CURSO MÉDIO DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES PRIMÁRIOS

EM EXERCÍCIO E À DISTÂNCIA

CIÊNCIAS NATURAIS

MÓDULO 02
Ficha Técnica:

Consultoria :
Rachael Elizabeth Thompson

Direcção:
• Maria da Graça Eugénio Simbine da Conceição Brás - Directora do IAP
Coordenação:
• Luís João Tumbo - Chefe do Departamento Pedagógico do IAP
Digitação:
• Fátima Nhantumbo
• Filomena Paulino Uamusse
• Hermínio Banze

Ilustração:
• Bié Artes

Maquetização:

• Hermínio Banze
• Moisés Ernesto Magacelane
Impressão :
• Carlos Mundau Cossa
• Esperança Pinto Muchine

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 CURSO MÉDIO DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES
PRIMÁRIA EM EXERCÍCIO E À DISTÂNCIA
(10ª + 2)

CIÊNCIAS NATURAIS

MÓDULO-02

Elaboração:

• Armando Machaieie
• Alfredo Cossa
• David Cossa

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Você tem em suas mãos o segundo módulo de Ciências Naturais, que lhe
proporcionará conhecimentos importantes sobre o Homem e a Natureza.

Neste módulo, começaremos por dar resposta a questões tais como: o que
são os micróbios; qual é a sua importância económica, assim como os seus
efeitos na transmissão de doenças.

A seguir, passaremos a analisar questões ligadas à saúde do Homem, com

ênfase nas recomendações da medicina preventiva.

Em relação à higiene, vamos focalizar o estudo em duas vertentes: primeiro

na perspectiva de preservar o meio ambiente e segundo, para assegurar uma
vida saudável, através de uma alimentação equilibrada.

Ainda para a prevenção de doenças, estudaremos as vacinas, a sua

importância para a nossa saúde e as vacinas obrigatórias em Moçambique,
segundo o Programa Alargado de Vacinação.

Como vê amigo professor, você tem muitos motivos para estudar este
módulo, para além da necessidade de obter sucesso.

Caro(a) professor(a), vamos começar por fazer uma abordagem sobre os

Micróbios. Falaremos dos micróbios transmissores de doenças, dos
cuidados a ter com o corpo em relação aos micróbios e da sua importância
económica.

Muita gente, conhece os micróbios apenas através dos seus efeitos: Alguns
micróbios, podem causar uma enorme quantidade de doenças; outros
provocam o apodrecimento da comida; e há os que são usados pelo Homem
no fabrico de pão, cerveja, medicamentos, etc. Como vê, você precisa de
aprofundar o seu conhecimento sobre os micróbios.

Mas, o que são os micróbios, estimado(a) professor(a)?

Você deve estar recordado que os micróbios são organismos, que

apresentam dimensões tão reduzidas, que ficamos impossibilitados de
observá-los a olho nu. Daí receberem a designação de seres vivos
microscópicos ou micróbios (do grego micro - pequeno e bois - vida).
Portanto, os micróbios são todos os organismos que apenas são visíveis
ao microscópio. O estudo dos micróbios constitui a Microbiologia. É esta
ciência que permite dominar, utilizar, ou combater os micróbios.

De onde vêm os micróbios, caro(a) professor(a)?

Facilmente pode concluir que os micróbios nascem de outros micróbios já

existentes, por reprodução.

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Caro(a) professor(a), os micróbios encontram-se espalhados no ar, na água,
ou no corpo dos seres vivos e desenvolvem-se quando encontram condições
de meio adequadas, isto é, quando encontram restos de animais e vegetais,
corpo de outros seres vivos, etc.

Antigamente admitia-se que eram as substâncias que, ao apodrecerem,

davam origem aos micróbios. Esta forma de pensar foi conhecida como
TEORIA DA GERAÇÃO ESPONTÂNEA.

Mais tarde, um cientista chamado Pasteur demonstrou que os micróbios só

se podem originar de outros micróbios já existentes, por reprodução, e que as
substâncias orgânicas como, por exemplo, a carne, se não forem
contaminadas por micróbios, não apodrecem, mantendo-se inalteradas.

O apodrecimento das substâncias orgânicas é devida, portanto, à acção

microbiana.

Aqui deve ficar bem claro que não é o apodrecimento ou as doenças que dão
origem aos micróbios, pelo contrário os micróbios é que provocam o
apodrecimento, as doenças, etc.

Será que os micróbios são iguais entre si?

É claro que não. Você bem sabe que existem vários grupos de micróbios. Os
principais grupos de micróbios são vírus, bactérias, fungos e
protozoários. Vamos falar de cada um dos grupos, começando pelos vírus.

Os vírus, são seres apenas visíveis ao microscópio electrónico (Fig. 1). Os

vírus não vivem livremente. Para viverem e reproduzirem-se, os vírus devem
estar dentro de células vivas. São parasitas das células provocando doenças
quando as destroem, tais como a gripe, sarampo, SIDA, etc.

Fig. 1. Esquema de um vírus complexo:1) cabeça; 2) cauda; 3)cápsula; 4) ADN;

5)bainha contráctil de proteina 6) fibras da cuda.

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Agora, vamos passar ao segundo grupo de micróbios, as bactérias.
As bactérias são microrganismos unicelulares que podem apresentar
formas diversas (Fig.2). As bactérias parasitas, vivem no corpo de um animal
ou planta (hospedeiro) do qual retiram os alimentos de que necessitam. As
bactérias podem destruir as células do hospedeiro ou produzir substâncias
tóxicas - toxinas - que são lançadas na corrente sanguínea. Estes
mecanismos provocam doenças como, por exemplo, a tuberculose, a cólera
e a tosse convulsa.

Fig. 2. Formas das bactérias ao microscópio óptico: 1) cocos; 2) diplococos; 3)

estreptococos; 4-5) espirais; 6-7) bastonetes; 8) esporoformes.

Passemos ao terceiro grupo de micróbios, os fungos.

fungos
Os fungos podem ser microscópicos ou de dimensões consideráveis (Fig. 3).
Os fungos são como as plantas, mas diferenciam-se das plantas por não
serem capazes de produzir os alimentos de que necessitam. Os fungos
encontram os seus alimentos no ambiente em que vivem.

Fig. 3. Alguns tipos de fungos microscópicos: 1) levedura; 2) bolor de pão: 3) bolor

de limão.

Alguns fungos causam doenças de pele vulgarmente conhecidos por

micoses, como por exemplo a tinha e o pé de atleta (nos dedos dos pés).

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O outro grupo de micróbios, amigo professor, é de protozoários.
protozoários
Os protozoários são seres vivos unicelulares, com formas muito
diversificadas (Fig. 4) e podem ser encontrados em diferentes partes do
corpo, como por exemplo, no sangue, nos intestinos e no sistema nervoso .
Podem provocar doenças graves no Homem tais como malária (paludismo) e
a doença do sono.

Fig. 4. Alguns tipos de protozoários: 1) amiba; 2) paramécia; 3) vorticela; 4) estentor;

5) volvox; 6) euglema.

Como vimos, existem micróbios que são responsáveis por muitas doenças
infecciosas (doenças que podem passar de um indivíduo para o outro) quer
nos seres humanos quer nos outros animais e nas plantas - são os
micróbios patogénicos, isto é, que provocam doenças.

Como se transmitem os micróbios patogénicos?

Caro(a) colega, os micróbios patogénicos encontram-se em todo o sítio – no

vestuário, no dinheiro, nos livros que usamos, .... Tocando nestes objectos,
os micróbios passam para as nossas mãos e daqui podem passar para o
interior do organismo. Os micróbios também podem ser transmitidos ao
organismo Humano directamente pela água que bebemos, pelos alimentos
que comemos, pelo ar ou através de ferimentos. As principais vias de
penetração dos micróbios são a boca, os ouvidos, os olhos e as feridas na
pele.

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Alguns micróbios são inalados quando a pessoa inspira. Ao expirarmos, o ar
que tiramos também pode conter micróbios. É por esta razão, caro(a)
professor(a), que as doenças geralmente se espalham facilmente em locais
onde as pessoas vivem ou trabalham muito próximas umas das outras.

Você bem sabe que muitos insectos transportam micróbios. Se a pessoa é

picada por um insecto que transporta micróbios, estes podem entrar no
organismo da pessoa. Os insectos que voam também podem espalhar os
micróbios quando voam de um lugar para o outro à procura de comida.

Agora, você vai prestar atenção a tabela que se segue, de algumas doenças
provocadas no Homem por micróbios.

ALGUMAS DOENÇAS PROVOCADAS NO HOMEM POR MICRÓBIOS PATOGÉNICOS

BACTÉRIAS VÍRUS FUNGOS PROTOZOÁRIOS
Difteria Varíola Tinha Doença do sono
Tosse convulsa Sarampo Micoses (doenças Paludismo
Tétano Varicela da pele) Disenteria amibiana
Tuberculose Rubéola Candidíase Bilharziose
Cólera Papeira
Pneumonia Hepatite
Lepra Gripe
Febre amarela Raiva
Sida

Tabela 1. Doenças provocadas por micróbios.

Além de doenças, os micróbios podem provocar a deterioração dos

alimentos, como por exemplo o apodrecimento dos frutos, o “azedar” dos
alimentos cozinhados, quando atacam as plantas, podem provocar a
destruição de culturas.

Como é que podemos combater os micróbios patogénicos?

Ora bem! Podemos combater os micróbios patogénicos evitando que estes

penetrem no organismo. Para isso, o Homem actua sobre o meio que o
envolve, quer destruindo os micróbios patogénicos, quer impedindo que
sejam criadas condições favoráveis ao seu desenvolvimento. Utiliza, pois,
medidas de assepsia, isto é, utiliza um conjunto de processos preventivos de
defesa do organismo contra os micróbios.

Sabemos que você, no seu quotidiano, aplica as medidas de assepsia para

se defender dos micróbios. A seguir, alistamos algumas dessas medidas:

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 • Lavar as mãos com sabão antes das refeições, depois de ir à
retrete/latrina e quando preparar alimentos.
• Tomar banho com frequência.
• Manter as casas arejadas e expostas ao sol, pois os raios solares
destroem numerosos micróbios.
• Manter o lixo em recipientes fechados, pois as lixeiras são local ideal
para o desenvolvimento, quer de micróbios, quer de moscas que os
transportam. Se não houver recolha de lixo, deve ser enterrado. Não
devemos deixar o lixo destapado, nem deitá-lo para a rua.
• Remover águas estagnadas que estão próximas às residências.
• Não tomar banho nos charcos, perto das saídas dos esgotos, ou em
qualquer água sobre a qual haja suspeitas de poluição, mesmo que
pareça limpa.
• Não regar as hortas com águas dos esgotos, pois há perigo de
contaminação dos vegetais.
• Só comer alimentos crus (frutos e vegetais) depois de previamente
lavados em água corrente.
• Não deixar os alimentos expostos ao ar.
• Nos hospitais devem existir cuidados com todos os materiais que
estão em contacto com os doentes (materiais cirúrgicos e ambiente),
que devem estar esterilizados para evitar a propagação das doenças.

Como pode ver, caro(a) professor(a), o cumprimento das medidas de

assepsia, reduz a possibilidade de os micróbios penetrarem no organismo.

Agora que está tudo entendido sobre as medidas de assepsia, uma questão
se pode fazer:

O que acontece quando as medidas de assepsia não são cumpridas?

Está claro que quando as medidas de assepsia não são cumpridas, os

micróbios podem penetrar no organismo. Neste caso, caro(a) professor(a),
precisamos de destruir os micróbios que possam estar localizados
superficialmente no organismo e que eventualmente nele possam penetrar,
principalmente através de ferimentos da pele.

Para a destruição dos micróbios, o Homem recorre a medidas de anti-

sepsia, isto é, medidas destinadas a evitar e combater as infecções. Alguns
dos anti-sépticos mais utilizados são o álcool, a água oxigenada e a tintura
de iodo.

Caro(a) professor(a), o que acabamos de estudar pode fazer-nos pensar que

todos os micróbios são prejudiciais ao Homem, o que não corresponde à
verdade. A maioria dos micróbios são úteis. Só uma pequena minoria
provoca doenças.

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Como beneficiam os seres humanos da acção dos micróbios?

Caro(a) colega, embora a existência dos micróbios só tivesse sido conhecida

a partir do século XVII, já há milhares de anos que o Homem beneficia da
acção de certos micróbios - os micróbios úteis. Sem a ajuda destas
populações “invisíveis” não seria possível a vida na terra.

Mas, como actuam os micróbios úteis?

Você poderá estar em dúvida para responder a esta pergunta, mas bem sabe
que os micróbios actuam no solo, nos intestinos, nas fossas sépticas, etc.
Para melhor esclarecimento, estude o seguinte texto sobre a acção de
micróbios úteis:

• Os micróbios do solo actuam na agricultura, quer decompondo a

matéria orgânica (animais e vegetais mortos) em matéria inorgânica,
essencial para a vida das plantas - os micróbios decompositores;
quer contribuindo para a fertilidade dos solos, pois actuam como
agentes fertilizantes, ao produzirem substâncias que vão tornar os
solos aráveis.

• Intervêm na digestão - os micróbios existentes no tubo digestivo

ajudam a decomposição dos “alimentos” facilitando a evacuação.

• Contribuem para melhorar a nossa saúde, pois alguns são usados

no fabrico de medicamentos (antibióticos) e suplementos alimentares
(vitaminas).

• Intervêm no fabrico de certos alimentos, ao provocarem

fermentações. É o caso, por exemplo, da transformação da farinha em
pão, do leite em iogurte ou queijo, da cevada em cerveja, do sumo das
uvas em vinho e vinagre.

• São usados para transformar substâncias orgânicas, nomeadamente

detritos animais e vegetais, noutras substâncias (gás metano e biogás)
a partir das quais é possível obter energia.

• São responsáveis pela formação de combustíveis naturais. Os

cientistas admitem que todos os combustíveis fósseis são o resultado
da transformação de restos de plantas (carvões) e de resíduos animais
e vegetais (petróleo bruto) pela acção de numerosos microrganismos.

• Podem reduzir a poluição dos mares, provocada nomeadamente

pelos navios petroleiros, pois descobriu-se recentemente que certas
bactérias são “devoradoras” de petróleo.

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Como vê amigo(a) professor(a), os micróbios realizam actividades
importantes para a vida do Homem. É por esta razão que se afirma que sem
eles, não seria possível a vida na terra. Concorda? Claro que sim.

Agora que você já leu e compreendeu o texto, veja se conseguiu

fixar as informações sobre os micróbios, respondendo os exercícios
que se seguem.

I. Assinale com X as afirmações correctas no que diz respeito aos

micróbios.

1. Um micróbio é:

a) Todo o organismo que apenas é visível ao microscópio.

b) Um organismo unicelular que provoca doenças.

c) Uma partícula visível apenas ao microscópio.

d) Uma partícula que provoca doenças.

2. Os micróbios são originados por:

a) Apodrecimento da comida.

b) Feridas mal tratadas.

c) Outros micróbios já existentes.

d) Falta de higiene.

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3. Os micróbios patogénicos:

a) São usados no fabrico de antibióticos.

b) Provocam doenças.

c) Provocam a deterioração da comida.

d) Transformam a matéria orgânica em matéria mineral,

necessária a alimentação das plantas.

II. Marque com X as afirmações erradas, com relação as medidas de

assepsia.

a) Queimar ou enterrar o lixo.

b) Tomar banho com frequência.

c) Deixar os alimentos cozidos expostos ao ar.

d) Limpar (desinfectar) as feridas com álcool.

e) Esterilizar as agulhas de injecção.

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Agora veja, a seguir, se acertou todas as questões, conferindo as
suas respostas:
Questão I. 1)
A alternativa correcta é a (a). É verdade, porque, se você recorda-se, um
micróbio é de facto um organismo apenas visível ao microscópio.

Questão I. 2)
Assinalamos a alternativa (c), claro, porque os micróbios só se podem
originar de outros micróbios existentes, por reprodução.

Questão I. 3)
Aqui assinalamos a alternativa (b), pois, os micróbios patogénicos são
prejudiciais, porque provocam doenças.

Questão II.

a) Queimar ou enterrar o lixo.

b) Tomar banho com frequência.

c) Deixar os alimentos cozidos expostos ao ar.

d) Limpar (desinfectar) as feridas com álcool.

e) Esterilizar as agulhas de injecção.

Aqui o(a) colega não assinalou as alíneas a), b) e e), pois, estas afirmações
são verdadeiras em relação as medidas de assepsia, isto é, com estas
medidas evita-se que os micróbios penetrem no organismo.
Assinalou como alternativas erradas as alíneas c) e d), pois a comida cozida
exposta ao ar pode ser contaminada por micróbios e contaminar ao Homem,
o que não está de acordo com as medidas de assepsia, enquanto que d) é
uma medida anti-sepsia, isto é, para matar os micróbios que penetraram no
organismo.

Se você tiver alguma dúvida sobre algumas das questões volte a

ler o texto antes de passar para o tema a seguir.
Agora que você estudou e compreendeu o tema sobre os micróbios, vamos
passar para outro de ciências naturais, também muito importante para a sua
vida quotidiana: O Homem e a saúde. Neste tema você terá a oportunidade
de aprofundar o seu conhecimento sobre as condições importantes para a
saúde do Homem, tais como, a prática de exercícios físicos, o repouso e a
higiene como principal medida preventiva para uma vida saudável.

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Você, já naturalmente pensou que para poder se divertir, estudar, trabalhar,
ver, sentir e ouvir o que se passa a sua volta, necessita que toda uma série
de condições se conjuguem - precisa de ser bem alimentado e agasalhado,
precisa de sentir a amizade dos que lhe rodeiam, numa palavra, precisa de
ter saúde.

O que é a saúde, prezado(a) professor(a)?

Muito bem, você tem uma ideia clara sobre o que é a saúde. A Saúde é de
facto o estado de bem estar físico, mental, social e espiritual em que o
indivíduo tem capacidade óptima para desempenhar as suas tarefas. Como
vê, ter saúde não é simplesmente não estar doente.

É a medicina preventiva que procura esclarecer a população sobre os

cuidados a ter para se viver com saúde. A maioria desses cuidados
traduzem-se, afinal, no respeito pelas regras de higiene.

A palavra Higiene é de origem grega que significa “são”, “coisa sadia”, viver
com saúde. A Higiene compreende todas as regras que se destinam a
conservar e melhorar a saúde.

As regras que se destinam a conservar e a melhorar a saúde são várias,

como por exemplo, os cuidados a ter com o vestuário, com o corpo e com a
alimentação.

Vamos começar por abordar os cuidados a ter com o vestuário!

vestuário
Você bem sabe que o vestuário deve estar sempre limpo e adequado às
estações do ano (fresco no verão e quente no inverno). Deste modo, tem de
ter-se em conta a textura e a cor dos tecidos. Todos sabemos, intuitivamente,
que nos dias frios de inverno se usam mais as cores escuras e os tecidos à
base de lã ou impermeáveis, enquanto que, no tempo quente, se utilizam
tecidos leves e de cores claras.

O vestuário deve ser folgado, devendo evitar-se roupas apertadas, pois

dificultam a circulação. Pode, assim, eliminar-se uma possível causa do
aparecimento de varizes (inchaço das veias).

A seguir, vamos falar da higiene corporal.

corporal
Caro(a) professor(a), é fácil compreender porque deve o nosso corpo andar
limpo: lavar os dentes é evitar a cárie e muitas doenças. Tomar banho, lavar
as mãos várias vezes ao dia, trazer a cara, o cabelo e os pés bem limpos são
formas de proteger a pele e evitar doenças.

De facto, a pele é o invólucro do nosso corpo, protegendo-o das poeiras,

micróbios, traumatismos, etc. Através dos poros da pele, o nosso organismo
elimina as substâncias tóxicas que fabrica e por isso os poros devem estar

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desimpedidos. Como vê, a higiene corporal é muito importante para uma vida
saudável.

Outro aspecto fundamental para uma vida saudável é a

actividade física.
Caro(a) professor(a), o exercício físico moderado tem um efeito benéfico no
nosso organismo, visto fortalecer os músculos, melhorar os movimentos
respiratórios, diminuir as tensões psíquicas e o stress, contribuindo para um
melhor relacionamento humano.

Stress é uma palavra de origem inglesa que significa força ou violência, ou

seja, é um conjunto de perturbações causadas pela acção de agentes
agressores num organismo. Os sintomas característicos do stress são
principalmente o esgotamento, acompanhado de tensão nervosa e de
irritabilidade.

O exercício físico também compensa a vida sedentária de muitas profissões,

evitando assim doenças como a arteriosclerose (endurecimento das paredes
das artérias) e o enfarte do miocárdio.

A educação física deve iniciar-se desde o 2º ou 3º mês de vida, quando a

criança se deita de barriga para baixo e ao tentar levantar a cabeça
movimenta os músculos dorsais. A partir desta altura, todos os indivíduos
devem continuar a praticar exercícios físicos por toda a vida, tendo em conta
o sexo, a idade, o estado fisiológico, etc.

Vamos prosseguir, passando para outro factor que concorre para

uma boa saúde, a postura.
postura
Amigo(a) professor(a), principalmente em crianças, a repetição dos mesmos
movimentos tem grande importância na forma e disposição dos ossos, em
particular da coluna vertebral.
A deformação da coluna vertebral pode ser provocada por posições
defeituosas e repetidas, sobretudo quando se trabalha sentado a uma mesa.
De facto, uma mesa situada abaixo ou acima da posição normal provoca uma
posição defeituosa da coluna, que pode vir a ter como consequência o
aparecimento de escoliose, cifose e lordose (Fig. 5)

Fig. 5. Curvaturas exageradas da coluna vertebral: 1) cifose; 2) lordose; 3)

escoliose.

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Estas deformações, além de darem um aspecto pouco elegante, podem
ainda provocar insuficiência respiratória, devido a um mau funcionamento da
caixa torácica.

Além de deformações da coluna vertebral, pode ainda citar-se o

aparecimento precoce de artroses e dores nas costas.

Como acabamos de ver, a boa postura é importante quando estivermos a

trabalhar, sentados...
.
Outra medida importante para quem trabalha é o repouso.
repouso
Todos sabemos que após um trabalho muscular ou intelectual intenso ou
prolongado, surge uma sensação de mal-estar a que damos o nome de
fadiga. Esta sensação cessa depois do desaparecimento das causas
responsáveis pelo cansaço, ou seja, após o repouso.

Caro(a) professor(a), não devemos confundir repouso com ausência de

actividade. De facto, as actividades muscular e intelectual estão dependentes
de regiões cerebrais diferentes. É por isso que a mudança de actividade,
por exemplo, um trabalho intelectual seguido de um trabalho muscular,
corresponde a um descanso (a zona cerebral responsável pela actividade
intelectual deixou de estar em actividade e entrou em funcionamento a outra
zona). Esta é a razão de o rendimento intelectual ser maior quando, por
exemplo, se intercala o estudo com um passeio de curta duração ou então
se pratica outra actividade física.

Depois desta leitura, você já não tem dúvidas em afirmar que “viver com
saúde” não é simplesmente viver sem doenças físicas. De facto, o homem
verdadeiramente saudável é o que pode viver em paz consigo e com os
outros, sentindo-se feliz por usufruir o bem precioso que é a própria
vida. A saúde compreende o bem estar total do ser humano, não só no
aspecto físico, como também nos aspectos mental, emocional ou
afectivo, social e espiritual.

Manter o corpo saudável não é, portanto, suficiente para se viver com saúde.
A mente não pode existir sem o corpo, e tanto o corpo como a mente (que
permite ao homem pensar) são afectados por sentimentos ou emoções.

Por outro lado, como o homem não vive isolado, mas em sociedade, o
relacionamento que estabelece com os outros é também muito importante
para o seu equilíbrio mental e emocional.

Certamente você está recordado que para podermos gozar de boa saúde,
também devemos estar livres de micróbios patogénicos, isto é, de micróbios
que provocam doenças.

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A seguir, vamos falar de doenças infecto
infecto-
cto-contagiosas
As doenças infecto-contagiosa são aquelas que são originadas por micróbios
patogénicos e que podem passar de uma pessoa para outra pessoa. São
mais frequentes em regiões em desenvolvimento, já que, na sua profilaxia
(conjunto de medidas que se põem em prática para evitar a doença), tem
grande importância a higiene.

Uma boa higiene torna o meio desfavorável para o parasita e uma boa
alimentação tem também grande importância, visto que contribui para que o
organismo humano se torne mais resistente.

A que se devem as doenças infecto-contagiosas?

Amigo(a) professor(a), as doenças infecto-contagiosas podem ser devidas
a infecções alimentares e parasitoses intestinais.

As infecções alimentares compreendem um conjunto de doenças intestinais

de aparecimento brusco e evolução rápida, devido ao consumo de alimentos
contaminados por substâncias produzidas por bactérias.

As medidas preventivas são a principal via de diminuição e mesmo

eliminação das doenças do tipo infecto-contagiosas.

As medidas preventivas para a comunidade compreendem:

• controlo dos animais abatidos e das condições higiénicas do material,

dos instrumentos e das instalações do matadouro;
• protecção da carne e de outros alimentos do contacto com roedores e
moscas;
• higienização da água e dos animais marinhos costeiros;
• controlo eficiente das condições de saúde e das pessoas que
trabalham com alimentos;
• cozedura adequada dos alimentos e sua conveniente conservação;
• protecção dos alimentos contra moscas e outros insectos;
• controlo do homem doente ou portador;
• remoção adequada dos dejectos humanos;
• interdição do uso de poços e fontes suspeitas.

A seguir, vamos passar para outras doenças infecto-contagiosas,

as parasitoses intestinais.
Sob a designação de parasitose intestinal é costume reunir diversas
afecções parasitárias, provocadas por seres designados, vulgarmente, por
Vermes ou Helmintas, como por exemplo a lombriga e a ténia.

A porta de entrada dos parasitas intestinais é a boca.

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Os parasitas entram na cavidade bucal, geralmente, juntamente com os
alimentos contaminados e por contacto com as mãos sujas.

As medidas preventivas compreendem o tratamento dos doentes, cuidados

com as fezes para não contaminarem pastagens e tratamento dos animais
envolvidos.

Caro(a) professor(a), para se evitar a parasitose intestinal também devem

observa-se as seguintes regras:

• higiene individual (banho diário e, pelo menos, lavagem das mãos

antes das refeições, antes e depois da manipulação dos alimentos
e depois de defecar);
• guardar a água para beber em potes com tampa;
• manter os poços e os reservatórios de água sempre limpos;
• cuidar das unhas (evitar roer unhas);
• mudar frequentemente a roupa pessoal e de cama (no caso de
auto - infecções de lombrigas);
• cozer bem os alimentos (no caso das ténias);
• usar e conservar latrinas;
• sanear os esgotos e tratar as águas públicas e privadas.

Agora que você concluiu a leitura do texto, responda às questões

seguintes:

I. Assinale com F apenas a afirmação errada, com relação ao conceito de

saúde.

a) É o estado de bem estar físico, mental, social e espiritual

em que o indivíduo tem capacidade óptima para
desempenhar as suas tarefas.
b) É viver em paz consigo e com os outros.

c) É simplesmente não estar doente.

d) É sentir-se feliz em usufruir o bem precioso que é a própria

vida.

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II. Assinale com V apenas as afirmações correctas, com relação ao
conceito de repouso.
Repousar é:

a) Mudar de actividade física para intelectual.

b) Praticar exercícios físicos moderados.

c) Evitar posições defeituosas, sobretudo quando se trabalha

sentado a uma mesa.
d) Intercalar o estudo com um passeio de curta duração

III. Assinale com X as afirmações que se relacionam com as medidas

preventivas contra as afecções parasitárias provocadas por lombrigas e
ténias:

a) Proteger a carne e outros alimentos do contacto com

roedores e moscas.
b) Guardar a água para beber em potes com tampa.

c) Vacinar contra as doenças.

d) Cuidar e evitar roer as unhas.

e) Usar e conservar latrinas.

Verifique as suas respostas.

Questão I.
A alternativa c) é a alternativa errada, porque saúde não é simplesmente não
estar doente. A saúde é mais abrangente, pois é o estado de bem estar
físico, mental, social e espiritual em que o indivíduo tem capacidade óptima
para desempenhar as suas tarefas. Um indivíduo saudável vive em paz
consigo e com os outros, e sente-se feliz em usufruir o bem precioso que é a
própria vida.

Questão II.
Você aqui assinalou a alternativa a), porque a mudança de actividade física
para intelectual corresponde a um descanso, pois as duas actividades são
controladas em zonas diferentes no cérebro.

Questão III.
Aqui todas as afirmações estão certas menos a c). A observância das regras
acima referidas pode prevenir a entrada dos parasitas intestinais no
organismo. Lembre-se que a porta de entrada dos parasitas intestinais é a

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boca. A alternativa c) está errada, pois não há vacinas contra as afecções
parasitárias provocadas por lombrigas e ténias.

Vamos prosseguir!
Caro(a) professor(a), no tema anterior vimos que a saúde compreende o bem
estar total do ser humano, não só no aspecto físico, como também nos
aspectos mental, emocional ou afectivo, social e espiritual. Com este conceito
de saúde, você facilmente poderá concluir que o meio ambiente que nos
rodeia também é muito importante para uma vida saudável. Daí, surge a
necessidade de conservarmos o nosso ambiente, isto é, os mares, os rios, as
florestas, os animais, as zonas verdes, as cidades, as nossas casas...

A seguir vamos falar dos cuidados higiénicos a ter para uma casa
e uma cidade limpas, assim como para um ambiente saudável.
Como é do seu conhecimento, a saúde de cada um de nós - saúde
individual - depende da saúde da comunidade - saúde pública. Esta, por
sua vez, depende da saúde de cada um de nós. Como vê, amigo(a)
professor(a), a responsabilidade e a vantagem de cumprir as normas de
higiene são, prioritariamente, de cada indivíduo. Como já vimos, os nossos
hábitos de higiene individual têm reflexo na saúde das comunidades de que
fazemos parte. Podemos pois contribuir para o bem de todos seguindo, entre
outras, as seguintes medidas:

• Adquirindo hábitos para conservar e melhorar o funcionamento dos

nossos órgãos e sistemas de órgãos.
• Alimentando-nos adequadamente.
• Mantendo sempre limpos os espaços que ocupamos, o nosso corpo,
os alimentos que ingerimos, o vestuário que usamos,...
• Vacinando-nos contra certas doenças segundo o Calendário Nacional
de Vacinação.
• Colocando sempre o lixo em recipientes adequados para o efeito.
• Não consumindo drogas.
• Consultando periodicamente o médico.
• Conservando e protegendo zonas verdes e praias.

Os nossos hábitos de higiene devem-se reflectir em primeiro lugar em casa.

Você, bem sabe que a habitação constitui uma necessidade básica do
homem e representa factor que influencia a saúde das pessoas. Ela protege
ao Homem do frio, da chuva, do sol intenso. Sem uma casa, as pessoas
sentem-se infelizes e apanham doenças. Mas não basta ter um tecto, as
casas devem ter condições de habitabilidade.

Numa casa com condições de habitabilidade um quarto não deve nunca ter
menos de 9 m2; os compartimentos devem receber luz natural e ser bem
arejados através de janelas. O número de compartimentos da casa deve

20
estar relacionado com o número de elementos da família - as pessoas num
ambiente muito apertado tornam-se agressivas. Entre os compartimentos
essenciais contam-se a cozinha, a casa de banho, os quartos, e uma sala de
convívio. As casas devem ter água canalizada, luz e esgotos.

Mas, em, Moçambique, ainda está por resolver o problema da habitação que
aflige muitos milhões de pessoas.

A higiene das habitações implica ainda a existência de Serviços de Limpeza

nas cidades e vilas, onde existem muitas fontes de poluição que prejudicam a
saúde, tais como:

• Casas pouco higiénicas (mal construídas ou superlotadas);

• acumulação de lixo (papeis usados, garrafas vazias, latas velhas,
dejectos humanos, etc.);
• fábricas mal ventiladas, com pouco espaço e muitos trabalhadores;
• fumos lançados em grandes quantidades na atmosfera;
• detritos lançados nas águas, nas ruas, etc.

Caro professor, falamos de poluição quando o ambiente natural e as

condições de vida dos organismos são perturbadas pelas actividades
humanas. As coisas ou substâncias que provocam poluição são chamadas
poluentes.

Caro(a) colega, a luta contra a poluição tem de ser individual e colectiva. Se

cada pessoa lutar contra a poluição evitando-a, aumenta o seu bem estar e o
da colectividade.

Nas localidades em que os lixos são levados pelos serviços públicos, as

pessoas devem acomodá-los em sacos bem fechados, para que não se
espalhem pelas ruas, provocando a poluição.

Nos meios rurais, onde não há recolha do lixo, este deve ser queimado ou
enterrado.

Pertence às entidades patronais a limpeza dos locais de trabalho e a

protecção dos trabalhadores contra influências prejudiciais, que resultam da
laboração de matérias primas.

Pertence aos serviços públicos o saneamento do ar, do solo, da água e das

povoações e a luta contra doenças contagiosas.

Esperamos que tenha ficado claro que viver em habitações arejadas e bem
cuidadas, em ruas sem lixo, são condições indispensáveis para uma boa
saúde.

21
A outra contribuição que podemos dar para o bem de todos é
participar na conservação e protecção das zonas verdes.
As zonas verdes são caracterizadas pela existência de plantas. Estas servem
de barreiras contra os ventos e protegem as machambas e os solos da
erosão. Dão combustível (lenha e carvão), madeira, alimentos
medicamentos. Mas além disso:

• Protegem a fertilidade dos solos e a humidade.

• Retêm a água nos solos e transpiram.
• Purificam o ar que respiramos porque são fábricas de oxigénio.
• Fazem a reciclagem das substâncias – transformam a matéria
inorgânica em matéria orgânica.

Sem as plantas com as suas raízes, seria difícil a água infiltrar-se. Haveria
menos água nos solos, menos humidade e menos água subterrânea.
Quando desaparecem as plantas, os solos férteis transformam-se em
desertos e, por isso, os climas ficam secos; os animais grandes e pequenos
morrem ou vão para outro lado e até os animais que ficam debaixo da terra
desaparecem.

Também não podemos esquecer que, quando há cheias, são as árvores que
salvam dezenas de milhares de pessoas. As árvores são de valor incalculável
e não têm preço.

Vamos plantar árvores com as nossas famílias e com os nossos alunos.

Mas, onde é que as plantas crescem?

Você bem sabe que as plantas crescem no solo.

Podemos simplificar dizendo que cada solo é composto de medidas
diferentes de areia e argila. Por isso tem cores diferentes.

Mas, além de areia e argila, também há água, humidade e poros que estão
cheios de ar.

Dentro do solo e fazendo parte dele, vivem milhões de bactérias e fungos.

Também vivem lá minhocas, maria-cafés, formigas, etc. Sem eles o solo não
poderia alimentar as plantas e deixava de ser solo.

São estes seres que introduzem riqueza e nutrientes nos solos, o que os
tornam férteis, para os nossos jardins e machambas ficarem bonitos e
produzirem muito.

Podemos dizer que o solo é feito de, ou composto por, uma parte inorgânica
(matéria não viva – sais minerais) e uma parte orgânica (matéria viva –
plantas e animais, folhas e restos de animais mortos). Quando a matéria
orgânica se encontra tão transformada que já não é possível reconhecer nela

22
os restos dos organismos que lhe deram origem, dá-se-lhe a designação de
húmus (geralmente tem a cor preta).

Caro(a) professor(a), o solo é a maior riqueza que a terra nos deu. O solo
demora milhões e milhões de anos a formar-se e pode ser destruído em
pouco tempo.

O solo é uma coisa que perdemos sem notar.

A morte do solo tem haver com a erosão e a erosão tem haver com tudo:
agricultura, construção de cidades e de estradas, extracção de minérios…

Além das chuvas e ventos, os principais agentes da erosão são as pessoas.

São as pessoas que retiram a vegetação que cobre os solos. Quando fazem
isso, é como se tirassem a pele a um animal…. Fica sem protecção e morre.
O solo também.

Erosão é um fenómeno de separação, transporte e acumulação de partículas

dos solos pela acção da água ou do vento de um sítio para o outro.

Há várias maneiras de matar o solo, isto é, de provocar a erosão:

1. Queimadas.
Quando são descontroladas deixam o solo sem plantas, provocando a erosão
dos solos, a seca e a desertificação de extensas áreas. Também o fogo,
como é muito quente, mata os pequenos seres vivos que vivem no solo e
ajudam o solo a ficar rico, provocando o empobrecimento dos solos.

Caro(a) professor(a), são causas das queimadas descontroladas as

seguintes:

• Pobreza – as populações das zonas rurais usam o fogo como meio

mais rápido para abertura de campos para a agricultura, limpeza das
redondezas das suas residências e como forma de se defenderem dos
animais ferozes.
• Caça – o fogo posto na floresta por caçadores que se dedicam a caça
de cabritos do mato, impalas, porcos do mato, ratazanas, etc.
• Animais ferozes – a população nas zonas rurais faz queimadas para
afugentar animais ferozes
• Algumas causas acidentais podem resultar de fogueiras abandonadas
durante as noites de caça, acampamentos ilegais de turismo, beatas
de cigarros não apagadas, produção de carvão vegetal, etc.

2. Eliminação da vegetação, isto é:

• Abate de árvores (Desflorestamento);

• Construção de cidades, casas, ruas, etc;
• Construção de infraestruturas em zonas protegidas;

23
 • A falta de planeamento no que diz respeito aos locais de
desenvolvimento de edifícios e estradas, particularmente nos
terrenos íngremes;
• Extracção de minérios;
• Abertura de machambas;
• Pastorícia.

Quando a vegetação é eliminada nada prende os solos. Basta haver chuva

ou vento para que o solo seja arrancado e transportado para outros locais
(mar, rio…).

A erosão pode comprometer a navegabilidade devido a diminuição da

profundidade nos portos.

3. Práticas incorrectas de agricultura, isto é:

• Queimadas descontroladas;
• Plantar sempre a mesma cultura;
• Abertura de machambas sobre dunas, isto é, ao longo da costa;
• Uso de venenos e produtos químicos não naturais.

Quando na agricultura se usam em excesso adubos químicos para que as

plantas cresçam mais e se usam pesticidas e outros venenos para destruir os
animais nocivos à agricultura, destrói-se os solos e os seres vivos úteis ao
solo também. Ás vezes, pensamos que estamos só a matar uma espécie de
animal prejudicial, mas não é verdade, estamos também a matar uma
“cadeia” de animais úteis ao solo e a agricultura.

Ex: quando matamos os pulgões com veneno matamos também joaninhas

que comem os pulgões e os pássaros que comem joaninhas.

4. Calamidades, isto é:
• Inundações
• Ciclones
• Secas

Como vimos, as queimadas descontroladas, a eliminação da vegetação, as

práticas incorrectas da agricultura e as calamidades, contribuem para a
erosão do solo.

Como é que podemos evitar a erosão do solo?

Caro(a) professor(a), para evitarmos prejuízos sobre o ambiente e prevenir a
erosão, devemos aplicar as seguintes medidas:

24
a) Fazer queimadas controladas

A queimada é uma prática que consiste em queimar a floresta, o capim, a

vegetação herbácea e os resíduos agrícolas depois das colheitas.

Para evitarmos prejuízos sobre o ambiente devemos fazer queimadas

controladas, isto é, aquelas que obedecem a regras e técnicas apropriadas
de controlo da propagação de fogo, direcção do vento e através de quebra -
fogo.

As queimadas controladas são benéficas, porque permitem a renovação das

áreas das pastagens e a eliminação de pragas e doenças que afectam as
plantas e animais.

Segundo as práticas tradicionais, quando as queimadas não são praticadas

frequentemente, elas enriquecem os solos e, deste modo, pode-se afirmar
que é o impacto positivo.

A seguir apresentamos o texto sobre as formas recomendadas para a

realização de uma queimada controlada:

• Primeiro, deve identificar a área que pretende queimar;

• A seguir, convidar os membros da sua família ou da comunidade para

apoiarem na gestão da queimada (convém não envolver as crianças
pelo risco que representa para elas pois, no caso de descontrolo do
fogo, as crianças podem entrar em pânico, pondo em risco a sua vida);

• Juntamente com os membros da família ou membros da comunidade

convidados para o trabalho, abrir aceiros (caminho ou quebra fogo ou
ainda clareira) numa faixa de pelo menos três metros à volta de todo o
recinto que deseja queimar;

• Distribuir os participantes desta actividade colectiva ao longo da área

para vigiar o fogo;

• Atear o fogo de modo a que se propague contra o vento; isto permitirá

que ele não se propague com rapidez;

• Como medida de precaução convém que os vigilantes tenham consigo

galhos para apagar as chamas, caso estas se propaguem para fora da
zona pretendida;

• Queimar sempre no período de manhã enquanto houver humidade

para evitar que as chamas cresçam demasiado e não se possam
apagar, caso ultrapassem os limites dos quebra - fogo.

25
b) Rotação de culturas
Consiste na variação de culturas praticadas numa determinada área ao longo
de várias épocas. Esta técnica de cultivo reduz o tempo que um campo é
deixado sem cobertura e permite a conservação de nutrientes, por exemplo,
a rotação do milho e de uma planta leguminosa (feijão, ervilha, soja,
amendoim), esta fixa o azoto que pode servir de nutriente para a próxima
cultura. Ou em “consociação”, isto é, plantar ao mesmo tempo duas ou mais
culturas, por exemplo, milho e feijão.

c) Plantio em curvas de nível

É uma técnica praticada em terrenos de maiores declives que consiste em
lavrar o terreno transversalmente a inclinação e a plantação é feita
paralelamente às curvas de nível. Este método permite uma boa conservação
da humidade, pois a água conserva-se nos sulcos abertos durante a lavoura
e reduz a velocidade de escoamento das águas evitando deste modo a
erosão.

d) Cobertura vegetal
Consiste em acumular restos da colheita dentro da machamba até a próxima
campanha, permitindo uma boa conservação da humidade, aumentando
assim a fertilidade do solo com a decomposição da matéria orgânica e tem
um efeito redutor da velocidade de escoamento das águas das chuvas

e) Uso de espécies vegetais

Para a prevenção ou contenção da erosão usam-se espécies vegetais, tais
como as casuarinas, eucaliptos, capim, etc.

f) Uso de fertilizantes
Para a melhoria da qualidade do solo, usam-se fertilizantes naturais (vulgos
estrumes de gado e de aves).

g) Construção de caleiras e cisternas

Para a recolha das águas do escoamento do telhado durante as chuvas. Isto,
para além de contribuir para evitar a erosão dos solos, pode ainda contribuir
para a conservação de água para os períodos de carência.

h) Construção e manutenção de sistemas de drenagem

i) Planeamento urbanístico para o assentamento ou reassentamento das

populações.

Como vê amigo(a) professor(a), existem boas práticas para a conservação do

ambiente, tais como as queimadas controladas, a rotação de culturas, o
plantio em curvas de nível, etc.

26
Caro(a) professor(a), o outro cuidado que devemos ter para a
conservação do ambiente está relacionado com o uso da água.
água
A água é uma substância essencial a todos os organismos, incluindo o
Homem.

As reservas de água potável são escassas, especialmente em Moçambique.

A água disponível é partilhada entre pessoas, animais, agricultura, industrias
e mineração.

Nas comunidades onde a água não está disponível em cada casa, mas tem
de ser transportada, poupar água é uma reacção instintiva.

Nas zonas onde o acesso à água é menos penoso, há grande desperdícios

de água.

A água é um recurso escasso, que para além do seu uso racional, devemos
conservar a sua pureza de modo a que ela não seja uma transmissora de
doenças.

Devemos estar vigilantes contra a contaminação da água por excrementos,

ou a poluição dos rios com pesticidas ou qualquer tipo de lixo ou efluente
industrial.

Caro(a) professor(a), além da poluição da água, as actividades

humanas provocam também a poluição
poluição do ar.
São apontadas como causas da poluição do ar as seguintes:

• Uso de lenha, carvão e petróleo como fonte de energia.

• Produção de electricidade a partir da combustão do carvão.
• Instalação de indústrias que lançam gases poluentes na atmosfera.
• Automóveis com tubos de escape impróprios.
• Uso de gasolina com chumbo. Hoje, em muitos países já não se usa
gasolina com chumbo que é um metal tóxico.

Para a prevenção da poluição do ar, podem ser tomadas as seguintes

medidas :

• Redução do uso de combustíveis, como lenha, carvão ou petróleo.

• Racionalizar os meios de transporte para reduzir o uso de gasolina e

diesel.

• Racionalizar o consumo de electricidade a partir do carvão ou diesel

em geradores.

27
 • Uso de tecnologias limpas, como a produção de electricidade a partir
de barragens hidroeléctricas, da energia solar e da energia eólica (do
vento).

• As comunidades devem pressionar as autoridades competentes para

monitorarem as fontes de poluição do ar e estabelecerem padrões de
qualidade.

Depois de ter lido e estudado com atenção os textos apresentados,

agora você está em condições de responder às questões que se
seguem.
I. Marque com X a alternativa errada sobre as práticas que devem ser
observadas, para o bem de todos, no meio urbano onde há recolha de
lixo.

a) O lixo deve ser acomodado em sacos plásticos bem

fechados.
b) O lixo deve ser enterrado ou queimado.

c) A limpeza dos locais de trabalho deve ser garantida pelas

entidades patronais.
d) Os compartimentos de uma casa devem receber luz
natural e serem bem arejados através das janelas.

II. Marque a alternativa errada em relação as práticas ambientais que

devem ser levadas a cabo para a fertilidade do solo.

a) Plantio de árvores.

b) Queimadas.

c) Uso de adubos químicos.

d) Uso de leguminosas junto com outras culturas ou em

sistema de rotação.

28
Confira as suas respostas
Questão I.
A afirmação b) está errada, porque não se deve enterrar ou queimar o lixo no
meio urbano onde há recolha de lixo. Neste meio, o lixo deve ser acomodado
em sacos plásticos bem fechados.

Questão II.
Aqui, de certeza você assinalou as alternativas b) e c). Estas alternativas
estão erradas em relação as práticas ambientais que devem ser levadas a
cabo para a fertilidade do solo, pois as queimadas, além de matar as árvores,
matam os pequenos seres vivos que vivem no solo e ajudam o solo a ficar
rico, enquanto que os adubos químicos podem aumentar a salinidade dos
solos, tornando-os impróprios para a agricultura.

Como vimos, é muito importante, a conservação do meio ambiente, em

particular, a conservação do solo. É no solo onde crescem as plantas, que
constituem alimento para muitos seres vivos.

A seguir, vamos fazer uma abordagem sobre os alimentos, no que

diz respeito as condições necessárias para uma boa alimentação,
isto é, para uma alimentação equilibrada.
Caro(a) professor(a), para fazermos uma alimentação equilibrada, devemos
ter determinados cuidados, nomeadamente quanto a quantidade e qualidade
de alimentos ingeridos, horário das refeições, bem como ao modo como
distribuímos e variámos os alimentos em cada refeição diária. Estes
conhecimentos fazem parte da nutrição. Neste tema vamos aprender um
pouco mais sobre a constituição dos diferentes tipos de alimentos e a sua
importância para o corpo.

O Homem precisa de crescer e ter bons músculos – tem necessidades

plásticas, de força e calor - necessidades energéticas e de proteger-se das
doenças - necessidades de protecção.

Para satisfazer as necessidades energéticas, plásticas e de protecção do

corpo humano, o homem alimenta-se. Nos alimentos encontram-se
substâncias (nutrientes) que satisfazem as necessidades.

Os nutrientes que fazem o corpo crescer e ter bons músculos são as

proteínas, que podem ser de origem animal (carne, peixe, leite, ovos, etc.) e
vegetal (feijão manteiga, nhemba, fava, etc. ). Portanto, as proteínas têm um
papel importante na construção e reparação do nosso organismo.

Os nutrientes que dão energia são os hidratos de carbono - açúcares

(farinha de milho/mandioca, mapira, pão, bolos, doces, massas, arroz,
açúcar) e lípidos - gorduras (óleo, banha, manteiga, margarinas, queijo).

29
Os nutrientes que
protegem o
organismo contra
várias doenças são
as vitaminas e sais
minerais (frutas,
legumes, leite, ovos,
fígado, peixe).

Para além das

proteínas, hidratos de
carbono e lípidos,
existem as fibras (nos
vegetais) que
estimulam o trânsito
intestinal e a água,
que é um dos
constituintes
essenciais do
organismo, sendo
indispensável a vida.

Fig. 6 - A roda dos alimentos

A roda dos alimentos ajuda-nos a melhorar as nossas refeições

1. Grupo dos produtos hortícolas e frutos.

2. Grupo dos cereais e derivados (inclui também legumes secos e
batatas).
3. Grupo do leite e seus derivados.
4. Grupo da carne (inclui peixe, ovos e feijão).
5. Grupo das gorduras.

• Em cada sector da roda está representado um grupo de

alimentos diferentes, mas com propriedades nutritivas
semelhantes.
• Os alimentos de cada grupo podem substituir-se entre si, mas
não podem substituir alimentos de outro grupo ou sector.
• Escolha , pelo menos, um alimento de cada grupo.
• Varie o mais possível dentro de cada grupo. Lembre-se que os
alimentos que o constituem são substituíveis entre si.
• Veja como os grupos aparecem na roda. Utilize em maior
quantidade os alimentos das fatias maiores da roda. E em
menor os das fatias mais pequenas.

30
Caro(a) professor(a), muitas vezes as pessoas alimentam-se
impensadamente, cometendo muitos erros alimentares que conduzem a
desequilíbrios do organismo e provocam doenças.

Alguns erros alimentares devem-se a:

⇒ Horários irregulares das refeições

A maior parte das pessoas faz as refeições a horas bastante irregulares, dá

muito pouca importância ao pequeno - almoço, almoça demasiado e janta
tardiamente. Ora, o organismo necessita de receber alimentos:

• a intervalos regulares, para não sentir fadiga;

• em quantidades adequadas, de modo a fornecer, em calorias, a
energia necessária ao organismo para realizar as diferentes
actividades quotidianas.

⇒ Excessos alimentares

O consumo em excesso de certos alimentos provoca geralmente

desequilíbrios no organismo e conduz à doença.

Assim:

Excesso em: Doenças que provoca:

• Gorduras • Obesidade
• Doenças cardiovasculares
• Açúcares • Obesidade; diabetes
• Cárie dentária
• Proteínas de origem • Reumatismos especiais
animal
• Sal • Hipertensão arterial
• Doenças cardiovasculares

⇒ Carências alimentares

Quando praticamos um regime alimentar pobre, isto é, quando não

fornecemos ao organismo alimentos que contenham as quantidades
necessárias de proteínas, vitaminas, minerais, .... ficamos doentes.

Grande parte da população mundial sofre de subnutrição (carências

alimentares prolongadas) pelo facto de muitos países, devido às guerras e
secas, não possuírem alimentos nas quantidades necessárias para alimentar
as populações. As doenças mais frequentes nesses países atingem
particularmente as crianças.

31
Assim:

Carências em: Doenças que provocam:

• Gorduras • Emagrecimento
• diminuição da capacidade de resistência ao
frio
• Proteínas • paragem de crescimento
• anemias
• dificuldade de cicatrização de feridas
• dificuldades digestivas
• incapacidade de aprendizagem nas crianças
• menor resistência às doenças como a
tuberculose, a pneumonia, a disenteria, etc.
• Vitaminas • perturbações no organismo (escorbuto,
doenças de pele e olhos)
• Sais • deformação do esqueleto
minerais • deformação nos dentes

Podemos concluir, então, que uma alimentação incorrecta, desequilibrada

quer por excessos, quer por carências de certos alimentos, provoca
geralmente doenças.

Mas afinal o que é comer bem?

Caro(a) professor(a), comer bem é fazer uma alimentação racional, isto é,
saudável e equilibrada, para garantir o bom funcionamento do organismo.

Você não deve esquecer que:

⇒ Comer bem, é fornecer ao organismo só a quantidade de alimentos

necessários para “cobrir” as necessidades diárias do organismo, quer
energéticas quer plásticas (de acordo com a idade, o sexo, a profissão, o
clima...) sem excesso nem falhas.

⇒ Comer bem, é saber escolher os alimentos adequados e cozinhá-los de

maneira a garantir o bom funcionamento do organismo. Assim, deve:

• preferir alimentos cozidos ou grelhados aos fritos;

• consumir frutos e vegetais crus, mas em bom estado de
conservação e só depois de bem lavados;
• evitar excessos de sal, gorduras, açúcares;
• preferir bebidas naturais, tais como o leite, sumos, água...;
• evitar bebidas alcoólicas, pois prejudicam o funcionamento do
organismo, afectando, em especial, o sistema nervoso;
• consumir alimentos ricos em proteínas (de origem animal e
vegetal), pois são essenciais para o crescimento.

32
⇒ Comer bem, é comer com moderação, várias vezes ao dia (5 pelo
menos), em horários regulares e mastigando bem os alimentos.
Não se esqueça de tomar sempre o pequeno almoço, pois o seu
organismo, após várias horas de repouso, precisa de “combustível” para
poder realizar bem as tarefas do período da manhã.

⇒ Comer bem é fazer das refeições momentos de convívio e prazer.

Você já aprofundou o seu conhecimento sobre o que é a alimentação

equilibrada. A seguir, leia o texto sobre como devem ser alimentadas
pessoas de diferentes idades, começando pelo bebé.

Após o nascimento, o bebé já é capaz de respirar, mas ainda está totalmente

dependente da mãe para se alimentar. Durante alguns meses, o único
alimento do bebé é o leite.

Porquê que o leite materno (se a mãe estiver de boa saúde) é o que
corresponde melhor às necessidades do bebé?

Caro(a) professor(a), o leite materno, para além de conter todos os nutrientes

indispensáveis ao desenvolvimento do bebé, contém ainda substâncias
produzidas no corpo da mãe que o protegem de diversas doenças.

Por outro lado, o contacto mãe – filho, através do aleitamento, cria laços
afectivos muito importantes para o desenvolvimento emocional da criança.

Agora que falamos da alimentação do bebé, vamos passar para a

alimentação dos mais novos.
Caro(a) professor(a), uma criança, proporcionalmente, precisa de mais
alimento que um adulto, porque o seu organismo se está a desenvolver e
despende muita energia. Deve, portanto, consumir maior quantidade de leite,
mas não deve comer açúcar e doces (só excepcionalmente).

Há, no entanto, que ter muito cuidado, pois comida a mais torna as crianças
obesas (gordas) e não lhes dá saúde.

Pode, no entanto, comer mais manteiga (que tem vitamina D) que os adultos,
sendo portanto, na sua ração, a quantidade de gorduras animais um pouco
superior à de gorduras vegetais (ao contrário do que deve ser num adulto).

Uma criança não pode tomar bebidas alcoólicas que irremediavelmente vão
prejudicar o seu desenvolvimento normal, afectando-lhe o sistema nervoso
para sempre. Também chá, café e refrigerantes não lhe fazem bem.

33
Passemos aos cuidados que deve ter a mulher grávida.
grávida
Durante a gravidez, a futura mãe deve ter cuidados especiais com a saúde,
pois dela depende também a saúde do novo ser em formação dentro dela.
No entanto, não precisa de comer por dois, como geralmente se diz. Basta
aumentar o consumo de leite, assim como de hortaliças e vegetais verdes,
frutas cruas e cereais.
Assim, deverá:

• fazer uma alimentação cuidada e adequada ao desenvolvimento do

bebé, isto é, deve ingerir em maior quantidade alimentos ricos em
proteínas e cálcio, como, por exemplo, o feijão, carne, peixe, ovos...
• consultar o médico com regularidade, para vigiar o seu estado de
saúde e o crescimento do bebé;
• praticar exercícios físicos adequados, para obter um bem-estar geral e
facilitar o parto;
• usar vestuário adequado, evitando roupas apertadas e sapatos com
saltos;
• evitar o consumo de tabaco e de bebidas alcoólicas, pois, como sabe,
as substâncias nocivas do tabaco e o álcool circulam na corrente
sanguínea da mãe e passam através da placenta para o feto,
prejudicando o seu desenvolvimento;
• não tomar quaisquer medicamentos sem indicação do médico.

Só quando dá de mamar é que a mulher precisa de comer mais.

Muito bem! Falamos das necessidades alimentares do bebé, da criança e da

mulher grávida.

Quais são as necessidades alimentares de um adulto, amigo(a)

professor(a)?
Como deve estar a imaginar, as necessidades alimentares de um adulto, são
diferentes das de um adolescente, por este estar em fase de crescimento.

A alimentação de um adolescente deve fornecer-lhe os nutrientes

necessários para a edificação do seu corpo, que está em plena fase de
crescimento. Deverá, portanto, ser particularmente rica em proteínas.

Os adultos, apesar de não estarem já em fase de crescimento, necessitam de

renovar as células e tecidos do seu corpo, de modo a manterem o organismo
em equilíbrio. Por isso, precisam também de proteínas, embora não em tão
grande quantidade.

34
Passemos as necessidades alimentares dos idosos.

Nos idosos, devido a redução da actividade física, os nutrientes energéticos

são precisos em menores quantidades (gorduras e glícidos).

Já a quantidade de proteínas, vitaminas e minerais deve ser ligeiramente

superior à do adulto mais jovem com actividade moderada, porque a morte
das células, nesta fase da vida, é mais rápida que a sua reconstrução. Para
contrabalançar o cálcio perdido pelos ossos, os idosos devem ingerir 0.75 l
de leite ou seus equivalentes, diariamente.

Como já vimos, as necessidades alimentares não são as mesmas para toda

a gente. Elas variam não só segundo a idade, mas também conforme o sexo,
o tipo de actividade desenvolvida (física e intelectual), o clima, etc.

A seguir vamos abordar a outra parte importante da alimentação,

o estado de conservação dos alimentos.
Caro(a) professor(a), para satisfazer as necessidades alimentares é
importante saber escolher os alimentos, considerando o seu estado de
conservação.

Os alimentos podem apresentar-se em bom estado de conservação, mesmo

frescos, e estarem contaminados por micróbios patogénicos. É o caso dos
vegetais, dos frutos, e do leite, que podem transmitir várias doenças, se não
forem convenientemente tratados antes de serem ingeridos. Assim, os
alimentos que se comem crus devem ser, sempre, muito bem lavados em
água corrente da rede pública, em água desinfectada do fontanário, poço, rio,
etc.

O leite, se não estiver esterilizado ou pasteurizado, deve ser muito bem

fervido, pois pode transmitir doenças como a tuberculose.

Deve-se ter muito cuidado com os enlatados que se compram no comércio,

verificando sempre se as respectivas embalagens se encontram em perfeito
estado de conservação. É também importante ler os rótulos dos produtos,
para verificar os ingredientes utilizados na sua composição e a data de
validade.

A seguir, vamos falar de alguns processos que o Homem usa para

a conservação dos alimentos.
alimentos
Você sabe que para a conservação dos alimentos o Homem usa o frio, a
desidratação, a salga, a fumagem, o calor, etc.

35
Vamos começar por falar do emprego do frio.
frio
Caro(a) professor(a), a temperaturas abaixo de zero, as bactérias e as
leveduras e fungos deixam de ter actividade e, portanto, ficam incapazes de
deteriorar os alimentos. Igualmente a essas temperaturas a alteração das
vitaminas é suspensa.

O emprego do frio na conservação dos alimentos pode ser feito:

Por refrigeração (nos frigoríficos), na qual os alimentos são colocados a

temperaturas pouco inferiores a 0º C. O período de conservação varia com o
alimento (2 a 3 dias para o leite e peixe; semanas para ovos e carne; meses
para frutos).

A outra forma de conservação dos alimentos com emprego do frio é por

congelação (nas arcas congeladoras), na qual os alimentos são colocados a
temperaturas compreendidas entre - 20 a - 40º C. Aplica-se para a carne,
peixe e outros alimentos.

A congelação permite conservar bem os alimentos desde que se cumpram

determinadas regras - só se devem congelar alimentos bem frescos e, depois
de congelados, não se devem descongelar e congelar de novo.

Com os mariscos é necessário ter muito cuidado, pois podem estar frescos,
mas contaminados, por terem crescido em águas poluídas pelos esgotos. Os
mariscos e os caracóis devem ser bem cozidos.

Qualquer alimento já cozinhado altera-se facilmente, sobretudo no verão.

Não se cozinhando próximo da hora das refeições, devem os alimentos ser

colocados num lugar fresco, para arrefecerem e, logo que estejam frios,
guardados no frigorífico.

Vamos passar para outras formas de conservação dos alimentos, a

desidratação e a salga.
Caro(a) colega, a desidratação é praticada desde há muito tempo. Consiste
na secagem realizada pelo sol (como, por exemplo, nos cereais - milho, nos
legumes – feijão), ou pelo calor artificial (como, por exemplo, no leite em pó).

O processo de salga aplica-se exclusivamente à conservação da carne e do

peixe. Os produtos salgados podem conservar-se durante anos, se estiverem
em locais secos e cuja temperatura ambiente não ultrapasse os 12ºC.

Outro processo usado na conservação dos alimentos é a fumagem.

fumagem

36
Esta pode ser efectuado a frio (à temperatura ambiente de 25º a 35º C), ou a
quente (60º a 80º C). Os combustíveis empregues na fumagem influenciam a
qualidade (especialmente o sabor). Destes dois processos, a fumagem a
quente é o mais eficaz. Se utilizar a salga, antes da fumagem, o tempo de
conservação é aumentado, podendo ser ainda mais prolongado, se após a
fumagem for submetido a temperaturas próximas de 0ºC.

Passemos ao emprego do calor para a conservação dos alimentos.

A partir de 60ºC, o calor destrói as bactérias, os fungos e as enzimas. A
destruição dos microrganismos é efectuada por autoclavagem, por cozedura
em água, pelo ar quente, etc. Para evitar que novas bactérias se depositem
nos alimentos assim esterilizados, procede-se normalmente ao seu
enlatamento (carne, peixe, etc.).

Caro(a) professor(a), devemos tomar sempre em consideração que os

alimentos podem apresentar-se em bom estado de conservação, mesmo
frescos, e estarem contaminados por micróbios patogénicos.

A contaminação dos alimentos por micróbios pode também ser

provocada pela própria pessoa que os prepara - falta de higiene
pessoal ou falta de higiene na cozinha.

Quem lida com alimentos não se pode esquecer de algumas regras

fundamentais:

• Ter o vestuário limpo, assim como o próprio corpo, sobretudo as mãos,

que devem ser lavadas com frequência, antes de mexer nos alimentos
e depois de ir retrete.
• Quem estiver doente, constipado, com tosse ou diarreia, não deve
preparar alimentos. De qualquer maneira, nunca se deve tossir ou
espirrar sobre a comida.
• Manter a cozinha (chão e bancadas) e os respectivos utensílios
sempre limpos.
• Tapar os alimentos e mexer neles o menos possível com as mãos.
• Ter sempre tapado o balde do lixo e lavá-lo diariamente.

Caro(a) professor(a), acabamos de falar das necessidades alimentares do

Homem para uma vida saudável. Você bem sabe que nem tudo o que o
Homem ingere é útil ao organismo.

37
A seguir vamos falar dos efeitos dos agentes agressores não
biológicos, na sua grande maioria, vulgarmente designados por
drogas.
Droga é uma substância que, pela sua natureza química, afecta a estrutura
ou o funcionamento do organismo vivo.

As drogas de uma maneira geral, são prejudiciais à saúde, mas são

particularmente graves nos períodos de crescimento e gravidez.

Há várias substâncias que se incluem entre as drogas: “droga” propriamente

dita, medicamentos, tabaco, álcool, poluentes...
Vamos começa por falar das “Drogas” propriamente ditas.
As substâncias mais conhecidas como “drogas” são as que têm certos
efeitos na actividade cerebral, causando perturbações, viciando e mesmo a
morte (suruma, haxixe, ópio, morfina, heroína, LSD...).

Elas são causa de milhares de mortes em todo o mundo e responsáveis por

muitos crimes. A “droga” causa habituação (vício) e tolerância, isto é, o
indivíduo começa por tomar “drogas” leves e depois vai utilizando doses cada
vez maiores e drogas cada vez mais fortes, prejudicando o bom
funcionamento dos vários órgãos, acabando muitas vezes na morte...

Passemos as drogas legais. Vamos começar pelos medicamentos.

Os medicamentos também fazem parte dos agentes agressores não
biológicos, pois são produtos activos cuja absorção nem sempre se faz sem
perigo... Sempre que possível, deve evitar-se o seu uso.

Não tome medicamentos não receitados pelo médico. Um bom conselho

pode ser suficiente.

O outro produto que faz parte dos agentes agressores não

biológicos é o tabaco.
Hoje sabe-se que o fumo do tabaco tem efeitos muito prejudiciais sobre os
seres vivos.

O fumo do tabaco é uma mistura muito complexa de gases e partículas,

muitas delas prejudiciais à saúde, onde se destaca a nicotina, substâncias
cancerígenas, irritantes e monóxido de carbono. Vamos nos referir a cada
uma das substâncias começando pela nicotina.

A nicotina é um veneno, que em grandes doses pode causar a morte por

falha do sistema respiratório.

38
Substâncias cancerígenas - encontram-se cerca de 20 produtos que
causaram a morte por cancro, em ratos, em experiência laboratoriais.

Irritantes - muitas substâncias do fumo do tabaco provocam irritações nas

paredes dos brônquios, produzindo a “tosse do fumador” e a bronquite
crónica. A bronquite crónica produz falta de ar, tosse crónica e tendência
frequente para o cansaço.

Monóxido de Carbono - gás venenoso; doses elevadas podem matar por

redução da quantidade de oxigénio que o sangue pode transportar.

Caro(a) colega, os não fumadores também são atingidos pelos

inconvenientes do fumo do tabaco, quando têm de partilhar determinados
locais com fumadores.

Em determinadas “atmosferas de fumo” eles incorrem em riscos semelhantes

aos de um fumador de 3 a 5 cigarros diários, visto que são obrigados a
inspirar o ar poluído pelos fumadores.

A decisão de não fumar pode ser a mais importante opção para a saúde, que
as pessoas alguma vez podem tomar.

Além do tabaco, outra droga cuja aquisição também é legal e cujos

efeitos são muito prejudiciais à saúde, é o álcool.
álcool
O álcool é a droga mais espalhada no mundo. É uma substância que se
encontra em todas as bebidas alcoólicas (vinho, cerveja, aguardente, licores,
aperitivos, etc.). Pode produzir perturbações graves na saúde física e mental
do Homem.

O alcoolismo é o conjunto de perturbações provocadas pelo álcool no

indivíduo.

Os alcoólicos são bebedores excessivos. Todos os órgãos de um alcoólico

são lesados pelo álcool, particularmente, o cérebro, o estômago e o fígado. O
fígado de um alcoólico apresenta-se sempre doente.

O álcool perturba a inteligência, provoca tremores e irritabilidade, altera o

ritmo dos batimentos do coração, torna as paredes dos vasos sanguíneos
menos elásticos, altera as células nervosas, provoca reflexos mais lentos,
dificulta a coordenação motora, perturba grandemente a visão, a fala, etc.

O álcool é particularmente prejudicial em períodos de crescimento.

O álcool é um mal social, provocando miséria, em muitas famílias. Ele é a

causa de muitos acidentes nas estradas.

39
Uma criança nunca deve consumir bebidas alcoólicas.

Agora que você já leu e compreendeu o texto sobre a nutrição, veja se fixou
a matéria, respondendo aos exercícios que se seguem.
I. Numere a 2ª coluna de acordo com a primeira, tendo em conta as
necessidades nutritivas do Homem e o tipo de alimento que deve
ingerir.

Necessidades nutritivas: Tipo de alimento:

1. Necessidades energéticas a) legumes

2. Necessidades protecção b) frutas

3. Necessidades plásticas c) feijão

d) carne

e) leite

f) farinha de milho

g) ovos

h) massas

Vamos continuar com mais alguns exercícios?

II. Assinale com X a alternativa que expressa as necessidades alimentares
de um adulto:

e) o chá, café, colas e refrigerantes não lhe faz bem, por isso,
não deve tomar.
f) proporcionalmente precisa de menor quantidade de
proteínas em relação aos adolescentes.
g) proporcionalmente precisa de menor quantidade de
proteínas em relação aos idosos.
h) leite materno faz-lhe bem, pois além de conter todos os
nutrientes indispensáveis ao desenvolvimento, contém
ainda substâncias que o protegem de diversas doenças.

40
III. Assinale com X as alternativas erradas em relação aos processos que o
Homem usa para a conservação dos alimentos.

a) O leite e o peixe só podem ser conservados por dois a três

dias através do processo de refrigeração.
b) Só se devem congelar alimentos bem frescos, depois de
congelar, não se devem descongelar e congelar de novo.
c) Os combustíveis empregues na fumagem influenciam a
qualidade, em especial o sabor.
d) A salga aplica-se exclusivamente na conservação do
peixe.

Vamos verificar as respostas

Questão I.

Assinalou bem? Vamos verificar.

Necessidades nutritivas: Tipo de alimento:
4. Necessidades energéticas i) legumes

5. Necessidades protecção j) frutas

6. Necessidades plásticas k) feijão

l) carne

m) leite

n) farinha de milho

o) ovos

p) massas

41
Questão II.
Com relação as frases sobre as necessidades alimentares de um adulto,
você certamente respondeu da seguinte maneira:

a) Você não colocou nada neste item e acertou, pois o chá, café e
refrigerantes prejudicam a saúde das crianças e não a de adultos.

b) Se prestou atenção, você assinalou este item, pois os adultos,

proporcionalmente, precisam de menor quantidade de proteínas em
relação aos adolescentes. A alimentação de um adolescente deve
fornecer-lhe os nutrientes necessários para a edificação do seu corpo
que está em plena fase de crescimento, portanto, rica em proteínas.

c) Você certamente assinalou nesta afirmação e acertou. De facto, o

adulto, proporcionalmente, precisa de menor quantidade de proteínas
em relação aos idosos. A morte das células num idoso é mais rápida
do que a sua reconstrução.

d) Aqui você não assinalou e acertou. Realmente o leite materno

corresponde as necessidades alimentares de um bebé e não de um
adulto.

Questão III.
Foi fácil encontrar a alternativa errada? Pensamos que você descobriu que a
única alternativa errada é a d), pois a salga, para além da conservação do
peixe, aplica-se também na conservação da carne.

Acertou a todas as perguntas? Muito bem! Você está de parabéns,

porque entendeu as medidas que devem ser tomadas para uma
alimentação saudável. Esperamos que continue a fazer esforço no
estudo do módulo.
A seguir, vamos continuar a falar das medidas preventivas para impedir o
desenvolvimento de micróbios patogénicos no organismo.

Falaremos das defesas naturais do corpo, dos processos preventivos contra

as doenças e das vacinas obrigatórias em Moçambique, segundo o Programa
Alargado de Vacinação.

Caro(a) professor(a), alguns micróbios, como por exemplo as bactérias e os

vírus, existem em grande quantidade no meio ambiente, mas não contraímos,
com mais frequência, doenças infecciosas porque possuímos mecanismos
naturais capazes de se oporem à invasão destes agentes agressores - as
defesas naturais.

42
Quais as defesas naturais do nosso corpo?
Muito bem, as defesas naturais do nosso corpo podem ser não específicas
e específicas. As defesas naturais não específicas são aquelas que
podem agir indiscriminadamente contra diversos agentes infecciosos,
enquanto que as defesas específicas só podem agir contra um determinado
agente infeccioso.

Agora, vamos falar das principais defesas não específicas que se erguem
contra a invasão dos micróbios, começando pela pele, mucosas e produtos.

A pele, as mucosas e produtos nelas segregados (suor lágrimas,

mucos,...) são o primeiro obstáculo que os micróbios têm que vencer.

Vamos comparar o nosso corpo com um tubo dentro de outro tubo. Assim, o
tubo exterior está em contacto directo com o meio através da pele, enquanto
que o tubo interno é uma via aberta para o exterior por aberturas como o
nariz e a boca, e está atapetado por uma fina camada de células - mucosa,
que reveste todos os órgãos ocos e que segrega um líquido - muco.

Os cílios (pêlos) das vias respiratórias e o ambiente ácido do estômago

também limitam a invasão microbiana. Portanto, a pele, as mucosas, e os
produtos nelas segregados, os cílios e o ambiente ácido do estômago
constituem a primeira linha de defesa do corpo.

Infelizmente alguns micróbios conseguem vencer os primeiros obstáculos

quando, por exemplo, o nosso invólucro protector (epiderme ou mucosas) se
rompe.

Então, entra em acção uma segunda linha de defesa - os glóbulos brancos.

Os glóbulos brancos, em geral, são um obstáculo aos micróbios que
penetram na corrente sanguínea.

Se a infecção progride apesar dos mecanismos de defesa não específicos, o

organismo recorre a mecanismos específicos, em que estão envolvidos
determinados glóbulos brancos.

Após introduzir-se no organismo, o agente infeccioso ou alguns dos seus

produtos, em contacto com certo tipo de glóbulos brancos, provoca nestes a
capacidade de produzir uma substância capaz de destruir o agente infeccioso
- anticorpo. Portanto, o anticorpo tem a capacidade de destruir os agentes
infecciosos específicos, tais como as bactérias e fungos.

Toda a substância estranha ao organismo, com capacidade de provocar a

formação de anticorpos, chama-se antigénio. Um antigénio pode ser um
micróbio, uma célula, uma toxina ou outra substância.

43
Os anticorpos formados depois do primeiro contacto com os antigénios,
desaparecem progressivamente. Mas, quando de um segundo contacto, o
aparecimento dos anticorpos é mais rápido e eles persistem mais tempo, os
organismos ficam como que “preparados para reagir”, o que explica a
imunidade para certas doenças, isto é, a capacidade que o corpo tem de
resistir ao desenvolvimento de certas doenças.

Num primeiro contacto dos micróbios com o organismo, geralmente, dá-se

uma infecção pois que os anticorpos produzidos pelos glóbulos brancos não
aparecem imediatamente.
Num segundo contacto geralmente não há infecção, pois à medida que os
micróbios entram, são destruídos pelos anticorpos. Os glóbulos brancos,
desta vez, produzem logo anticorpos à medida que os micróbios entram, pois
conservam como que “recordação” da luta travada aquando do primeiro
contacto.

Baseado no conhecimento das defesas naturais de que o organismo dispõe,

o Homem, descobriu processos artificiais para evitar que os micróbios
penetrem no nosso organismo ou nele se desenvolvam - processos
preventivos.

Quais os principais processos preventivos?

Caro(a) professor(a), está claro que para evitar as doenças, há que limitar o
contacto, com os micróbios. Entre os vários processos para limitar o contacto
destacam-se os seguintes:

Assepsia - consiste em destruir os micróbios antes que eles provoquem a

infecção. Um dos processos de assepsia é a destruição de animais
portadores de micróbios como moscas, mosquitos, ratos, etc. O lixo, é, em
geral, um meio quente e húmido, muito propício ao desenvolvimento das
moscas. Há que manter limpo e fechado o balde do lixo nas nossas casas e
fechar sempre os contentores de lixo nas ruas.

É também muito importante a lavagem das mãos.

O outro processo para limitar o contacto com os micróbios é a Anti-sepsia,

que consiste em destruir os micróbios, que apesar das barreiras naturais,
se introduziram no nosso corpo. Usam-se, para isso, produtos bacterícidas -
água oxigenada, éter, álcool, água de javel (lixívia) e outros produtos
químicos.

Você bem sabe que nem todos aplicam as medidas preventivas para limitar o
contacto com os micróbios, por isso, os micróbios podem entrar no
organismo e provocar doenças infecciosas, tais como, a cólera, a
conjuntivite…

44
Para se evitar o contágio das doenças infecciosas tomam-se medidas
necessárias, para que elas não se transmitam tais como: isolamento,
“afastamento” escolar, higiene das habitações e lugares públicos,
saneamento básico... Como vê, amigo(a) professor(a), há muitas medidas a
tomar para se evitar doenças contagiosas.
Vamos continuar!
Caro(a) professor(a), para evitar as doenças, para além dos processos para
limitar o contacto com os micróbios, há os que ajudam o nosso corpo a
defender-se provocando imunidade artificial através da vacinação. Lembre-
se que a imunidade é a capacidade que o corpo tem de não contrair
determinadas doenças.

As vacinas são constituídas por micróbios mortos ou micróbios vivos,

atenuados na sua virulência ou ainda por toxinas atenuadas, que provocam
no organismo a produção de anticorpos específicos, que se opõem a
infecção dos micróbios contra os quais o indivíduo foi vacinado.

Os micróbios ou toxinas das vacinas não são suficientemente fortes para

provocar a doença, mas chegam para fazer desencadear, por parte do
organismo, a produção de anticorpos. Se, posteriormente, o nosso organismo
for atacado por um micróbio contra o qual esteja vacinado, ele já possui
anticorpos em número suficiente para destruir o agressor. Assim, através das
vacinas, o nosso organismo adquire a capacidade de não contrair as doenças
provocadas pelos micróbios/toxinas contra os quais esteja vacinado. A
vacinação é um processo preventivo específico.

A duração da imunidade adquirida pela vacinação varia segundo as doenças.

É evidente que uma criança não pode ser vacinada ao mesmo tempo contra
todas as doenças para as quais há vacina.

As pessoas não se devem vacinar tendo diarreia, febre, doenças da pele e

outras.

Nem todas as doenças se podem prevenir por meio de vacinação.

Quando devemos ser vacinados?

Caro(a) professor(a), são os médicos do Ministério da Saúde, através do

Programa Nacional de Vacinação, que determinam quais as vacinas que
devem ser utilizadas pela população. Há vacinas que são dadas em várias
doses, e que devem ser repetidas passado algum tempo (meses ou anos)
para reforçar as primeiras doses da vacina.

O calendário de vacinação que se segue guia a escolha a fazer:

45
 IDADE VACINA
• À nascença (1ª • BCG - Vacina contra a
semana) tuberculose
• A partir do 2º mês • 1ª dose DTP - Vacina contra a
completo Difteria, Tétano e Tosse
Convulsa.
• 1ª dose Pólio. Vacina contra a
Poliomielite
• A partir do 4º mês • 2ª dose DTP
completo • 2ª dose Pólio
• A partir do 6º mês • 3ª dose DTP
completo • 3ª dose Pólio
• A partir do 9º mês • Vacina contra o Sarampo
completo

Tabela 2. Calendário de vacinações

O Programa Nacional de vacinação inclui, actualmente, as imunizações

contra a difteria, tosse convulsa, tétano, tuberculose, poliomielite, sarampo e
outras.
As normas de vacinação aprovadas, são cumpridas por todos os serviços e
instituições dependentes do Ministério da Saúde.

Amigo(a) professor(a), agora que terminamos o estudo das medidas

preventivas para impedir o desenvolvimento de doenças, vamos a
alguns exercícios de fixação:

I. Assinale V para as afirmações verdadeiras que aparecem de seguida

e F para as falsas, tendo em conta os mecanismos de defesa do
corpo.

a) O isolamento e o “afastamento” escolar são medidas

tomadas para evitar o contágio das doenças infecciosas.
b) A destruição de animais como moscas, mosquitos, ratos
faz parte das medidas anti-sépticas.
c) Um antigénio pode ser um micróbio ou toxina e tem a
capacidade de provocar a formação de anticorpos.
d) Os anticorpos estão envolvidos nos mecanismos de
defesa específicos.
e) A pele, as mucosas e os produtos nelas segregados, os
cílios e o ambiente ácido do estômago, limitam a invasão
microbiana através de mecanismos específicos.
f) Os glóbulos brancos estão envolvidos nos mecanismos
de defesa específicos e não específicos.

46
 g) Através da vacinação, o corpo adquire a capacidade de
não contrair as doenças contra as quais foi vacinado.

Você assinalou bem? Acreditamos que sim. Mas vamos juntos ver
como resolvemos.
Questão I.
• Na afirmação a), você acertou marcando um V, porque é mesmo
verdade que o isolamento e o “afastamento” escolar são medidas
tomadas para evitar o contágio das doenças infecciosas.

• A afirmação b) pode confundir-nos. Estamos a falar de medidas

anti-septicas, isto é, medidas visando a destruição de micróbios,
que apesar das barreiras naturais, se introduziram no nosso corpo.
A destruição de animais como moscas, mosquitos, ratos faz parte
das medidas de assepsia, por isso assinalou F.

• A afirmação c) é verdadeira, de facto um antigénio pode ser um

micróbio ou toxina e tem a capacidade de provocar a formação de
anticorpos.

• Você marcou V na afirmação d) e acertou, porque os anticorpos

estão realmente envolvidos nos mecanismos de defesa
específicos.

• A afirmação e) é falsa e você deve ter notado que ela, apesar de

estar correcta em relação as defesas naturais do nosso corpo, não
se enquadra no contexto de defesas específicas, mas sim das
defesas não específicas.

• Você certamente marcou V na afirmação f) e acertou. De facto, os

glóbulos brancos constituem um obstáculo a qualquer micróbio ou
toxina que penetra na corrente sanguínea (mecanismo não
específico). Adicionalmente, existem determinados glóbulos
brancos que produzem anticorpos e estes têm a capacidade de
destruir determinados agentes infecciosos (mecanismo específico).

• Aqui também você marcou V na afirmação g) e acertou.

Realmente, através da vacinação, o corpo adquire a capacidade
de não contrair as doenças contra as quais foi vacinado.

47
Vamos continuar!
Senhor(a) professor(a), uma das coisas que torna a vida agradável, é a
capacidade que temos de ver, ouvir, saborear, cheirar e de sentir o calor, frio,
etc. Mas, como é que isto acontece?

Você não tem dúvida de que estes fenómenos ocorrem graças aos órgãos
dos sentidos. De certeza, você está interessado em aprofundar os seus
conhecimentos sobre o funcionamento destes órgãos.
A seguir vamos falar das funções das partes principais dos órgãos
dos sentidos, começando pela visão.
Caro(a) colega, como é do seu conhecimento os órgãos da visão são os
globos oculares, que têm como
anexos as sobrancelhas, pálpebras
e pestanas que o protegem, as
glândulas lacrimais que, por meio
das lágrimas o humedecem, e os
músculos que lhe dão os
movimentos.

Observe o modelo que representa

os órgãos visuais do Homem (Fig.
7):

Fig. 7 – Os órgãos visuais do Homem.

Repare que a parede do globo ocular é formada por três camadas ou

membranas e que no interior contém meios transparentes, os quais se
deixam portanto atravessar pela luz que nele penetra.

As membranas do globo ocular são a esclerótica, a coroideia e a retina.

A esclerótica é a membrana mais externa, espessa e resistente, que forma a

parte branca do olho.

Na sua face anterior, a esclerótica torna-se transparente para permitir a

entrada da luz e constitui a córnea. Segue-se-lhe a coroideia, membrana
escura, que apresenta à frente o aspecto de um disco, a íris. É esta que dá a
cor aos olhos. No seu centro há um orifício circular, a pupila. Forrando, em
parte, a superfície interna da coroideia, existe, por fim, uma membrana
sensível à luz, a retina, que é formada pelo desdobramento do nervo óptico.

48
A retina é formada por várias camadas sobrepostas, numa das quais existem
duas espécies de terminações, os cones e bastonetes, sensíveis às
excitações luminosas.

Para além das membranas, o globo ocular apresenta meios transparentes:

o cristalino, humor aquoso e o humor vítreo.

Atrás da íris existe o cristalino, que é uma espécie de lente biconvexa,

deformável e elástica. Muda de curvatura conforme a distância dos objectos.
Entre este e a córnea estende-se um espaço preenchido por uma solução
aquosa de sais minerais – é o humor aquoso.

Observa a figura 8,
na qual está
representado, em
esquema um corte
do globo ocular:

Fig. 8 - Corte do globo ocular do homem.

Como funciona o globo ocular?

Caro(a) professor(a), o globo ocular é semelhante à câmara escura duma
máquina fotográfica (Fig. 9). A íris é comparada ao diafragma porque regula
a entrada da luz, através da pupila que pode aumentar ou diminuir a sua
abertura, segundo a intensidade luminosa; o cristalino funciona como lente,
pode mudar de curvatura conforme a distância dos objectos, para projectar
as imagens na retina; e a retina, que é sensível aos raios luminosos,
funciona como uma película onde se formam as imagens.

Repare que a retina está ligada ao nervo óptico que leva ao cérebro as
impressões do que se vê - impressões visuais.

49
No cérebro faz-se a interpretação das impressões, que se transformam assim
em sensações visuais.

Fig.9 - Comparação do funcionamento do globo ocular humano com o de uma

máquina fotográfica.

Agora, observe a figura que se segue, que representa os órgãos da

audição do Homem, os ouvidos:
ouvidos

Fig. 10 - Os órgãos da audição: 1- pavilhão ou orelha, 2- canal Eustáquio,3-

tímpano, 4-martelo.5-bigorna,6-estribo,7-osso temporal, 8-nervo auditivo,9-caracol

É costume distribuí-los por três partes, a que correspondem,

respectivamente, os ouvidos externo, médio e interno, estes últimos
completamente situados na espessura do osso temporal.

50
O ouvido externo é formado pela orelha ou pavilhão e o canal auditivo
externo, rico em glândulas ceruminosas, que produzem uma substância
amarelada, de sabor amargo, o cerume. Na entrada do canal auditivo existem
pêlos. Como você pode imaginar, os pelos e o cerume, impedem a
penetração de corpos estranhos no canal auditivo.

No fundo do canal auditivo encontra-se a membrana do tímpano.

No ouvido médio, também chamado caixa do tímpano, que contém ar e

comunica com a faringe, existem três ossículos – martelo, bigorna e
estribo.

O ouvido interno ocupa um conjunto de cavidades bastante complicadas, e

é constituído por vesículas de natureza membranosa (caracol e canais
semicirculares) que contêm um líquido, a endolinfa, onde mergulham
corpúsculos calcários chamados otolitos. É no ouvido interno onde se
encontram as células que comunicam com o nervo da audição.

Agora que acabamos de estudar a estrutura dos nossos órgãos da

audição, você deve estar interessado em conhecer o seu
funcionamento. Vamos a isso:
Amigo(a) professor(a), as ondas sonoras produzidas pelas vibrações dos
corpos são captadas pelo pavilhão, passam ao canal auditivo externo e
fazem vibrar o tímpano.

As vibrações do tímpano transmitem-se, por intermédio da cadeia de

ossículos, ao líquido do ouvido interno, a endolinfa, pelo que vibram também
os otolitos.
São os otolitos que, excitando os elementos impressionáveis do ouvido
interno, permitem que a impressão auditiva seja levada ao cérebro pelo nervo
auditivo e aí transformada em sensação auditiva.

Vamos prosseguir com o nosso estudo, abordando os sentidos que

contribuem para a vida da nutrição, o olfacto e o gosto.

Você sabe que o olfacto é o sentido que permite apreciar os cheiros. Isto
acontece porque as fossas nasais são forradas internamente por uma
membrana - a pituitária - e é na parte desta membrana, que cobre a zona
superior das fossas nasais, que está situada a região olfactiva.

51
 Fig. 11 – Órgãos olfactivos do Homem.

As pequenas partículas, constituintes dos corpos que cheiramos, penetram

nas fossas nasais e, na região olfactiva, dissolvem-se num líquido existente
na pituitária, indo impressionar o nervo olfactivo. Este conduz ao centro
olfactivo, no cérebro, as impressões recebidas.

Vamos passar para o sentido do gosto

Você não duvida que o gosto, é o sentido que permite apreciar o sabor dos
alimentos, o que nos permite, até certo ponto, verificar-lhes a qualidade.

A língua é o órgão do gosto. Se observar a sua língua ao espelho ou a

doutra pessoa, nota a existência de pequenas saliências - as papilas.

Os alimentos dissolvem-se na saliva e vão impressionar algumas daquelas

papilas que estão em contacto com o nervo gustativo.

52
Existem papilas para vários sabores (doce, amargo, ácido, salgado)
localizadas nas regiões da língua, como se observa na figura.

Fig.12 - Língua com as papilas gustativas e as áreas sensíveis aos diferentes

sabores

Muito bem! Agora vamos falar do sentido do tacto.

O tacto reside em toda a superfície da pele. Na derme existem numerosos
corpúsculos do tacto em ligação com terminações nervosas (Fig. 13), que
conduzem as impressões tácteis para os nervos, que as levam aos órgãos
centrais do sistema nervoso.

A pele é sensível a dor, variações térmicas, pressão, etc. devido aos

corpúsculos tácteis que são muito numerosos em certas regiões, como as
pontas dos dedos. Esta actividade é muito importante, pois permite destacar
relações ambientais e proteger de frio ou de calor, mesmo de queimaduras.
Como podemos ver, esta função está relacionada com a actividade de
protecção do nosso organismo.

53
Fig. 13 – Estrutura da pele: 1) epiderme; 2) derme e 3) hipoderme, com terminações
nervosas para a dor, tacto, frio, calor, tacto devido aos pêlos, pressão(a e b), pêlos e
glândulas sudoríparas (c e d).

Depois do estudo dos órgãos dos sentidos, de certeza você concorda que
estes desempenham papel importante: pôr o Homem em contacto com o
meio ambiente externo.

O que devemos fazer para o bom funcionamento dos órgãos dos

sentidos?
É claro que você tem ideia do que deve ser feito. Mas, para aprofundar o seu
conhecimento sobre os cuidados de saúde que se devem ter, para o melhor
funcionamento dos órgão dos sentidos, leia os textos a seguir.

Vamos começar pelos cuidados em relação à visão:

• Devemos ler, escrever ou realizar qualquer tarefa com uma iluminação

adequada, nem demasiado intensa, nem muito fraca.
• Não esfregar os olhos (as mão contêm micróbios) nem comprimi-los.
• Trabalhar com objectos a uma distância adequada 30 a 40 cm.
• Descansar os olhos quando se sente fadiga.
• Respeitar as regras para ver televisão:

54
 ⇒ A posição correcta para ver TV é de frente para o aparelho. Ver
TV de um ângulo errado ou numa posição defeituosa é
prejudicial.
⇒ A distância mínima entre a pessoa e o aparelho deve ser de 2.5
metros.
⇒ Se depois de ver TV, sentir dores de cabeça pode ser que
precise de óculos, deve-se consultar o médico.

Passemos aos cuidados em relação a audição:

• Evitar sons muito agudos e intensos, bem como ambientes

barulhentos.
• Proteger os ouvidos do frio.
• Não introduzir objectos nos ouvidos (porque podem furar o tímpano), a
não ser objectos especiais, que se vendem nas farmácias e se
destinam à sua limpeza.

Vejamos os cuidados em relação a pele:

• Tomar banho todos os dias com água e sabão.

• Usar roupa limpa.
• Limpar e desinfectar as feridas.
• Evitar o contacto com objectos muito quentes ou muito frios.
• Evitar a exposição ao sol por muito tempo.

Para terminar, caro colega, vejamos os cuidados em relação ao gosto e

olfacto:

• Não comer os alimentos demasiado quentes ou frios, nem

excessivamente picantes.
• Evitar alimentos muito condimentados e os perfumes muito activos.
• Evitar as irritações da pituitária; certos aromas e as constipações
irritam a membrana que forra as fossas nasais.

Agora que atingimos este ponto da nossa actividade e que estamos

seguros de que o amigo cursista aprendeu muito de ciências
naturais, propomos que faça uma verificação do que aprendemos.
I. Observa as figuras que se seguem, representadas pelos esquemas
AeB.

55
 A B

Fig. 14 A-B
1. Identifique os órgãos dos sentidos representados pelos esquemas:

A:_____________________________________

B: ____________________________________

b) Faça as respectivas legendas:

Em relação a figura A: Em relação a figura B:

1._______________________ 8. _______________________

4. ______________________ 9________________________

5. ______________________ 10_______________________

6. ______________________ 11_______________________

7. ______________________ 12_______________________

8. ______________________ 13_______________________

9. Ossículos:
______________________

56
Verifique as suas respostas:
Questão I.

a) Você acertou se respondeu assim:

A: Ouvido B: Pele

2. Caro colega, provavelmente você não teve dúvida para fazer as

legendas de A e B. Veja se acertou todos os nomes:

A- legenda do ouvido B- legenda da pele

1. Orelha 1. Recptores sensitivos

2. Canal auditivo 2. Recptores sensitivos
3. Tímpano 3. capilares sangíneos
4. Martelo 4. Pêlo
5. bigorna 5. Glândula sudorípara
6. estribo, 6. Epiderme
7. Canais semi-circulares 7. Endoderme
8. Hipoderme

Passemos ao estudo do sistema nervoso.

No texto que se segue, vamos dar resposta a algumas questões relacionadas
com o sistema nervoso, tais como as seguintes:
- como é que o sistema nervoso regula todas as actividades do homem –
o movimento, o pensamento?
- como é que o sistema nervoso coordena e dirige todas as acções, tanto
as que põem o ser vivo em relação com o meio exterior, como as que se
referem às funções de manutenção da vida do organismo?

Como vê, é um tema muito importante.

Você sabe que os órgãos dos sentidos e o sistema nervoso estão em íntima
ligação? É através dos órgãos dos sentidos que são recolhidas as
informações do ambiente (impressões) - cor, cheiro, gosto, quente, frio, etc. ,
mas são os órgãos do sistema nervoso que as tornam conscientes, isto é,
fazem com que possamos ter conhecimento delas, fazendo a sua
interpretação e permitindo dar-lhes as respostas adequadas. Como é que isto
é feito, amigo(a) professor(a)? Você vai ter a resposta a esta pergunta
bastando, para isso, ler o texto que se segue.

Caro(a) professor(a), é a existência do sistema nervoso que faz com que todo
o organismo saudável, embora constituído por partes muito diferentes,
funcione como se fosse uma unidade, com todas as suas partes em
harmonia e equilíbrio.

57
Devido ao desenvolvimento do seu sistema nervoso, o Homem é o ser vivo
com maior capacidade de intervenção no meio.

Uma intervenção activa, inteligente e responsável depende do correcto

funcionamento do sistema nervoso e, em menor grau, dos órgãos dos
sentidos.

Vamos agora examinar a constituição do Sistema Nervoso no

Homem:
Por comodidade de estudo, podemos considerar o sistema nervoso dividido
em Sistema Nervoso Central (fazem parte o encéfalo e a medula espinal) e
Sistema Nervoso Periférico (fazem parte os nervos).

Observe a figura que se segue.

Fig. 15 - Sistema Nervoso do Homem com centros nervosos: 1) cérebro; 2)

cerebelo; 3) bolbo raquidiano; 4) cadeia de gânglios; 5) medula espinal; 6) nervos
periféricos,

58
Caro(a) professor(a), observando ao microscópio, pode ver-se que o tecido
nervoso é formado por células muito ramificadas. Essas células são
chamadas células nervosas ou neurónios (Fig. 16).

Fig. 16 - Esquema de um neurónio: 1) núcleo; 2) corpo celular; 3) dendrítes; axónio;

célula de Schwann; nódulo de Ranvier; e botões sinápticos.

Os neurónios são células que podem ter diferentes formas, de acordo com a
função que desempenham no sistema nervoso. No entanto, a célula nervosa
– padrão é formada por:

• corpo celular, é a célula propriamente dita, com citoplasma e

núcleo

• prolongamentos citoplasmáticos, entre os quais se distinguem

as dendrites, que se vão adelgaçando e terminam a pequena
distância do corpo celular, e o axónio, que é um prolongamento mais
espesso que as dendrites e cujo diâmetro se mantém sensivelmente
constante. O axónio é revestido pela bainha de mielina e termina
numa ramificação, as arborizações terminais.

59
Os neurónios estão dispostos de maneira que as terminações nervosas de
um axónio fiquem próximas das dendrites de outro ou outros neurónios, sem
que entrem em contacto. Nessa região, denominada sinapse, fica um espaço,
só observável ao microscópio electrónico, onde existem substâncias
químicas denominadas mediadores químicos, que permitem que o impulso
nervoso atravesse a sinapse (Fig.17).

Fig. 17. Articulação de neurónios. As setas indicam o sentido de propagação

do impulso nervoso.
A seguir, você vai estudar as propriedades dos neurónios.

São duas as propriedades fundamentais dos neurónios: são excitáveis e

transmitem a excitação uns aos outros.

Por acção de qualquer estímulo ou excitação, as propriedades de qualquer

neurónio modificam-se passageiramente e tal modificação propaga-se desse
neurónio para os outros com os quais se encontra articulado.

Denomina-se impulso nervoso a excitação (corrente eléctrica de fraca

intensidade) que se propaga de uns neurónios a outros neurónios.

O sentido de propagação do impulso nervoso, de um neurónio para os

outros, é sempre das dendrites para o corpo celular e do corpo celular
para o axónio, ou seja, o impulso nervoso entra no corpo celular pelas
dendrites e sai pelo axónio.

60
Articulados uns aos outros, os axónios formam assim verdadeiras vias
nervosas onde os mediadores químicos, que se encontram nas sinapses,
desempenham papel importante na condução dos impulsos nervosos de uns
neurónios a outros neurónios.

Caro(a) professor(a), vimos que os impulsos nervoso passam de uns

neurónios para outros em regiões que chamamos sinapses. Nestas regiões
os neurónios não estão em contacto. O impulso atravessa a sinapse através
de mediadores químicos.

Na maior parte dos casos, o axónio encontra-se envolvido pela bainha de

mielina e constituem as fibras nervosas.

Os nervos são formados por feixes de fibras nervosas e envolvidos por uma
membrana de natureza conjuntiva denominada perinervo (Fig.18).

Bainha envolvente

Tecido conjuntivo

Vasos sanguíneos

Fascículos de fibras
nervosas

Fig.18 – Estrutura do nervo

Caro(a) colega, cada nervo é constituído por duas raízes:

• Raiz posterior ou sensitiva, que contém as fibras sensitivas

(aferentes) e apresenta uma dilatação, o gânglio, com muitos corpos
celulares. O conjunto das fibras sensitivas forma os nervos
sensitivos. Os nervos sensitivos conduzem os impulsos nervosos dos
órgãos dos sentidos (células receptoras de estímulos) para o
sistema nervoso central.

• Raiz anterior ou motora, contêm fibras motoras (eferentes), cujo

conjunto forma os nervos motores. Os nervos motores conduzem os
impulsos nervosos, do sistema nervoso central para os órgãos ou
células efectoras, isto é, especializados em determinada resposta a
um dado estímulo.

61
 • Os nervos mistos, são constituídos por fibras motoras e por fibras
sensitivas. Conduzem os impulsos, quer para o sistema nervoso
central, quer do sistema nervoso central para o resto do organismo.

Agora vamos estudar o sistema nervoso central, começando por

analisar os componentes do encéfalo.
Encéfalo – é a parte mais volumosa do sistema nervoso, está alojada na
caixa craniana, e é formado por cérebro, cerebelo e bolbo raquidiano (Fig.
18).

• O cérebro – é a parte mais volumosa e superior do encéfalo. Está

dividido por um sulco profundo longitudinal em duas partes simétricas – os
hemisférios cerebrais (direito e esquerdo) – cujas superfícies
apresentam bastantes pregas – as circunvoluções.
A camada externa do cérebro – o córtex cerebral – é fundamentalmente
constituída pelos corpos de células nervosas que formam a chamada
substância cinzenta.

• O cerebelo é uma massa nervosa, na qual se distinguem três lobos. A

sua superfície apresenta circunvoluções menores e mais numerosas que
as do cérebro e estão separados por sulcos paralelos entre si.

Como no cérebro, o córtex é constituído por uma substância cinzenta e

a parte interior por substância branca.

• O bolbo raquidiano – é a parte inferior do encéfalo. Fica situado diante

do cerebelo e encontra-se parcialmente no interior da caixa craniana.
Parte dele passa para o canal raquidiano pelo buraco occipital.

Passemos para a outra parte do sistema nervoso central, a medula

espinal.
Medula espinal – é um cordão esbranquiçado e comprido, situado no canal
raquidiano (formado pela sobreposição dos buracos das vértebras).

62
O cérebro, cerebelo, bolbo raquidiano e medula espinal são órgãos
genericamente designados por centros nervosos.

Fig. 19 – Sistema nervoso central (Encéfalo em corte longitudinal)

Para além da caixa craniana e da coluna vertebral, o encéfalo e a medula

espinal são ainda protegidos por três membranas ou meninges.

63
 Fig. 20 – As meninges: 1 – Dura-máter; 2 – Aracnóide; 3 – Pia –máter.
O que são as meninges?
Como já sabemos, as meninges são membranas que protegem o sistema
nervoso central. Do exterior para o interior, têm a designação de:

• Dura-máter. Membrana muito resistente aderente aos ossos do crânio e

separada das vértebras por uma camada gordurosa.
• Aracnóide (do grego, aranha). Membrana ténue, comparável a uma teia
de aranha, sem vasos sanguíneos.
• Pia-máter. Membrana com elevada irrigação sanguínea, aderente à
substância nervosa, que acompanha em todas as suas pregas.

Entre a pia-máter e a aracnóide, o espaço é preenchido por um tecido onde

circula um líquido denominado líquido cefalorraquidiano, com a função de
proteger aqueles órgãos de compressões, choques, etc.

Continuando com a sua leitura, colega professor(a), passemos ao sistema

nervoso periférico. Este, é formado por nervos cranianos e nervos
raquidianos, que põem os centros nervosos em comunicação com todos
outros órgãos.

Os nervos cranianos, são 12 pares, saem directamente do encéfalo aos

vários órgãos da cabeça, pescoço e outros. Os nervos raquidianos, são 31
pares, saem da medula espinal e distribuem-se pelo tronco, membros e
outras partes do corpo

Como funciona o sistema nervoso, caro(a) colega?

Deve estar recordado que chama-se sistema nervoso central ao conjunto

dos dois principais centros nervosos: encéfalo e medula espinal.

É nos centros nervosos que há recepção do impulso nervoso, desencadeado

pelo órgão receptor estimulado. Neles também são elaboradas respostas
adequadas aos estímulos recebidos.

A resposta parte depois do sistema nervoso central, sob a forma de impulso

nervoso, até ao órgão efector.

Como já estudamos, caro(a) colega, o encéfalo é constituído por

cérebro, cerebelo e bolbo raquidiano. Vejamos as funções de cada
uma desta partes:
O cérebro, centro de coordenação e decisão do sistema nervoso, está
dividido em diferentes áreas funcionais: área sensitiva, área motora e área
associativa (Fig. 20).

64
A área sensitiva recebe os impulsos vindos do meio e transforma-os em
sensações e torna-os conscientes, isto é, o indivíduo toma consciência do
fenómeno, como os que vêm dos ouvidos, olhos, língua, nariz e pele.

A área de associação é responsável pela compreensão, fala e decisão,

interpreta os impulsos que chegam a esta área e cria as respostas.

A área motora envia os impulsos nervosos para os efectores.

Os diferentes lobos que constituem o cérebro, têm as seguintes funções:

• O lobo frontal controla as funções motoras e permite de maneira

consciente controlar os músculos;
• O lobo parietal recebe e interpreta a informação dos receptores
localizados na pele, tais como tacto, pressão e dor;
• O lobo occipital interpreta a visão; e,
• O lobo temporal apresenta uma região sensorial para a audição e o
olfacto.

O hemisfério cerebral direito comanda a metade esquerda do corpo e o

hemisfério cerebral esquerdo comanda a metade direita do corpo.

O cerebelo é responsável pela coordenação do movimento. Coordena todos

os movimentos voluntários dos membros e do corpo e controla o equilíbrio e
a postura.

O bolbo raquidiano é o centro nervoso que dá passagem dos impulsos

entre o cérebro e a medula espinal. Contém o centro respiratório, o centro
cardíaco e o centro vaso constritor (para a diminuição do diâmetro dos
vasos).

A medula espinal é o centro nervoso responsável pelas actividades

involuntárias. Conduz ao encéfalo, através da substância branca, os
estímulos (impressões), captados pelos nervos raquidianos sensitivos e
transmite aos nervos raquidianos motores as mensagens elaboradas no
encéfalo.

65
Fig. 21 – Localização das zonas de que dependem várias das nossas
capacidades.
Como é que o nosso organismo reage aos estímulos?
Caro(a) colega, o nosso organismo reage aos estímulos de diferentes
maneiras. Se a reacção for involuntária, rápida, consciente ou não, chama-se
acto reflexo. Se a reacção for voluntária consciente, chama-se acto
voluntário.

Com certeza já observou que quando nos magoamos, realizamos

imediatamente um movimento involuntário, como por exemplo, retirar a mão,
se nos queimarmos nos dedos.

66
 Fig. 22 – O Almeida picou-se e imediatamente levantou o pé. Trata-se de um
movimento involuntário, comandado pela medula espinal - acto reflexo.

Os movimentos involuntários que se sucedem a uma impressão, como já

vimos, chamam-se actos reflexos e são “ordenados” pela medula espinal.

Num acto reflexo, geralmente estão envolvidos os seguintes elementos:

• Um órgão receptor (podem ser as terminações nervosas da pele), que
recebe a excitação ou estímulo;
• Um nervo sensitivo, que conduz o impulso nervoso do órgão receptor ao
centro nervoso (pode ser a medula espinal), onde o impulso nervoso
sensitivo se transforma em impulso nervoso motor;
• Um nervo motor, que conduz o impulso nervoso à periferia e aos órgãos
efectores (podem ser os músculos, órgãos, glândulas..), para provocar a
resposta ao estímulo.

O trajecto percorrido pelo impulso nervoso num acto reflexo chama-se arco
reflexo:

Receptor Sensorial Estímulos

Centro nervoso
Sector(músculo) Reação

Fig. 22 - Esquema de um arco reflexo.

A seguir vamos falar da actividade nervosa superior do Homem,

em particular a linguagem e o pensamento.
Já sabemos que o cérebro desempenha várias funções, sendo a mais
acentuada a linguagem. Todos os aspectos da linguagem, a conceituação do
que se quer dizer ou escrever, o acto de falar ou escrever e a compreensão
do que foi falado ou escrito, são controlados por estruturas do cérebro.

Devido à sua inteligência, curiosidade, pensamento, poder de imitação e de

memória em relação aos animais, o seu comportamento difere por ser mais
adaptável e menos instintivo.

A sua imaginação é capaz de conceber ideias, fazer abstracções e utilizar

símbolos para as exprimir, sendo a linguagem, falada e escrita, o veículo das
suas ideias e dos seus conhecimentos. A linguagem facilita a aprendizagem
que é fundamental para manter ou transformar as culturas dos povos,
constituindo herança social. A evolução das culturas das sociedades e da

67
tecnologia é muito rápida no Homem porque se realiza por herança cultural e
não biológica, isto é, através da educação das gerações.

O pensamento, a linguagem e a cooperação são os meios que propiciam o

desenvolvimento sócio-económico, cultural e científico do Homem.

A seguir vai-se informar sobre as regras de higiene do sistema

nervoso. Para isso, leia com atenção o seguinte texto.
Para o bom funcionamento do sistema nervoso, devemos:

⇒ Fazer uma alimentação racional

A vitamina B que existe em certos alimentos, como fruta, gema de ovo e
casca de cereais, é indispensável ao sistema nervoso.

Verificou-se que os bebés que passam fome nos primeiros tempos de

vida (entre o nascimento e os 2 anos), possuem um número de neurónios
inferior ao normal e um cérebro de volume também menor que o normal.
Verificou-se ainda que estas características não desaparecem, mesmo se
após os dois anos de idade, as crianças tiverem uma alimentação
equilibrada.

⇒ Não abusar do chá e café que, consumidos em excesso, provocam

insónias, tremuras e alucinações. As crianças não devem tomar estas
bebidas.

⇒ Não tomar álcool. As crianças até aos 14 anos não podem ingerir
bebidas alcoólicas, que as afectam gravemente. Mesmo os adultos, se
abusarem do álcool, ficam com o seu sistema nervoso completamente
desequilibrado.

⇒ Não fumar
O tabaco é muito prejudicial ao sistema nervoso, podendo afectar a
inteligência, a memória e a vontade.

⇒ Respeitar o repouso
• Dormir o número de horas adequado à idade.

• Evitar a fadiga intelectual e física.

68
A tabela que se segue, mostra a necessidade de sono, segundo a idade:

idade Horas de repouso

Dos 3 aos 5 anos 15 horas
Dos 5 aos 13 anos 13 horas
Dos 7 aos 10 anos 12 horas
Dos 10 aos 15 anos 11 horas
Dos 15 aos 18 anos 10 horas
Mais de 18 anos 9 horas

⇒ Não tomar drogas

• As drogas provocam a destruição física e moral do ser humano,
causando muitas mortes e crimes.

⇒ Praticar a higiene mental

• Manter o corpo são - o exercício físico é muito importante na higiene
nervosa.

• Procurar ambientes calmos e arejados.

• Ser optimista - o optimismo é uma forma de evitar as depressões

nervosas e facilitar o contacto com os outros. O convívio com bons
amigos, com interesses em comum (prática de desporto, ginástica,
troca de ideias, actividades musicais, dança, leitura, etc.) é muito
saudável.

Muito bem. Acaba de estudar o funcionamento do organismo

humano. Vamos então realizar algumas actividades de fixação.
I. Assinale com V ou R , no rectângulo ao lado conforme sejam as
afirmações de actos voluntários (V) ou reflexo (R).

a) Fechar a janela quando faz frio

b) Fechar a pupila quando há muita luz
c) Pestanejar quando um insecto se aproxima demais aos olhos
d) Levantar-se da cadeira ao sentar-se sobre um alfinete
e) Produzir muita saliva ao olhar para uma boa comida
f) Falar durante a explicação do tutor
g) Vomitar
h) Bocejar durante a explicação do tutor

II. Agora, estabeleça a relação entre as estruturas do sistema nervoso

central e as suas funções, numerando a 2ª coluna de acordo com a 1ª.

69
 1. Cerebelo a) sede do pensamento abstracto

2. Cérebro b) coordena o equilíbrio do corpo

3. Bolbo raquidiano c) liga o encéfalo à medula espinal

4. Medula espinal d) origina reacções expontâneas e

automáticas
e) contém o centro respiratório

f) dá origem aos nervos raquidianos

III. Responda as perguntas que se seguem em relação ao tecido nervoso.

70
 a) Identifique a figura

b) Faça a legenda.

1.___________________________ 5. __________________________

2. __________________________ 6. __________________________

3.___________________________ 7.___________________________

4. __________________________

III. Marque apenas a afirmação correcta, com relação ao sentido de

propagação do impulso nervoso de uma célula nervosa para a outra:

a) das dendrites para o corpo celular e do corpo celular

para o axónio
b) das dendrites para o corpo celular

c) do corpo celular para o axónio

d) do axónio para as dendrites

Verifique as suas respostas!

Questão I.
Com relação às frases sobre actos reflexos e actos voluntários, você
certamente respondeu da seguinte maneira:

a) Fechar a janela quando faz frio V

b) Fechar a pupila do olho quando há muita luz R
c) Pestanejar quando um insecto se aproxima demais aos olhos R
d) Levantar-se da cadeira ao sentar-se sobre um alfinete R
e) Produzir muita saliva ao olhar para uma boa comida R
f) Falar durante a explicação do tutor V
g) Vomitar R
h) Bocejar durante a explicação do tutor R

71
Questão II.
Fez a correspondência como se segue? Vamos verificar.

1. Cerebelo a) sede do pensamento

abstracto
2. Cérebro b) coordena o equilíbrio do corpo

3. Bolbo raquidiano c) liga o encéfalo a medula

espinal
4. Medula espinal d) origina reacções expontâneas
e automáticas
e) contém o centro respiratório

f) dá origem aos nervos

raquidianos

Questão III.

a) Você aqui não duvida que a figura representa uma célula nervosa – o
neurónio.
b) Agora veja, a seguir, se acertou a legenda.

1. Núcleo 5. Núcleo
2. Corpo celular 6. Nódulos de ranvier
3. Axónio 7. Terminação do Axónio
4. Células de Schwann

Questão IV.
Certamente, você marcou com X a afirmação d), pois verificou que as alíneas
a), b) e C) referem-se a propagação do impulso nervoso dentro de um
neurónio e não entre dois neurónios.

A propagação do impulso nervoso de um neurónio para o outro é do axónio

para as dendrides, através de mediadores químicos, numa região chamada
sinapse.

72
Caro(a) professor(a) se acertou a todas as respostas vamos passar
ao estudo de outra unidade temática de Ciências Naturais, em que
falaremos da cinemática.
A questão que se coloca é:

O que é Cinemática?

− Óptimo! – Em primeiro lugar dizer que o termo deriva da palavra grega

Kinema, que significa movimento.

Em segundo lugar dizer que Cinemática é a parte da física que estuda os

movimentos dos corpos, independentemente das causas desse movimento.

Mas para falar do movimento ou repouso é necessário definir um ponto de

referência ou referencial, isto significa que, um corpo estará em movimento
ou em repouso, se tomar em consideração um ponto fixo.

Portanto, qualquer corpo estará em movimento em relação a um outro

considerado em repouso e estará em repouso em relação a um outro
considerado em movimento.

Por exemplo, um automóvel está em movimento em relação à cidade que

deixa para trás. Esta mesma cidade, está em movimento em relação ao sol,
porque a terra está em movimento em relação ao sol. Este tipo de movimento
chama-se movimento mecânico.

Em suma diremos que:

Movimento mecânico é a mudança de posição de um corpo em relação aos

outros corpos considerados fixos ou tomados como referência.

Se a posição de um corpo num referencial fica determinada por um só ponto

no espaço, chamar-se-á ponto material.

Qualquer corpo em movimento mecânico descreve uma trajectória. Chama-

se trajectória à linha descrita, isto é, o comprimento do espaço percorrido
pelo corpo durante o movimento.

No estudo dos movimentos, temos que sempre ter em consideração o

espaço percorrido (a trajectória descrita) e o tempo que se gasta a realizar
esse mesmo espaço.

Deste modo temos que falar da rapidez média do corpo. Então, diremos que
rapidez média é numericamente igual ao espaço percorrido na unidade do
tempo, cujo valor é sempre positivo.

73
 Espaço
rapidez média =
Intervalo de tempo

Ex: Um camião se desloca de Sofala a Inhambane e faz um percurso de 720

Km durante 9 horas de tempo.

720km
rapidez média = = 80km / h
9h

Também, vamos falar da velocidade média, que é numericamente igual ao

deslocamento efectuado em unidade de tempo.

Querido(a) professor(a), a velocidade média pode ser positiva, quando se

desloca no mesmo sentido e, pode ser negativa quando se desloca no
sentido negativo da trajectória. Caso o deslocamento seja igual a zero, a
velocidade média também será nula.

Fórmula : Onde: S - Espaço Final

S 0 –Espaço Inicial
∆s S − S 0
vm = = t – tempo final
∆t t − t0
t 0 – tempo inicial

Exemplo: Um automóvel parte de Quelimane a Namacurra durante 1 hora.

Chegou a Mocuba depois de 7 horas de percurso numa distância de 480 Km.
Qual foi a velocidade média deste automóvel?

Dados: Resolução: Resposta: A velocidade

t 0 = 1h S − S0 média do automóvel foi
vm = = [ km / h ] de 80km/h.
t = 7h t − t0
S 0 = 0km A trajectória foi no
S = 480km 480 − 0
vm = km / h mesmo sentido, então,
7 −1 a velocidade média é
Pedido 480 positiva.
vm = km / h
vm = ? 6
vm = 80km / h
Fórmula:
S − S0
vm = = [ km / h ]
t − t0

Prezado(a) professor(a), Vamos falar do movimento uniforme.

No movimento uniforme, os deslocamentos são directamente proporcionais
aos intervalos de tempos gastos a percorrê-la e sua velocidade é constante
(v=K). Neste tipo de movimento a aceleração é nula, isto é, é igual a zero.

Como vimos anteriormente:

74
 ∆s ∆S = S − S 0
v= e sabe-se que:
∆t ∆t = t − t 0

Então teremos:

S − S0
v= e consideramos que t 0 é início da contagem dos tempos, como
t − t0
instante t 0 = 0

Então teremos: Ou S − S 0 = vxt , isto significa que:

S = S 0 + vt
S − S0
v=
t
e a velocidade é constante ( v = k )
e a aceleração é nula ( a = 0)

Amigo(a) professor(a), registe que se o movimento do corpo partir na origem

da trajectória, isto é, distância nula ( S 0 = 0) , então a fórmula ficará:

S = vxt onde, a velocidade é constante (v = k )

Fórmula:
e a aceleração é nula ( a = 0)

Chegados aqui, vamos resolver um exercício de fixação.

1. Um automóvel, animado de movimento uniforme tem uma velocidade
de 20m/s, encontra-se a 50m da trajectória da contagem do tempo.

a) Estabeleça a equação do movimento e fazer a respectiva

substituição pelos valores dados.

• Em primeiro lugar vamos extrair os dados:

Dados
v = 20m / s
S 0 = 50m

• Em segundo lugar vamos substituir os dados na fórmula:

m
Fórmula: S = S 0 + vt S = 50 m + 20 .t
s

75
 b) Qual é a distância percorrida em m e em km depois de 360s?

Para resolver este problema, vamos tomar em consideração os mesmos

dados:

1. Distância em m

Dados: Resolução
S 0 = 50m S = S 0 + vt
v = 20m / s m
S = 50m + 20 .360 s/
t = 360 s s/
S = 50m + 7200m
Pedido S = 7250m
S −?
Resposta: A distância percorrida é igual a 7250m.
Fórmula
S = S 0 + vt

2. Distância em km

S = 7250m

1km LL 1000m
X LL 7250m

7250/ m
/ × 1km
X = ⇒ X = 725 × 10 − 2 km ⇒ X = 7,25 × 10 2 × 10 − 2 km ⇒ X = 7,25km
1000/ m/

Resposta: A distância percorrida é igual a 7,25km.

c) Em que instante o automóvel passa pela origem da trajectória?

76
Dados: Fórmula:
So = 50m S = So + vt
S = 0m
Resolução:
m
v = 20 S = So + vt
s
m 5m − 5m −5 s
0m = 5m + 20 •t ⇒ t = − ⇒t = ⇒t = / × ⇒t = −
m
Pedido: s 20m / s 20m / s 20 /
m
S −?

Nota: O sinal negativo do tempo (-1/4 s) significa que o automóvel iniciou a

marcha, antes da contagem do tempo e percorreu inicialmente 50 m.

d) Construa o gráfico do movimento: distância em função do

tempo.

S(m) 0 50 150 250 300 450

t(s) 1/4 0 5 10 15 20

Um outro movimento que iremos fazer uma pequena abordagem é o

movimento uniformemente variado. Portanto, neste tipo de movimento, as
velocidades variam, mas de um modo uniforme.

Desta maneira pode-se concluir que os corpos no movimento uniformemente

variado as variações das velocidades são directamente proporcionais aos
intervalos de tempo em que ocorrem essas variações, o que significa que a
aceleração é diferente de zero e é constante (a=k).

77
Onde sabe-se que:

∆v E: ∆v = v − v0 Onde: v − velovidade final

a=
∆t ∆t = t − t 0 v0 − velocidade inicial
t − tempo final
t 0 − tempo inicial

Então, considerando to , início da contagem dos tempos, como o instante

to = 0, será:

v − v0 , donde teremos:
a= v − v 0 = at
t
Por último, a fórmula fica:
v = v 0 + at

Amigo(a) professor(a), se o corpo partir do repouso, isto é, a vo = 0 , então a

fórmula fica:

v = at

Vamos parar um pouco, resolver um exercício.

1. Um automóvel se desloca com uma aceleração constante, varia a
velocidade de 20m/s para 40m/s em 10s.

− Determine a sua aceleração durante o movimento.

• Então vamos extrair os dados, identificar o pedido e

resolver o problema.

Dados: Resolução:
v0 = 20m / s v − v0  m / s m 1 m 
v = v 0 + at ⇒ a = = × = 2⇒
v = 40m / s t  s s s s 
t = 10 s 40 − 20 20
⇒a= m / s2 ⇒ a = m / s 2 ⇒ a = 2m / s 2
10 10
Pedido:
a−?

Fórmula: Resposta: A aceleração do automóvel era de 2m/s2.

v = v0 + at

2. Se um móvel tem uma aceleração de 4,5m/s2 durante 9s, qual é a sua

velocidade?
− Tudo bem! Como dissemos antes, vamos extrair os dados,
identificar o pedido e resolver o problema.
−

78
Dados: Resolução:
a = 4,5m / s 2 m m s/ m 
v = a × t 2 × s = × = 
t = 9s s s s/ s 
m
Pedido: v = 4,5 × 9 ⇒ v = 40,5m / s
s
v−?

Fórmula:
Resposta: A velocidade do móvel é igual a 40,5m/s.
v = a×t

Então, continuamos num bom caminho? – Isso mesmo!

− Consideremos o caso de um corpo que se move com aceleração
constante a = K , da velocidade inicial v0 até à velocidade v0 + at . Se o
corpo se deslocar animado de movimento uniforme a uma velocidade
média ( v m ) que seja igual á média aritmética entre as duas velocidades v0
v 0 + v0 + at
e v0 + at , o que significa que teremos: v m = e estará a efectuar
2
um deslocamento ∆s , daí teremos:

∆s = v m × ∆t ⇒ ∆s = v m × (t − 0 ) ou ∆s = v m × t e

assim sendo, vamos substituir o v m na fórmula ∆s :

v 0 + v 0 + at 2v 0 + at
∆s = ×t ; isto dá: ∆s = ×t
2 2

Daqui podemos ter:

2/ v0 t at 2 at 2
∆s = + ⇒ ∆s = v0 t + e
2/ 2 2

∆s = S − S 0 , daí vem:

at 2 at 2
S − S 0 = v0 t + ⇔ S = S 0 + v0 t +
2 2

Esta é a Equação do movimento uniformemente variado.

79
Querido(a) professora(a), se o corpo em causa partir da origem da trajectória,
S 0 = 0 , a fórmula ficará:

at 2 at 2
S = S 0 + V0 t + ⇔ S = V0 t +
2 2

Se em simultâneo partir do repouso, v = 0 , então ficará: { S0 =0

v0 = 0

1 2 1 1 2
S = S 0 + v0 × t + at ⇔ S = 0 + 0 × t + at 2 ⇔ S= at
2 2 2

Agora vamos realizar um exercício de fixação

1. Um autocarro parte da terminal e 25m depois pára para carregar
outros passageiros. O autocarro movia-se a 16m/s nos primeiros 90
segundos. Calcule a distância findo 41s.

− Como temos vindo a fazer nos exercícios anteriores, vamos

extrair os dados, identificar os pedidos e resolver o problema.

Dados: Resolução
S 0 = 25m 1º passo
t 0 = 90s 1
S = S 0 + v0 t + at 2
m 2
v0 = 16 m 1 2 m
s S = 25m + 16 × 32 × s + × 0,5 × (32) 2/ × s/ 2/
t = 41s s 2 s/
1
Pedido
S = 25m + 512m + × 0,5 × 1024m
2
S −? 1 1
S = 25m + 512m + × × 1024m
Fórmula 2 2
1 2 1
S = S 0 + v0 t + at S = 25m + 512m + × 1024m
2 4
S = (25 + 512 + 256)m
S = 793m

80
 v
Também sabemos que: a = , sendo assim teremos:
t

2º passo:
v m 1 m 
a= × =
t  s s s 2 
16 m
a=
41 − 9 s 2
16
a= m / s 2 = 0,5m / s 2
32

NB: Depois de calcular o valor da aceleração, vamos substituir a aceleração

na fórmula para calcular a distância.

Resposta:
A distância percorrida no final de 41s foi de 793m.

2. Um móvel desloca-se a 7,2km/h no instante em que se leu o

velocímetro fazia a distância inicial de 5m ( S 0 = 5m ) e nesse instante o
condutor pisa no acelerador, imprimindo ao automóvel uma aceleração
constante de 2m/s2.

a) Calcule o valor da distância, quando o tempo eram 5s.

Como vínhamos fazendo, vamos extrair os dados, identificar o pedido e por

último resolver o exercício.

Dados: Resolução:
S 0 = 5m 1 2
S = S 0 + v0 t + at
km 7200m 2
v 0 = 7, 2 = = 2m / s 1 m
h 3600 s × 2 2 × (5s )
S = 5m + 2 m / s × 5 s +
2

a = 2m / s 2 2 s
t = 5s m 1 m
S = 5m + 10 × s/ + × 2 × 25 2/ × s/ 2/
s/ 2 s/
Pedido: S = 5m + 10m + 25m
S −? S = (5 + 10 + 25)m
Fórmula: S = 40m

81
 1 2 Resposta: O automóvel no instante 5s
S = S 0 + v0 t + at estava à 40m.
2

b) No mesmo instante t = 5s qual era a sua velocidade?

Como sempre, vamos continuar com os procedimentos necessários para a

resolução de problemas.

Dados: Resolução:
v 0 = 2m / s v = v0 + at
a = 2m / s 2 m m m m m m
v=2 + 2 2 × 5s ⇒ v = 2 + 2 2/ × 5s/ ⇒ v = 2 + 10 ⇒
t = 5s s s s s/ s s
⇒ v = 12m / s
Pedido:
v−?

Fórmula: Resposta:
v = v 0 + at A velocidade do automóvel no instante t=5s é igual a 12m/s.

c) Construa os gráficos da distância em função do tempo ou S (t ) ,

velocidade em função do tempo ou v(t) e aceleração em função do
tempo ou a(t) para os primeiros 5s, isto é, t 0 = 0 s à t=5s.

Então, vamos construir a tabela e o seu respectivo gráfico.

Em primeiro lugar vamos construir distância em função do tempo ou S(t)

t(s) 0 1 2 3 4 5 1 2
S(m) 5 8 13 20 29 40 S = S 0 + v0 t + at
2

82
Caro(a) professor(a), os movimentos uniformemente variados não
ocorrem apenas na direcção horizontal, ocorrem também na
direcção vertical. Sendo assim, faremos novamente uma ligeira
abordagem sobre a queda livre.
Consideremos exemplos do quotidiano para iniciar a nossa abordagem:

− Um jogador de futebol chuta uma bola que ganha uma certa altura
e depois cai livremente para o solo.
− O mesmo fenómeno ocorre quando o jogador de basquetebol, em
lances livres, arremessa a bola para a tabela e esta acaba caindo
em queda livre.

Neste tipo de movimento a trajectória inicial de baixo para cima é retardada.

Quando o corpo alcança o ponto mais alto possível, pára instantaneamente e
desce tomando o sentido contrário da ascensão, sob forma de queda livre,
cuja aceleração de gravidade é de 9,8m/s2.

Deste modo teríamos:

1. 1 2
S = So + v 0 t + gt Equação da distância
2

2. v = v0 + gt Equação da velocidade

Uma outra situação ocorre quando qualquer fruta ou folhas se desprendem

das árvores. Neste caso, temos um fenómeno em que o corpo se encontrava
a uma certa altura e sofre o efeito da queda livre.

Nesta situação teremos que:

1.
1 2
S= gt ⇒ Equação da distância
2

2. v = gt ⇒ Equação da velocidade

83
Nota: Acontece quando o corpo é abandonado na origem da trajectória S = 0
e a velocidade inicial é nula ou v0 = 0 .

Caro(a) professor(a), vamos exercitar um pouco sobre este

conteúdo temático sobre a queda livre.
1. Um guarda- redes de futebol faz a reposição de um ponta – pé de
baliza, chuta na bola e ganha uma velocidade de 20m/s, durante 5s. A
bola esteve a subir durante os 3s.
a) Determine a altura máxima alcançada pela bola.

Então, como sabemos vamos extrair os dados, identificar o pedido e resolver

o problema.

1. Dados 4. Resolução
v0 = 20m / s Daí teremos:
t = 3s
m 1
S = 20 × 3s + × (−9,8) × 3 2 × s 2
2. Pedido s 2
S −? m 1 m
S = 20 × 3s − × 9,8 2 × 3 2 × s 2
s 2 s
3. Fórmula m 1 m
1 S = 20 × 3 × s/ − × 9,8 × 9 × 2 × s/ 2
S = v0 t − gt 2 , Sabemos que s/ 2 s/
2
aceleração é retardada S = 60m − 4,5 × 9,8m
devido a aceleração de S = (60 − 44,1)m
gravidade (a = g = 9,8m/s2 ) S = 15,9m.
e g é negativo porque Resposta: A bola subiu até altura
primeiro a bola subiu e de 15,9m.
depois desceu para o
relvado.

b) Calcule a distância no momento da queda para o relvado.

− Continuemos a observar as regras da resolução do problema.

84
Dados Resolução
t 0 = 3s 1 2
Squeda = v0 t + gt ;
v0 = 0m / s 2
t = 5m / s ∆ t = t − t0
∆ t = (5 − 3) s ⇒ ∆t = 2 s
Pedido Assim temos:
m 1 m
Squeda = 0 × × 2 s + × 9,8 2 × 2 2 s 2
Squeda − ? s 2 s
1 m
Fórmula Squeda = 0 + × 9,8 × 4 2 × s/ 2
2 s/
1
1 2 Squeda = + × 9,8 × 4/ m
Squeda = v0 t + gt 2/
2
Squeda = 9,8 × 2m ⇒ Squeda = 19,6m

Resposta: A distância percorrida no momento da queda é igual 19,6m.

2. De uma altura de 200m, cai um balde de betão num prédio em

construção posto num andaime e, a aceleração de gravidade foi de
10m/s2

a) Que tempo levou para chegar ao solo?

− Vamos cumprir com os procedimentos necessários na

resolução de problemas.

1. Dados 4. Resolução
S = 200m 1 2s  m × s 2  / ×s 
2s  m 2
S = gt 2 ⇔ 2 s = gt 2 ⇒ t 2 =   ⇒ t 2
=  ⇒
g = 10m / s 2 g  m  g  m / 

2. Pedido 2s 2 2 × 200 2 2 × 20 × 10 2
⇒t =± = s = s = 40 s 2
t −? g 10 10
⇒ t = 6,3s

3. Fórmula Resposta: O balde de betão que estava à uma altura de

1
S = gt 2 200m levou 6,3s para chegar ao solo.
2

b) Qual foi a velocidade do balde de betão ao atingir o solo?

− Vamos fazer conforme dita a regra

85
1. Dados 4. Resolução
t = 6,3s
g = 10m / s 2 m
v = v 0 t + gt ⇔ v = gt ⇒ v = 10 × 6,3s ⇒
v0 = 0 s2
m
⇒ v = 10 × 6.3 × s/ ⇒ v = 63m / s
2. Pedido s 2/
v−?

3. Fórmula Resposta: O balde de betão atingiu o solo com

v = v0 t + gt uma velocidade de 63m/s.

c) Que distância percorreu o balde de betão durante os instantes

3s e 4s.

Dados Pedido
t 3 = 3s ∆S − ?
t 4 = 4s
Fórmula
m ∆S = S − S 0 ; Mas S é S 4 ou S = S 4 e S 0 é S 3 ou S 0 = S 3 ⇒ ∆S = S 4 − S 3
g = 10 2
s

Então teremos a resolução da seguinte maneira:

1º Passo 2º Passo
1 1
S 4 = gt 42 S 3 = gt 32
2 2
1 m  1 m 
⇒ S 4 = × 10 × 4 2  2 × s 2  ⇒ ⇒ S 3 = × 10 × 3 2  2 × s 2  ⇒
2 s  2 s 
1 m 
⇒ S4 = × 10 × 16  2/ × s/ 2/  ⇒
2  s/  1 m 
⇒ S3 = × 10 × 9  2/ × s/ 2/  ⇒
⇒ S4 =
160
m⇒
2  s/ 
2 90
⇒ S 4 = 80m ⇒ S3 = m⇒
2
⇒ S 3 = 45m

Finalmente:
∆S = S 4 − S 3
⇒ ∆S = 80m − 45m
⇒ ∆S = 35m

86
Resposta: O balde de betão durante os instantes 3s e 4s percorreu uma
distância igual a 35m.

Caro(a) professor(a), foi um prazer ter caminhado connosco até

aqui! – Apelamos a mesma vontade e determinação na resolução
de Auto – avaliação! .

Boa sorte.

87
Auto – Avaliação
O estudo da Cinemática é um processo de aquisição de conhecimentos e
Experiências que tornam a interpretação e compreensão dos movimentos
dos corpos na Natureza um legado muito importante na vida do Homem.
Deste modo, há necessidade permanente de buscar um domínio em matérias
de análise e interpretação, realizando exercícios contínuos e permanentes
desses fenómenos. Assim sendo, vamos resolver alguns exercícios de auto –
avaliação.

1. Um autocarro parte de Magude (província de Maputo) para a Praia de

Bilene (Província de Gaza) fazendo um percurso de 90 km durante 5400
s. O autocarro de Magude à Incoluane (Xinavane) percorreu 30.000 m em
15mn.

a) Calcule a velocidade média em m/s e em Km/h.

2. Suponhamos que um comboio se move a uma velocidade de 40Km/h no

percurso inicial de 5km. Depois o maquinista é orientado a aumentar a
aceleração para 15m/s2 para fazer um cruzamento com um outro comboio
na próxima Gare – de – Mercadorias, onde chegou depois de 10 minutos.

a) A que distância em km devia fazer o desvio de entroncamento?

b) Qual foi a velocidade em m/s que o comboio desenvolveu para
chegar 10minutos depois da orientação dada.
c) Construa o gráfico da distância em função do tempo S(t)
d) Construa o gráfico da velocidade em função do tempo v(t)
e) Construa o gráfico da aceleração em função do tempo a(t) durante
1 hora.

3. Um pára-quedista salta de avião e leva 2 minutos para chegar ao solo. A

que distância se encontrava o avião?

4. Um coco se desprende do coqueiro a uma altura de 20m. Determine o

tempo que levou para chegar ao solo, sabendo que a aceleração de
gravidade é igual a 10m/s2.

88
Correcção de Auto – Avaliação
Querido professor, apresentamos a ficha de correcção da auto – avaliação
com todo agrado e uma satisfação total, porque estamos certíssimos que
neste momento de confrontar os seus resultados da resolução de exercícios
de aplicação acertou-os na totalidade. Parabéns a você!

Então, vamos a verificação das resoluções:

Questão 1.

Dados Pedido
S = 90km = 90.000m = 9 × 10 4 m vm − ?
1 3
t = 5400 s = 1 h = h Fórmula
2 2
S 0 = 30.000m = 30km = 3 × 10km S − S0
vm =
t − t0
1
t 0 = 15 min = h = 900 s = 9 × 10 2 s
4

Resolução
Em primeiro lugar vamos reduzir as unidades: conforme os pedidos

1º distância final (S):

S = 90km = 90 × 1000 m = 90.000m = 9 × 10 4 m

Em segundo lugar vamos calcular o tempo final (t):

1h LL 3600 s 1h LL 3,6 × 10 3 s
t LL 5400 s Ou
t LL 5,4 × 10 3 s

1h × 5400s 1h × 5,4 × 10 3 s
⇒t = Ou ⇒t =
3600 s 3,6 × 10 3 s

54 × 100 5,4
⇒t = h ⇒t = h
36 × 100 Ou 3,6

⇒ t = 1,5h Ou 5,4
⇒t =
3,6

15 15 5 3 1 54 × 10
t = 1,5h = h ⇒ t = ÷ = h =1 h ⇒ t= h = 1,5 h
10 10 5 2 2 Ou 36 × 10

89
Em terceiro lugar vamos calcular o tempo inicial em horas:

1h LL 60 min Ou 1h LL 6 × 10 min
X LL 15 min X LL 1,5 × 10 min

1h × 15 min Ou 1h × 1,5 × 10 min

⇒X = ⇒X =
60 min 6 × 10 min
15 Ou 1,5
⇒X = h ⇒X = h
60 6
15 ÷ 15 Ou 15 1
⇒X = h ⇒X = × h
60 ÷ 15 10 6

1 Ou 15 15 ÷ 15
⇒X = h ⇒X = h; ⇒ X = h
4 60 60 ÷ 15

1
⇒X = h
4

Em seguida, vamos reduzir o tempo em segundos:

1 min LL 60 s 1 min LL 6 × 10 s
15 min LL X Ou 1,5 × 10 min LL X

/ in× 60 s
15 m Ou / in× 10 × 6 × 10 s
1,5 m
⇒X = ⇒X =
1m / in 1m / in

⇒ X = 900 s Ou ⇒ X = 9,0 × 10 2 s

Em quarto lugar vamos calcular a distância inicial S 0 :

1km LL 1000 m Ou 1km LL 10 3 m

X LL 30.000m X LL 3 × 10 4 m

1km × 30.000m
/
Ou 1km × 3 × 10 4 m
/
⇒X = ⇒X = 3
1000m / 10 m /

30 × 1000km Ou 3 × 10 4
⇒X = ⇒X = km
1000 10 3

⇒ X = 30km Ou ⇒ X = 3 × 10km

90
Agora podemos resolver o nosso exercício. Deste modo teremos:

1º Em m/s

vm =
S − S0
⇒ vm =
(90.000 − 3000)m ⇒ v = 60.000m ⇒ v = 13,3m / s
t − t0 (5400 − 900) m
4500 s
m

2º Em km/h

vm =
S − S0
⇒ vm =
(90km − 30km) ⇒ vm =
60 Km
⇒ vm =
60km
⇒
t − t0 3 1 6 1  5
h− h  4 h − 4 h h
2
(2 )
4
(1)
  4

4 4
⇒ v m = 60 × km / h ⇒ v m = 60 × Km / h ⇒ v m = 12 × 4 Km / h ⇒ v m = 48 Km / h
5 5

Resposta: O autocarro no percurso do Distrito de Magude Província de

Maputo para a praia de Bilene, Província de Gaza, teve uma velocidade
média de 48 km/h.

Questão 2.a)
Conforme os nossos procedimentos habituais, iremos extrair os dados,
identificar os pedidos e resolver os exercícios.

Dados
v 0 = 40 km / h = 11m / s
S 0 = 5km = 5 × 1000 m = 5 × 10 3 m
a = 15m / s 2 = 1,5 × 10 m / s 2
t = 10 min = 10 × 60 s = 6 × 10 2 s

Pedido
S (km) − ?

Fórmula
1 2
S = S 0 + v0 t + at
2

91
Resolução

1 2
S = S 0 + v0 t + at
2
m 1 m
(
S = 5 × 10 3 m + 11 × 6 × 10 2 s + × 1,5 × 10 2 × 6 × 10 2 s
s 2
2
)
s
m 1 5 m
S = 5 × 10 3 m + 66 × 10 2 × s/ + × 1,5 × 10/ × 3,6 × 10 × 10 4 2 × s/ 2
s/ 2/ s/
S = 5 × 10 3 m + 6,6 × 10 × 10 2 m + 1,5 × 3,6 × 5 × 10 5 m
S = 5 × 10 3 m + 6,6 × 10 3 m + 1,5 × 1,8 × 10 5 × 10m
S = 5 × 10 3 m + 6,6 × 10 3 m + 2,7 × 10 6 m
S = 5 × 10 3 m + 6,6 × 10 3 m + 270 × 10 3 m
S = (5 + 6,6 + 270 ) × 10 3
S = 281,6 × 10 3 m ⇒ S = 281,6 × 10 3 × 10 −3 Km ⇒ Sabe-se que
1m = 10-3 Km
⇒ S = 281,6km

Resposta: O comboio devia fazer o desvio de entroncamento a 281,6km.

Questão 2.b)
Continuemos a seguir os procedimentos exigidos na resolução de problemas.

Dados Resolução
v0 = 40km / h = 11m / s v = v 0 + at
t = 10 min = 6 × 10 2 s m
v = 11m / s + 1,5 × 10 2
× 6 × 10 2 s
m m s
a = 15 2
= 1,5 × 10 2 m
s s v = 11m / s + 6 + 1,5 × 10 × 10 2 × 2/ × s/
s
Pedido m
v = 11m / s + 9,0 × 10 3
m s
v  − ?
s v = 9011m / s

Fórmula Resposta: O comboio desenvolveu, depois da

v = v 0 + at orientação, uma velocidade de 9011m/s.

92
Questão 2.c)
A construção do gráfico da distância em função do tempo S(t) ficará da
seguinte maneira:

1º - Tabela de valores dados

t(s) 0 1 2 3 4 5
S(m)

Nota: perceba que os primeiros 5 minutos foi uma opção de facilitar a

representação gráfica do movimento durante os 10 minutos.

2º Calcular o valor de cada distância conforme os dados da tabela usando a

fórmula:
1 2
S = S 0 + v0 t + at
2

Em primeiro lugar, vamos calcular a distância inicial ( S 0 ) quando t 0 = 0 s:

1
S = S 0 + v 0 t + at 2
2
m 1 m
S 0 = 5km + 11 × 0s + × 1,5 × 10 × (0 s )
2

s 2 s
S 0 = 5km + 0

S 0 = 5 Km

Em segundo lugar, vamos calcular a distância ( S1 ) quando t1 = 1 s:

m 1 m
S1 = 5 × 10 3 m + 11 × 1s + × 1,5 × 10 2 × 1s 2
s 2 s
2/ 2/
m 15m / s/ × s/
S1 = 5 × 10 3 m + 11 × s/ +
s/ 2
S1 = 5 × 10 3 m + 11 + 7,5m
S1 = 5000m + 11m + 7,5m
S1 = 5018,5m ⇒ S1 = 5018,5 × 0,001km ⇒

⇒ S1 = 5,0185 Km

Em terceiro lugar, vamos calcular a distância ( S 2 ) quando t 2 = 2 s:

93
 m 1,5 × 10 × 2 2 2
S 2 = 5 × 10 3 m + 11 × 2s + s
s 2
m 1,5 × 10 × 4 × s/ 2/
S 2 = 5 × 10 3 m + 2,2 × 10 × s/ +
s/ s/ 2/
S 2 = 5 × 10 3 m + 2,2 × 10m + 1,5 × 10 × 2m
S 2 = 5000m + 22m + 15 × 2m
S 2 = 5000m + 22m + 30m
S 2 = 5052m ⇒ S 2 = 5052 × 0,001km ⇒

⇒ S 2 = 5,052 Km

Em quarto lugar, vamos calcular a distância ( S 3 ) quando t 3 = 3 s:

m 1 m 2
S 3 = 5 × 10 3 m + 11 × 3s + × 15 2 × (3s )
s 2 s
m 15 × 9m × s/ 2/
S 3 = 5 × 10 3 m + 33 × s/ +
s/ 2 s/ 2/
S 3 = 5000m + 33m + 7,5 × 9m
S 3 = 500m + 33m + 67,5m
S 3 = 5100,5m ⇒ S 3 = 5100,5 × 0,001km ⇒

⇒ S 3 = 5,1005km

Em quinto lugar, vamos calcular a distância ( S 4 ) quando t 4 = 4 s:

m 15 × 4 2 m / s 2
S 4 = 5 × 10 3 m + 11 × 4s ×
s 2s 2
m 15 × 16m × s/ 2/
S 4 = 5 × 10 3 m + 44 × s/ +
s/ 2 s/ 2/
S 4 = 5000m + 44m + 15 × 8m
S 4 = 5000m + 44m + 120m
S 4 = 5000m + 164m ⇒ S 4 = 5164m
S 4 = 5164 × 0,001km ⇒

⇒ S 4 = 5,164km

Em sexto lugar, vamos calcular a distância ( S 5 ) quando t 5 = 5 s:

94
 m 15 × 5 2 ms 2
S 5 = 5 × 10 3 m + 11 × 5s +
s 2s 2
m 15 × 25ms/ 2/
S 5 = 5 × 10 3 m + 55 × s/ +
s/ 2 s/ 2/
S 5 = 5 × 10 3 m + 55m + 15 × 12,5m
S 5 = 5000m + 15m + 187,5m
S 5 = 5242m ⇒ S = 5,2425Km ⇒

⇒ S 5 = 5,2425km

t(s) 0 1 2 3 4 5
S(m) 5.000 5018,5 5050 5100,5 5164 5242,5

Questão 2.d)
Quanto ao gráfico da velocidade em função do tempo v(t), teremos:

1. Construir a tabela de valores

t(s) 0 1 2 3 4 5
v(m/s)

95
 2. Calcular os valores da velocidade em função dos dados do tempo
usando a fórmula v =v 0 + at onde tomaremos os valores dados na
tabela:

1. Dado: 2. Dados 3. Dados

t0 = 0 t = 1s t = 2s
v0 = v 0 + at m m m m
v1 = 11 + 15 2 × 1 × s v 2 = 11 + 15 2 × 2 s
m 15m s s s s
v0 = 11 + 2 ×0 m m m m
s s v1 = 11 15 ×s v 2 = 11 + 30 × s
m s s×s s s
v0 = 11 + 0 m m m
s v1 = 11 + 15 v 2 = 41
m s s s
v0 = 11 m
s v1 = 26
s

4. Dados: 5. Dados: 6. Dados:

t = 3s t 4 = 4s t = 5s
m m m m m m
v3 = 11 + 15 2 × 3s v 4 = 11 × 15 2 × 4 s v5 = 11 + 15 2 × 5s
s s s s s s
m m m m m m× s
v3 = 11 × 45 2 × s v 4 = 11 × 60 v5 = 11 + 75 2
s s s s s s
m m m
v3 = 56 v 4 = 71 v5 = 86
s s s

t(s) 0 1 2 3 4 5
v(m/s) 11 26 41 56 71 86

96
Questão 2.e)
Para o gráfico da aceleração em função do tempo, será idêntico à seguinte
imagem:

1. Construir a tabela de valores

T(s) 0 1 2 3 4 5
a(m/s2)

2. Calcular os valores da aceleração em função dos tempos dados

v − v0
usando a fórmula: a =
t

1. Dad 9. Dado: 10. Dado: 11. Dado: 12. Dado:

o: t = 1s t = 2s t = 3s t = 4s
t=0 26 − 11 m 1 41 − 11 m 1 56 − 11 m 1 71 − 11 m 1
m a= × a= × a= × a= ×
a = 15 1 s s 2 s s 3 s s 4 s s
s 15 m 30 m 45 m 60 m
a= 2
a= 2
a= 2
a=
1 s 2 s 3 s 4 s2
m m m m
a = 15 2 a = 15 2 a = 15 2 a = 15 2
s s s s

T(s) 0 1 2 3 4 5
a(m/s2) 15 15 15 15 15 15

97
Questão 3.
Para resolver este exercício também, temos que extrair os dados, identificar o
problema e posteriormente resolvê-lo.

1.Dado Nota: Sempre que se apresenta um exercício sobre o

t = 2 min movimento variado e cuja direcção é vertical, quer isto
dizer, que o movimento é de cima para baixo ou vice –
2. Pedido versa, a aceleração é igual a g, isto é, aceleração de
S −? gravidade g=9,8m/s2 . Portanto, em alguns exercícios
omite-se este dado, mas cada um deve saber extraí-lo.

Sendo assim teremos:

Dados Resolução
t = 2 min = 2 × 60 s = 120 s 1
S = × gt 2
g = 9,8m / s 2 2
1 m 1 m
S = × 9,8 2 × (120 s ) ⇒ S = × 9,8 2 × 14400 s 2 ⇒
2

Pedido 2 s 2 s
S −? 141120 m
⇒S= × s 2 ⇒ S = 70560m Ou S = 70,56km
2 s2
Fórmula
1 Resposta: O avião se encontrava à 70560m ou 70,56
S = gt 2
2 km de altura.
Questão 4.
Aqui também, iremos proceder conforme se resolve qualquer exercício que
se apresenta em forma de problema:

Dados Resolução
S = 20m 1 2S 2S 2 × 20 m 40
S = gt 2 ⇒ 2 S = gt 2 ⇒ t 2 = ⇒t=± =± =± m×
g = 10m / s 2 2 g g m 10
10 2
s
Pedido
t −? ⇒ t = ± 4 s 2 = ± 2 2 × s 2 ⇒ t = ± 2 2/ × s 2/ ⇒ t = ±2 s ⇒

Fórmula
1
S = gt 2 t = 2s
2

Nota: O tempo e/ou distância nunca são negativos. Contudo, o sinal negativo
estará a indicar o sentido do movimento em causa em, relação ao ponto
referêncial e, se assim for, contrário e superior ao percurso inicial.

− E agora o que é que nos falta para realizar a nossa Pós –

avaliação? – Não falta nada!
− Desejamo-lhe bom trabalho e boa sorte na resolução da sua Pós –
avaliação

98
 Bibliografia

Angelina Neves e Clotilde Waddington (2000), A árvore, Brithol Michcoma, Maputo.

Angelina Neves e Clotilde Waddington (2000), Os Solos, Brithol Michcoma, Maputo.

Artur Caldinhas e Gabriel A. Mondlane (1991), Física 9º Classe, Cegraf,

Moçambique.

César Augusto dos Santos, Brígida Martins de Oliveira (2001), Biologia-8ª Classe,
Edição Diname, Moçambique.

Elisa Vila Nova, M. Piedade Timóteo (1992), Ao encontro da vida, Lisboa Editora,
Lisboa.

Elisa Vila Nova, M. Piedade Timóteo (1992), A vida em mudança, Lisboa Editora,
Lisboa.

Fernando Morão L. Atas, et al (1984), Física-Força, Massa e Energia – 9º ano de

escolaridade, Edições ASA,

Günter Burre (1995), Física -10ª Classe, Editora Escolar,

Horácio Fernandes, Madalena Macedo, Virgínia Rocha (1986), Este é o meu país,
Edições ASA, Porto.

J. H. Barros Ferreira, M. Dulce Fernandes (1991), Saúde-harmonia na vida, Edições

ASA, Porto.

Manuel de Oliveira 1(970), Compêndio de Ciências da Natureza, Livraria Cruz –

Editora, Braga.

Margarida Brandão, Ana Luisa Sá (1990), Portugal. A terra e a gente - estudos

sociais, Edições ASA, Porto.

Maria António Bonito, Maria Clara Leitão (1991), Ciências da Natureza - Um mundo
a descobrir, Texto Editora L.da, Lisboa.

Maria Eduarda Vaz dos Santos, Dulce Gouveia de Almeida Peneda (1988), A vida a
ciência e os Homens, Sociedade Editora e Distribuidora de livros, Lda. Lisboa.

Maria Teresa Freire Marques de Sá (1987), Física – 10ºano de escolaridade, Texto

Editora L.da- 2ª edição,

Mercês Roque Pinto da Silva, José Adalmiro B. D. De Castro (1985), Biologia-O

homem e a saúde, Porto Editora, Porto.

Ministério da Educação e investigação Científica (1977), Físico-Química-9º ano de

escolaridade-Física-2-Secretariado Estado da Orientação Pedagógica,
Oficinas Gráficas do MEIC,

99
 CURRÍCULO DO CURSO DE 10ª +2

Formação Geral----------------------- 30 módulos

DISCIPLINA Nº. DE MÓDULOS

1. Português ( 5 módulos )
2. Inglês ( 3 módulos )
3. Linguística Bantu ( 3 módulos )
4. Matemática ( 2 módulos )
5. História ( 2 módulos )
6. Geografia ( 2 módulos )
7. Ciências Naturais ( 4 módulos )
8. Educação Moral e Cívica ( 3 módulos )
9. Educação Visual e Tecnológica ( 2 módulos )
10. Educação Musical ( 2 módulos )
11. Metodologia de Investigação Científica ( 2 módulos )

Formação Profissional ----------------35 módulos e 2 guiões

DISCIPLINA Nº. DE MÓDULOS

12. Pedagogia (4 módulos )

13. Psicologia (3 módulos )
14. Organização e Gestão Escolar (3 módulos )
15. Sociologia de Educação (3 módulos )
16. Metodologia do Ensino de Português (3 módulos )
17. Metodologia do Ensino de Inglês (3 módulos )
18. Metodologia do Ensino de Matemática (4 módulos )
19. Metodologia do Ensino de Ciências Sociais (2 módulos )
20. Metodologia do Ensino de Ciências Naturais (3 módulos )
21. Metodologia do Ensino de Educação Moral e Cívica (1 módulo )
22. Metodologia do Ensino de Ofícios (1 módulo )
23. Metodologia do Ensino de Educação Física (3 módulos )
24. Metodologia do Ensino de Educação Musical (2 módulos )
25. Educação Bilingue (1 guião )
26. Estágio Supervisionado (1 guião )

100
 PROPRIEDADE DO IAP – AUTORIZADA A REPRODUÇÃO OU CÓPIA APENAS AO NUFORPE

COPYRIGHT: REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

IAP – INSTITUTO DE APERFEIÇOAMENTO DE PROFESSORES

FORMATADO E IMPRESSO NO CENTRO DE PROCESSAMENTO DE DADOS E GRÁFICA DO

INSTITUTO DE APERFEIÇOAMENTO DE PROFESSORES
TIRAGEM: 70 000 EXEMPLARES – 1ª EDIÇÃO -2003

101