Bebidas:

31 Bebidas:
Alexander
BloodHound
Bacardi Cocktail
Claridge
Blosson Caresser
Coquetel de Chocolate
Coquetel do Jaime
Princess Mary
Brandy-Fix
Lady
Pink - Rose
Martini Seco
Martini Médio
Perfection
Kickboxer
Jornalista
Green Room
Tango
Wembley
East India Cocktail
Gin Rickey
Coquetel Cubano
Sangria
Manhattan I
Manhattan II
Locomotiva
Leroy
Deixa Comigo
Night Cap
Plaza

Alexander:
½ de Licor de Cacau
1/3 demedida de conhaque ou de gin
1/3 de creme fresco
½ de groselha
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva

BloodHound:
1/3 de gin
1 medida de vermouth
1 medida de vermouth doce
2 ou 3 morangos
Coloque tudo na coqueteleira, mexa bem e sirva

Bacardi Cocktail:
1 Colher de sobremesa de grenadine
1 colher de sobremesa de Burrough’s Beefeater
2/3 de rum Bacardi
Suco de meio limão

Claridge:
1/3 de vermouth seco
1/3 de gin
1/6 de apricot brandy
1/6 de Cointreau
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva.

Blosson Caresser:
1 gema de ovo
1 colher de sobremesa de grenadine
1/6 de Curaçao
1/6 de Brandy
1/3 de vinho Madeira
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva em pequenos cálices com
pedacinhos de frutas secas

Coquetel de Chocolate:
1 gema de ovo
1/6 de Chartreusse
1 medida de vinho do Porto
1 colher de sobremesa de chocolate em pó
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva

Coquetel do Jaime:
2 salpicos de Angostura
2 Salpicos de Orange Bitters
1 cálice de vermouth Cinzano
Um pouco de suco de limão

Princess Mary:
1/3 de gin
1/3 de licor de cacau
1/3 de creme de leite
Sacuda e sirva

Brandy-Fix:
1 colher de açúcar
1 colher de sobremesa de água
Caldo de ½ limão
½ de cherry brandy
1 medida de conhaque

Coloque tudo na coqueteleira e encha com gelo. Sirva com uma lasca de limão
em cada copinho.

Lady:
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth seco
Suco de meia laranja
Sirva com uma lasca de Laranja

Martini Seco:
2/3 de gin
1/3 de Martini seco
Suco de limão ou laranja à vontade

Martini Médio:
1/3 de gin
1/3 de Martini seco
1/3 de Martini

Pink-Rose:
1 clara
1 colher de sobremesa de grenadina
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de sobremesa de creme de leite
Sacuda bem e sirva em cálices

Perfection:
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth seco
Sacuda bem, coloque em cálices e esprema por cima algumas gotas de suco de
laranja

KickBoxer:
1 colher de sobremesa de xarope de framboesa
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher se sobremesa de suco de laranja
1 pedaço de aacaki
2/3 de Rum
2 medidas de Curaçao
Jornalista:

1 salpico de angostura
2 salpicos de Curaçao
2 salpicos de suco de limão
1/6 de vermouth seco
1/6 de vermouth doce
1/3 de gin

Olympic:
1 gema de ovo
1/3 de anisete
1/3 de Curaçao
1/3 de suco de laranja
Sacuda bem e sirva

Green Room:
½ de vermouth seco
1/3 de Conhaque
1 salpico de Curaçao

Tango:
1/6 de Curaçao
1/6 de suco de laranja
1/3 de gin
Sacuda bem e esprema por cima algumas gotas de suco de laranja antes de servir

Wembley
1/3 de whisky
1/3 de vermouth seco
1/3 de caldo de abacaxi
Sacuda bem e sirva com pedacinhos de abacaxi

East Índia Cocktail:

1 colher de sobremesa de Curaçao
1 colher de sobremesa de xarope de abacaxi
2 salpicos de Angostura bitters
2/3 de conhaque
Mexa com uma colher e sirva com uma cereja dentro

Gin Rickey Cocktail:

1 cálice de gin
Suco de 1 limão
Água com gás
Coloque um cubo de gelo, junte o suco e o gin e complete com água com gás
Sangria:
1 laranja
1 limão
2 pêssegos frescos maduros
½ xícara de açúcar
3 colheres de sopa de conhaque
1 litro de vinho tinto
Lave a laranja e seque com papel de cozinha. Corte em fatias muito finas.
Descasque os pêssegos e pique.
Misture o açúcar com as frutas em uma jarra de vidro. Coloque o conhaque e
deixe macerar por 5 minutos.
Encha a jarra com o vinho, mexa com uma colher e leve a geladeira por 2 horas.
Sirva com pedras de gelo
Faz 1 litro.

Manhattan I:
1 salpico de angostura bitters
2/3 de whisky
1/3 de vermouth doce
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva com um pedacinho de abacaxi.

Manhattan II:
1 de vermute seco(acho que é vermouth)
4 de whisky
Cubos de gelo
1 gota de angustura ou maraschino
2 azeitonas
Agite as três bebidas durante 1 minuto na coqueteleira com cubos de gelo picado.
Adicione uma gota de angostura ou maraschino, mexa rapidamente e vire as
taças para coquetel. Em cada taça coloque uma azeitona verde pequena espetada
num palito.

Locomotiva:
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sobremesa de curaçao
1 gema
1 cálice de vinho do porto
Coloque tudo na coqueteleira, sacuda bem e sirva em cálices de vinho

Leroy:
1 gema
1/6 de conhaque
1/6 de gin
1 colher de sobremesa de creme de leite
1 colher de suco de limão
Deixa Comigo:
1 colher de xarope de framboesa
1 colher de suco de limão
1 salpico de marrasquino
2/3 de gin

Night Cap:
1 gema
1/3 de anisete
1/3 de Curaçao
1/3 de conhaque
Coloque tudo na coqueteleira , sacuda e sirva em cálice.

Plaza:
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth seco
1 fatia de abacaxi em pedacinhos