagacilhos) reduz a filtrabilidade passa
impurezas pela tela
– Espessura torta muito grossa (excesso bagacilhos), aumenta a pol da torta,
dificulta a drenagem (lavagem do açúcar).
 FITRO PRENSA - DESAGUADORA
• Formação da Torta – A filtração se inicia no segmento horizontal, chamado de
mesa desaguadora aonde o lodo é distribuído, já com a dosagem de polímero
(aniônico ou catiônico). Local onde se visualiza a floculação e, posterior embebição
com água.

• Filtração e Lavagem – Na próxima seção acontece a sucção com baixo vácuo (2

pol/hg), em seguida vácuo alto (5 pol/hg). Separando caldo filtrado que e enviado
para o processo. (Etanol ou Açúcar).

• Durante o percurso da tela existe bicos de lavagem da torta, (água de baixa

pressão) e bico de lavagem da tela (Água Alta Pressão ), a água utilizada na
lavagem da tela é reutilizada na embebição da moenda.

• Secagem e descarga da torta – A tela filtrante passa por uma seção de

prensagem que e feita por cilindros rotativos, promovendo o deságüe do lodo por
pressão.

• Velocidade da tela filtrante – 6 a 8 metros / minutos.

 Filtro Rotativo a Vácuo
Vantagens:
• Pode operar sem necessidade de
polímero no lodo.
• Produz caldo filtrado com brix mais
elevado,favorece o balanço de vapor e
maximiza a capacidade de evaporação.
Desvantagens:
• Umidade alta da torta de filtro 70 a
80%,portanto maior peso de torta a
ser transportado .
• Maior área ocupada.
• Maior custo de manutenção.
• Maior quantidade de torta
produzida.
• Operação com Bagacilho.
 Filtro Prensa

Vantagens: Desvantagens:

• Umidade da torta mais baixo 60 a • Produz caldo filtrado com brix

65%, significa o peso menor de torta a mais baixo.
ser transportado • Maior consumo de polímero.
• Consome menos energia elétrica • Geração de água na lavagem da
• Pode operar sem necessidade de tela com 0,5 brix ( embebição)
Bagacilho, economiza no sistema de • Brix do caldo filtrado mais diluído
peneiramento e no transporte de
Bagacilho.
• Produz caldo filtrado de melhor
qualidade.
• Maior facilidade operacional.
 Retenção do Filtro
Calculo:

% Impureza lodo x Brix do lodo/Impureza do filtrado x Brix do filtrado

---------------------------------------------------------------------------------------------- x 100
% Impureza lodo x brix lodo
Para se avaliar o quanto se perde em açúcar
no setor de filtração

Exemplificamos

- Produção Torta = 40 kg torta / Ton. Cana

- Pol de 1% = Perda de 0,4 kg / Ton. Cana
- Pol de 4% = Perda de 1,6 kg / Ton. Cana

* Ex: Usina Moendo 10.000 Ton.Cana Dia

Com Pol de 1% = Perda de 0,4 Kg x 10.000 T.C.D = 4.000 kg/ açúcar dia.
Com Pol de 4% = Perda de 1,6 x 10.000 T.C.D = 16.000 kg de açúcar dia.

Uma Safra de 180 dias

Pol de 1% perda de = 4.000 kg açúcar/ dia x 180 dias = 720.000 kg
Pol de 4% perda de = 16.000 kg açúcar/ dia x 180 dias = 2.880.000 kg
Fluxograma Flotação de Xarope
Macro-floculação e
Flotação

LEGENDA

IMPUREZA

AERAÇÃO/Micro-bolhas

+ IONS DE Ca++

POLÍMERO ANIÔNICO

FLOTAÇÃO/FLUTUAÇÃO
 “Desejo uma ótima Safra aos
funcionários do Grupo BP, que as metas,
planejamentos e objetivos sejam
alcançados nesta safra”.
AS GRANDES COISAS SÃO IMPORTANTES,
MAIS OS DETAHES FAZEM A DIFERENÇA.

OBRIGADO.

www.alcolina.com.br
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Av. Lourival de Melo Motta nº 15.230 - Tabuleiro do Pinto/ Rio Largo - AL - (82) 3354 1633