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COMIDAS SAUDÁVEIS
20 RECEITAS DE
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 SALADA DE QUINOA COM LEGUMES
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MODO DE PREPARO
misture quinoa cozida com legumes cortados em
cubinhos, como tomate, pepino, cenoura e
pimentão. Tempere com azeite, vinagre balsâmico
e ervas frescas.
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FRANGO GRELHADO COM LEGUMES ASSADO

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MODO DE PREPARO
grelhe fatias de frango e Sirva-o com legumes
assados, como abobrinha, berinjela e cebola.
Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
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STUFFED PEPPERS
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MODO DE PREPARO
Corte a tampa de pimentões vermelhos e retire as
sementes. Recheie com mistura de arroz integral,
feijão, tomate e queijo ralado. Cubra com mais
queijo e leve ao forno até derreter.
 WRAP DE FRANGO E VEGETAIS
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MODO DE PREPARO
Enrole fatias de frango grelhado com legumes
frescos, como alface, tomate e pepino, em tortillas
de trigo integral. Tempere com molho de iogurte ou
hummus.
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SOPA DE LEGUMES
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MODO DE PREPARO
Refogue cebola, alho, carote e cenoura em um
pouco de azeite. Adicione legumes cortados
em cubinhos, como abóbora, tomate e couve-
flor, e cubra com caldo de legumes. Deixe
cozinhar até os legumes ficarem macios.
 legumes cozidos, como brócolis e couve-flor.
Grelhe fatias de peixe branco e Sirva-o com
PEIXE GRELHADO COM LEGUMES

Tempere com limão e ervas a gosto.

MODO DE PREPARO
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 OMELETE DE LEGUMES
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MODO DE PREPARO
Bata ovos com leite e tempere com sal e pimenta.
Refogue legumes cortados em cubinhos, como
cebola, tomate e pimentão, em uma frigideira
antiaderente. Adicione a mistura de ovos e cozinhe
até ficar firme.
 ARROZ INTEGRAL COM FRANGO E LEGUMES
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MODO DE PREPARO
Cozinhe arroz integral e misture com
frango grelhado e legumes cozidos, como
brócolis e cenoura. Tempere com azeite e
ervas a gosto.
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HAMBURGUER DE FRANGO
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MODO DE PREPARO
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Misture carne moída de frango com ervas

frescas, como manjericão e salsa, e
pimenta. Forme hamburgueres e grelhe-
os em uma frigideira antiaderente. Sirva
com pão integral e legumes frescos.
 SALMÃO ASSADO COM LEGUMES
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MODO DE PREPARO
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Coloque fatias de salmão em uma

assadeira e Sirva-o com legumes assados,
como brócolis e cenoura. Tempere com sal,
pimenta e ervas a gosto.
 SALADA DE GRÃO-DE-BICO
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MODO DE PREPARO
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misture grão-de-bico cozido com legumes

cortados em cubinhos, como tomate,
pepino, cenoura e pimentão. Tempere com
azeite, vinagre balsâmico e ervas frescas.
 BIFE DE PERU GRELHADO COM LEGUMES
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MODO DE PREPARO
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grelhe fatias de bife de peru e Sirva-o com

legumes assados, como abobrinha,
berinjela e cebola. Tempere com sal,
pimenta e ervas a gosto.
 RISOTO DE LEGUMES
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MODO DE PREPARO
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Refogue cebola e alho em azeite, adicione

arroz arbóreo e misture até ficar dourado.
Adicione caldo de legumes aos poucos,
mexendo sempre, até o arroz ficar macio.
Finalize com legumes cortados em cubinhos,
como abóbora, tomate e espinafre.
 SANDUÍCHE DE ATUM E LEGUMES
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misture atum em conserva com iogurte

natural e tempere com sal e pimenta. Sirva
em pão integral com legumes frescos, como
alface, tomate e pepino.
 STIR-FRY DE FRANGO E LEGUMES
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Corte frango e legumes em cubinhos e

refogue-os rapidamente em uma wok com
azeite e molho de soja. Sirva com arroz
integral.
 PÃO INTEGRAL RECHEADO COM QUEIJO E LEGUMES
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Corte pão integral ao meio e recheie com

queijo ralado e legumes refogados, como
tomate, cebola e pimentão. Leve ao forno até
o queijo derreter.
 PASTA DE FRANGO E LEGUMES
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Cozinhe pasta integral e misture com frango

grelhado e legumes cozidos, como brócolis e
cenoura. Tempere com azeite, ervas e queijo
ralado a gosto.
 ENCHILADAS DE FRANGO E LEGUMES
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Recheie tortillas de trigo integral com frango

grelhado e legumes refogados, como
tomate, cebola e pimentão. Cubra com
molho de enchiladas e queijo ralado e leve
ao forno até derreter.
 melão, morango e kiwi, com iogurte natural e
misture frutas cortadas em cubinhos, como
SALADA DE FRUTAS COM IOGURTE

MODO DE PREPARO

granola. Sirva gelado.

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 BOLINHOS DE AVEIA E FRUTAS SECAS
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MODO DE PREPARO
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misture aveia, leite, ovos, frutas secas

cortadas em pedaços, como passas e
amêndoas, e especiarias a gosto. Forme
bolinhos e asse em forno pré-aquecido até
ficarem dourados. Sirva quentes ou frios.
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