Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ESA
Maio 2009
[4074] [4075]
ESAPL 338.48 BAC-V ESAPL 636.08 ASS-M
CDU 631.67(043)
[103]
ESAPL R 103
[3976]
ESAPL 338.48 RIC-D SANTOS, Clementina Isabel Moreira dos
Efecto del ph en la resistencia al calor de
RICHARDS, Greg bacillus cereus en condiciones de
Developing and marketing crafts tourism / calantamiento isotérmico y no isotérmico /
ed. by Greg Richards. - Tilburg : Atlas, 1999. Clementina Isabel Moreira dos Santos. -
- 119 p. : il.color. ; 20 * 28 cm. - 5 Caratgena : Autor, 2008. - 93 p. : il. color. ;
exemplares 30 cm. - Proyecto fin de carrera na Escuela
ISBN 90-75775-06-7 Técnica Superior de Ingeniería Agronómica
na Universidad Politécnica de Cartagena
Turismo --Alto Minho--Portugal /
Marketing / Etnografia--Alto Minho-- Microbiologia--alimentos / Segurança
Portugal--Lapónia--Finlândia--Creta--Grécia alimentar / Consumo dos alimentos /
/ Desenvolvimento Regional Tratamento isotérmico / Microrganismo /
Bacillus cereus
CDU 338.48
746.1 CDU 576.8(043)
91
[104]
[102] ESAPL R 104
ESAPL R 102
RODRIGUES, Ana Sofia Silva
MENDES, João Pedro da Cruz Contributo para a implementação da
protecção integrada do tomateiro no
4
combate à mosca branca das estufas (T. CDU 628.544(043)
vaporariorum), no Entre Douro e Minho / 91
Ana Sofia Silva Rodrigues. - Vila Real :
Autor, 2003. - [8], 104, [17] p. : il. color. ;
30 cm . - Relatório final do curso de [106]
Licenciatura em Eng. Agrícola na ESAPL R 106
Universidade de Trás-os-Montes e Alto
Douro PEREIRA, Hélder Manuel Azevedo de Veras
Avaliação do efeito do regulador de
Mosca Branca--estufa / Trialeurodes crescimento (REGALIS) no comportamento
vaporariorum / Luta biológica / vegetativo da casta alvarinho na região dos
Parasitóide--encarsia formosa / Protecção vinhos verdes / Hélder Manuel Azevedo de
integrada / Cultura do tomate / Cultura em Veras Pereira. - Ponte de Lima : Autor,
abrigo / Predador--macrolophus 2008. - 34, [14] p. : il. ; 30 cm . - Relatório
caliginosus / Patogénio--verticillium lecanni final do curso de Licenciatura em Eng.
Agronómica na Escola Superior Agrária de
CDU 632(043) Ponte de Lima
6
GONCALVES, Maria Zélia Cunha Implementação de um plano de controlo
Implementação da norma NP EN ISO de qualidade (HACCP) numa empresa agro-
22000:2005 na unidade industrial alimentar / Lúcia Manuela Cunha da Cruz. -
lacticínios do Paiva S. A. - Programa de Pré- Ponte de Lima : Autor, 2008. - VI, 54, [9] p.
Requisitos / Maria Zélia Cunha Gonçalves. - : il. ; 30 cm . - Relatório final do curso de
Ponte de Lima : Autor, 2008. - VI, 59, [22] Licenciatura em Gestão Agro-Alimentar na
p. : il. ; 30 cm . - Relatório final do curso de Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Licenciatura em Gestão Agro-Alimentar na
Escola Superior Agrária de Ponte de Lima HACCP / Política de qualidade / Segurança
alimentar / Análise de riscos /
HACCP / Segurança alimentar / Política de Contaminação--alimentos / Género
qualidade / Norma ISO 22000:2005 / alimentício
Higienização / Avaliação de pré requisitos--
qualidade / Sistema de gestão da CDU 664(043)
qualidade--alimentar / Conservação dos
alimentos--lacticínios / Desinfecção /
Limpeza [115]
ESAPL R 115
CDU 664(043)
SAMPAIO, Maria de Fátima Martins
Optimização do laboratório de
[113] microbiologia da empresa Carnes Landeiro,
ESAPL R 113 S. A. / Maria de Fátima Martins Sampaio. -
Ponte de Lima : Autor, 2008. - VII, 50, [25]
MATOS, Hugo Ricardo Silva p. : il. color. ; 30 cm + 1 Cd-Rom. -
Sistema Haccp para conservação de Relatório final do curso de Licenciatura em
sardinha em óleo girassol / Hugo Ricardo Gestão Agro-Alimentar na Escola Superior
Silva Matos. - Ponte de Lima : Autor, 2008. Agrária de Ponte de Lima
- VI, 52, [39] p. : il. color. ; 30 cm . -
Relatório final do curso de Licenciatura em Higienização / Microbiologia / Avaliação de
Gestão Agro-Alimentar na Escola Superior risco / Análise / Controlo / Biossegurança /
Agrária de Ponte de Lima Melhoria
[119]
[117] ESAPL R 119
ESAPL R 117
SILVA, Cláudia Cristina Pinho da
PEREIRA, Susana Maria Correia Avaliação linear de carcaças de bovinos /
Manual de boas práticas para pastelarias / Cláudia Cristina Pinho da Silva. - Ponte de
Susana Maria Correia Pereira. - Ponte de Lima : Autor, 2008. - VI, 40 p. : il. color ; 30
Lima : Autor, 2008. - IV, 25, [12] p. : il. ; 30 cm . - Relatório final do curso de
cm . - Relatório final do curso de Licenciatura em Gestão Agro-Alimentar na
Licenciatura em Gestão Agro-Alimentar na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Carcaça de bovino / Bovino de carne /
Higienização / Haccp / Segurança alimentar Qualidade da carcaça--bovina / Controlo do
/ Fabrico / Boas práticas / Formação / NP produto--carne / Avaliação de carcaça--
EN ISO 22000:2005 / Manual--boas práticas bovina
/ Panificação / Padaria
CDU 636.2(043)
CDU 664(043)
664.61(043)
[120]
ESAPL R 120
[118]
ESAPL R 118 MOREIRA, Paula Cristina Costa
Avaliação do rendimento de carcaças de
PEREIRA, Liliana Isabel Alves bovinos e suínos mediante estivas / Paula
Avaliação e optimização do controlo Cristina Costa Moreira. - Ponte de Lima :
metrológico dos produtos pré-embalados Autor, 2008. - VIII, 43 p. : il. color ; 30 cm . -
da empresa Irmãos Monteiro S. A. / Liliana Relatório final do curso de Licenciatura em
Isabel Alves Pereira. - Ponte de Lima :
8
Gestão Agro-Alimentar na Escola Superior Ponte de Lima / Carina Gomes Alves. -
Agrária de Ponte de Lima Ponte de Lima : Autor, 2008. - II, 52, [5] p. :
il. color ; 30 cm . - Relatório final do curso
Carcaça--bovino--suíno--novilho / Bovino de Licenciatura em Gestão Agro-Alimentar
de carne / Qualidade da carcaça--bovina-- na Escola Superior Agrária de Ponte de
Suína / Controlo do produto--carne / Lima
Avaliação de carcaça--bovina--suína /
Genótipos / Peças açougueiras / Segurança alimentar / Qualidade alimentar
Categorização comercial / Carne--suína-- / Rastreabilidade--qualidade--segurança
bovina / Abate de suíno alimentar--rotulagem / Comercialização--
produtos alimentares--livre serviço /
CDU 636.03(043) Charcutaria / Modelo--Ponte de Lima /
Armazenamento--produtos alimentares
CDU 664(043)
[124]
ESAPL R 124
[122]
ESAPL R 122 GOMES, Alberto José Reino
Evolução dos sistemas de agricultura Arga
ALVES, Carina Gomes de São João - Caminha, no período 1930
Autocontrolo e rastreabilidade na secção até 2008 / Alberto José Reino Gomes. -
charcutaria e take-away no Modelo de Ponte de Lima : Autor, 2008. - V, 30 p. : il. ;
9
30 cm . - Relatório final do curso de Contribuição para o estudo de sistemas de
Licenciatura em Engenharia Agronómica produção da raça bovina autóctone
Ramo Zootecnia na Escola Superior Agrária cachena / Fátima Susana Ribeiro
de Ponte de Lima Gonçalves. - Ponte de Lima : Autor, 2008. -
VIII, 60, (6) p. : il. color. ; 30 cm . - Relatório
Zona de montanha--São João D' Arga-- final do curso de Licenciatura em
Caminha--Portugal / Produção agrícola / Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia
Demografia / Silvo pastorício / Silvo na Escola Superior Agrária de Ponte de
pecuário / Caracterização--freguesia--São Lima
João D' Arga / Agricultura--culturas anuais--
utilização da terra / Pecuária--bovino-- Raça autóctone / Bovino de carne /
ovino--caprino--apicultura--floresta Sistemas produtivos / Estrutura fundiária /
Silvo pastorícia / Raça Cachena /
CDU 330.3(043) Alimentação--grandes ruminantes /
91(043) Comercialização--bovino--raça cachena /
Bem estar--bovino / Maneio dos bovinos
CDU 636.2(043)
[126]
ESAPL R 126