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Conhecendo Botânica e Ecologia no Cerrado

Book · October 2009

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4 authors:

Osmar Cavassan Ana Maria de Andrade Caldeira

São Paulo State University São Paulo State University
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Veridiana de Lara Weiser Fernanda Brando

São Paulo State University University of São Paulo
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Conhecendo Botânica e
Ecologia no Cerrado

Osmar Cavassan
Ana Maria Andrade Caldeira
Veridiana de Lara Weiser
Fernanda da Rocha Brando
Livro:
Conhecendo Botânica e Ecologia no Cerrado

Autores:
Osmar Cavassan
Ana Maria Andrade Caldeira
Veridiana de Lara Weiser
Fernanda da Rocha Brando

Fotos Capa:
Osmar Cavassan
Veridiana de Lara Weiser
Celso Melani

Joarte Gráfica e Editora

Fone: (14) 3103-6200

Equipe editorial de apoio

Capa, Diagramação e Projeto Gráfico:
Cristiano Vilela

Ficha catalográfica elaborada por

DIVISÃO TÉCNICA DE BIBLIOTECA E DOCUMENTAÇÃO
UNESP - Bauru

581.07 Conhecendo botânica e ecologia no cerrado / Osmar

C759 Cavassan ... [et al.] -- Bauru : Joarte Gráfica e Editora, 2009.
60 p. : il.

ISBN 978-85-98621-48-7

Inclui bibliografia
1. Cerrado. 2. Botânica - Ensino. 3. Ecologia -
Ensino. I. Cavassan, Osmar. II. Título.
 UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
Universidade Estadual Paulista
Prof. Dr. Herman Jacobus Cornelis Voorwald
(REITOR)
Prof. Dr. Júlio Cezar Durigan
( VICE-REITOR)
Profa. Dra. Maria José Soares Mendes Giannini
(PRÓ-REITORA DE PESQUISA)
Profa. Dra. Marilza Vieira Cunha Rudge
(PRÓ-REITORA DE PÓS-GRADUAÇÃO)
Profa. Dra. Sheila Zambello de Pinho
(PRÓ-REITORA DE GRADUAÇÃO)
Profa. Dra. Maria Amélia Máximo de Araújo
(PRÓ-REITORA DE EXTENSÃO
UNIVERSITÁRIA)
Prof. Dr. Ricardo Samih Georges Abi Rached
(PRÓ-REITOR DE ADMINISTRAÇÃO)
Faculdade de Ciências
Prof. Dr. Olavo Speranza de Arruda
(DIRETOR)
Profa. Dra. Dagmar Aparecida Cynthia França Hunger
( VICE-DIRETORA)
Programa de Pós-Graduação
em Educação para a Ciência
Profa. Dra. Ana Maria de Andrade Caldeira
(COORDENADORA)
Prof. Dr. Osmar Cavassan
( VICE-COORDENADOR)
Profa. Dra. Lizete Maria Orquiza de Carvalho
Prof. Dr. Roberto Nardi
Doutorando Francisco Nairon Monteiro Júnior
(Repres. Discente)
(MEMBROS)
Prof. Dr. Jair Lopes Jr.
Prof. Dr. Washington Luiz Pacheco de Carvalho
Prof. Dr. João José Caluzi
Doutoranda Fulvia Eloá Maricato
(Repres. Discente)
(SUPLENTES)
Pós-Graduação em
Educação para a Ciência
Faculdade de Ciências – UNESP
Campus de Bauru
Av. Engenheiro Luiz Edmundo Carrijo Coube, 14-01
Campus Universitário – Vargem Limpa
CEP: 17033-360 – Bauru – São Paulo – Brasil
Fone/Fax: (14) 3103-6077 ou 3103-6177
E-mail: pgfc@fc.unesp.br
Site: www.fc.unesp.br/fc/pos/index.html
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

Apresentação

E m nossa formação temos dois tipos principais de aprendizado. Aquele formal, realizado a partir da
aquisição de informações passadas pelos nossos mestres ou obtidas nos livros e aquela informal,
que se inicia logo após o nascimento, a partir da percepção do ambiente, através dos órgãos dos sentidos. Se
na primeira nem sempre existe a motivação, pois muito frequentemente, tem-se a obrigação em memorizar-se
uma série de informações, distantes da nossa realidade, para preenchermos com suficiência os documentos de
avaliação, na segunda aprendemos o que nos interessa. A experiência vivida corresponde à melhor fonte de
ensinamentos que interferirão em nossos destinos. Dos conceitos e fenômenos aprendidos passamos a atribuir
valores, tornamo-nos responsáveis e adquirimos a capacidade de julgar o que nos parece certo ou errado.
Quando a educação formal e a informal tornam-se distantes, surge o conflito, mas se complementares, poderão
facilitar em muito o aprendizado.
Durante a minha participação no Curso de Pós-Graduação em Educação para a Ciência, área de Ensino
de Ciências, pude constatar que esta distância existe e é grande. Pesquisadores são avaliados pela quantidade de
comunicações de suas experiências que fazem aos pares através de revistas científicas. Nem todos se preocupam
em produzir transposições didáticas para o Ensino Básico e o conteúdo desenvolvido neste nível de ensino
continua se apoiando em manuais contendo exemplos muitas vezes distantes da realidade do aluno.
Este catálogo tem por objetivo oferecer material didático complementar aos professores, principalmente
àqueles que atuam em ambientes de ocorrência do cerrado. Nele constam experiências dos trabalhos de pesquisa
dos autores, tanto no conhecimento daquele tipo de vegetação quanto nos procedimentos metodológicos
da divulgação daquele conhecimento. Devo reconhecer e agradecer o auxílio Fapesp/Biota no projeto
“Biodiversidade do cerrado: uma proposta de trabalho prático de campo no ensino de botânica e ecologia nos
três níveis de escolaridade” (processo 05/56704-0) e no projeto “Proposta didática para o Ensino Médio de
Biologia: as relações ecológicas no cerrado” (processo 06/58442-5). Agradecer também todos os orientados da
UNESP em nível de iniciação científica do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, Faculdade de Ciências:
Job Antônio Garcia Ribeiro, Bruno Palma Mucheroni, Jamile Cardoso Peres, Sabrina Anselmo Joanitti e Talitha
Plácido Palhares; do Curso de Pós-Graduação em Educação para a Ciência, em especial Tatiana Seniciato e
Patrícia Gomes da Silva, e do Curso de Pós-Graduação em Ciências Biológicas, Botânica do IBB/Botucatu:
Marina Carboni; Ana Gabriela Faraco e Mariana Ninno Rissi, que participaram do primeiro projeto citado.
Os autores deste catálogo o consideram uma primeira experiência de uma série de outras. Assim,
toda crítica será valiosa na elaboração dos futuros documentos, no sentido de cada vez mais, aproximarmos
a produção científica na universidade pública do ensino em todos os níveis de escolaridade e resgatarmos o
interesse pelo estudo dos elementos que compõem o meio em que vivemos.

Bauru, outono de 2009

Osmar Cavassan

5
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

6
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

Sumário

A importância de estudos em ambientes naturais............................................................. 9

Uma experiência com o cerrado....................................................................................... 11

Fisionomias e plantas de cerrado..................................................................................... 15

Propostas de sequências didáticas.................................................................................... 55

Bibliografia consultada...................................................................................................... 59

7
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

8

A importância de estudos em ambientes naturais
N o Ensino de Biologia, particularmente
no de Botânica e Ecologia, temos que
considerar que o nosso objeto é o próprio ambiente
natural. Plantas são observadas pelos nossos alunos
desde a mais tenra idade e, essa faculdade de
observar, precisa ser considerada em todas as aulas,
a partir dos anos iniciais escolares. Ou seja, o aluno
traz concepções, representações, crenças sobre o
conhecimento que aprendeu no seu cotidiano.
O professor precisa fazer um levantamento
dessas concepções para que, a partir do que os alunos
conhecem, possa planejar as sequências didáticas de
seu trabalho, pois visará fundamentalmente, permitir
que o aluno passe a conhecer as representações
científicas e, assim, construir pensamentos mais
elaborados.
A aprendizagem se dará por meio de inúmeras
relações que o aluno estabelecerá ao longo de sua
escolarização para um mesmo objeto. Por exemplo:
aprende inicialmente que uma flor é importante
para o processo de polinização. Mais tarde, estuda os
mecanismos de interação com os agentes visitantes
e polinizadores e, se for estudante de graduação da
área de Ciências Biológicas, estudará com detalhes
a anatomia e fisiologia desse fenômeno, bem como
suas implicações para a humanidade.
Assim, a prática de ensino e as sequências
didáticas, que são o eixo da relação entre as teorias
de ensino e aprendizagem, devem permitir que os
alunos conheçam cada vez mais profundamente
o objeto de estudo. Nesse processo de aprender o
aluno compreenderá não só os conceitos científicos
como também desenvolverá habilidades do pensar
inerentes ao conhecimento. Esse é o objetivo maior
do ensino, pois o conhecimento evolui e esse
conjunto de habilidades do pensar lógico não só
acompanhará essa evolução, mas permitirá raciocinar,
atuar, transformar e aplicar esse conhecimento.
Para isso, as sequências didáticas devem
ser planejadas em função do que o aluno sabe e do
9
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO
que deveria saber ao final daquela fase de ensino
e aprendizagem, respeitando o desenvolvimento
cognitivo do aluno.
De acordo com Sanmartí (2002), vários fatores
influenciam na aprendizagem do conhecimento
científico: a percepção ou experiência, estratégias
de raciocínio, interações sócio culturais, emoções e
linguagens. Esse conjunto de fatores contribui para
que as aprendizagens ocorram de maneira efetiva
e não se constituam em um processo de mera
atividade memorística sem nenhum significado para
o aprendiz. Por exemplo: se um professor descrever
uma planta com toda a riqueza de detalhes que puder
e, em seguida, pedir aos alunos que identifiquem essa
planta em ambientes naturais, com certeza poucos a
encontrarão. Mas, se ao invés da descrição, apresentar
uma espécie e os alunos puderem fazer todo tipo de
observação, utilizando seus sentidos, com certeza
todos a reconhecerão em ambientes naturais.
Dessa forma, podemos dizer que a percepção
se faz presente primeiramente na visualização, na
escuta, na apreensão de cores, formas, movimentos,
na sensação tátil e na expressão das emoções que
acompanham o atentar para os fenômenos naturais.
Em seguida, tenta estabelecer possíveis relações
entre o que sabe e o que esta sendo apresentado
no decorrer do estudo dos fenômenos naturais
observáveis. É a fase da significação. É necessário
que ocorra uma ressignificação, entendida como o
processo de construção do raciocínio que culminará
com o conhecimento. Esse processo será mais eficaz se
houver o interesse por parte do aluno, ou apresentar
relações de afetividade com o objeto de estudo. Se
todas essas relações estiverem presentes, o aluno terá
condições de construir os conceitos e utilizá-los nas
mais diversas formas do pensar e do agir.
Um dos problemas que o professor enfrenta
ao tentar ensinar conceitos biológicos sobre
ecossistemas naturais presentes em nosso país é a
falta de material de apoio com ilustrações desses
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO
ambientes naturais. Necessita também de textos com
informações corretas sobre os conceitos ecológicos
para o trabalho de ensino e aprendizagem. Isso pode
ser contemplado pela utilização de um conjunto
de fotos ou imagens de um mesmo ecossistema,
permitindo ao aluno o estudo das interações entre
os organismos lá existentes e com o ambiente físico.
Assim a proposta desse material é oferecer
imagens de espécies do cerrado que complementem
as atividades de campo com informações botânicas e
ecológicas que possam ser utilizadas em sequências
didáticas pelo professor de Educação Básica tendo
como referência o ecossistema cerrado. propostas apresentadas propiciando aos alunos
O material se evidencia como um exemplo de
que é possível trabalhar vários conceitos de diferentes
áreas, tais como Botânica, Ecologia e Etnobotânica
contextualizado a partir de um único sistema.
Nas figuras apresentadas o professor
encontrará fotos com plantas em fase de floração e
frutificação que podem facilitar o estabelecimento de
relações com os conceitos ecológicos de polinização,
tipos de dispersão de frutos e sementes entre outras
interações ecológicas, podendo complementar as
atividades com conteúdos pertinentes à Zoologia. No
que se refere à Botânica, morfologia externa de folhas,
10
flores, frutos e sementes, assim como suas respectivas
funções podem ser exploradas. Algumas plantas
muitas vezes servem de alimento, ornamentação
e material para artesanato para as populações que
residem nas suas proximidades. Assim temas sobre
Etnobotânica podem ser inseridos e discutidos de
forma contextualizada.
As atividades propostas são alguns exemplos
de como o material pode ser utilizado e não esgotam,
nem poderiam, todas as possibilidades de utilização
do catálogo na abordagem de conceitos científicos.
Nossa intenção é que o professor extrapole as
outras formas de representação destes conceitos,
buscando também outras atividades didáticas que
permitam aos alunos elaborar e interpretar tabelas
e gráficos construídos com os dados levantados pelo
estudo das espécies apresentadas, desenvolvendo
esquemas explicativos sobre os principais conceitos
abordados, sistematizando os conteúdos aprendidos
na forma de textos, maquetes, relatórios, desenhos,
entre outras atividades que possam ser suscitadas a
partir do uso desse material.

Uma experiência com o cerrado
O conhecimento sobre a diversidade dos
fragmentos de vegetação nativa do
interior do estado de São Paulo torna-se imprescindível
para uma mais completa avaliação da sua importância,
assim como, na definição de estratégias de manejo
e restauração das áreas degradadas. No entanto, se
a divulgação deste conhecimento à comunidade
científica direciona os processos científicos e técnicos
para o manejo destes fragmentos de vegetação
nativa, a sua preservação depende da participação
da comunidade. A divulgação científica aliada à
educação básica é essencial na formação de cidadãos,
que conhecem os elementos naturais do meio onde
vivem e desenvolvem valores éticos em relação ao seu
ambiente. No entanto, tal conhecimento raramente
é presente nos livros didáticos utilizados no ensino
fundamental, substituídos por exemplos de organismos
e ecossistemas exóticos. A influência de exemplos da
natureza estrangeira também é presente na educação
exóticos: qualquer elemento, planta ou
não formal dos alunos,
animal introduzido artificialmente no por meio de imagens
ecossistema.
em revistas, televisão e
outros meios de comunicação visual (PINHEIRO DA
SILVA; CAVASSAN, 2005).
Ensinar Botânica e Ecologia em ambientes
com vegetação nativa, visa aproximar os alunos dos
elementos naturais do seu meio, não dissociados
dos demais componentes de onde vivem. Permite
associar forma e função; utilidades e riscos, gostar
ou não do que vê; sentir-se bem ou não no campo;
adquirir a capacidade de avaliar a importância
daquelas áreas.
As aulas de Botânica e Ecologia
desenvolvidas em ambientes naturais têm sido
apontadas também como uma metodologia eficaz
tanto por envolverem e motivarem crianças e jovens
nas atividades educativas, quanto por constituírem
um instrumento de superação da fragmentação do
conhecimento (SENICIATO; CAVASSAN, 2004).
A vegetação do cerrado é considerada bastante
11
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO
diversa, no que se refere à quantidade de espécies,
formas de vida, fisionomias e consequentemente
nas interações entre seus componentes. Constitui
um imenso laboratório natural, onde a riqueza de
fenômenos biológicos é incomparavelmente superior
àqueles que podem ser reproduzidos em salas de
aulas ou laboratórios didáticos.
No interior do estado de São Paulo, o
cerrado divide espaço com as matas estacionais
semidecíduas, sendo que, em Bauru estes dois tipos
de vegetação estão presentes.
Assim, com o estacionais: que sofre transformações de
objetivo de divulgar à aspecto ou comportamento conforme as
estações do ano.
comunidade, exemplos
da biodiversidade local, semidecíduas: refere-se à parte lenhosa de
principalmente aos uma comunidade vegetal, que perde parte
de suas folhas nos períodos desfavoráveis.
professores e alunos
de Educação Básica, despertar valores estéticos,
cognitivos e éticos a respeito dos elementos naturais
presentes no ambiente de vida da comunidade e
avaliar o interesse pelo estudo prático de Botânica e
Ecologia, são desenvolvidas ações didáticas de campo
em um fragmento de cerrado na Reserva Legal do
Campus de Bauru da UNESP.
Cerrado corresponde à nomenclatura
popular para as Savanas Brasileiras, conforme o
Manual Técnico da Vegetação Brasileira (1991), e as
diferentes fisionomias recebem as denominações:
savana gramíneo-lenhosa para o campo cerrado
(Figura 1A), savana arborizada para o cerrado senso
restrito (Figura 1B) e savana florestada para o
cerradão (Figura 1C).
Estas fisionomias estão associadas às
variações das características químicas do solo,
climáticas e frequência de queimadas. Formações
mais abertas tendem a ocorrer em solos considerados
menos férteis para a agricultura e/ou com histórico
de incêndios mais frequentes e os cerradões em solos
mais férteis e/ou menos sujeitos à queimadas.
O cerrado senso restrito apresenta
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO
nitidamente um estrato herbáceo e outro arbustivo-
arbóreo. Ambos heliófitos, diferem, no entanto,
pela suas floras, pelo
estrato: determinada camada da vegetação
que constitui o hábitat de determinadas desenvolvimento
espécies.
sistema radicular,
herbáceo: plantas que têm o porte e a
balanço hídrico e
consistência de erva, com caule tenro e não resistência ao fogo.
lenhoso.
Enquanto as plantas
arbustivo: planta que têm o porte de do estrato herbáceo
arbusto.
tem sistema radicular
arbóreo: planta que têm o porte de árvore. predominantemente
fasciculado e superficial,
heliófitos: Que só pode crescer e
reproduzir sob total exposição ao sol.
muitas vezes com
órgãos subterrâneos
do tipo rizoma, xilopódio ou sóbole, o estrato
arbustivo-arbóreo apresenta raízes pivotantes
e profundas, atingindo muitas vezes até 15
metros de profundidade. Seus troncos são muitas
vezes tortuosos, com súber espesso, folhas
escleromórficas ou densamente pilosas.
O bioma Cerrado apresenta um tipo de
vegetação altamente diverso, com um número estimado
de 10.000 espécies de plantas superiores (DURIGAN et
al., 2004), abrigando também uma grande diversidade
de outros organismos de diferentes táxons. Assim,
tem-se uma vegetação extremamente diversificada
em fisionomias, táxons e consequentemente, com
alta diversidade de
rizoma: caule frequentemente
subterrâneo, horizontal, rico em reservas. interelações dos
organismos entre si e
xilopódio: órgão subterrâneo, lignificado,
encontrado com frequência em plantas do
com o meio abiótico
cerrado. onde ocorrem. Entre as
lenhosas destacam-se as
sóbole: broto ou rebento que surge à
superfície do solo, proveniente de órgãos famílias Fabaceae como
subterrâneos da planta.
a mais rica em espécies
súber: tecido protetor e de revestimento e as Poaceae entre as
do caule resultante do crescimento herbáceas. De acordo
secundário da planta.
com Coutinho (2002),
folhas escleromórficas: folhas duras, a flora do cerrado é
coriáceas.
superada em riqueza
em espécies apenas pelas Florestas Amazônica e
Atlântica.
O Cerrado no Estado de São Paulo
Os remanescentes de cerrado no estado de
São Paulo constituem áreas disjuntas, sem indicadores
de que, pelo menos num passado recente, estiveram
ligados à porção nuclear. Poucos desses fragmentos
encontram-se protegidos na forma de unidades de
do conservação estaduais (CAVASSAN, 2002). Neste
Estado, distribuia-se principalmente na Depressão
Periférica Paulista, acompanhando de Norte a Sul
a linha de Cuestas Basálticas, expandindo-se para
algumas regiões no Planalto Ocidental Paulista.
Nestas regiões distribui-se em forma de mosaicos,
entre formações de mata estacional semidecídua e,
nos vales, vegetação ribeirinha. Tal situação é aquela
que ocorre na região de Bauru.
A importância do cerrado no Brasil reside
indiscutivelmente na sua alta biodiversidade. Neste
Estado, além disso, tem-se o limite sul da distribuição
deste bioma, em uma situação climática intermediária
entre tropical e temperada do sul, o que confere
aos ecossistemas que o compõem, uma situação
distinta da área nuclear bioma: amplo conjunto de ecossistemas
do bioma Cerrado em terrestres que compartilham as mesmas
características ambientais.
termos de adaptação.
No estado de São Paulo, a importância do
cerrado reside em sua localização sobre o aquífero
Guarani, que vai desde Minas Gerais até o Paraguai.
Ocorre em uma área de recarga deste aquífero, sendo
mais um bom motivo para preservar o que resta
(BITENCOURT, 2004).
O Cerrado de Bauru
No município de Bauru, podem-se identificar
os seguintes tipos de vegetação nativa: mata estacional
semidecídua, mata ribeirinha e cerrado. O cerrado
ocorre principalmente na região sudeste do município,
sendo os remanescentes desta vegetação preservados
na Reserva Legal do Campus de Bauru da UNESP, na
Reserva do Jardim Botânico Municipal de Bauru e na
Reserva Florestal da Sociedade Beneficente Dr. Enéas
Carvalho de Aguiar, em áreas contíguas que totalizam
aproximadamente 836,0826 hectares.
Apresenta em sua maior parte a fisionomia
florestal, ou seja, grande densidade de árvores,
com dossel contínuo em torno de 6 metros e um
estrato herbáceo pouco
dossel: conjunto das copas das árvores em
desenvolvido. Esta uma vegetação florestal.
fisionomia de cerrado
é conhecida como cerradão ou savana florestada
12

(CAVASSAN et al., 2006).
O conhecimento científico da flora e
estrutura fitossociológica da vegetação destas
áreas, foi obtido a partir de vários levantamentos
(CAVASSAN, 1990; CHRISTIANINI, CAVASSAN, 1998;
PINHEIRO et al., 2002; WEISER, 2007; FARACO,
2007; CARBONI, 2007).
Para a experiência didática, usando o cerrado
como ambiente de aulas de Botânica, fez-se uma
parceria com o Centro de Divulgação e Memória da
Ciência e Tecnologia (CDMCT), vinculado ao Grupo
de Pesquisa em Educação Científica do Curso de Pós-
Graduação em Educação para a Ciência da Faculdade
de Ciências, Campus de Bauru da UNESP. As aulas
são ministradas em trilhas de cerrado como parte de
um projeto de extensão universitária denominado
“Passeando e aprendendo no cerrado”, oferecido
aos alunos da Educação Básica. Participam destas
atividades, além do pesquisador responsável, alunos
de pós-graduação e graduação que colaboram nas
atividades didáticas e auxiliam na coleta de dados.
A intenção em se oferecer este catálogo
é apresentar um instrumento de estudo com as
informações sobre o cerrado. É constituído por fotos
acompanhadas de sua identificação taxonômica e
breve descrição. As espécies citadas correspondem
àquelas identificadas nas bordas da trilha utilizada
no projeto, sendo constituídas principalmente, de
plantas arbustivas e arbóreas, embora inclua poucas
herbáceas, trepadeiras e epífitas.
A flora de uma vegetação corresponde às
espécies vegetais lá existentes naturalmente. São
13
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO
identificadas pelos seus nomes científicos em latim,
seguido das abreviações do autor ou autores que
as classificaram e lhes deram nome. Muitas vezes,
quando a planta é reclassificada, pode receber novo
nome e assim, pode ser conhecida por mais de um.
Deste modo, na identificação de cada espécie, admite-
se que alguns nomes possam ser diferentes daqueles
que o leitor conhece.
O nome popular, no idioma falado no país,
corresponde aquele em que a planta é conhecida
na região. Não existem regras para atribuí-los e
geralmente refere-se a uma característica morfológica,
fitogeográfica, fisionômica ou à sua utilização popular.
A maioria das espécies tem muitos nomes populares,
assim como, o mesmo nome pode ser atribuído a
várias plantas parecidas. Portanto, muitas plantas
são apresentadas com mais de um nome popular,
podendo muito provavelmente ocorrer situações em
que o leitor as conhecem com nomes não citados.
O sistema de classificação adotado é o
proposto por Angiosperm Phylogeny Group II
(2003) e as atualizações trepadeiras: plantas que germinam no
mais recentes do solo, mantêm contato com ele durante
toda a vida e que crescem utilizando-se de
Angiosperm Phylogeny um suporte para ascenderem ao dossel.
Website (STEVENS, epífitas: plantas que germinam, enraízam e
2001 onwards) e crescem utilizando-se de outras como suporte.
Frequentemente confundidas com parasitas.
Souza e Lorenzi
(2005). O material botânico herborizado encontra-
se incorporado ao Herbário UNBA do Departamento
de Ciências Biológicas da Faculdade de Ciências,
Campus de Bauru da UNESP.
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

14
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

Fisionomias e plantas de cerrado

FOTO: O. CAVASSAN

Figura 1A - Fisionomia de cerrado

em Caldas Novas, GO.

FOTO: O. CAVASSAN

Figura 1B - Fisionomia de
cerrado em Analândia, SP.

FOTO: V. de L. WEISER

Figura 1C - Fisionomia de cerrado em Bauru, SP.

15
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

ANNONACEAE
Duguetia furfuracea (A.St.-Hil.) Saff.
Nomes populares: marolinho, marolinho-do-cerrado.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arbusto com aproximadamente 1 metro de altura, típico de cerrado.

Flores róseas a alaranjadas.

Floração: maio

16
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

ANNONACEAE
Xylopia aromatica (Lam.) Mart.
Nomes populares: pimenta-de-macaco, pimenta-de-negro.

A
Comentário:
Árvore com até 7
metros de altura,
típica de cerradão.
Flores brancas.
Frutos maduros
verde-amarelados
externamente
e vermelhos
internamente.

FOTO: O. CAVASSAN

Os frutos são B
muito apreciados
por pássaros que
se alimentam do
arilo que envolve
a semente preta. A
semente apresenta
odor parecido com
o da pimenta-do-
reino.

Floração: fevereiro
a setembro
FOTO: V. de L. WEISER

17
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

APOCYNACEAE
Aspidosperma tomentosum Mart.
Nomes populares: peroba-do-campo, guatambu, guatambu-do-cerrado.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 8 metros de altura, caule bastante suberoso e acinzentado.
Flores brancas.

Floração: abril

18
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

APOCYNACEAE
Himatanthus obovatus (Müll.Arg.) Woodson
Nome popular: pau-de-leite.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Arbusto com até 2 metros de altura e com bastante látex branco. Flores
brancas.

Floração: fevereiro

19
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

APOCYNACEAE
Odontadenia lutea ( Vell.) Markgr.
Nome popular: cipó-cururu.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Trepadeira de caule volúvel com látex branco. Flores brancas.

Floração: fevereiro a julho

20
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

ARALIACEAE
Schefflera vinosa (Cham. & Schltdl.) Frodin & Fiaschi
Nomes populares: mandioqueiro-da-folha-pequena, mandioquinha.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arvoreta com até 3 metros de altura, típica de cerradão. Flores brancas.

Floração: maio a agosto

21
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BIGNONIACEAE
Cybistax antisyphilitica (Mart.) Mart.
Nomes populares: caroba-de-flor-verde, ipê-mandioca, ipê-verde.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 12 metros. Flores verdes. Frutos maduros marrons. Devido
ao formato de sua copa é indicada para arborização de ruas estreitas.

Floração: agosto a novembro

22
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BIGNONIACEAE
Fridericia platyphylla (Cham.) L.G.Lohmann
Nomes populares: tinteiro, cipó-una.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arbusto com até 2 metros de altura. Flores róseas.

Floração: janeiro a março

23
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BIGNONIACEAE
Pyrostegia venusta (Ker Gawl.) Miers
Nome popular: cipó-de-são joão.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Trepadeira com gavinhas. Flores laranjas.

Floração: maio a julho

24
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BIGNONIACEAE
Tabebuia aurea (Silva Manso) Benth. & Hook.f. ex S.Moore
Nomes populares: ipê-amarelo-do-campo, para-tudo, ipê-amarelo-do-cerrado.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 5 metros de altura. Flores amarelas.

Floração: setembro

25
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BIXACEAE
Cochlospermum regium (Schrank) Pilg.
Nome popular: algodão-do-campo.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arbusto que ocorre em formações abertas de cerrado, exibindo, no final

do inverno e início da primavera, belas inflorescências amarelas.

Floração: julho a setembro

26
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BROMELIACEAE
Ananas ananassoides (Baker) L.B.Sm.
Nomes populares: abacaxi-do-cerrado, ananás.

FOTO: V. de L. WEISER

B
Comentário:
Herbácea até
0,50 metros de
altura. Flores
liláses. Frutos
maduros amarelos
e semelhantes ao
abacaxi.

Floração: outubro

FOTO: O. CAVASSAN

27
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BROMELIACEAE
Billbergia sp
Nome popular: bromélia.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Epífita com brácteas róseas protegendo a inflorescência.

Floração: janeiro

28
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

BROMELIACEAE
Bromelia balansae Mez
Nomes populares: caraguatá, gravatá.

FOTO: V. de L. WEISER

B
Comentário:
Herbácea até 0,70
metros de altura.
Flores róseas.
Frutos maduros
amarelos a
alaranjados.

Floração: outubro e
novembro

FOTO: O. CAVASSAN

29
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

CARYOCARACEAE
Caryocar brasiliense Cambess.
Nomes populares: pequi, piqui, pequizeiro.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore com até 10 metros de altura, sendo que no campo cerrado ocorre
na forma arbustiva. É planta típica de cerrado. Flores cremes. Frutos comestíveis ou
cozidos com arroz.

Floração: setembro a novembro

30
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

CLUSIACEAE
Kielmeyera rubriflora Cambess.
Nomes populares: pau-santo, rosa-do-campo.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore com até 6 metros de altura e com belas inflorescências róseas.

Floração: março a maio

31
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

ERYTHROXYLACEAE
Erythroxylum tortuosum Mart.
Nome popular: mercureiro.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arbusto com até 2,5 metros de altura. Flores brancas. Frutos maduros
vermelhos.

Floração: outubro a dezembro

32
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

EUPHORBIACEAE
Pera glabrata (Schott) Poepp. ex Baill.
Nomes populares: coração-de-bugre, pau-de-tamanco, tamanqueira.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 10 metros de altura. Flores amarelo-esverdeadas.

Floração: janeiro a maio

33
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Anadenanthera falcata (Benth.) Speg.
Nomes populares: angico-do-cerrado, angico-do-campo.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore B
com até 20 metros
de altura. Flores
cremes. Em Bauru,
existem muitos
exemplares em
terrenos baldios
da zona urbana,
remanescentes da
cobertura vegetal
original.

Floração: setembro
e outubro FOTO: O. CAVASSAN

34
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Bauhinia holophylla (Bong.) Steud.
Nomes populares: unha-de-vaca, pata-de-vaca.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Arvoreta com até 2 metros de altura. Flores brancas.

Floração: abril

35
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Bowdichia virgilioides Kunth
Nomes populares: sucupira, sucupira-do-cerrado.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 15 metros de altura. A árvore é muito ornamental

apresentando inflorescências liláses e recomendada para projetos de arborização urbana.

Floração: julho a setembro

36
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Dalbergia miscolobium Benth.
Nomes populares: anileiro, jacarandá-do-cerrado, caviúna-do-campo.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 15 metros de altura. Flores violáceas.

Floração: janeiro a março

37
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Dimorphandra mollis Benth.
Nomes populares: falso-barbatimão, barbatimão-de-folha-pilosa, faveira.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore com até 3 metros de altura. Flores amarelas. Frutos maduros
marrons.

Floração: janeiro

38
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Senna sp
Nome popular: cássia.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário:
Arbusto lenhoso,
ereto, produzindo
muitas flores
amarelas e vistosas.
Frutos maduros
marrons.

Floração: abril

FOTO: V. de L. WEISER

39
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

FABACEAE
Stryphnodendron sp
Nome popular: barbatimão.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore com até 4 metros. Flores brancas.

Floração: abril

40
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

MALPIGHIACEAE
Byrsonima intermedia A.Juss.
Nomes populares: murici-de-folha-pequena, murici.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arbusto com até 1,5 metros de altura. Flores amarelas.

Floração: outubro a maio

41
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

MALVACEAE
Eriotheca gracilipes (K.Schum.) A.Robyns
Nomes populares: paininha, paineira-do-campo.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore com até 17 metros de altura. Flores brancas.

Floração: julho a setembro

42
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

MELASTOMATACEAE
Miconia albicans (Sw.) Triana
Nomes populares: quaresmeira-do-campo, folha branca.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 5 metros de altura. Flores brancas. Frutos maduros verdes.

Floração: maio a agosto

43
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

MELASTOMATACEAE
Miconia stenostachya (Schrank & Mart. ex DC.) DC.
Nome popular: papaterra.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Arbusto com até 2 metros de altura. Flores brancas.

Floração: setembro e outubro

44
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

PASSIFLORACEAE
Passiflora cincinnata Mast.
Nome popular: maracujá.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Trepadeira com gavinhas. Flores violáceas a azuladas.

Floração: fevereiro e março

45
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

RUBIACEAE
Coussarea hydrangeifolia (Benth.) Müll.Arg.
Nome popular: falsa-quina.

FOTO: V. de L. WEISER

Comentário: Árvore
com até 7 metros
de altura. Flores
brancas. Frutos
maduros brancos.

Floração: julho a
outubro

FOTO: V. de L. WEISER

46
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

RUBIACEAE
Palicourea rigida Kunth
Nome popular: douradinha-do-campo.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arbusto com até 1 metro de altura. Flores amarelo-alaranjadas.

Floração: dezembro
47
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

RUBIACEAE
Tocoyena formosa (Cham. & Schltdl.) K.Schum.
Nome popular: marmelada-brava.

FOTO: O. CAVASSAN

B
Comentário:
Arvoreta com até 3
metros de altura.
Flores amarelas.
Frutos maduros
amarelos.

Floração: outubro a
fevereiro

FOTO: V. de L. WEISER

48
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

SIPARUNACEAE
Siparuna guianensis Aubl.
Nome popular: cafezinho-fedido.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Arvoreta com até 4 metros de altura. Flores amarelo-esverdeadas. Frutos

maduros vináceos.

Floração: maio

49
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

SMILACACEAE
Smilax polyantha Griseb.
Nome popular: salsaparrilha.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Trepadeira com gavinhas. Flores verdes. Frutos maduros violáceos.

Floração: setembro a janeiro

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 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

VOCHYSIACEAE
Qualea grandiflora Mart.
Nome popular: pau-terra.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com até 8 metros de altura, sendo a espécie mais frequente nos
levantamentos realizados em cerrado no Brasil. Flores amarelas. Frutos maduros
marrons.

Floração: fevereiro

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CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

VOCHYSIACEAE
Qualea multiflora Mart.
Nomes populares: pau-terra-vermelho, cinzeiro.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com flores brancas ou amarelo-claras.

Floração: fevereiro

52
 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

VOCHYSIACEAE
Vochysia cinnamomea Pohl
Nome popular: quina-doce.

FOTO: O. CAVASSAN

Comentário: Árvore com flores amarelas.

Floração: março a maio

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CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

VOCHYSIACEAE
Vochysia tucanorum Mart.
Nomes populares: pau-de-tucano, cinzeiro, cambará.

FOTO: O. CAVASSAN

B
Comentário:
Apresenta lindas
inflorescências
amarelas. Frutos
maduros marrons.
É uma das árvores
mais abundantes
no cerradão
bauruense.

Floração: dezembro
a fevereiro
FOTO: O. CAVASSAN

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 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

Propostas de sequências didáticas

O professor deve saber a necessidade de estimular as habilidades do pensar e a construção de

conhecimentos pelos alunos. Assim, é importante que propicie atividades nas quais os alunos possam também
entrar em contato com os ambientes naturais próximos à escola ou à comunidade onde vivem.
As atividades a seguir se evidenciam como exemplos a serem utilizados com este objetivo ou mesmo
como ponto de partida para outras propostas elaboradas pelo próprio professor.

PERCEPÇÕES INICIAIS

Se possível organize inicialmente uma visita à trilha presente na Reserva Legal do Campus de Bauru da
UNESP, participando do projeto de extensão universitária “Passeando e aprendendo no cerrado”.
Nessa fase inicial o professor poderá utilizar o material para levantar os conhecimentos prévios dos
alunos em relação às características presentes no contexto da vegetação do cerrado.

1. Reconhecimento das fisionomias do cerrado senso amplo

Propõem-se motivar o aluno a identificar as características fisionômicas que permitem diferenciar as
três principais fisionomias de cerrado.

• As Figuras 1A, 1B, 1C, são de vegetação de cerrado senso amplo. Solicite aos alunos que indique qual
figura representa um campo cerrado, um cerrado senso restrito e um cerradão. Discuta com os alunos
quais as características que ele observou para fazer esta identificação.

UTILIZAÇÃO GERAL DO CATÁLOGO

As propostas a seguir englobam exemplos de atividades em que as figuras do catálogo podem ser
utilizadas por escolha do professor ou do aluno.

2. Relações entre as plantas visualizadas no campo e as figuras apresentadas no catálogo

Esta atividade visa estimular o primeiro contato dos alunos com o material didático, explorando as
características das espécies vegetais presentes no cerrado.

• Peça aos alunos que escolha uma das figuras.

• Solicite que ele explique o motivo da escolha da planta.
• Explore com os alunos quais as características das fotos que eles mais gostaram, indagando o porquê
desta escolha.
• Verifique quais alunos sabem o nome daquela planta ou outras curiosidades adicionais.
• Incentive os alunos à pesquisa de outras informações sobre a espécie escolhida.

55
CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

3. Relações entre esturuturas e funções

O objetivo desta atividade é reconhecer e relacionar as estruturas da flor com as suas respectivas funções.

• Organize pequenos grupos.

• Solicite que cada grupo escolha três figuras de plantas que apresentem flores coloridas.
• Peça que justifiquem a escolha.
• Pergunte sobre a importância para as plantas de apresentarem flores coloridas.
• Questione qual a função das flores nas plantas.
• Solicite aos alunos que identifiquem as estruturas masculinas e femininas nas flores escolhidas
explicando suas respectivas funções.

4. Relação entre as plantas e a comunidade local

Esta atividade tem por objetivo proporcionar ao aluno contato com o conhecimento popular e histórico
das espécies do cerrado.

• Verifique quais espécies vegetais presentes no catálogo o aluno já conhecia e com qual nome.
• Por vezes, algumas plantas servem de alimento, ornamentação e material para artesanato pela
comunidade local. Pergunte se os alunos conhecem algumas destas relações.
• Solicite aos alunos que realizem pesquisa junto aos familiares e amigos para que possam saber mais
sobre essas relações (ornamental, alimentação, artesanato) e curiosidades dessas espécies.
• Promova discussões sobre como a população poderia adquirir informações sobre o uso sustentável e
consciente destes recursos naturais.

ATIVIDADES DE OBSERVAÇÕES ESPECÍFICAS

As atividades a seguir referem-se à utilização de figuras específicas. Por meio destas podem ser
explorados conceitos relacionados à morfologia externa de flores, frutos, sementes e suas respectivas funções.
Há exemplos de interações ecológicas, tais como polinização e tipos de dispersão de frutos e sementes, a partir
dos quais, conceitos de Zoologia podem ser explorados.

5. ANNONACEAE - Xylopia aromatica (Lam.) Mart.
Pretende-se com esta atividade chamar a atenção dos alunos para as características morfológicas do
fruto que facilitam a dispersão das sementes.

• Peça aos alunos para observarem a figura B na página 17 com os frutos dessa espécie. Chame a atenção para
o fato de que existem vários frutos presos em um único ramo. A este conjunto chamamos infrutescência.
Alguns já estão abertos exibindo o seu interior com uma coloração vermelha diferente da face externa
mais amarelada. Estes frutos abertos revelam em seu interior a semente. É preta, no entanto, na foto tem
um aspecto esbranquiçado devido a uma substância adocicada que a envolve denominada arilo.
• Pergunte aos alunos qual a importância do interior do fruto ter uma coloração vermelha mais intensa
e a semente ser envolvida por um arilo adocicado.

6. BIXACEAE - Cochlospermum regium (Schrank) Pilg.

CLUSIACEAE - Kielmeyera rubriflora Cambess.
O objetivo desta atividade é que a partir da observação direcionada de características o aluno relacione
a importância das colorações das flores na atração de animais polinizadores.

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 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

• Nas figuras das páginas 26 e 31 observam-se fotografias de flores sendo visitadas por um animal. Peça
aos alunos que identifiquem o animal observado. Acrescente informações sobre o grupo taxonômico
ao qual os animais pertencem.
• Questione: Qual característica da flor deve ter atraído esses animais? Como os animais se beneficiam
desta visita? Qual a importância para essas plantas serem visitadas por esse animal?
• Pergunte aos alunos se conhecem outros animais que podem visitar as flores com o mesmo benefício
para as plantas.

7. BROMELIACEAE - Ananas ananassoides (Baker) L.B.Sm.

BROMELIACEAE - Bromelia balansae Mez
O objetivo desta atividade é estimular o aluno a relacionar a importância da coloração das folhas na
atração de animais polinizadores.

• As figuras A na página 27 e A na página 29 representam duas espécies popularmente conhecidas

como ananás e caraguatá, respectivamente, pertencentes à mesma família do abacaxi. Produzem uma
infrutescência resultante de uma inflorescência composta, onde as pétalas são pouco desenvolvidas. As
estruturas avermelhadas abaixo da inflorescência são folhas jovens.
• Pergunte aos alunos qual a importância dessas folhas próximas das inflorescências serem vermelhas.

8. FABACEAE - Bauhinia holophylla (Bong.) Steud.

FABACEAE - Senna sp
PASSIFLORACEAE - Passiflora cincinnata Mast.
Objetiva-se com esta atividade que o aluno possa reconhecer e relacionar as estruturas masculinas e
femininas da flor e suas respectivas funções.

• Na figura da página 35, na figura A na página 39 e na figura da página 45 são apresentadas flores nas
quais é possível observar o gineceu (conjunto de pistilos ou carpelos) e o androceu (conjunto de
estames), partes respectivamente feminina e masculina, das flores.
• Peça aos alunos que identifiquem essas estruturas nas referidas figuras e explique suas respectivas
funções.

APLICANDO O CONHECIMENTO

As duas atividades propostas têm como objetivo verificar a percepção do aluno em relação aos elementos
naturais presentes na comunidade onde reside, aplicando os conhecimentos obtidos em uma possível situação real.

9. Solicite aos alunos que relacionem o nome de todas as plantas presentes neste catálogo que eles já
conheciam. Peça para que descrevam com detalhes o local onde os alunos observaram-nas anteriormente.

10. A partir da preocupação em se realizar o planejamento da arborização de um ambiente urbano, onde

devem ser consideradas adequação do vegetal ao meio, tais como: porte, forma de vida, presença de frutos
carnosos, queda de folhas, presença de flores conspícuas para atração de polinizadores, entre outros, peça aos
alunos que escolham quais as espécies, dentre as presentes no catálogo, que eles escolheriam para compor a
vegetação de um jardim na sua escola, residência ou bairro. Solicite que justifiquem essa escolha, tendo em
vista as características citadas. Se necessário, peça que busquem informações complementares sobre as espécies
escolhidas e discutam sobre o tema.

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CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

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 CONHECENDO BOTÂNICA E ECOLOGIA NO CERRADO

Bibliografia consultada

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