V SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO VEGETAL

E BIOPROCESSOS ASSOCIADOS

Uso de extrato de canela e hipoclorito de sódio no controle de Fusarium oxysporum

f. sp. lycopersici
Camila Rodrigues Carmello, Jean Carlos Cardoso
Centro de Ciências Agrarias, Universidade Federal de São Carlos
camila392@hotmail.com

Resultados
Introdução
A demanda por alimentos oriundos de cultivos mais
sustentáveis tem levado a busca por métodos alternativos no
controle de doenças.
As plantas apresentam um metabolismo capaz de produzir
inúmeras substâncias químicas, o que gera a possibilidade de
descobertas de novas substâncias com potencial antifúngico.
Dentre as plantas que apresentam potencial fungicida natural
encontra-se a canela (Cinnamomum zeylanicum Blume).
Por ser de baixo custo e de fácil acesso, o cloro, sob a forma de
hipoclorito de sódio se apresenta como uma boa alternativa no
controle de doenças.

Objetivos
Avaliar o potencial de inibição do crescimento in vitro de
diferentes raças patogênicas de Fusarium oxysporum f. sp.
lycopersici (causador da murcha-de-fusário) pelo uso do
extrato aquoso de canela e de solução de hipoclorito de sódio.
Esses resultados podem ser explicados pela presença de
compostos secundários biologicamente ativos com a capacidade de
exercer ação antifúngica , como o cinamaldeído presente na
canela. Apesar do mecanismo exato de ação antimicrobiana do
NaOCl não ter sido descoberto, acredita-se que o cloro possa se

Metodologia ligar aos componentes de citoplasma formando compostos N-cloro,

altamente tóxicos destruindo os microrganismos.

Extrato aquoso de canela e hipoclorito de sódio incorporados ao meio

de cultura Batata-Dextrose-Agar (BDA), obtendo as concentrações de
0, 1, 2, 3, 4 e 5%, vertidos em placa de petri.
Fragmentos de BDA contendo micélios purificados das raças 1 (FOL
27), 2 (FOL 1114) e 3 (FOL 1124) de Fusarium oxysporum f. sp.
lycopersici transferidos para o centro das placas.
Placas deixadas em BOD (25±3ºC)
Medições diárias do diâmetro das colônias (cm) por 15 dias, obtendo
assim a curva de crescimento micelial, porcentagem de inibição de
crescimento, taxa de crescimento e índice de velocidade de
crescimento micelial (IVCM).
Conclusões
O hipoclorito de sódio inibiu completamente o crescimento in vitro
de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici quando utilizada a
concentração de 5% sendo uma alternativa eficiente no controle
deste fitopatógeno. O extrato aquoso de canela apresentou
potencial de inibição de crescimento micelial in vitro do
fitopatógeno, diminuindo o índice de velocidade de crescimento
micelial do fungo a partir da concentração de 3%, sendo
recomendado o teste com maiores concentrações do extrato a fim
de se verificar se ocorre inibição total em doses maiores.