BOLINHO DE BACALHAU

QUANT. VALOR VALOR FINAL

Kg BATATA 1.2 R$ 5.50 R$ 6.60
Unid. OVOS 4 R$ 0.60 R$ 2.40
grama BACALHAU 0.48 R$ 104.00 R$ 49.92
grama SALCINHA 0.05 - R$ 3.00
grama ALHO 0.01 R$ 20.00 R$ 1.00
grama CEBOLA 0.1 R$ 4.00 R$ 1.00

TOTAL R$ 63.92

BACALHAU CAIXA - 25 KG 25 KG
PERDA - 50% 12.5 KG
12,5 KG DE BACALHAU POR 1,300 R$
VALOR DO KG DO BACALHAU 104 R$

MÉDIA DE VENDAS 300 POR SEMANA

10 BOLINHOS EM UMA PORÇÃO 210 POR SEMANA

GASTOS POR MÊS

ALUGUEL R$ 600.00
ÁGUA R$ 50.00
ENERGIA R$ 50.00
FUNCIONÁRIO R$ 1,200.00
MÊS R$ 1,900.00

SEMANA R$ 475.00

R$ 2.26
R$ 3.56
 CUSTO DE UMA RECEITA
R$ 63.92
1,560 KG
RENDE 52 BOLINHOS DE 30G

CUSTO INSUMO
R$ 1.23
R$ 1.25

ALIQUOTA - 4%
R$ 1.30
 BOLINHO DE BACALHAU
QUANT. VALOR VALOR FINAL
Kg BATATA 1.2 R$ 5.50 R$ 6.60
Unid. OVOS 4 R$ 0.60 R$ 2.40
grama BACALHAU 0.48 R$ 104.00 R$ 49.92
grama SALCINHA 0.05 - R$ 3.00
grama ALHO 0.01 R$ 20.00 R$ 1.00
grama CEBOLA 0.1 R$ 4.00 R$ 1.00
litros ÓLEO 1 R$ 10.00 R$ 10.00
TOTAL R$ 73.92

BACALHAU CAIXA - 25 KG 25 KG
PERDA - 50% 12.5 KG
12,5 KG DE BACALHAU POR 1,300 R$
VALOR DO KG DO BACALHAU 104 R$

MÉDIA DE VENDAS 300 POR SEMANA

10 BOLINHOS EM UMA PORÇÃO 20 POR SEMANA

GASTOS POR MÊS

ALUGUEL
ÁGUA R$ 50.00
ENERGIA R$ 50.00
FUNCIONÁRIO R$ 1,200.00
MÊS R$ 1,300.00

SEMANA R$ 325.00

R$ 16.25
R$ 17.76
 CUSTO DE UMA RECEITA
R$ 73.92
1,560 KG
RENDE 30 BOLINHOS DE 52G

CUSTO INSUMO
R$ 1.42
R$ 1.45

ALIQUOTA - 4%
R$ 1.51