COLGIO ESTADUAL PRESIDENTE COSTA E SILVA E.F.

Nome: Joo Gustavo Santos de Matos Leonardo Jean Machado Dias Murilo Pereira Ribeiro

N 10 N 12 N 14

Srie: 3 A

Tema: Aldedos

Sengs 2011

Alunos: Joo Gustavo, Leonardo, Murilo. Professora: Srgio

Tema: Aldedos

Trabalho apresentado disciplina de Qumica, para Obteno de crditos referentes ao 3 bimestre.

Sengs 2011

Aldedos
Aldedo um composto qumico orgnico que se caracteriza pela presena, em sua estrutura, do grupamento HC=O (formila ou formilo), ligado a um radical aliftico ou aromtico. A frmula bruta dos aldedos corresponde a um lcool com dois tomos de hidrognio a menos. lcool: H3C-OH (metanol) Aldedo: H2C=O (formol) Os aldedos so denominados de compostos carbonlicos porque apresentam o grupo carbonila C = O. Esses compostos so incolores, e os de tamanho inferior tm cheiro irritante e os de cadeia carbnica maior tm cheiro agradvel, na natureza podem ser encontrados nas fases slida, lquida ou gasosa. Essa classe de compostos pode ser encontrada em flores e frutos. Veja a estrutura da forma mais simples de aldedo:

Principais aldedos: Etanal: de frmula C2H4O, esse composto usado como matria-prima na indstria de pesticidas e medicamentos. tambm conhecido como aldedo actico, e possui uma importante funo na fabricao de espelhos: o etanal reduz os sais de prata atravs de reao e os fixa no espelho para reflexo da imagem. Metanal: quem j visitou um laboratrio de anatomia sabe bem do que se trata esta substncia, aquele cheiro que irrita as narinas provm de uma soluo de metanal (37% de metanal e 63% de gua), essa soluo usada para conservar cadveres humanos e animais para estudos posteriores. Na verdade mais conhecida como formol e empregada ainda na fabricao de desinfetantes (anti-spticos) e na indstria de plsticos e resinas. O formol (ou formaldedo) um gs incolor em temperatura ambiente que tem a propriedade de desnaturar protenas, essas ficam mais resistentes no sendo

degradadas pela ao de bactrias, da o porqu do formol ser aplicado como fluido de embalsamamento. Os aldedos so muito reativos em razo do grupo carbonila que muito polar, este grupo polar atrai outras substncias para formar ligaes. Nomenclaturas Usuais Alguns aldedos possuem nomenclatura usual reconhecida pela IUPAC, embora alguns professores tenham certa resistncia em aceit-las oficiais:

Observe que a nomenclatura usual baseada em cidos carboxlicos correspondentes com o nmero de tomos de carbono dos aldedos. Obteno Os aldedos podem ser obtidos pela reduo de cidos carboxlicos, ou pela oxidao parcial de alcois em meio cido:

C2H5OH + O2 -> C2H4O + H2O Outra forma de sintetizar um aldedo a partir de um lcool desidrogen-lo cataliticamente utilizando algum metal que absorva H2 (platina, paldio, rdio). Hidratao de Aldedos A hidratao de aldedos pode ser feita atravs de vias cidas ou bsicas, sendo o produto final um diol (molcula de lcool com dois grupos hidroxila):

Catlise cida Na catlise cida, um cido de Arrhenius libera um on H+ que ir se unir com o oxignio do grupo formila, que, com a quebra da ligao com o carbono, rouba o seu eltron oxidando-o; a molcula de aldedo hidratada com gua; e, como o oxignio da molcula de H2O possui Nox -2, adquire carga positiva ao ligar-se com o carbono oxidado anteriormente e libera um on H+. Formando, assim, o lcool correspondente.

Catlise Alcalina Na catlise alcalina (bsica), uma base de Arrhenius libera ons OH- que iro se juntar ao carbono central; em seguida, o oxignio do grupo formila adquire carga -1 (pois perde uma ligao covalente com o carbono e rouba o eltron dele), portanto, pode receber um prton H+ derivado de uma molcula de gua (hidratao). Assim, a molcula de lcool produzida junto a ons OH-.

Bibliografia http://www.profcupido.hpg.ig.com.br/aldeido.htm http://www2.ufp.pt/~pedros/qo2000/aldeidos.htm http://www.infopedia.pt/$aldeido