CNN: VIAGEM E GASTRONOMIA

“Conheça a Comuna do Ibitipoca, um refúgio em Minas Gerais”

Link: https://youtu.be/o2jr3Fgt6z0

Resumo:
 Reserva participar que é um projeto sustentável social
 Fica no Distrito de Lima Duarte interior de Minas Gerais
 Turismo de isolamento, Turismo de Natureza muito forte dentro de uma
cidade
 Hotel Fazenda Engenho: Conceito de hospedagem no meio de um
projeto sustentável/social; Muito luxo, mas voltado para a vida no campo
e o contato com a natureza
 Igoné
 Vila Mogol: Comunidade sustentável em construção, desperta a sensação
da vida rural real
 Hospedagens retomas
 Mais de 15 cachoeiras na Comuna: Circuito das Águas do Parque
Estadual do Ibitipoca : São cachoeiras, cavernas, mirantes, lagos e
prainhas divididos em três rotas: o Circuito da Janela do Céu (o mais
famoso e mais puxado), o Circuito do Pico do Pião (de intensidade média)
e o Circuito das Águas
 Passei de Bike
 Birdwatching
 Projeto dos Muriquis: “Muriqui House”, um projeto realizado pela
Comuna, em parceria com o MIB, o Muriqui Instituto de Biodiversidade,
cujo objetivo é o de promover a sobrevivência de animais isolados e sua
reprodução para o aumento da população de muriquis na região e, assim,
salvar a espécie da extinção.
 Restaurante: Cabral da Peste (famoso torresmo de rolo); torresmo,
cachaça, bolinho de calabresa e cerveja.
 Passeio pelo centro da Vila de Ibitipoca
 Esculturas de Ibitipoca: sete gigantes esculturas de ferro, criadas pela
artista americana Karen Cusolito. Elas foram criadas para o famoso
festival Burning Man, no deserto de Nevada, EUA, e depois vieram para o
Brasil para compor o belo cenário da Reserva.
Comuna do Ibitipoca
Reserva do Ibitipoca que hoje se chama Comuna do Ibitipoca
Há trinta anos atrás começou como uma reserva ambiental em torno do Parque
de Ibitipoca e hoje, é 4 vezes maior que o parque homônimo. O hotel é todo
engajado em preservação ambiental, pesquisas e projetos sociais. O cuidado com
as PESSOAS, com a comunidade local é muito especial.

O Comuna era uma antiga fazenda de engenho e o foco é propiciar aos

hóspedes uma experiência do novo luxo no serviço diferenciado, na gastronomia
mineira com toque do querido Claude Troigros, nos passeios pelas obras de arte
gigantes espalhadas pela propriedade e contato total com a natureza por mais de
200km de trilhas com mirantes, grutas e cachoeiras.
No ano passado foi lançado um novo conceito de hospedagem: o Village. São
vilas privativas onde vivia uma comunidade de produtores rurais que foram
restauradas e transformadas em confortáveis lofts.
Tem também o conceito Remote: hospedagens no meio do nada onde o acesso é
a pé ou de bike e são acomodações sustentáveis com água aquecida pelo fogão a
lenha e o nascer e o pôr do sol são vistos da sua cama.
Comuna do Ibitipoca (MG): surpreendente hospedagem sustentável
de pós-luxo
*achei um nome legal para o título do trabalho

A Comuna do Ibitipoca é uma daquelas hospedagens que funcionam quase como

um destino por si só. É santuário ecológico ao mesmo tempo que imprime uma
hotelaria luxuosa, cultural e com o calor mineiro em meio ao Parque Estadual de
Ibitipoca.
Lá, há o equilíbrio ideal entre a simplicidade rural, com sofisticação e conforto
extremo do pós-luxo, abandonando a superficialidade e trazendo experiências
autênticas.
Sobre a Comuna do Ibitipoca

O Ibiti se autodeclara um projeto socioambiental experimental focado no homem e

sua casa, o planeta, onde há harmonia entre o ser humano e a natureza. O projeto
iniciou-se lá em 1984, quando o proprietário Renato Machado comprou a
Fazenda do Engenho e transformou a área, colada ao Parque Nacional de
Ibitipoca, em uma reserva ambiental privada, tornando-se hoje um cinturão
verde de proteção ambiental com mais de 6 mil hectares em processo
de rewilding – recuperação da flora e fauna nativas. Foram anos depois que os
portões da fazenda foram oficialmente abertos para turistas em busca de uma
ac8omodação completa, do luxo à simplicidade, do conforto à integração, do
novo ao rural, com serviços autênticos, gastronomia local e uma privacidade
ímpar, eu uma proposta única de sustentabilidade, responsabilidade social e
vida no campo.

A Comuna do Ibitipoca exala cultura, arte e o calor da tradição mineira na equipe

composta por moradores locais, nas comidas orgânicas cultivadas ali mesmo na
horta, na simpatia do atendimento, nas obras que tornam o local quase como um
museu à céu aberto e na arquitetura antiga das instalações.

Onde fica a Comuna do Ibitipoca

A Comuna do Ibitipoca fica em uma pequena cidade no Sul de Minas chamada
Conceição do Ibitipoca, a 260 km do Rio, 318 km de Belo Horizonte e 440 km
de São Paulo, a pouco mais de uma hora de distância de Juiz de Fora. O hotel em
si fica a quatro quilômetros do vilarejo, margeando boa parte Parque Estadual do
Ibitipoca. A melhor opção é ir de carro, já que são aproximadamente 20
quilômetros de estradinha de terra para chegar até lá. A fazenda também conta
com um aeroporto próprio, que recebe aviões de pequeno porte, e um
heliponto. 
Acomodações na Comuna do Ibitipoca
Começou com apenas um conceito de hospedagem, o Ibiti Engenho Lodge, a
opção mais luxuosa, mas hoje conta com opções no Engenho, Village e Remote,
onde prevalece o charme, respeito à natureza e o conforto acima de tudo. 
Engenho

O Engenho é a sede, inaugurada em 2008 e referência em estadia de luxo rural.

Lá a nostalgia das antigas fazendas impera, tanto o Ibiti Engenho Lodge, quanto
na Casa Carlinhos. Nesta primeira, são oito suítes, de a partir de 40 m²,
lindamente decoradas com artesanatos que valorizam a cultura local, cortinas do
chão ao teto, mobiliário rústico, cores vivas despojadas e roupa de cama feita
com algodão egípico. A suíte Gran Reserva tem um ambiente exclusivo de 50 m²,
linda vista e banheira em pedra dentro do quarto. O espaço comum conta com
pátio interno, sala de jantar, sala de tv, sala com piano e uma lareira.  A Casa
Carlinhos é parecida, só um pouco menor, com três suítes, sendo a maior delas
com 70m² e vista para o Pico do Gavião e as outras duas com 60m². Reserva
momentos de total privacidade e foi cuidadosamente equipada para receber
grupos de amigos ou família. A banheira externa com vista é um dos pontos altos
da casa. Ela está a apenas 100 metros da sede e hóspedes de lá também têm
acesso aos prazeres do Engenho, como sauna, jacuzzi, sala fitness e ao divino
Raízes Spa. 

Village

O conceito Village destaca-se pela imersão única e super diferenciada no

Vilarejo do Mogol, uma pequena vila nas montanhas, num modelo de
comunidade sustentável, onde hoje vivem 120 moradores que passeiam pela
praça e onde crianças e cachorros brincam pelas ruas. Está a 18 km do Engenho
e tem como conceito uma vida saudável e respeitosa, onde casinhas com
gostinho de interior dão o ar da graça sem abandonar o conforto do Ibiti. São
quatro propriedades por lá, todas inspiradas em grandes personalidades,
arquitetura bem simples, mas que proporcionam uma experiência de
hospitalidade para lá de única. O Humboldt Loft (da foto) tem fundação de pau a
pique e quarto integrado com sala e cozinha. A Wangari Maathai, em
homenagem a líder queniana, tem cinco suítes, a Guimarães Rosa tem dois
andares, com opção de acesso compartilhado ou independente, fachada mais
moderna, paredes caiadas em branco e interior acolhedor, com janelas amplas
janelas com vista para o vale e de onde se escuta o som da cachoeira e até
banheira de frente pra paisagem. Já a Vila Freud, ladeada por casas de
moradores, tem um grande banheiro com banheira de alvenaria, sala e um
quarto. Todos os ambientes são totalmente inspirados no filósofo, com
referências freudianas. O vilarejo também conta com um restaurante
vegetariano, o Yucca, uma igrejinha, um centro de visitantes e um spa.
Remote

Das ideias mais novas e inovadoras do Ibiti, as hospedagens Remote foram

alocadas em áreas bem isoladas da propriedade, que chega-se apenas
caminhando, de bicicleta ou com um potente 4×4, e proporcionam uma
verdadeira experiência de imersão na natureza e isolamento total. O Loft
Isgoné (foto direita) nada mais é dofog que uma casinha de madeira sob pedras
super charmosa, com ambientes integrados e vista 360º (perfeita para casais) –
está a 1500 metros de altitude e a 9 km do Mogol Village – para mais
privacidade, a equipe deixa uma refeição pronta e duas outras semi prontas para
você cozinhar mais tarde. A Areião House leva esse nome por estar em uma
região a 18 km do Mogol e a 26 km do Engenho, onde o quartzo forma tapetes
de areia. Tem dois quartos, sala e cozinha 100% sustentável. Por perto da
Areião, a rústica Casa Spizona conta com dois quartos, sala de estar integrada
com a cozinha e fogão a lenha. Na parte externa, um lavabo e um banheiro com
vista para a serra. A banheira ao ar livre também encanta. O Areião Epicuro é um
loft para casais, com quarto, sala e cozinha integrados e uma varanda com sofá.
A vista não tem erro, é linda de qualquer cantinho. 
Gastronomia na Comuna do Ibitipoca

As refeições são experiências à parte. Por todo conceito, e com a premissa de

ser um lugar em harmonia com a natureza, o consumo de proteína animal é
mínimo, e os ingredientes locais e orgânicos são prioridade. O café da manhã é
farto, com delícias da região como queijos, pães, o tradicional pão de canela,
geleias e muito mais. Pela grandiosidade do terreno, cada acomodação tem sua
forma de aproveitar a gastronomia do Ibiti. No Engenho, durante o almoço é
servido comida caseira mineira preparada no fogão de lenha. Durante a noite, o
clima é mais sofisticado, com uma seleção de pratos a la carte assinados pelo
chef francês Claude Troigros. Na Vila Mogol, há o restaurante Yucca, com pratos
vegetarianos do chef Mateus Abdo, com uma culinária saudável, saborosa e feita
com alimentos orgânicos. Quem se hospeda no Remote tem a praticidade de ter
seus ingredientes entregues semi-prontos, cortadinhos e temperados, para
finalizar no conforto da sua acomodação, sem atrapalhar o sossego. O hotel
também se coloca à disposição para organizar almoços e jantares em diferentes
localizações da Reserva, proporcionando um momento especial, com vistas
únicas. 

Lazer e infraestrutura na Comuna do Ibitipoca

A estadia na Comuna do Ibitipoca é toda customizável com serviços,
experiências, passeios e aulas quando, como, com quem e onde quiser. O que
não falta é coisa para fazer, de avistamentos a massagens de relaxamento,
trilhas, cachoeiras e muito mais. 

Trilhas
A Reserva conta com quase 200 km de trilhas privadas em meio à Mata Atlântica
para serem exploradas a pé, a cavalo ou até de bicicleta. A mais imperdível é
a Trilha da Pedra do Tatu, que leva até as gigantescas e estonteantes esculturas
de sucata industrial, da artista plástica Karen Cusolito, em posturas que
representam reverência, oração, alegria, humildade, iluminação, arrebatamento e
paz. Quem vê essas estátuas de 12 metros de altura e mais de seis toneladas
nem imagina a novela que foi para elas chegarem até lá, mas a história
compensa. Essas obras foram criadas pela artista para o Festival Burning Man,
nos Estados Unidos, e o proprietário da Comuna queria apenas comprar
a Ecstasy, a mulher curvada para trás, mas Karen recusou-se a vender,
argumentando que todas eram uma família, ou seja, todas ou nenhuma. Depois
da negociação, a artista ainda foi para Ibitipoca ver onde as esculturas seriam
“plantadas”, escolhendo o platô na Pedra do Tatu como lar definitivo de suas
peças. Mas não parou por aí: a força tarefa maior foi levá-las dos Estados Unidos
até Minas Gerais, uma saga que até gerou um mini doc.
Em resumo: a logística envolveu o transporte das estátuas em carretas até o
Porto de Long Beach e, de lá, até o Porto de Santos. Já em Minas, foi necessário
fechar uma rodovia para que elas pudessem chegar até a Comuna com
segurança.
Circuito das águas
Em Ibiti, as águas que correm pelo terreno formam rios, lagos, cachoeiras e até
uma prainha mineira pra chamar de sua, onde pode, inclusive, ser servido seu
almoço de forma bem especial. O Circuito das Águas passa pelos destaques mais
lindos da região, com uma pausinha para relaxar no seu spot favorito.
Spa

O Spa principal do Ibiti está a poucos passos do Engenho Lodge, montado

dentro de um pavilhão centenário da fazenda. Lá, além das opções de massagem
e tratamentos corporais e faciais, são oferecidas aulas diárias de yoga e
meditação, fora a vista do lago e das montanhas.

Programação cultural
Programa perfeito para o fim de tarde, o telão é instalado em um platô com vista
para as montanhas, acompanhado de um céu bem estrelado e pipoca a vontade.
Você pode conferir a programação e escolher o dia que tem mais a ver com seus
gostos. Na programação cultural ainda tem exibição de filmes no Cine
Mazzaropi, música ao vivo no Restaurante Yucca e concerto de piano no Gaia
Café.
Passeios de bicicleta
Outra forma de conhecer parte do terreno do Ibiti é pegando as bicicletas
disponíveis para os hóspedes, as e-bikes, também conhecidas como bicicletas
assistidas ou elétricas, que deixam os percursos mais leves, exigindo menos
esforço e agilidade.São centenas de circuitos para explorar, sendo o percurso
para as cachoeiras e para a Lagoa Negra bem interessantes. 
Birdwatching
Em meio à paisagem idílica do interior, com campos rupestres e traços de Mata
Atlântica, Ibitipoca é rica em fauna e flora. Só no Ibiti Projeto já foram
catalogadas cerca de 300 espécies de aves. É possível agendar passeios de
birdwatching, com saídas ao amanhecer e acompanhado de um guia especialista. 
Projetos ambientais na Comuna do Ibitipoca

Desde o início, a existência do Ibiti sempre foi pautada em iniciativas ambientais

importantes. Cercada pelo Parque Estadual do Ibitipoca, a Comuna do Ibitipoca
tem 6 mil hectares, sendo que mais de 90% dessa área está em processo de
rewild: recuperação da flora e da fauna nativas da Mata Atlântica. O Programa
de Refaunação também tem grande impacto: tem como objetivo reintroduzir
espécies originárias da região que estão em extinção ou que abandonaram a
área. Já no Mogol, é mantida a Ibitipoca University, na qual são realizados cursos
e treinamentos de capacitação para um futuro mais sustentável e consciente. Ela
recebe ainda alunos da rede pública de Lima Duarte para imersão e aprendizado
sobre o meio ambiente, assim como a integração com os moradores vizinhos.
Além disso:

 Muriquis House: em parceria com o Muriqui Instituto de Biodiversidade

(MIB), a meta é o aumento da população de muriquis-do-norte,
 Projeto Asas: participam do ASAS (Área de Soltura de Animais Silvestres).
Recebem e manejam aves e mamíferos resgatados, geralmente vítimas de
tráfico e assim que se recuperam, são soltos.
 Projeto Onça-Parda: projeto de pesquisa e conservação da onça-parda,
aliado ao ecoturismo
 Projeto despedício quase-zero: priorizam produtos sem embalagem e/ou
com embalagem reutilizável e biodegradável. Todo material é
encaminhado ao Centro de Reciclagem e os resíduos orgânicos são
compostados, transformados em húmus e usados como adubo.
 Eco print: tem como intenção a neutralização e regeneração da pegada de
carbono. O projeto Mata dos Comuneiros ocupa um hectare e neutraliza
a pegada ambiental de funcionários e colaboradores. Se o hóspede
desejar usar carro, é cobrada uma taxa destinada integralmente ao Zero
Print.
 Ibitiblues

É a união perfeita do potencial turístico da região – notadamente o Parque Estadual do

Ibitipoca – com o público bluseiro, que valoriza o contato com a natureza e música de
qualidade.
Nele, você vai extrair conhecimento de experiências que já passou em sua vida, por
meio de atividades práticas embasadas nos mais recentes estudos sobre comportamento
humano.
 Serão duas noites mágicas com 03 shows por noites e 02 shows no sábado da tarde
cultural, apresentações culturais, praça de alimentação, chopp artesanal , cerveja bem
gelada e diversas outros tipos de bebidas, cantinho do café e loja de souvenir, além do
cortejo pelas ruas da Vila, fazendo a abertura oficial do festival em todos os dias do
evento.
 Local: Camping e Pousada Ibitilua - R. Olga Silva Oliveira, 46 - Conceição da
Ibitipoca, Lima Duarte - MG, 36140-000, Brasil 
Horário: 19:00 (quando os portões abrem)  às 23:45
Classificação 18 anos

Data escolhida: 26 de Agosto de 2023 (Sábado)

Horário: 18:00 ás 01:30
2º Lote Solidário  R$ 120,00(+ taxa R$ 12,00)
O Ingresso Solidário é válido como meia-entrada e poderá ser adquirido por todas as
pessoas, mediante a doação de materiais escolares, que são doados as escolas e crianças
da Vila de Conceição do Ibitipoca e de seu entorno.
Ação Ibitipoca Blues nas escolas. O ibitipoca Blues através do ingresso solidário
recebe materiais escolares que são distribuídos em creches e escolas publicas da
Conceição de Ibitipoca, vilarejos e municípios próximos.