FACULDADE DE TECNOLOGIA – FATEC DE PRESIDENTE PRUDENTE

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM EVENTOS

ATIVIDADE AVALIATIVA INDIVIDUAL – P1

Disciplina: Métodos para produção do conhecimento.
Docente: Mariana Cristina da Cunha Souza.
Entrega por e-mail: mariana.souza33@fatec.sp.gov.br
Data: 08/10/2022

Nome do(a) aluno(a): Deborah Maria Pontes Martins Soares

1 Modulo

QUESTIONAMENTO: COMENTÁRIO:
Qual tema pretende estudar?
Por que o tema me interessa?
Por que o tema é importante para o setor
de eventos? E para a sociedade?

O que tem sido abordado sobre o tema na

nternet?

De que forma consigo associar o tema a

um projeto de trabalho de conclusão de
curso?

EVENTOS, BANQUETES E CATERING Planejamento e organização de

eventos especiais, tais como acontecimentos sociais e corporativos que
envolvam alimentação. Gestão de buffets e catering.

O tema me interessa porque?

o serviço de Catering torna tudo mais simples e prático, e garante o
sucesso do evento. Por isso, a empresa especializada se
responsabiliza pelo planejamento estratégico e logístico da
infraestrutura e da execução das demandas solicitadas.
Por que o tema é importante para o setor de eventos? E para a
sociedade?
O Catering é, basicamente, um tipo de serviço que fornece todos os
insumos necessários para um evento.
Além de equipamentos, comida e decoração, a empresa responsável
pelo Catering também se encarrega de todos os processos burocráticos
que envolvem a realização de um evento, incluindo conversas com
fornecedores ao longo do planejamento, a organização do espaço e da
equipe.

O que tem sido abordado sobre o tema na internet?

O tema é abordado na internet através do marketing digital que é um
dos serviços mais utilizados para criar um menu de catering também
através de sites onde pode-se expor o menu de catering e um catálogo
digital.

De que forma consigo associar o tema a um projeto de trabalho de

conclusão de curso?
O catering ele se encaixa perfeitamente no curso de eventos pela
praticidade de contratar um serviço de catering que faz uma diferença
enorme na hora de organizar qualquer evento. Garantir que uma única
equipe vai ser responsável por toda a alimentação dos convidados, de
uma maneira eficiente e profissional, que irá tranquilizar qualquer um.
Imprevistos e acidentes acontecem. O importante é que eles sejam
resolvidos de forma segura e rápida para que não atrapalhem o evento.
Profissionais capacitados já sabem como lidar com determinadas
situações e estão treinados para agir sob pressão.
Para a realização dos serviços de catering é necessária a combinação
de estrutura com equipamentos completos e equipe de logística para a
execução do serviço. Toda a logística, transporte, armazenamento e
refrigeração fica por conta da equipe de catering.
Portanto o catering é essencial para um evento tendo como tema
perfeito para o Trabalho de conclusão de curso .