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Tente imaginar um lugar que abrigue metade das aves brasileiras e 40 de cada 100
mamíferos do país, além de muitos outros animais e de quase sete mil espécies de
plantas. Como você acha que deve ser esse espaço? Para começar, deve ser enorme,
não é? Também precisa ter clima favorável e água para todos, concorda?
Pois bem. Esse lugar existe e é ocupado pelo que chamamos de cerrado. Ele contém
nada menos que um terço da biodiversidade do nosso país, ou seja, de cada 100
espécies de seres vivos brasileiros, cerca de 33 vivem por lá. O cerrado é considerado o
segundo maior bioma do Brasil, isto é, o segundo maior conjunto de espécies animais
e vegetais que vivem em uma mesma área, atrás apenas da Amazônia.
Já no topo das chapadas ou próximo a campos úmidos, onde o solo não é muito
profundo, a vegetação é bem diferente, com espécies como o capim-flecha e o capim-
rabo-de-burro. São dois ecossistemas diferentes num mesmo bioma! E mais: além
desses, existem muitos outros ecossistemas no cerrado, como os campos rupestres e
as matas secas.
Com tanta variedade, logo surgiram utilidades para as plantas do cerrado: o buriti
fornece fibras para a fabricação de tecidos, o babaçu é uma fonte de óleo, a arnica e a
catuaba são usadas na medicina, os bambus são aproveitados para o artesanato...
Tem até uma raiz, chamada arcassu, que, misturada ao leite, fica com aroma e gosto
semelhantes ao do chocolate!
Além disso, alguns alimentos que estamos acostumados a ver nas feiras e
supermercados são originais do cerrado. Caju, mandioca, abacaxi, pinha e amendoim
são alguns exemplos. Pena que um lugar tão rico esteja também muito ameaçado...