PROCESSOS INDUSTRIAIS

Letícia Pereira Brito - RA:002201700564

Ana Laura Domingos Gaspar - RA:002201701680
Jeferson Manzano Monteiro - RA:002201701972
Yanca Tafner Fagundes - RA:002201501978
Walison de Oliveira Prudencio - RA:002201702407

DIAGRAMA DE PROCESSOS - PRODUÇÃO DE AÇÚCAR

Tanques de
Flash
Evaporadores
a quádruplo
30 efeito
Vapor V-201 V-202

x
29
14 14 16 16 16 36
E-201 E-202 E-203 E-204 E-205 E-301 E-302 32 E-303 34 E-304
CANA DE
01 Vapor à
AÇÚCAR
pressão alta
Moenda 17 Aquecedores
primários e 31 33 35 Tanques de
secundários 39
37 suprimento de
SR-101 Clarificador mel
Secundário do caldo

Mel Primário
TK-301 TK-302
18
Vácuo Baixo Cristalizador 38
TK-202
4 Moendas em
40 Misturador
série 02 P-201
E-305
TK-303 41

Cana Misturador Vácuo Alto

19

Vapor à alta pressão

SR-102 da carga 28
Tanque de TK-203 TK-304
Misturação
16 24
TK-204 E-306
TK-101 13 Turbina
03 Tanque de
04 21 Torta alimentação do TK-305
CAL TK-101 15 Evaporador
44
SR-103 42
22 Filtro Contínuo Misturador
V-203 V-204
Homogeneizador
12 14 20 Balança 
05 TK-201 V-205 45
46 TK-306
06 P-205
Tanque do Caldo TK-102 16

TK-307 43
SR-104 23 Cristais de
11 TK-312
50 47 Semeadura
Caldo clarificado Misturador
P-202 27
08 07 MELAÇO
Caldo não clarificado TK-309
Água Turbina FINAL
TK-103 26

Tanque do Caldo da SR-105 TK-310 TK-308

3° moenda
25 TK-205 49 AÇÚCAR
10 TK-311 48 DEMERARA
Tanque do Caldo da 09 P-203 P-204
Balança de Méis
4° moenda
TK-104
Clarificador Primário  C12H22O11

LEGENDA DIAGRAMA DE PROCESSOS - PRODUÇÃO DE AÇÚCAR

1 Cana-de-Açúcar 18 Bagaço resultante da Clarificação Secundária 35 Liquido do 3° Evaporador

2 Caldo Misto 19 Caldo Clarificado 36 Vapor Vegetal Produzido (Proveniente da Evaporação do Caldo)
3 Caldo Misto 20 Caldo Não Clarificado 37 Massa Cozida (Xarope com alto grau de saturação)
4 Bagaço da Cana 21 Caldo Misturado 38 Liquido com suprimentos de Mel
5 Caldo misto 22 Caldo Saindo da Torta 39 Saída de Vapor do Evaporador
6 Cana-de-Açúcar 23 Caldo Clarificado 40 Liquido saindo do evaporador para o cristalizador
7 Caldo 24 Mel Primário 41 Sacarose + Não-Açúcares
8 Cana-de-Açúcar 25 Caldo Não Clarificado 42 Cristais + Xarope
9 Caldo 26 Caldo Clarificado (Mel) 43 Melaço Final
10 Caldo 27 Mel Pesado 44 Cristais de Sacarose
11 Caldo 28 Mel Passado Pelo Evaporador 45 Cristais de Sacarose
12 Caldo 29 Vapor 46 Cristais de Sacarose + Xarope
13 Caldo 30 Vapor 47 Cristais+ Xarope
14 Caldo+Cal 31 Liquido do 1° Evaporador 48 Açúcar Demerara
15 Caldo+Cal 32 Vapor do 1° Evaporador 49 Xarope
16 Caldo Bruto 33 Liquido do 2° Evaporador 50 Xarope
17 Caldo Clarificação Secundária 34 Vapor do 2° Evaporador