01/05/2023, 14:44 Quiche de Legumes - sem base - Anita Healthy

Quiche de Legumes - sem base

tempo prep : 15 minutes tempo coz : 40 minutes doses : 8 fatias

Esta quiche de legumes é uma alternativa saudável sem base e feita com ingredientes
naturais. Ideal para um jantar rápido e fácil de preparar!

5 de 1 voto

Ingredientes
1 curgete pequena
2 cenouras
1 batata doce pequena

1 cebola média
5 ovos

100 ml bebida vegetal

80 g farinha de aveia

1 tomate fatiado
1 chávena queijo ralado (vegan)

2 c.chá sal

Pimenta, q.b.
Oregãos

Salsa a gosto
https://www.anitahealthy.com/quiche-de-legumes-sem-base/ 1/2
01/05/2023, 14:44 Quiche de Legumes - sem base - Anita Healthy

Preparação
1. Pré-aquece o forno a 185ºC e unta uma forma/travessa com azeite.

2. Começa por ralar os legumes, com a parte mais grossa do ralador.

3. À parte, mistura os ovos com a bebida vegetal e a farinha. Tempera com sal,

pimenta e as ervas aromáticas.

4. Coloca os legumes numa taça e, por cima, a mistura dos ovos. Adiciona 1/3 do

queijo ralado e mistura novamente.

5. Coloca a mistura na travessa. Por cima, coloca fatias de tomate e o restante queijo
ralado.

6. Leva ao forno entre 35 a 45 minutos, até estar dourada por cima.

7. Deixa arrefecer antes de servires!

Nutrition
Serving: 1fatia | Calories: 115kcal

https://www.anitahealthy.com/quiche-de-legumes-sem-base/ 2/2