Salada de Soja

Ingredientes
2 xícaras (chá) de soja (molhe para soltar a pele e cozinhe)
1 peito de frango cozido e desfiado
Azeitonas à gosto
Presunto e mussarela cortados em cubos
Milho, ervilha, uva passas, maçã, cenoura, palmito, tomate cortado sem se-
mente, cheiro verde, sal à gosto e pimenta
Misture 1/2 copo de requeijão e 1/2 vidro maionese

Torta de Banana e Soja

Ingredientes
12 bananas nanicas maduras
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de soja
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó

Divulgação
150 g de margarina

Modo de fazer
Misture o açúcar, as farinhas, o fermento
em pó e peneire, junte a margarina e prepare
uma “farofa”, esfregando os ingredientes com as
mãos. Unte uma assadeira com margarina e polvi-
lhe farinha de trigo. Coloque metade da “farofa” e cu-
bra com as bananas cortadas em três partes (no sentido do
comprimento). Coloque o restante da “farofa”, sem apertar. Bata quatro ovos
inteiros, como se fosse fazer uma omelete, e vá colocando sobre a última cama-
da, com ajuda de um garfo. Polvilhe canela em pó e leve ao forno em tempera-
tura média, por cerca de 25 minutos.

Fonte: Embrapa

8
8
9
 Batida de Coco

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de pinga
1 lata de água

Divulgação
2 colheres (sopa) de açúcar
Gelo

Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador.

Batida de Morango com

Champagne
Ingredientes
1 champagne rose
1 lata de leite condensado
1 caixa de morango
Gelo

Modo de fazer
Bata no liquidificador meia garrafa de champagne com os

Divulgação
demais ingredientes. Misture a outra metade de champagne an-
tes de servir.

Batida de Pêssego

Ingredientes
1 garrafa de champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de pêssego
Gelo picado

Modo de fazer
Bater no liquidificador a metade da champagne, leite condensado, pêssego e o
gelo picado. Acrescente o restante da champagne antes de servir.

10
10