» Bifes de Veado

Ingredientes:
- 500 grs de lombo de veado
- 4 dentes de alho
- sal q.b.
- gindungo q.b.
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 grs de banha
- 1 limãoPreparação:

Cortam-se bifes um pouco altos. Temperam-se com gindungo, sal e os dentes de alho picados. Leva-se ao lume numa
frigideira as gorduras e a folha de louro. Deixa-se fervilhar um pouco. Fritam-se os bifes dos dois lados. Adiciona-se o
sumo de limão. Tapa-se a frigideira e deixa-se fritar mais um pouco. Sirva imediatamente acompanhado com batatas
fritas ou arroz de ervilhas.

http://www.receitasemenus.net - Receitas & Menus, O Seu Livro de Culinária Online

Powered by Kagandaweb Generated: 21 September, 2011, 02:19