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LISTA

DE COMPRAS
SUPER SAUDÁVEL
Gorduras (30%)

Recomendado: Moderado: Evitar:

• Óleo de coco • Nozes/castanhas/amêndoas cruas • Amêndoas torradas e salgadas


• Polpa de coco • Maionese caseira • Margarina
• Azeite extra virgem • Creme de leite (para os não alérgicos) • Óleo de canola
• Óleo de abacate • Chocolate amargo (>85%) • Óleo de soja
• Abacate • Bacon artesanal • Óleo de milho
• Azeitonas • Peixe cativeiro (salmão, tilápia) • Canola
• Manteiga ghee • Óleo de algodão
• Ovo caipira • Sorvete
• Peixe: sardinha, anchova, badejo • Chocolate ao leite
• Óleo de peixe (ômega 3) • Tempero de salada comercial
• Yogurte full fat (sem açúcar)
Legumes/ Fermentados (5%)

Recomendado: Moderado: Evitar:

• Brotos • Alface • Batata doce • Legumes enlatados


• Abacate • Agrião • Inhame • Legumes não orgânicos
• Azeitonas • Kefir • Batata inglesa • Legumes não lavados com água +
• Aspargo • Kombucha • Cenoura ácido por 1 hora em banho maria
• Brócolis • Kimchi • Beterraba (água com limão ou vinagre)
• Couve flor • Missô • Mandioca • Feijão e lentilha (não marinado)
• Repolho roxo • Natô • Pinhão
• Picles • Chucrute
• Couve
Proteínas (50%)

Recomendado: Moderado: Evitar:

• Ovos caipiras/ caipiras • Frango orgânico • Queijo amarelo (mussarela, • Requeijão


• Peixe não cativeiro • Caldo de osso (mocotó) prato, bola, reino) • Presunto, peito de peru e
(sardinha, badejo, anchova) • Carne moída (patinho) • Whey protein Hidrolisado mortadela
• Vísceras (fígado, rim, • Rabada • Yogurte sem açúcar • Salsicha
bucho e miolo) • Chouriço (sangue) • Linguiça
• Carne vermelha • Whey protein Isolado • Leite de vaca UHT
• Tutano (medula óssea) • Leite de soja
• Whey protein isolado • Tofu
• Ovo de codorna • Proteína da soja
• BCAA • Caseína
• Glutamina • Barrinhas de proteínas
• Creatina
Carboidratos (10%)

Recomendado: Moderado: Evitar:

• Batata inglesa • Arroz integral, 7 grãos, • Legumes enlatados


• Batata Doces vermelho, branco • Farinha de qualquer coisa
• Inhame • Quinoa (linhaça, mandioca ...)
• Mandioca/Aipim • Feijão preto/ carioca (deixar • Milho / pipoca
• Cenoura de molho por 12 horas) • Soja não fermentada
• Pinhão • Lentilhas • Yogurte comum
• Aveia • Biscoitos fit
• Chuchu • Biscoitos de farinha de arroz
• Pão de trigo
• Sucrilhos
• Barrinhas de cereais
• Açaí com xarope de guaraná
Frutas (4%)

Recomendado: Moderado: Evitar:

• Limão (de manhã ao • Melancia • Figo • Sucos de frutas


acordar) • Kiwi • Banana • Pêssego enlatado
• Limonada ou limonada suíça • Abacaxi • Frutas secas • Figo enlatado
sem açúcar/ adoçante • Amoras orgânicas • Amoras não orgânicas • Cookies de maçã ressecada
• Maçã verde • Manga
• Morango orgânico • Mamão papaya
• Ameixas • Pêra
• Goiaba
• Acerola
• Laranja (comer a fruta)
Ervas/ Temperos/ Adoçantes (1%)

Recomendado: Moderado: Evitar:

• Canela • Sal rosa • Mel • Açúcar de mesa


• Pimentas (todas) • Vinagre de maçã • Stevia • Bala
• Açafrão • Azeite extra virgem • Xylitol • Xarope de milho
• Curry (importado - Europa) • Sal de mesa refinado • Aspartame
• Alho • Fermento • Agave
• Cebola • Melado • Glutamato monossódico
• Gengibre • Taumatina (tempero pronto)
• Cravo • Geleia light (de amoras por
• Urucum (colorífico) exemplo)
• Sal marinho • Gelatina light
• Balas
• Doces
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