TRABALHO DE CURICULARIZAÇÃO

MUFFIN

QUADRO RESUMO - UTENSÍLIOS E MATERIAIS DE

UTENSÍLIOS
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA UNIDADE QTD. R$ UNIT. R$ TOTAL
1 BATEDEIRAS UN 1 600.00 600.00
2 FORNO UN 1 1,000.00 1,000.00
3 UN
4 UN
5 UN
6 UN

TOTAL UTENSÍLIOS DE COPEIRAGEM

SALARIO
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA UNIDADE QTD. R$ UNIT. R$ TOTAL
1 FUNCIONARIO UN 2 1,000.00 2,000.00
2 UN

TOTAL SALARIO DOS FUNCIONARIO

MATERIAIS DE CONSUMO
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA VALOR VALOR UNIT

1 FARINHA 5 KG GR 240 24.50 R$ .004.90

2 FERMENTO 120 GR GR 4 10.00 R$ 0.08
3 BICARBONATO 1 KG GR 4 9.90 0.01
4 SAL 1 KG GR 2 2.00 0.00
5 BANANA KG UN 3 7.00 1.00
6 AÇUCAR CRISTAL 1 KG GR 120 6.15 0.01
7 AÇUCAR MASCAVO 1 KG GR 120 9.70 0.01
8 OVOS 20 UM UM 2 15.90 0.80

9 OLEO GIRASSOL ML 70 6.90 0.01

900ML
10 ASSENCIA BAUNILHA 960 ML ML 8 10.90 0.01

11 CREME DE AVELÃ GR 8 115.00 0.04

3KG
 12 CHOCOLATE 1 KG GR 20 19.50 0.02
13 GRANULADO 1 KG GR 8 21.50 0.02
EMBALAGENS 100
14 UM 9 48.00 0.48
UM
15 ADESIVO 300 UM UN 9 34.00 0.11
16 ALUGUEL
17 ENERGIA KW 495 297.00
18 AGUA M3 10 50.00

TOTAL MATERIAIS DE CONSUMO

TOTAL GERAL DE MATERIAIS, SUPORTES E UTENSÍLIOS

PROJEÇÃO DE VENDA
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA UNIDADE QTD. R$ UNIT. R$ TOTAL
1 VENDAS ESPERADAS MENSAL UN 100 3.75 375.00
2 UN

TOTAL PROJEÇÃO

GRUPO QUER MAGEM LUCRO 375%

CURICULARIZAÇÃO

UFFIN

IOS E MATERIAIS DE CONSUMO

VIDA ÚTIL
(meses) R$ MENSAL R$ ANUAL
12 50.00 600
12 83.33 999.96
30
60
12
12

SÍLIOS DE COPEIRAGEM R$ 133.33 R$ 1,599.96

R$ MENSAL R$ ANUAL
2,000.00 R$ 24,000.00

RIO DOS FUNCIONARIO R$ 2,000.00 R$ 24,000.00

MO
R$ 1 RECEITA R$ MENSAL R$ ANUAL
9 UNIDADE
R$ 1.18
R$ 0.33
R$ 0.04
R$ 0.00
R$ 3.00
R$ 0.74
R$ 1.16
R$ 1.59

R$ 0.54

R$ 0.09

R$ 0.31
 R$ 0.39
R$ 0.17

R$ 4.32

R$ 1.02

R$ 14.88 R$ - R$ -

R$ 14.88 R$ 133.33

R$ MENSAL R$ ANUAL
375.00 R$ 4,500.00

TOTAL PROJEÇÃO R$ 375.00 R$ 4,500.00

R$ - R$ -

R$ - R$ -
 TRABALHO DE CURICULARIZAÇÃO

BRONIEE

QUADRO RESUMO - UTENSÍLIOS E MATERIAIS DE CO

UTENSÍLIOS
VIDA ÚTIL
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA UNIDADE QTD. R$ UNIT. R$ TOTAL (meses)
1 BATEDEIRAS UN 1 590.00 590.00 12
2 FORNO UN 2 399.00 798.00 12
3 MICOONDAS UN 1 689.00 689.00 30
4 BANCADA INDUSTRIAL UN 1 479.00 479.00 60
5 FORMA ASSADEIRA 20X20 UN 5 29.90 149.50 12
6 BOW VIDRO UN 2 29.90 59.80 12
7 FACA TRAMONTINA UN 2 17.39 34.78 12
8 TABUA CORTE VIDRO UN 1 23.90 23.90 12
9 PIA COZINHA UN 1 169.00 169.00 12
10 PENEITA INOX UN 1 17.90 17.90 12
11 KIT ESPATULA SILICONE UN 1 50.00 50.00 12
12 BALANÇA UN 1 30.00 30.00 12
13 BALCAO DE COZINHA UN 1 275.90 275.90 12
14 ARMARIO UN 1 289.90 289.90 12
15 GELADEIRA CONSUL UN 1 2,375.50 2,375.50 12
16 POTE DE VIDRO COM TSMPS PEQUENO UN 6 4.49 26.94 12

TOTAL UTENSÍLIOS DE COPEIRAGEM

SALARIO
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA UNIDADE QTD. R$ UNIT. R$ TOTAL
1 COZINHAIERA/CONFEITEIRA UN 1 1,320.00 1,320.00
2 MOTOBOY/RNTRGADOR UN 1 660.00 660.00

TOTAL SALARIO DOS FUNCIONARIO

MATERIAIS DE CONSUMO
1 RECEITA
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA VALOR R$ UNIT 16 PDÇ
1 FARINHA 5KG GR 120 15.00 R$ .003.00 R$ 0.36
2 AÇUCAR REFINADO 1KG GR 200 6.00 0.01 R$ 1.20
 3 AÇUCAR MASCAVO 1 KG GR 111 10.00 0.01 R$ 1.11
4 OVOS DUZIA UN 3 9.00 0.75 R$ 2.25
5 MANTEIGA 1 KG KG 50 14.00 0.01 R$ 0.70
6 CHOCOLATE BARRA 1KG GR 32 200.00 0.20 R$ 6.40
7 CHOCOLATE EM PÓ 50% 1 KG GR 45.00 0.05 R$ -
8 AVELA 1 KG KG 100 75.00 0.08 R$ 7.50
9 CASTANHA DO PARA KG KG 100 45.00 0.05 R$ 4.50
10 CASTANHA DE CAJU KG KG 100 65.00 0.07 R$ 6.50
11 M&MS 1 KG KG 100 66.50 0.07 R$ 6.65
12 GOTAS DE CHOCOLATE 1 KG KG 100 50.00 0.05 R$ 5.00
13 NOZES KG KG 100 40.00 0.04 R$ 4.00
14 PAPEL CELOFANE BOPP 20X20 1200UN UN 16 63.20 0.05 R$ 0.84
15 FITA CETIN 22MMX50M UN 16 51.15 R$ -
16 ALUGUEL
17 ENERGIA KW 1,500.00
18 AGUA M3 500.00

TOTAL MATERIAIS DE CONSUMO R$ 47.01

TOTAL GERAL DE MATERIAIS, SUPORTES E UTENSÍLIOS

PROJEÇÃO DE VENDA
ITEM DESCRIÇÃO DETALHADA UNIDADE QTD. R$ UNIT. R$ TOTAL
1 PEDAÇOS DIA TRADICIONAL UN 64 5.00 320.00
2 PEDAÇOES DIA ADICIONAL UN 64 8.00 512.00

TOTAL PROJEÇÃO
ARIZAÇÃO

ATERIAIS DE CONSUMO

R$ MENSAL R$ ANUAL

49.17 590.04
66.50 798
22.97 275.64
7.98 95.76
12.46 149.52
4.98 59.76
2.90 34.8
1.99 23.88
14.08 168.96
1.49 17.88
4.17 50.04
2.50 30
22.99 275.88
24.16 289.92
197.96 2375.52
2.25 27

R$ 438.55 R$ 5,262.60

R$ MENSAL R$ ANUAL

1,320.00 R$ 15,840.00
660.00 R$ 7,920.00

R$ 1,980.00 R$ 23,760.00

R$ MENSAL R$ ANUAL
 R$ -

R$ 438.55

R$ MENSAL R$ ANUAL

1,344.00 R$ 16,128.00
1,344.00 R$ 16,128.00

R$ 2,688.00 R$ 32,256.00