Avicultura em produo integrada A viso dos produtores na regio de Guaraci - Pr A avicultura industrial no Brasil teve inicio a partir da dcada

de 70, graas ao impulso dado pelas polticas econmicas contemporneas, com isto, ocorre o surgimento de novas empresas voltadas ao mercado de exportao, principalmente na regio sul do Brasil e que para isso ela teria que organizar sua cadeia produtiva. As diversas cadeias produtivas mercantis se constituram apresentando caractersticas prprias em termos de produto, mercado, tecnologia, localizao geogrfica e organizao da produo (ESPNDOLA, 2009). A partir do crescimento acelerado da indstria alimentcia originada da carne animal houve ao mesmo tempo a crescimento da produo de gro, o que possibilitou o barateamento da alimentao destes animais destinados ao abate. Paralelamente a este fato, ocorre o aumento de exportao da produo industrial alimentcia nacional, neste caso a exportao de aves abatidas, porm, estas empresas visam a parceria com produtores rurais a fim de dispor das vantagens do uso do espao fsico das propriedades de seus parceiros sem precisar arcar com custeios de terrenos e de mo-deobra. O municpio de Guaraci, norte do Paran, possui inmeros estabelecimentos agropecurios e que so considerados pequenas propriedades e que muitas vezes seus proprietrios ou at arrendatrios buscam diversificam sua produo para melhorar a renda, assim sendo mira destas industrias. medida que alavanca a exportao e que faz surgir necessidade do crescimento da produtividade, ao mesmo tempo resulta em rigorosos critrios implantao da infra-estrutura como: localizao geogrfica da propriedade, qualidade da gua fornecida nos avirios, condies climticas, controle de temperatura, alimentao, linhagem dos frangos, capacitao da mo de obra diretamente utilizada no perodo de alojamento, e manejo em geral. De acordo com Williamson (1996) a empresa controla a capacidade de produo e fornecimento de pintainhos, os quais so transferidos para as propriedades dos produtores integrados. Fornece, ainda, a rao necessria at que os frangos estejam prontos para o abate. O translado dos frangos para o abatedouro tambm fica a cargo da empresa integradora e o produtor integrado entra com as instalaes e a mo-de-obra

para cuidar dos frangos, ou seja, as empresas para suprir o mercado mundial trabalham com o artifcio da integrao. A produo integrada o nome do senso comum (no cientfico e nem tcnico) de um sistema de produo de frangos de corte, realizado em parceria, de forma contratual entre uma indstria, cooperativa, etc. (chamada de integradora) e o produtor de frangos (chamado de integrado), portanto, tratasse de um arranjo contratual. Os integrados produzem aves sem preocupao venda, pois toda a produo tem destino certo, pois as empresas oferecem esta vantagem, alm disto, PNZIO (2007) cita em seu trabalho expressa a garantia de assistncia tcnica, a utilizao de mo-de-obra familiar, elevando a renda da familiar, diminuio dos desembolsos financeiros durante o processo de produo, etc. Mas por outro lado esto atrelados os mecanismos financeiros das empresas, onde ditam os valores a serem pagos a toda a produo e muitas vezes sem manifestao dos mesmos. Estas empresas desfrutam de vantagens sobre seus integrados, obtendo a diminuio de encargos sociais e de possveis problemas trabalhistas, terceirizao da produo agropecuria diminuindo recursos financeiros necessrios a produo, alm de fixar baixos preos dos produtores rurais nas integraes, gerando pequena margem de ganho, PNZIO (2007). Ressaltando que nesta parceria o produtor tem a responsabilidade de financiar toda a estrutura fsica. As relaes jurdicas do contrato no so caracterizadas como relaes entre patro e empregado. O no vinculo trabalhista que empresas empoem aos integrados, reflete nas responsabilidades do produtor, pois equipamentos, energia eltrica, gua, encargos trabalhistas e sociais, e ainda eventuais prejuzos provenientes de acidentes, catstrofes naturais, so encargos dos prprios produtores. Os trabalhos realizados abordando a temtica so refletidos em favor das empresas agro-industriais, exaltando produtores capitalistas que obtiveram algum sucesso e ressaltando os pequenos em apenas tpicos que so oferecidos aos integrados como garantias de comercializao de sua produo. Neste contexto este trabalho tem o objetivo de entrevistar produtores, sejam eles grandes ou pequenos proprietrios e assim analisar os resultados para reflexo entre a dinmica dos produtores capitalizados e no capitalizados, visar as condies de trabalho dos produtores, suas expectativas econmicas, suas opinies sobre melhorias na relao empresa-produtor ao ponto de estabelecer suas satisfaes e insatisfaes frente ao contrato que tem com a empresa integradora que leva o produtor a no tolerar erro na conduo do avirio j que as margens de lucro so pequenas.

Metodolgicamente buscar-se- uma reviso bibliogrfica sobre a atividade avcola na Amrica do Sul e a coleta de dados e informaes em relatrios das associao de produtores e no Ministrio da Agricultura. Para tanto, sero utilizados os dados referentes a alojamento de pintos, abate, produo de carne, nmero de produtores e granjas, entre outros. Trata-se da utilizao de procedimentos estatsticos que, depois de serem tabulados e analisados, visam verificar as semelhanas e diferenas entre as distintas regies produtoras da Amrica do Sul. Espera-se com esta pesquisa contribuir para o diagnstico atual e as futuras tendncias da estrutura regional da avicultura de corte.

Porque investiu em integrao

Criadores de frango do PR ter desconto na tarifa de energia eltrica O governador do Paran, Roberto Requio, anunciou nesta quarta-feira (12) a reduo de 60% na tarifa de energia eltrica da Companhia Paranaense de Energia (Copel) para os criadores de frango em todo o Estado.
A reduo da tarifa no uso de energia no perodo noturno, j autorizada para o meio rural atravs do Programa de Irrigao Noturna (PIN), ser agora estendida aos criadores de frango. Segundo Requio, se o Estado j se destaca na liderana da produo e exportao de carne de frango, agora com esse incentivo no uso da energia eltrica ningum segura mais o Paran. O governador fez esse comunicado durante almoo na Granja do Canguiri com representantes de associaes de criadores. Para o secretrio da Agricultura e do Abastecimento, Valter Bianchini, a deciso do governador vai representar uma revoluo para a avicultura

paranaense. Segundo ele, a energia eltrica um insumo que pesa nos custos de produo da atividade. "Os produtores precisam manter os avirios climatizados e com energia durante a noite para facilitar a alimentao das aves", explicou. "O Paran conta hoje com 10 mil produtores de frango que podero ser beneficiados com essa medida", disse o secretrio. Ele prev a liderana do Estado tambm nas exportaes de carne de frango, onde atualmente ocupa a segunda colocao. Segundo o Sindicato e Associao dos Abatedouros e Produtores Avcolas do Paran (Sindiavipar), o Paran lidera a produo de frango desde 2001, seguido dos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. De janeiro a agosto de 2007, foram abatidos 734,65 milhes de cabeas de frango de corte. O Estado o segundo estado no ranking nacional da exportao de frango, com 554,43 mil toneladas de carne de frango exportadas. O faturamento com a atividade no perodo janeiro agosto foi de US$ 742,85 milhes. Conforme o Sindiavipar, em volume de exportao a tendncia do Paran ultrapassar no ms que vem o estado de Santa Catarina, que ainda o estado que mais exporta frangos no Pas.

http://www.portaldoagronegocio.com.br ABCS e Comisso Nacional de Aves e Sunos discutem sistema de integrao Na prxima tera-feira (19) estaro reunidos na sede da Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil (CNA), em Braslia, representantes da Comisso Nacional de Aves e Sunos da CNA, representantes da indstria e dos produtores da cadeias suincola e avcola do pas para discutir mudanas no sistema de integrao vertical e nas relaes contratuais entre produtores integrados e empresas integradoras. O objetivo ser dar continuidade aos trabalhos da Sub-Comisso de Integrao da Cmara dos Deputados, que desde o final de 2009 busca um entendimento sobre os problemas enfrentados pelos agentes do agronegcio nacional, frente algumas restries impostas pelo atual modelo de contratao utilizado pelas agroindstrias, comprometendo em alguns casos a competitividade de toda a cadeia. O encontro tambm ir discutir a verso do Anteprojeto de Lei proposto pelo Dep. Valdir Colatto, da Comisso de Agricultura, Pecuria, Abastecimento e Desenvolvimento Rural e tambm as sugestes para o anteprojeto encaminhadas pelos presentes na reunio anterior, realizada dia 18 de agosto, com intuito de aprovar um texto que seja defendido pelos setores no congresso nacional. Durante a reunio tambm ser a apresentado os resultados j atingidos pelo Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) para a cadeia suincola, e tambm ser firmada a parceria com o Senar que auxiliar na formao e treinamento dos produtores dos estados participantes do Projeto. Irineu Wessler, presidente da ABCS, considera um grande avano a discusso realizada entre produtores e indstrias, sobretudo por se tratar de um tema to delicado para ambos. Produtores e agroindstrias precisam chegar a um consenso que possibilite o avano do sistema de integrao sem gerar tantas distores.

Resduos de aves e sunos viram fertilizantes organominerais. O uso de resduos agropecurios na agricultura brasileira crescente, mas o seu uso ainda muito limitado por causa da viabilidade de aplicao em grande escala. Para atender as necessidades nutricionais das lavouras, os produtores precisariam injetar toneladas de matria-orgnica inviabilizando o processo. Com a adio de componentes minerais para concentrar os nutrientes, o produto se transforma em um organomineral, ganha potncia e pode ser utilizado em grandes propriedades com boa logstica. O pesquisador Vincus Benites, da Embrapa Solos, foi um dos palestrantes do Dia de Campo Tecnologias e Produo de Fertilizantes a Partir de Resduos de Suinocultura e Avicultura, que aconteceu dia 5 de outubro, em Rio Verde, Gois, e falou sobre os desafios e perspectivas de mercado da produo de fertilizantes organominerais a partir de dejetos de sunos e aves. A aplicao dos resduos agropecurios comeou a ser incentivado h alguns anos aps a percepo de que uma grande quantidade de matria-orgnica estava sendo jogada fora e prejudicando o meio ambiente. Os dejetos de sunos e aves, por exemplo, so altamente poluentes e podem causar graves problemas ambientais como a contaminao de rios, lagos, solos e at lenol fretico. No caso dos dejetos sunos, principalmente, outro problema a grande liberao de gases poluentes causadores do efeito estufa como o xido nitroso, que contribui para o aquecimento global. Segundo Benites, o Brasil produz cerca de 7,8 milhes de toneladas de cama de avirio por ano e 105,6 metros cbicos de dejetos sunos. So nmeros impressionantes que podem ser utilizados para o benefcio dos produtores. O pesquisador enxerga um mercado crescente da produo organomineral e diz os agricultores podem obter grandes vantagens com o uso destes produtos. O mercado de produo de fertilizantes organominerais cresce a cada ano em torno de 10%. A viabilizao deste tipo de processo vem com a escala. A nvel de produtor, dentro da propriedade, alguns grandes produtores integrados j tm uma escala suficiente para produzir, mas a grande maioria dos casos no. O que a gente recomenda hoje so as associaes. O cliente principal para gerar demanda e instalao de indstrias so cooperativas, associaes de produtores porque fica mais fcil fazer um estudo de logstica para recolher este resduo e centralizar a produo de fertilizante em um nico ponto. Vai depender de alguns aspectos de logstica, de disponibilidade do resduo na regio, de mercado e a que preo est chegando o fertilizante mineral nesta regio. O mercado especfico para dejetos de sunos e aves est engatinhando ainda,

falta muita agregao de tecnologia a este processo e existe muita falta de conhecimento do prprio produtor rural em relao s caractersticas deste produto diz Benites. Existem diversos tipos de fertilizantes organominerais que podem ter como origem outros resduos como o bagao e vinhaa de cana-de-acar, sobras de outras culturas ou dejetos de outros animais. Existem tambm diferentes formas possveis de se produzir os fertilizantes. Durante o Dia de Campo, Benites mostrou aos agricultores de Gois a transformao de resduos de sunos e aves atravs da compostagem, seguida do enriquecimento de fontes minerais, principalmente o fsforo, e o processo de granulao. O pesquisador diz que hoje a maioria dos produtos deste tipo so granulados, mas possvel que eles tambm sejam produzidos na forma fluida. Um aspecto importante para que Benites chama ateno o conhecimento do material e o incentivo que o governo deveria dar a esta rea da pesquisa. O setor organomineral cresceu um pouco margem da cincia e a gente precisa dar um olhar mais cientfico a este tema, h uma grande expectativa de que com o passar do tempo a gente consiga provar o efeito aditivo desta matria-orgnica sobre o fertilizante. Por enquanto s pelo fato de voc estar promovendo a reciclagem e evitando a aplicao irregular dos resduos reduzindo a poluio ambiental, estes fatos j justificam por si que o governo invista em polticas pblicas para apoiar o setor de organominerais ressalta Benites.